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INDICE

PAG.4……………………………………………………………………………….. RESUMEN

…………………………………………………………………………… INTRODUCCION

…………………………………………………………………………. MARCO TEORICO

PAG 8……………………………………………………………………………….….HIPOTESIS

………………………………………………………………………………...OBJETIVOS

PAG 9……………………………………………………......…DELIMITACION GEOGRAFICA

…………………………………………….......DISTRIBUCION GLOBAL DEL AGUA

PAG 10…………………………………………………………………………CICLO DEL AGUA

PAG 11……………………………………………..MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO

…………………………………………………………..QUE ES LA INFILTRACION?

PAG 12……..…EL AGUA CONTAMINADA: UN PROBLEMA DE TODOS LOS TIEMPOS

……………………………………....¿CUANDO EL AGUA ESTA CONTAMINADA?

………………………………….CAUSAS DE LA CONTAMINACION DEL AGUA

PAG 15………………………….…………..EFECTOS DE LA CONTAMINACION HIDRICA

………………………………………….CONTAMINACION QUIMICA DEL AGUA

PAG17……………………………………..CONTAMINACION DEL AGUA POR NITRATOS

……....…… NITRATOS EN EL AGUA POTABLE EFECTOS SOBRE LA SALUD

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…………………………….ESTANDARES DEL NITRATO EN EL AGUA POTABLE

PAG 18………………………………………..….COMO ELIMINAR EL NITRATO DEL AGUA

………………………….………………..ENFERMEDADES DE ORIGEN HIDRICA

…………………….…………ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL AGUA

PAG 19………………………...……………….ENFERMEDADES DE ORIGEN VECTORIAL

………………….….ENFERMEDADES VINCULADA A LA ESCASES DE AGUA

………………………………………….…..ENFERMEDADES MICROBIOLOGICAS

…………………ENFERMEDADES QUIMICAS TRANSMITIDAS POR EL AGUA

…………ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR CONTACTO CON EL AGUA

PAG 20……………………………………..CONTAMINACION DEL ACUIFERO GUARANI

……………………………………………..……. ¿QUE SON LAS ALGAS?

……………………………………………………..……….CLASES DE ALGAS

PAG 21 ………………………………………………………LAS ALGAS DE AGUA DULCE

PAG 22………..PRESENCIA DE ALGAS EN EL AGUA DE CONSUMO Y RECREACION

………………..CARACTERISTICAS FISICAS, QUIMICA Y BACTERIOLOGICA

DE AGUAS NATURALES Y POTABLES

PAG 23………..

………………………………………………………………….CARACTERISTICAS FISICAS

……………………………………………………………………CARACTERISTICA QUIMICA

PAG 25…………………………………………...……….CARACTERISTICA BIOLOGICAS

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PAG 26……………………………………………………………………………...DISCUSION

PAG 27…………………………………………………………………………..CONCLUSION

…………………………………………………………………………..PROYECCION

PAG 28……………………………………………………………………..……BIBLIOGRAFIA

PAG 30………………………………………………………………………AGRADECIMIENTO
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RESUMEN
El siguiente trabajo de investigación, se realizó tras la observación de muestras de agua,
proveniente de un pozo perforado ubicado en el barrio 20 viviendas de la localidad de
Alba Posse, y de consumo de la mayoría de las familias de esta localidad. Con este
trabajo pretendemos determinar si el valor de PH del agua es el adecuado para el
consumo, y además verificar si las sustancias y microorganismos observados a simple
vista, no son agentes tóxicos o causales de futuras enfermedades de la población
INTRODUCCIÓN
El consumo de agua potable es un derecho de todas las personas, y en muchas
oportunidades no las mismas no están conscientes de lo que están consumiendo. Vida en
red pretende de alguna manera verificar que tipo de agua consumen la mayoría de las
familias de la localidad de Alba Posse.

MARCO TEORICO:
Hidrósfera: es el nombre que recibe el conjunto de las partes líquidas de la Tierra. Se trata
del sistema material formado por el agua que está debajo y sobre la superficie del planeta.
La superficie terrestre cuenta con agua gracias a la desgasificación del manto (formado
por rocas en disolución sólida con sustancias volátiles como el agua). El agua del manto
emana a través de los procesos hidrotermales y de la acción de los volcanes. En el nivel
superior de la atmósfera, por otra parte, la radiación solar genera la fotólisis del agua, lo
que rompe sus moléculas y produce hidrógeno.
Los procesos de cambio de estado y transporte del agua forman lo que se conoce como
ciclo del agua o ciclo hidrológico. La Tierra tiene la particularidad de ser el único planeta
del Sistema Solar que cuenta con agua en estado líquido de manera continuada. El 71%
de la superficie terrestre, de hecho, está cubierto por agua líquida.
La hidrósfera, por lo tanto, presenta agua en diferentes estados, ya que además de los
océanos, los ríos y los lagos, cuenta con agua en los glaciares, las nubes de la atmósfera,
las fuentes subterráneas y hasta en la biosfera (seres humanos, animales y plantas).
Se estima que la hidrósfera alberga unos 1.300 trillones de litros de agua. Más del 97% se
halla en los océanos, mientras que poco más del 2% aparece en los casquetes polares. El
resto se reparte entre los acuíferos, los lagos, los mares interiores, la humedad del suelo,
la atmósfera y los ríos.
Acuífero Guaraní Es la reserva subterránea de agua dulce más grande del mundo, que se
extiende por debajo de la superficie de partes del Paraguay, Argentina, Brasil y Uruguay.
El acuífero está ubicado geográficamente en 4 países (Argentina, Brasil, Paraguay y
Uruguay) miembros originales del Mercosur:
 Brasil ocupa 840.245;km² aproximadamente
 Argentina ocupa 225 000 km² aproximadamente
 Paraguay ocupa 70 000 km² aproximadamente
 Uruguay ocupa 45 000 km². Aproximadamente
El agua: Se calcula que la tierra mide unos 510 millones de kilómetros cuadrados, de los
cuales unos 365 millones se encuentran cubiertos por océanos y mares. El agua es
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fundamental para todas las formas de vida, lo que la convierte en uno de los recursos
esenciales de la naturaleza... El volumen del agua en el mundo se expresa mediante una
cifra de gran importancia: 1.360 millones de km3, es decir 1.360 trillones de litros. Si
dividimos esta cifra por cada ser humano, le correspondería a cada uno 250.000 millones
de litros, lo que equivaldría a 400.000 piletas de natación. Bajo estas perspectivas, el
agua aparece como un recurso prácticamente ilimitado. Sin embargo, de esa enorme
masa líquida, sólo el 3% es dulce y la mitad de ella es potable. Aunque esta cantidad de
agua dulce parece pequeña, es fundamental para la vida animal y vegetal.
El agua de lagos, ríos y vertientes se llama “dulce” para diferenciarla del agua salada de
los mares.
Se entiende por agua potable la que es apta para beber y para los demás usos
domésticos. Esta debe ser límpida e inodora, fresca y agradable. Debe contener algunos
gases, especialmente aire y sales disueltas en pequeñas cantidades. No debe poseer
materias orgánicas, gérmenes patógenos ni sustancias químicas.
Esta agua es un bien indispensable para el desarrollo de toda civilización, ya que
posibilita la expansión demográfica y los progresos de la producción, que van desde la
agricultura hasta la electrónica
Pozo perforado:
Un pozo es un agujero, excavación o túnel vertical que perfora la tierra, hasta una
profundidad suficiente para alcanzar lo que se busca, sea la reserva de agua subterránea
de una capa freática o fluidos como el petróleo. Construidos con desarrollo y forma
cilíndrica -en la mayoría de los casos-, se suelen asegurar sus paredes con ladrillo,
piedra, cemento o madera, para evitar su deterioro y derrumbe, que podrían causar el
taponamiento del pozo. (https://es.wikipedia.org/wiki/Pozo)
Sustancia
Una sustancia, en el ámbito de las ciencias químicas, es una clase particular de materia
homogénea cuya composición es fija y químicamente definida
(https://es.wikipedia.org/wiki/Sustancia)
Algas
Un alga (Algae L. 1751) es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis
oxigénica y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente de una
embriofita o planta terrestre (https://es.wikipedia.org/wiki/Alga)
Hongos
En biología, el término fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de
organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y los
organismos productores de setas (https://es.wikipedia.org/wiki/Fungi)

