DIPLOMA

DE APROVECHAMIENTO
El equipo de prevención de riesgos laborales certifica que:

NILA LISBETH TIPANTUÑA ALBUJA

Ha recibido formación teórica y práctica en materia de Prevención de Riesgos Laborales centrada específicamente en su
puesto de trabajo de acuerdo a lo establecido en el artículo 19 de la Ley 31/95 de Prevención de Riesgos Laborales cuyos
contenidos se indican en el presente diploma, acreditando su aprovechamiento satisfactorio.Del mismo modo, en el momento
de la formación, el trabajador ha recibido la información de los riesgos generales y específicos de su puesto de trabajo, de
las medidas de protección y prevención aplicables, así como las pautas de actuación ante posibles situaciones de
emergencia, todo ello en cumplimiento del artículo 18 de la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.

CURSO BÁSICO EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

08/03/2022
CONTENIDOS IMPARTIDOS :

A) Formación Prevención de Riesgos Laborales

1. Conceptos Básicos de Seguridad y Salud en el Trabajo
1.1. Introducción a la PRL: Conceptos Básicos
1.2. M arco Normativo en M ateria de Prevención de Riesgos Laborales
1.3. Definiciones Claves
2. Riesgos Generales y su Prevención
2.1. Seguridad en las Actividades del Restaurante
2.2. M edidas Preventivas en las Actividades del Restaurante
2.3. Riesgos Psicosociales
3. Emergencia y Evacuación
3.1. Actuación en Caso de Incendio
3.2. Aparatos Extintores Portátiles
3.3. Emergencia y Evacuación
4. Actuaciones Básicas en Primeros Auxilios
4.1. Actuación Básica en Primeros Auxilios
4.2. Activación del Sistema de Emergencias
4.3. Hemorragias
4.4. Luxaciones
4.5. Quemaduras
4.6. Heridas
4.7. Botiquín de Primeros Auxilios

B) Prueba Prevención de Riesgos Laborales

C) Fichas Prevención de Riesgos Laborales
 DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO
El equipo de Calidad certifica que:

NILA LISBETH TIPANTUÑA ALBUJA

Ha recibido la formación general en prácticas higiénicas de manipulación de alimentos y específica en la actividad de

Hostelería correspondiente a manipuladores de alimentos, acreditando su aprovechamiento de acuerdo con lo establecido en
el Capítulo XII, anexo II del Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo Europeo, y con el
procedimiento interno de formación.

CURSO BÁSICO MANIPULACIÓN ALIMENTOS

08/03/2022
CONTENIDOS IMPARTIDOS :

A) CURSO BÁSICO M ANIPULACIÓN ALIM ENTOS

Introducción
Índice
1.Higiene y seguridad alimentaria
2.Principales vías de contaminación
3.Tipos de contaminación
3.1. ¿Cómo prevenirlos?
4. Principales toxiinfecciones alimentarias
4.1. Toxiinfecciones alimentarias
4.2. Alergias
4.3. Intolerancias
5. Responsabilidades y obligaciones
6. Cadena alimentaria
6.1. Parámetros que influyen en el crecimiento microbiano
6.2. Controles en nuestras instalaciones
7. Gestión de Calidad en Grupo Vips
7.1. APPCC
7.2. Hojas de autocontrol
7.3. Plan de auditorias
7.4. M anual de Calidad
7.5. Club Q

B) PRUEBA CURSO BÁSICO M ANIPULACIÓN ALIM ENTOS
DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO
El equipo de formación corporativa certifica que:

NILA LISBETH TIPANTUÑA ALBUJA

Ha completado satisfactoriamente el curso

CURSO NORMAS EN MATERIA DE PROTECCIÓN DE DATOS DE

CARACTER PERSONAL

08/03/2022
CONTENIDOS IMPARTIDOS :

A) Formación RGPD
1.Introducción
2.Qué es un dato de carácter personal
3.Para qué puedes utilizar los datos personales a los que puedes tener acceso con motivo de tu trabajo
4.Qué se debe hacer si un cliente entrega un CV en formato papel
5.Qué se debe hacer con aquellos datos de clientes relacionados con información de salud (intolerancias, alergias, etc.)
6.Qué se debe hacer si un cliente quiere poner una reclamación/sugerencia
7.Cómo se deben gestionar los siniestros (accidentes sufridos) de un empleado/cliente que tienen lugar en el establecimiento
8.Dónde se debe guardar la documentación que contiene datos de carácter personal (nombre, apellidos, documento nacional de identidad, etc.)
9.Cuántas personas han de tener acceso a la información de datos de carácter personal
10.Qué se debe hacer si un cliente quiere ejercer sus derechos en materia de datos personales
11.Cómo se debe gestionar la información relativa a análisis microbiológicos de los empleados relativas a la manipulación de alimentos
12.Cómo se deben gestionar las denuncias de clientes/empleados
13.Cómo se debe actuar ante un incidente con impacto en la privacidad (por ejemplo, robo de datos de carácter personal por parte de un empleado/cliente)
14.Cómo se debe informar si se utilizan cámaras de videovigilancia en el establecimiento

B) Prueba RGPD