Parásitos
El parasitismo es un tipo de simbiosis, una estrecha relación en la cual uno de los
participantes, (el parásito o huésped) depende del otro (hospedador o anfitrión) y obtiene
algún beneficio. En la mayoría de los casos de parasitismo el hospedador percibe un daño
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o un perjuicio por parte del huésped en algún momento del ciclo. Esto implica que hay
ocasiones en las que el daño no es visible. (https://es.wikipedia.org/wiki/Parasitismo)
Deposito
El término depósito puede tener varias acepciones: Depósito, lugar en el cual se guarda
alguna cosa o se retiene, generalmente un fluido. Depósito de combustible
Tanque de agua
Depósito a plazo fijo, es una operación financiera.
Contrato de depósito, contrato por el que se entrega a una persona un bien para que lo
guarde y custodie con obligación de restituirlo posteriormente.
Almacén, lugar donde se guardan bienes temporalmente, por ejemplo, una vivienda.
Cementerio, lugar donde se guardan residuos con intención permanente. Por ejemplo,
Sedimentación, sedimentos que quedan por el paso del agua u otra consecuencia.
Deposición (geología), material agregado a un accidente geográfico
(https://es.wikipedia.org/wiki/Dep%C3%B3sito)
Cloro
El cloro es un elemento químico de número atómico 17 situado en el grupo de los
halógenos (grupo VIIA) de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Cl. En
condiciones normales y en estado puro forma dicloro: un gas tóxico amarillo-verdoso
formado por moléculas diatómicas (Cl2) unas 2,5 veces más pesado que el aire, de olor
desagradable y tóxico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata de un
elemento químico esencial para muchas formas de vida
(https://es.wikipedia.org/wiki/Cloro)
Capa freática
Una capa freática es una acumulación de agua subterránea que se encuentra a una
profundidad relativamente pequeña bajo el nivel del suelo. Concretamente es un acuífero,
con la diferencia de que los acuíferos pueden estar también a mayores profundidades.
(https://es.wikipedia.org/wiki/Capa_fre%C3%A1tica)
Contaminación: es la introducción de sustancias en un medio que provocan que este sea
inseguro o no apto para su uso. El medio puede ser un ecosistema, un medio físico o un
ser vivo). Es siempre una alteración negativa del estado natural del medio, y por lo
general, se genera como consecuencia de la actividad humana considerándose una forma
de impacto ambiental. (FUENTE:
http://es.wikipedia.org/wiki/Contaminante)
Microbios: Los microbios son seres vivos, que tal como la etimología del término indica (la
palabra microbio deriva del griego “micro”, pequeño y “bio”, vida), no son visibles a simple
vista sino que solo se pueden ver con la ayuda de un microscópico; por lo mismo son
conocidos también como micro organismos. Los microbios son el objeto de estudio de la
microbiología. El francés Luis Pasteur es el fundador de esta área, quien se dedicó por
completo al estudio de microbios (específicamente bacterias) en el ser humano y a cómo
combatirlas. Fuente: http://www.misrespuestas.com/que-
son-los-microbios.html
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Cultivo: es un método para la multiplicación de microorganismos, tales como bacterias,

hongos y parásitos, en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el proceso
deseado. Un cultivo es empleado como un método fundamental para el estudio de las
bacterias y otros microorganismos que causan enfermedades en medicina humana y
veterinaria (Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_(microbiolog%C3%ADa)
Colonia bacteriana: conjunto de bacterias de una misma cepa.
Fuente: https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080821190906AASWmgR
Bacteria coliforme: Incluyen E. Coli y otras bacterias que se asemejan morfológica y
fisiológicamente. Las bacterias coliforme suelen encontrarse en el aparato intestinal del
hombre y animal; el E. Coli, rara vez se encuentra fuera del intestino. Las bacterias
coliformes son bacilos cortos, gram negativos que fermentan la lactosa y forman ácido y
gas.
Son anaerobios (no necesitan oxígeno para vivir), se multiplican a mayor rapidez a
temperatura entre 30 y 37 ºC
Se considera que todas las bacterias coliformes, tienen importancia en el H2O desde el
punto de vista sanitario aunque muchos autores han tratado de diferenciar el tipo fecal
(e.coli) y el no fecal (A: aurogenes) Fuente:
http://www.monografias.com/trabajos15/analisis-agua/analisis-
agua.shtml#ixzz3BYO7YEUi
E. Coli : es la abreviatura de Escherichia coli, un tipo de bacteria que vive en el intestino.
La mayoría de las E. coli son inofensivas. Sin embargo, algunos tipos pueden producir
enfermedades y causar diarrea.
La Escherichia coli puede causar infecciones intestinales y extra intestinales
generalmente graves, tales como infecciones del aparato excretor, vías urinarias, cistitis,
meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía Gram-negativa. La mayoría de los
casos de infección por E. coli mejoran espontáneamente en 5 a 10 días
(Fuente: http://www.muyinteresante.es/salud/preguntas-respuestas/ique-es-la-bacteria-
ecoli)
UFC: Unidad formadora de colonias
NMP: Numero más probable
Coliformes fecales son un subgrupo de los Coliformes totales... Aproximadamente el 95%
del grupo de los Coliformes presentes en heces están formados por Escherichia coli y
ciertas especies de Klebsiella. Ya que los Coliformes Fecales se encuentran casi
exclusivamente en las heces de los animales de sangre caliente. Éstos últimos se
denominan termotolerantes por su capacidad de soportar temperaturas más elevadas.
Esta es la característica que diferencia a Coliformes Totales y Fecales. La capacidad de
los Coliformes fecales de reproducirse fuera del intestino de los animales homeotérmicos
es favorecida por la existencia de condiciones adecuadas de materia orgánica, pH,
humedad. Desde hace mucho tiempo se han utilizado como indicador ideal de
contaminación fecal. Su presencia se interpreta como una indicación de que los
organismos patógenos pueden estar presentes y su ausencia indica que el agua o el
alimento estudiado se hallan exentos de organismos productores de enfermedades.
Fuente: http://www.monografias.com/trabajos89/determinacion-coliformes-totales-
fecales/determinacion-coliformes-totales-fecales.shtml
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Pseudomonas Aeruginosa: es una bacteria Gram-negativa, aeróbica (necesita oxígeno

para vivir); es capaz de crecer en combustibles como queroseno o gasóleo, ya que es un
microorganismo capaz de nutrirse a partir de hidrocarburos, causando estragos de
corrosión microbiana, y creando una gelatina oscura que a veces se identifica
inadecuadamente con un alga. Es un patógeno oportunista en humanos y también en
plantas (induce síntomas de "pudrición de raíces). (Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas_aeruginosa)
Codigo Alimentario Argentino: reglamento técnico en permanente actualización que
establece normas higiénico- sanitarias-bromatológicas-de calidad y geniuda que deben
cumplir las personas físicas o jurídicas, los establecimientos, y los productos que caen en
su órbita. Esta normativa tiene como objetivo primordial la protección de la salud de la
población y la buena fe en las transacciones comerciales.
Fue puesto en vigencia por Ley 18.284, Reglamentada por el decreto 2126/71 (Fuente:
código Alimentario Argentino)
Agua Potable: Significa que debe estar libre de microorganismos patógenos, de minerales
y sustancias orgánicas que puedan producir efectos fisiológicos adversos. Debe ser
estéticamente aceptable y, por lo tanto, debe estar exenta de turbidez, color, olor y sabor
desagradable. Puede ser ingerida o utilizada en el procesamiento de alimentos en
cualquier cantidad, sin temor por efectos adversos sobre la salud (Borchardt and Walton,
1971).
Según el Art. 982 CAA (modificado por Resoluc. 494/94). Con las denominaciones de
Agua potable de suministro público y agua potable de uso domiciliario, se entiende la que
es apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá contener sustancias o cuerpos
extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radiactivo en tenores tales que la
hagan peligrosa para la salud.
Deberá presentar sabor agradable y ser prácticamente incolora, inodora, límpida y
transparente.
El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un
pozo o de otra fuente, ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios. Ambas
deberán cumplir con las características físicas, químicas y microbiológicas que cita el Art.
982 CAA.
Problema: ¿el agua de consumo proveniente del pozo perforado y de distribución a las
familias de la localidad de Alba Posse, es adecuada para el consumo?
HIPÓTESIS.
El agua de consumo de las familias proveniente del pozo perforado no es apta para el
consumo ya que en la misma se observa sustancias que alteran el sabor y el olor de la
misma

OBJETIVOS
 Observar, tomar muestras y analizar el agua proveniente del pozo 20 viviendas
 Determinar el valor del PH
 Verificar si las partículas y microorganismos visualizados son tóxicos al agua de
consumo de la población
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 Dar solución a la problemática junto a otras instituciones

 Concientizar en la potabilización y uso de agua de consumo
DELIMITACIÓN GEOGRÁFICA
La zona abarcada para nuestro proyecto es la localidad de Alba Posse perteneciente al
Municipio de Alba Posse, Departamento 25 de Mayo, Provincia de Misiones. Está Ubicada
sobre la ruta 103, a 60 km de Obera y a 30 km de 25 de Mayo.
Desarrollo
DISTRIBUCION GLOBAL DEL AGUA
En el siguiente gráfico podemos observar cómo se distribuye actualmente el agua en el
planeta:

Otros 1 %

Agua Dulce Ríos 2 %

Agua Dulce
4% superficial
Pantanos
Agua
11 %
Subte-
rránea
30 %

Agua
Salada
(Océanos) Lagos
96% Capas de 87 %
Hielo y
Glaciares
69 %

Agua Dulce Agua Dulce (líquida)

Superficial

FUENTE: Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación (2005) “Salud y Ambiente”

La distribución global del agua nos permite tomar conciencia de la importancia de cuidar
el agua dulce, indispensable para nuestra vida
A
Agua de la Tierra
 10

CICLO DEL AGUA

El agua está presente en la Naturaleza en tres formas:

 En el hielo el agua está en estado sólido;

 En estado líquido está el agua del arroyo y la que tomamos;
 El vapor de agua está en estado gaseoso.

En la nuestro planeta el agua está en constante movimiento: viaja de un sitio a

otro y cambia de un estado a otro.

La circulación y conservación del agua en la Tierra se llama ciclo del agua.

Fuente: http://www.tecnociencia.es/monograficos/agua/elciclo.html

El agua en ríos, arroyos, vertientes, nubes y lluvia está en constante cambio.

El agua de la superficie, se evapora por acción del calor, cambiando de estado líquido a
gaseoso y sube por el aire. A medida que se eleva, el aire humedecido se enfría y el
vapor se transforma en agua líquida: es la condensación. Las gotitas de agua se juntan y
forman una nube. Luego, caen por su propio peso: es la precipitación. La lluvia se filtra
por la tierra.

Una parte del agua que llega a la tierra es aprovechada por los seres vivos, los
organismos del suelo y las plantas utilizan el agua para vivir; las raíces de las plantas
adsorben el agua que al transpirar vuelve a la atmósfera. Otra parte, se escurre sobre el
terreno hasta llegar al arroyo o a un río. Otro poco de agua, se filtra a través del suelo,
llegando a las capas de agua subterránea o napa freática, la cual alimenta a las
vertientes. Más tarde o más temprano, el agua vuelve nuevamente a la atmósfera, debido
 11

principalmente a la evaporación. De esta manera circula el agua de un lugar a otro y va

cambiando de estado.

MOVIMIENTO DEL AGUA EN EL SUELO

La cantidad de agua que entra al suelo no es la misma que la caída durante una lluvia:
hay pérdidas antes de que llegue al suelo. Una parte del agua que precipita se pierde por
evaporación y por escurrimiento.
Se produce evaporación mientras las gotas de agua están cayendo; cuando están sobre
las hojas de las plantas y cuando está estancada sobre el suelo.
El agua que se acumula sobre la superficie del suelo tiene 3 caminos:

- Se evapora (y regresa a la atmósfera);

- Se escurre sobre el suelo (si el terreno se lo permite);
- Se infiltra en la tierra.

¿QUÉ ES LA INFILTRACIÓN?

Se denomina infiltración al agua que se introduce desde la superficie hacia el interior del
suelo.
Tengamos presente que el suelo además de servir como soporte para las plantas, es
reservorio de agua y nutrientes, que son utilizadas por las vegetales y por los
microorganismos que viven en el suelo, como lombrices, hongos, bacterias, nematodos,
entre otros.

El interior del suelo se puede comparar con una esponja, que almacena agua, pero
también la deja escapar. Las partículas de suelo se unen formando agregados. Entre
agregado y agregado, se forman espacios que se llaman poros. También, hay poros muy
pequeños entre la unión de las partículas, adentro de los agregados de tierra.

Estos poros de distintos tamaños tienen nombres y funciones diferentes:

 Macroporos, los poros más grandes: su función principal consiste en la eliminación

del exceso del agua hacia la napa freática y la aireación del suelo.
 Mesoporos, de tamaño intermedio: tienen un rol central en el movimiento del agua
en el interior del suelo y en la conservación de la humedad.
 Microporos, son los poros más pequeños que generalmente están ubicados
adentro de los agregados de tierra. Son importantes para retener el agua en el
suelo y para su reserva.
Luego de una lluvia o un riego, el agua infiltra en el suelo, llenado por completo todos los
poros. El exceso de agua circula por los macroporos hacia la napa freática, que alimenta
a las vertientes. Después de varias horas, el suelo ha perdido el exceso de agua y
retienen el máximo que es capaz de retener (esta cantidad de agua depende de su
textura y estructura). El agua del suelo es continuamente utilizada por las plantas y por los
microrganismos para su óptimo desarrollo. A medida que pasan los días, si no llueve o no
se riega, el suelo se va secando. El contenido de los poros va cambiando de agua a aire.
En el interior del suelo, el agua está en constante cambio y movimiento. Existe, también
un movimiento hacia arriba del agua por los mesoporos, ya que asciende de la napa
freática por capilaridad. Pero, si no infiltra más agua, se llega a un punto en que el agua
es retenida en los microporos con tanta fuerza que las raíces de las plantas no pueden
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succionarla, con lo cual la planta se va marchitando sin recuperación hasta que muere. En
ese momento, los meso y macro poros se encuentran llenos de aire. Esta situación
cambiará con una nueva lluvia o riego.
Este es un proceso muy complejo, que se modifica continuamente y depende de las
características de cada lugar.

EL AGUA CONTAMINADA: UN PROBLEMA DE TODOS LOS TIEMPOS

La contaminación del agua es conocida desde la antigüedad. En Roma eran frecuentes
los envenenamientos provocados por el plomo de las tuberías que transportaban el agua.
En las ciudades medievales eran, habitualmente, sucias y pestilentes y provocaban serios
y extendidos problemas de salud que se fueron agravando cada vez más. En la
actualidad, es alarmante la constante pérdida de agua potable.
Los problemas del agua se centran tanto en la calidad como en la cantidad. La comunidad
debe conocer la importancia de la "calidad" de la misma y esa misma comunidad de
encargarse de su cuidado y preservación. Los primeros en contaminar las aguas son los
pesticidas, llevados hasta los ríos por la lluvia y la erosión del suelo, cuyo polvo vuela
hacia los ríos o el mar y los contamina. Además, los campos pierden fecundidad por
abuso de las técnicas agrícolas
¿CUANDO EL AGUA ESTA CONTAMINADA?
El agua se considera contaminada cuando su composición o estado no reúne las
condiciones requeridas para los usos a los que se hubiera destinado en su estado natural.
El hombre, es el principal causante de la contaminación del agua, ya que la eliminación
de residuos líquidos, domésticos e industriales, así como desperdicios sólidos como la
basura, en los ríos y otros cuerpos de agua, trae como consecuencia su inutilización. La
misma naturaleza es fuente de contaminación por el arrastre del suelo y capas vegetales,
debido a la deforestación incontrolada.

CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN HIDRICA

 13

La contaminación del agua causada por las actividades del hombre es un fenómeno
ambiental de importancia, se inicia desde los primeros intentos de industrialización, para
transformarse en un problema generalizado, a partir de la revolución industrial, iniciada a
comienzos del siglo XIX (Inglaterra).
Los procesos de producción industrial iniciados en esta época requieren la utilización de
grandes volúmenes de agua para la transformación de materias primas, siendo los
efluentes de dichos procesos productivos, vertidos en los cauces naturales de agua (ríos,
lagos) con desechos contaminantes.
Desde entonces, esta situación se ha repetido en todos los países que han desarrollado
la industrialización, y aun cuando la tecnología ha logrado reducir de alguna forma el
volumen y tipo de contaminantes vertidos a los cauces naturales de agua, ello no ha
ocurrido ni en la forma ni en la cantidad necesarias para que el problema de
contaminación de las aguas esté resuelto.
La agricultura, la ganadería comercial y las granjas avícolas, son la fuente de muchos
contaminantes orgánicos e inorgánicos de las aguas superficiales y subterráneas. Estos
contaminantes incluyen tanto sedimentos procedentes de la erosión delas tierras de
cultivo como compuestos de fósforos y nitrógeno que en parte proceden de residuos de
los animales y de los fertilizantes comerciales. Los residuos animales tienen un alto
contenido en Nitrógeno, fosforo y materia consumidora de oxígeno, y a menudo albergan
organismos patógenos. Los residuos de los criaderos se eliminan en tierra, por lo que el
principal peligro que representa es el de la filtración y las escorrentías.
Los árboles nativos y la cobertura del suelo contribuyen a conservar el agua en el perfil
del suelo e impiden que la lluvia erosione el suelo.
El agua que infiltra por el perfil del suelo, desciende a la napa freática que alimenta a las
vertientes. La densa vegetación favorece la conservación del agua en las vertientes
 14

Fuente:
Hay un gran número de contaminantes del agua que se pueden clasificar de muy
diferentes maneras. Una posibilidad bastante usada es agruparlos en los siguientes ocho
grupos:
1. Microorganismos Patógenos.

Son los diferentes tipos de bacterias, virus, protozoos y otros organismos que transmiten
enfermedades como el cólera, tifus, gastroenteritis diversas, hepatitis, etc. En los países
en vías de desarrollo las enfermedades producidas por estos patógenos son uno de los
motivos más importantes de muerte prematura, sobre todo de niños.
2. Desechos Orgánicos.

Son el conjunto de residuos orgánicos producidos por los seres humanos, ganado, etc.
Incluyen heces y otros materiales que pueden ser descompuestos por bacterias
aeróbicas, es decir en procesos con consumo de oxígeno. Cuando este tipo de desechos
se encuentran en exceso, la proliferación de bacterias agota el oxígeno, y ya no pueden
vivir en estas aguas peces y otros seres vivos que necesitan oxígeno. Buenos índices
para medir la contaminación por desechos orgánicos son la cantidad de oxígeno disuelto.
3. Sustancias Químicas Inorgánicas.

En este grupo están incluidos ácidos, sales y metales tóxicos como el mercurio y el
plomo. Si están en cantidades altas pueden causar graves daños a los seres vivos,
disminuir los rendimientos agrícolas y corroer los equipos que se usan para trabajar con el
agua.
4. Nutrientes Vegetales Inorgánicos.

Nitratos y fosfatos son sustancias solubles en agua que las plantas necesitan para su
desarrollo, pero si se encuentran en cantidad excesiva inducen el crecimiento
desmesurado de algas y otros organismos provocando la eutrofización de las aguas.
Cuando estas algas y otros vegetales mueren, al ser descompuestos por los
 15

microorganismos, se agota el oxígeno y se hace imposible la vida de otros seres vivos. El

resultado es un agua maloliente e inutilizable
5. Compuestos Orgánicos.

Muchas moléculas orgánicas como petróleo, gasolina, plásticos, plaguicidas, disolventes,

detergentes, etc..., acaban en el agua y permanecen, en algunos casos, largos períodos
de tiempo, porque, al ser productos fabricados por el hombre, tienen estructuras
moleculares complejas difíciles de degradar por los microorganismos.
6. Sedimentos Y Materiales Suspendidos.

Muchas partículas arrancadas del suelo y arrastradas a las aguas, junto con otros
materiales que hay en suspensión en las aguas, son, en términos de masa total, la mayor
fuente de contaminación del agua. La turbidez que provocan en el agua dificulta la vida de
algunos organismos, y los sedimentos que se van acumulando destruyen sitios de
alimentación o desove de los peces, rellenan lagos o pantanos y obstruyen canales, rías y
puertos.
7. Sustancias Radiactivas.

Isótopos radiactivos solubles pueden estar presentes en el agua y, a veces, se pueden ir

acumulando a los largo de las cadenas tróficas, alcanzando concentraciones
considerablemente más altas en algunos tejidos vivos que las que tenían en el agua.
8. Contaminación Térmica.

El agua caliente liberada por centrales de energía o procesos industriales eleva, en

ocasiones, la temperatura de ríos o embalses con lo que disminuye su capacidad de
contener oxígeno y afecta a la vida de los organismos Consecuencia De La
Contaminación en el ser humano

EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN HÍDRICA

Los efectos de la contaminación del agua incluyen los que afectan a la salud humana. La
presencia de nitratos (sales del ácido nítrico) en el agua potable puede producir una
enfermedad infantil que en ocasiones es mortal. Está presente en los fertilizantes
derivados del cieno o lodo puede ser absorbido por las cosechas, de ser ingerida en
cantidad suficiente, el metal puede producir un trastorno diarreico agudo, así como
lesiones en el hígado y los riñones.
Hace tiempo que se conoce o se sospecha de la peligrosidad de sustancias inorgánicas,
como el mercurio y el arsénico entre otros que hacen parte inclusive de algunos productos
usados en la agricultura para control de plagas.
CONTAMINACION QUIMICA DEL AGUA
Contaminantes químicos. Incluyen compuestos orgánicos e inorgánicos disueltos o
dispersos en el agua. Los contaminantes inorgánicos son diversos productos disueltos o
dispersos en el agua que provienen de descargas domésticas, agrícolas e industriales o
de la erosión del suelo. Los principales son cloruros, sulfatos, nitratos y carbonatos.
También desechos ácidos, alcalinos y gases tóxicos disueltos en el agua como los óxidos
de azufre, de nitrógeno, amoníaco, cloro y sulfuro de hidrógeno (ácido sulfhídrico). Los
 16

contaminantes orgánicos también son compuestos disueltos o dispersos en el agua que

provienen de desechos domésticos, agrícolas, industriales y de la erosión del suelo. Son
desechos humanos y animales, de rastros o mataderos, de procesamiento de alimentos
para humanos y animales, diversos productos químicos industriales de origen natural
como aceites, grasas, breas y tinturas, y diversos productos químicos sintéticos como
pinturas, herbicidas, insecticidas, etc. Los contaminantes orgánicos consumen el oxígeno
disuelto en el agua y afectan a la vida acuática.
Las concentraciones anormales de compuestos de nitrógeno en el agua, tales como el
amoniaco o los cloruros se utilizan como índice de la presencia de dichas impurezas
contaminantes en el agua
Aceites y grasas: Están presentes en aguas domésticas e industriales, pueden ser
orgánicos o derivados del petróleo. Generalmente se extienden sobre la superficie de las
aguas, creando películas que afectan a la vida biológica de las aguas.
Detergentes: Generalmente contienen agentes tenso activos (formadores de espuma);
agentes coadyuvantes que ablandan el agua y cargas, sustancias que ajustan la
sustancia activa a las dosis utilizadas.
Cianuros: Contaminación de origen industrial, enormemente tóxicos
Fluoruros: Se encuentra en vertidos de la industria del aluminio y de abonos fosfatados.
Pesticidas: los pesticidas más utilizados son poco biodegradables y, además de su
elevada toxicidad, presentan problemas de bioacumulación.
Metales pesados. La presencia de metales en aguas es motivo de preocupación,
principalmente por sus efectos tóxicos y su bioacumulación en la cadena trófica. Algunos
metales son esenciales para la vida (Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Mo, Ni, Co, Cu y Zn). El
hierro forma parte de la hemoglobina de la sangre y el cobalto de la vitamina B-12, siendo
también un activador de enzimas, como el manganeso. El cobre y el cinc participan en la
síntesis de enzimas. El resto de los metales pesados: mercurio, cadmio, níquel, cromo,
etc. son metales no esenciales y tienen efectos tóxicos sobre el organismo. Incluso los
metales esenciales, cuando sobrepasan las concentraciones requeridas por el organismo,
pueden tener efectos tóxicos.
Cada metal tiene un blanco preferencial que depende de su afinidad con determinada
proteína celular.
METAL FUENTE SINTOMAS
Mercurio (HG) Electrodos, fungicidas, Perdida de tonicidad
desinfectantes, pinturas, muscular, problemas de
industrias farmacéuticas habla, perdida de
equilibrio, problemas de
visión, retardo mental,
parálisis, muerte
Cobre(CU) Minería, fabricación de Muy toxico, anemia,
material de electricidad irritación de estómago e
intestino, daño renal y
hepático
Zinc (ZN) Plantas galvanizadoras Vómitos, diarreas
Plomo (pb) Combustible, cañerías, Afecta la síntesis de
insecticidas hemoglobina, la función
 17

renal, el tracto
gastrointestinal, las
articulaciones y el sistema
nervioso
Cadmio (cd) Desechos industriales, Hipertensión, problemas
pinturas renales, destrucción de
glóbulos rojos.
Cromo (cr) curtiembres Irritante de piel y mucosas
internas, cancerígeno
Aluminio (al) Alúmina (sulfato de Nauseas, vómitos, diarrea,
aluminio) posible relación con el mal
de Alzheimer

CONTAMINACIÓN DEL AGUA POR NITRATOS

Definición: El nitrato es un compuesto inorgánico compuesto por un átomo de nitrógeno
(N) y tres átomos de oxígeno (O); el símbolo químico del nitrato es NO3. El nitrato no es
normalmente peligroso para la salud a menos que sea reducido a nitrito (NO2)
Descripción
 Nombre químico: Nitrato
 Nombre regulatorio: Nitrato
 Fórmula molecular: NO3

NITRATOS EN EL AGUA POTABLE: EFECTOS SOBRE LA SALUD

El nitrato es uno de los más frecuentes contaminantes de aguas subterráneas en áreas
rurales. Debe ser controlado en el agua potable principalmente porque niveles excesivos
pueden provocar metahemoglobinemia, o “la enfermedad de los bebés azules”. Aunque
los niveles de nitratos que afectan a los bebés no son peligrosos para niños mayores y
adultos, sí indican la posible presencia de otros contaminantes más peligrosos
procedentes de las residencias o de la agricultura, tales como bacterias o pesticidas.
El origen de los nitratos en aguas subterráneas es principalmente de fertilizantes,
sistemas sépticos y almacenamiento de estiércol u operaciones de extensión. Los
fertilizantes nitrogenados no absorbidos por las plantas, volatilizados, o arrastrados por la
escorrentía superficial acaban en las aguas subterráneas en forma de nitratos. Esto hace
que el nitrógeno no esté disponible para las plantas, y puede también elevar la
concentración en aguas subterráneas por encima de los niveles admisibles de calidad del
agua potable. El nitrógeno procedente del estiércol o de los abonos puede perderse de
manera similar de los prados, corrales, o lugares de almacenamiento. Los sistemas
sépticos eliminan solamente la mitad del nitrógeno de las aguas residuales, dejando que
la otra mitad sea lavada hacia las aguas subterráneas, de esta forma aumentando las
concentraciones de nitrato en las aguas subterráneas.
ESTÁNDARES DEL NITRATO EN EL AGUA POTABLE
Los nitratos en el agua potable son medidos ya sea en términos de la cantidad de
nitrógeno presente de tanto nitrógeno como oxígeno. El estándar federal para el nitrato en
agua potable es de 10 mg/l nitrato-N, o 50 mg/l nitrato-NO3, cuando el oxígeno es medido
a la vez que el nitrógeno. A menos que se especifique de otra forma, normalmente los
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niveles de nitrato se refieren solamente a la cantidad de nitrógeno presente, y el estándar

normal, por lo tanto, es de 10 mg/l.
Una exposición corta a agua potable con un nivel de nitrato superior al estándar es un
problema potencial para la salud, especialmente para los bebés. Los bebés beben
grandes cantidades de agua considerando su peso corporal, especialmente si se usa
agua para mezclar recetas o zumos en polvo o concentrados. Además, sus sistemas
digestivos son inmaduros, y de esta forma más propensos a permitir la reducción de
nitrato a nitrito. El nitrito en el tracto digestivo de los bebés puede causar
metahemoglobinemia
La Organización Mundial de la Salud (OMS) fija el límite de nitrato en el agua de consumo
humano en 50 mg/l de nitrato (como N). En cambio, la Agencia para la Protección del
Medio Ambiente Norteamérica (EPA) sitúa este límite en 10 mg/l de nitrato. Por su parte,
la Comunidad Europea y siguiendo sus directrices, el Ministerio de Sanidad español fijan
los niveles máximos permitidos de nitratos en 50mg/l de N...
CÓMO ELIMINAR LOS NITRITOS DEL AGUA
Una solución fácil para eliminar los nitritos de su agua es oxidándolos a nitratos (como
hemos dicho anteriormente, los nitratos son mucho menos tóxicos que los nitritos). Esto
puede conseguirse mediante la inyección de ozono en el agua. El ozono es un producto
químico muy oxidante que oxidará todos los nitritos a nitratos, eliminando de esta forma la
toxicidad causada por los nitritos.
ENFERMEDADES DE ORIGEN HIDRICO
Las enfermedades de origen hídrico o los efectos adversos del agua sobre la salud
humana pueden dividirse en cuatro categorías:
A. Enfermedades transmitida por el agua
B. Enfermedades con base u originadas en el agua
C. Enfermedades de origen vectorial relacionadas con el agua
D. Enfermedades vinculadas en la escasez de agua

ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR EL AGUA

Son aquellas causadas por el agua contaminada por desechos humanos, animales o
químicos. Por ej. Cólera, fiebre tifoidea, shigella, poliomielitis, meningitis, hepatitis,
diarrea.
En general, la mayoría se puede prevenir con un tratamiento adecuado del agua, antes de
consumirla. Las enfermedades con base u originadas en el agua son causadas por
organismos acuáticos que pasan una parte de su ciclo vital en el agua y otra parte como
parásitos de animales como por ej., la esquistosomiasis.
Las causantes de estas enfermedades son una variedad de gusanos:
Trematodos, tenias, lombrices intestinales y nematodos del tejido, denominados
colectivamente hermanitos que infectan al hombre. Aunque estas enfermedades
normalmente no son mortales, impiden a la persona llevar una vida normal y merman su
capacidad para trabajar.
 19

ENFERMEDADES DE ORIGEN VECTORIAL

Son aquellas enfermedades trasmitidas por vectores como los mosquitos, que se crían y
viven cerca del agua contaminada y no contaminada. Millones de personas padecen
infecciones trasmitidas por estos vectores que infectan al hombre con malaria, fiebre
amarilla, dengue, etc.
La incidencia de estas enfermedades parece estar aumentando. Hay muchas razones
para ello: la gente está desarrollando resistencia a los medicamentos que ayudan a
combatir la malaria; los mosquitos están desarrollando resistencia a los insecticidas; los
cambios medioambientales están creando nuevos lugares de cría. Por otra parte la
migración, el cambio climático y la creación de nuevos hábitats provocan que menos
gente desarrolle una inmunidad natural a estas enfermedades.
ENFERMEDADES VINCULADAS A LA ESCASEZ DE AGUA.
Se propagan en condiciones de escasez de agua dulce saneamiento deficiente
(tracoma, dermatitis de contacto, etc.). Estas enfermedades están teniendo un gran
avance a través del mundo, pero pueden controlarse fácilmente con una mejor higiene,
para lo cual es imprescindible disponer de suministros adecuados de agua potable.
Las enfermedades relacionadas con el agua son una de las mayores causas de
enfermedad y mortalidad, que afecta sobre todo a las personas con menores recursos
económicos de los países en vías de desarrollo.
ENFERMEDADES MICROBIOLÓGICAS trasmitidas por el agua: son las enfermedades
causadas por organismos patógenos presentes en el agua y que ingresan al organismo
por la boca. Están relacionadas a la contaminación con excretas humanas. Se
caracterizan por ser fácilmente transmisibles por otros medios como ser las manos o los
alimentos. En esta categoría se encuentran la fiebre tifoidea, cólera, disentería amebiana,
disentería bacilar, gastritis y gastroenteritis.
1) Fiebre Tifoidea: la produce un bacilo denominado Salmonella thyphi, caracterizado por
poseer flagelos que le dan gran movilidad. El contagio se produce al comer o beber
alimentos y agua contaminados con las heces de enfermos o portadores (personas
que tienen el bacilo pero no presentan síntomas). Los microbios se alojan en el
intestino delgado allí alteran las paredes del mismo provocando diarrea,
posteriormente pueden invadir la mucosa y pasar a la corriente sanguínea provocando
la fiebre característica de la enfermedad
2) El Cólera: esta enfermedad es originaria de la India. Se manifiesta con vómitos
diarreas. Se propaga con defecaciones y vómitos de las personas infectadas.

ENFERMEDADES QUÍMICAS TRASMITIDAS POR EL AGUA: son enfermedades

asociadas a la ingestión de aguas que contienen sustancias tóxicas en concentraciones
perjudiciales. Estas sustancias pueden ser de origen natural o artificial, generalmente de
localización específica. Algunos ejemplos son: metahemoglobinemia infantil, fluorosis
endémica crónica y gastroenteritis por infecciones por ingerir alimentos contaminados por
bacterias, virus, hongos o sustancias tóxicas, como plomo arsénico o hierro.
ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR CONTACTO CON EL AGUA: producidas por
microorganismos patógenos que ingresan al cuerpo humano a través de la piel. El
ejemplo más conocido es el de la esquistosomiasis (bicharziasis).
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CONTAMINACION DEL ACUIFERO GUARANI

El Acuífero Guaraní es una reserva de agua subterránea ubicada al sureste de América
del Sur que ocupa aproximadamente 1.200.000 km², albergando 23 millones de
habitantes, de los cuales más del 50% se abastecen de sus aguas. Se formó hace 245 a
144 millones de años, en los períodos Triásico, Jurásico y Cretácico inferior, cuando
Sudamérica y África estaban unidas, comenzó a formarse en ambientes fluviales y
lacustres, llamada formación de Tacuarembó o Piramboiá. Después de muchos
movimientos y distintos tipos de suelo, esta fusión dejó volúmenes de roca muy distintas,
de ahí la diferencia de espesor. Las rocas más permeables comenzaron a llenarse de
agua filtrada, desde la superficie, esto comenzó hace 20.000 años y continúa. El terreno
está formado por un conjunto de areniscas por debajo del nivel del terreno entre 50, 800 o
1500 metros de espesor.
La denominación Guaraní pertenece al geólogo uruguayo Danilo Antón, y responde a que
la extensión de este sistema subterráneo coincide aproximadamente con la región que
alguna vez habitó la población Indígena llamada Gran Nación Guaraní
El Acuífero, con cerca de 50 mil kilómetros cúbicos de agua, es capaz de abastecer a la
actual población mundial, de 6.000 millones de personas, durante 200 años. Pero corre el
riesgo de que aumente su salinidad, de que se degrade su composición química hasta
perder su potabilidad y la presión natural que la hace surgir desde el subsuelo
El gran reservorio de agua dulce, el Acuífero Guaraní, corre el riesgo permanente de ser
contaminado por los agroquímicos utilizados en los cultivos de las zonas donde se
extiende, ya que está ubicado en las principales zonas de producción agropecuaria de
estos países, y pese a que los estudios han demostrado que sus aguas aún están limpias,
el riesgo de contaminación es sumamente elevado principalmente por el uso de
agroquímicos en los cultivos
¿Qué son las algas?

Las algas constituyen un amplio y heterogéneo grupo de organismos que incluye

diversas categorías taxonómicas. Se las ubica en el reino de los Protistas. Están
relacionadas con los vegetales, ya que se trata de organismos fotosintéticos, a menudo
acuáticos, pero su grado de organización es mucho más básico que el de las plantas
superiores. Tienen una amplia distribución en el mundo, se las puede encontrar en
mares, agua dulce y áreas húmedas de la superficie terrestre. La mayor parte de las
algas son organismos microscópicos unicelulares, aunque algunas son pluricelulares y
pueden alcanzar gran tamaño extendiéndose al formar filamentos y costras. Se
caracterizan por tener clorofila y otros pigmentos accesorios del tipo carotenoides, como
fucoxantinas y ficobilinas.

CLASES DE ALGAS

Los tres tipos principales son:

-Chlorophyta (algas verdes): son comunes en diversos ambientes acuáticos. Las algas
verdes son la base de la cadena alimenticia en el mar, constituyen uno de los principales
componentes del fitoplancton que produce. Colonizan todo tipo de hábitats: agua dulce
y salada, nieve, tierra y árboles. Tienen clorofila a y b en proporción similar a la de las
 21

plantas superiores. Algunas algas verdes se cultivan o recolectan para consumo

humano, ya que son una importante fuente proteica. Son consideradas como las
predecesoras de las plantas superiores. Ej.: Spirogyra, Scenedesmus.

-Rhodophyta (algas rojas): mayormente se trata de especies marinas tropicales.

Pueden realizar fotosíntesis a gran profundidad debido a la presencia de pigmentos como
la ficoeritrina y las fícobilinas. La mayoría son multicelulares, filamentosas o
membranosas. Algunas acumulan carbonato de calcio en su superficie; esto hace que
sean duras y quebradizas (algas coralinas). Tienen importancia industrial porque
producen sustancias como el agar, el carrageno y el gelano (espesantes). Ej.: Gelidium,
Coralina rubens. Otro ejemplo de alga roja es el Nori (nombre científico: Porphyra tenera),
que se usa para hacer sushi.

-Phaeophyta (algas pardas): En su mayoría son especies marinas. Deben su nombre a

la presencia de un pigmento llamado fucoxantina, que enmascara a los otros pigmentos
y les otorga su típica coloración parda-amarronada. Existen alrededor de 1500 especies
en este grupo. Ej.: Laminaria digitalia.

Otros grupos de algas bien reconocidos son:

-Chrysophyta (algas doradas): Emparentadas con las anteriores, se caracterizan por su

color dorado debido a la presencia del carotenoides fucoxantina. Se caracterizan por
tener clorofila a y c. Predominan sobre todo en agua dulce.

-Diatomeas: son en su mayoría algas unicelulares aunque algunas forman colonias;

uno de sus rasgos característicos es la presencia de una cubierta de sílice. Son parte
importante del fitoplancton.

-Euglenophyta: protistas flagelados de agua dulce. Presentan cloroplastos de triple

membrana, con clorofila a y b. Estas algas presentan movilidad debido a que tienen
flagelos.

-Dinoflagelados: son algas con pigmentos rojos, aunque algunos individuos de este
grupo carecen de pigmentos y son heterótrofos. Junto con algunos protozoos, son los
responsables de las mareas rojas tóxicas.

-Las comúnmente denominadas algas verde-azuladas, que antes integraban el grupo de

las cianofíceas, hoy se consideran en un grupo aparte dentro de las bacterias

LAS ALGAS DE AGA DULCE

Hay dos categorías de algas que preocupan a los acuariofilos: "buenas" y "malas". Las
algas buenas están presentes en pequeñas cantidades, son indicativas de buena calidad
del agua y son controladas fácilmente con peces come-algas o simplemente quitándolas
durante el mantenimiento rutinario. Este tipo de algas son una consecuencia natural del
tener un tanque de agua con alimentos y una fuente de luz. Las algas malas son un
indicador de la mala calidad del agua o son un tipo de algas que tiende a invadir todo el
 22

tanque y arruinan la estética que el acuariofilos está intentando alcanzar. La etiqueta de

"malas" es completamente subjetiva. Por ejemplo, un tipo verde de algas, en forma de
pelos son consideradas como una plaga por algunos acuariofilos americanos, mientras
que algunos acuariofilos europeos las ve como una adición valiosa para la mayoría de los
tanques, sirviendo como suplemento dietético para los peces.

PRESENCIA DE ALGAS EN EL AGUA DE CONSUMO Y DE RECREACIÓN, UNA

PROBLEMÁTICA CRECIENTE.
“Las algas verde-azuladas o cianobacterias son un tema de preocupación para la salud,
ya que pueden crecer masivamente y producir toxinas perjudiciales para los seres
humanos y animales”
Las algas verde-azuladas o cianobacterias son microorganismos que pueden medir desde
valores inferiores a un micrón, hasta varios centímetros.
Las mismas forman capas de verdín, color verde característico, en la superficie de lagos y
embalses con poca corriente, cuando las condiciones de temperatura son favorables (a
partir de los meses de octubre y noviembre) y abundan los nutrientes, principalmente
fósforo y nitrógeno.
Los nutrientes presentes en dichas fuentes de agua pueden provenir de residuos
cloacales, desagües industriales u agrícolas, fundamentalmente fertilizantes.
La presencia de algas en lagos, estanques y ríos, puede ocasionar problemas estéticos
por la presencia de espuma y olores desagradables; esto conlleva a la alteración del
sabor y olor del agua de consumo. Dicha alteración, es ocasionada por un conjunto de
sustancias orgánicas liberadas por las algas que se disuelven en el agua.
El enriquecimiento de nutrientes o eutroficación de las aguas produce un crecimiento
excesivo de algas, que al morir, causan una disminución del contenido de oxígeno de las
aguas trayendo como consecuencia la muerte masiva de peces y /o la liberación de
sustancias tóxicas.
Las cianobacterias no excretan activamente compuestos tóxicos, pero puede ocurrir que
sus toxinas sean liberadas al ambiente acuático por su ruptura.
. La exposición a las toxinas liberadas por las algas puede traer los siguientes síntomas:
 Vómitos
 Diarreas
 Irritación de la piel
 Cefaleas
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y BACTERIOLÓGICAS DE LAS AGUAS
NATURALES Y POTABLES
El agua contiene diversas substancias químicas y biológicas disueltas o suspendidas en
ella. Desde el momento que se condensa en forma de lluvia, el agua disuelve los
componentes químicos de sus alrededores, corre sobre la superficie del suelo y se filtra a
través del mismo.
Además el agua contiene organismos vivos que reaccionan con sus elementos físicos y
químicos. Por estas razones suele ser necesario tratarla para hacerla adecuada para su
uso como provisión a la población. El agua que contiene ciertas substancias químicas u
 23

organismos microscópicos puede ser perjudicial para ciertos procesos industriales, y al

mismo tiempo perfectamente idóneo para otros. Los microorganismos causantes de
enfermedades que se transmiten por el agua la hacen peligrosa para el consumo humano.
Las aguas subterráneas de áreas con piedra caliza pueden tener un alto contenido de
bicarbonatos de calcio (dureza) y requieren procesos de ablandamiento previo a su uso.
De acuerdo al uso que se le dará al agua, son los requisitos de calidad de la misma. Por
lo común la calidad se juzga como el grado en el cual se ajusta a los estándares físicos,
químicos y biológicos fijados por normas nacionales e internacionales. Es importante
conocer los requisitos de calidad para casa uso a fin de determinar si se requiere
tratamiento y qué procesos se deben aplicar para alcanzar la calidad deseada. Los
estándares de calidad también se usan para vigilar los procesos de tratamiento y
corregirlos de ser necesario.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
En la provisión de agua se debe tener especial cuidado con los sabores, olores, colores y
la turbidez del agua que se brinda, en parte porque dan mal sabor, pero también a causa
de su uso en la elaboración de bebidas, preparación de alimentos y fabricación de textiles.
Los sabores y olores se deben a la presencia de substancias químicas volátiles y a la
materia orgánica en descomposición. Las mediciones de los mismos se hacen con base
en la dilución necesaria para reducirlos a un nivel apenas detectable por observación
humana.
El color del agua se debe a la presencia de minerales como hierro y manganeso, materia
orgánica y residuos coloridos de las industrias. El color en el agua doméstica puede
manchar los accesorios sanitarios y opacar la ropa. Las pruebas se llevan a cabo por
comparación con un conjunto estándar de concentraciones de una sustancia química que
produce un color similar al que presenta el agua.
La turbidez además de que es objetable desde el punto de vista estético, puede contener
agentes patógenos adheridos a las partículas en suspensión. El agua con suficientes
partículas de arcilla en suspensión (10 unidades de turbidez), se aprecia a simple vista.
Las fuentes de agua superficial varían desde 10 hasta 1.000 unidades de turbidez, y los
ríos muy opacos pueden llegar a 10.000 unidades. Las mediciones de turbidez se basan
en las propiedades ópticas de la suspensión que causan que la luz se disperse o se
absorba. Los resultados se comparan luego con los que se obtienen de una suspensión
estándar.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Los múltiples compuestos químicos disueltos en el agua pueden ser de origen natural o
industrial y serán benéficos o dañinos de acuerdo a su composición y concentración. Por
ejemplo el hierro y el manganeso en pequeñas cantidades no solo causan color, también
se oxidan para formar depósitos de hidróxido férrico y óxido de manganeso dentro de las
tuberías de agua.
Las aguas duras son aquellas que requieren cantidades considerables de jabón para
producir espuma y también forma incrustaciones en tuberías de agua caliente y calderas.
La dureza del agua se expresa en miligramos equivalentes de carbonato de calcio por
litro. Recordemos que el agua químicamente pura es la combinación de oxígeno e
hidrógeno y puede obtenerse en laboratorios por el fenómeno de electrólisis y en la
naturaleza durante las tormentas eléctricas.
 24

Las aguas pueden contener además otras substancias que generan molestias o
trastornos al organismo, dichas substancias son:
 Fenol: en las fuentes de abastecimiento de agua solo se lo encuentra como
proveniente de residuos industriales vertidos al agua. Una pequeña concentración
en presencia de cloro produce un gusto muy desagradable
 Arsénico: suele encontrarse en pequeñas cantidades salvo alguna excepción y se
aumenta cuando existen vertidos de residuos industriales o por arrastre con aguas
de lluvia del arseniato de plomo que se usa en desinfección de árboles frutales.
 Selenio: Normalmente se presencia no es significativa en los servicios de agua
superficiales, pero suele encontrarse con mayor frecuencia en los abastecimiento
de aguas subterráneas, y depende naturalmente de la composición del suelo de
donde se extrae el agua.
 Cromo hexavalente: No está presente en las aguas naturales, se agrega como
consecuencia de los vertidos industriales y en dosis importantes puede irritar las
mucosas del sistema digestivo
 Plomo: Prácticamente no existe en las aguas naturales superficiales, pudiendo
detectarse su presencia en aguas subterráneas que proceden de suelos que
contengan el mineral galeno. Su presencia en aguas superficiales generalmente
proviene es consecuencia de vertidos industriales. El aumento de sales de plomo
en el agua puede producir envenenamiento crónico o agudo.
 Hierro: No produce trastornos en la salud en las proporciones en que se lo
encuentra en las aguas naturales. Mayores concentraciones originan coloración
rojiza en el agua y mancha la ropa blanca. También puede provenir de residuos
industriales en forma de sales ferrosas y férricas.
 Manganeso: De forma similar al hierro no es problema para la salud. En
combinación con el plomo puede colorear la ropa blanca. En las plantas de agua
potable y en especial en los filtros de agua y conductos de distribución favorece el
desarrollo de ciertos microorganismos.
 Flúor: Procede de cenizas y rocas de formación ígnea. Se demostró que en
concentraciones excesivas produce fluorosis, sin embargo en pequeñas
cantidades favorece y fortalece la dentición de los niños hasta los 9 años, la dosis
que produce ese efecto benéfico está entre los 1,5 y 6 ppm, los efectos tóxicos
ocurren con grandes concentraciones. Una dosis de 230 mg es muy tóxica y es
mortal en los 4.000 mg por litro.
 Cobre: En forma natural solo se encuentran indicios de la presencia del cobre y
en el agua potable puede existir debido a la corrosión de las cañerías o
accesorios de cobre o bronce, también el sulfato de cobre (CuSO4) que se aplica
para controlas las algas en las plantas de potabilización. La presencia de cobre en
aguas naturales no acarrea problemas de salud y en las concentraciones que
pueden ser tóxicas, adquiere un sabor muy desagradable que la hacen imbebible
 Zinc: De forma similar al cobre solo hay indicios en las aguas naturales. En el
agua potable proviene de la corrosión de las tuberías de hierro galvanizado o
bronce. El exceso produce rechazo por el sabor desagradable.
 Magnesio: Es uno de los minerales que junto con el calcio produce la dureza del
agua. En cantidades importantes puede producir efectos laxantes
 Cloruro: En el agua potable, su presencia se debe al agregado de cloro en las
plantas potabilizadoras como desinfectante. En altas concentraciones y en
combinación con otras sales producen sabores desagradables.
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 Sulfatos: El radical sulfato tiene importancia cuando va asociado a aguas muy

mineralizadas ya que produce un efecto laxante.
 Calcio: Junto con el magnesio son los principales causantes de la dureza.
Representa más un problema económico por las incrustaciones en cañerías, que
un problema de salud.
 Yodo: El agua natural contiene cantidades insignificantes. Su ausencia tiene
significación en la enfermedad llamada bocio. Se estima que normalmente se
deben ingerir 0,05 a 0,10 mg de yodo por día.
 Nitratos: Se ha comprobado que altas concentraciones de nitratos en el agua
produce cianosis o metahemoglobinemia, que afecta especialmente a los niños
menores de 6 años. Las concentraciones altas de nitratos generalmente se
encuentran en el agua en zonas rurales por la descomposición de la materia
orgánica y los fertilizantes utilizados.
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
Las aguas poseen en su constitución una gran variedad de elementos biológicos desde
los microorganismos hasta los peces.
El origen de los microorganismos puede ser natural, es decir constituyen su hábitat
natural, pero también provenir de contaminación por vertidos cloacales y/o industriales,
como también por arrastre de los existentes en el suelo por acción de la lluvia.
La calidad y cantidad de microorganismos va acompañando las características físicas y
químicas del agua, ya que cuando el agua tiene temperaturas templadas y materia
orgánica disponible, la población crece y se diversifica. De la misma manera los
crustáceos se incrementas y por lo tanto los peces de idéntica manera.
La biodiversidad de un agua natural indica la poca probabilidad de que la misma se
encuentre contaminada.
Sin embargo para que el agua se destinada a la provisión de agua potable, debe ser
tratada para eliminar los elementos biológicos que contiene.
De toda la población biológica de las aguas naturales vamos a indicar aquellas que tienen
significación en la Ingeniería Sanitaria y en especial a la potabilización de aguas.
Del reino vegetal, los microorganismos más importantes desde el punto de vista de la
Ingeniería Sanitaria son las algas y bacterias aunque la presencia de hongos, mohos y
levaduras es un índice de la existencia de materia orgánica en descomposición.
 Algas: las algas contienen fundamentalmente clorofila necesaria para las
actividades fotosintéticas y por lo tanto necesitan la luz solar para vivir y
reproducirse. La mayor concentración se da en los lagos, lagunas, embalses,
remansos de agua y con menor abundancia en las corrientes de agua
superficiales. Las algas a menudo tienen pigmentos de colores que nos permite
agruparlas en familias: o Clorofíceas: como su nombre lo indica son de color
verde. Algunas de ellas son de los géneros Eudorina, Pandorina y Volvox. Existen
especies unicelulares y multicelulares y en grandes concentraciones, algunas de
ellas generan olores ícticos (de pescado o pasto) al agua y toma una coloración
verdosa.o Cianofíceas: también son mono o multicelulares, son las algas azul
verdosas. Algunas de ellas comunican al agua olores muy desagradables y suelen
desarrollarse con tal abundancia que cubre los embalses con una nata, siendo la
más característica de ella el género Anabaena.o Bacilorofíceas o diatomeas:
 26

generalmente se presentan como monocelulares, son de color amarilloverdoso y a

menudo dan olores aromáticos o ícticos. Son típicos los géneros Asterionella,
Navículo,Sybedra y Fragilaria.
 Bacterias: las llamadas bacterias son de los géneros Sphaerotilus y Crenothrix,
relacionadas con el hierro y el manganeso del agua y del género Beggiatoa del
grupo de las bacterias sulfurosas. Las bacterias que se pueden encontrar en el
agua son de géneros muy numerosos, pero veremos aquí las que son patógenas
para el hombre, las bacterias coliformes y los estreptococos que se utilizan como
índice de contaminación fecal. Recordemos que según necesiten o no oxígeno
libre para vivir se las llama aerobias o anaerobias, existe un tercer tipo que se
desarrolla mejor en presencia de oxígeno pero pueden vivir en medios
desprovistos del mismo y se las denomina anaerobias facultativas o Bacterias
propias del agua: son frecuentes las de género Pseudomonas, Serratia,
Flavobacterium yAchromobacterium, en general dan coloración al agua con por
ejemplo, rojo, amarillo anaranjado, violeta, etc. o Bacterias del suelo: son
arrastradas por el agua de lluvia a los cursos superficiales en gran mayoría son
aerobias, pertenecientes al género Bacilus y otras que tienen un papel
preponderante en la oxidación de materia orgánica y sales minerales o Bacterias
intestinales: los organismos más comunes que se encuentran en el tracto
intestinal son de los géneros Clostridium, Estreptococos, Salmonella, Espirilos,
Bacteriófagos, Coliformes, Shigelia y también merecen citarse las Vibrio cholerae
y la Leptospira
 Hongos, mohos y levaduras: Pertenecen al grupo de bacterias pero no contienen
clorofila y en general sonincoloras. Todos estos organismos son heterótrofos y en
consecuencia dependen de la materia orgánica para su nutrición.
Del reino animal nos encontramos los siguientes, que tienen importancia significativa:
 Protozoarios: de todos los que pueden encontrase en el agua, el más importante
por su toxicidad es la Endamoeba histolytica que produce la disentería amebiana.
 Moluscos: son importantes el género de caracoles ya que son huéspedes
intermedios de los gusanos de la claseTrematoda del grupo Platelmintos
 Artrópodos: los que son importante son las clases Crustácea, Insecta y Arácnida y
desde el punto de vistasanitario el crustáceo del agua Cyclops que es vector del
hunazo Nematelminto.
 Platelmintos: el más importante es el Equinocuccus granulosus que produce la
enfermedad llamada hidatidosis.
 Helmintos: se incluyen los anélidos y los traquelmitos que comprenden los
rotíferos y los Nematelmintos entre los cuales hay varias especies patógenas par
ael hombre: Dracunculus mendinensis, Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura,
Enterovius vermicularis, Necator americanus y Ancylostona duodenale.
Por último un gran número de animales o vegetales microscópicos que flotan libremente
en el agua y reciben el nombre genérico de plancton, el cual tiene importancia para juzgar
la calidad sanitaria del agua

DISCUSIÓN
Gran parte de la población de esta localidad consume el agua del pozo perforado ubicado
en el barrio 20 viviendas de esta localidad.
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De las charlas con los vecinos y observación directa de la fuente, podemos observar en la
misma diferentes tipos de sustancia de color verde y otras de color verde rojizo. Así
mismo la mayoría de los consultados percibieron cambio de sabor en el agua y de olor.
Muchas personas manifestaron picazón en la piel, náuseas y vómitos que le atribuyen al
consumo del agua de esta fuente.
Del análisis que se realizó en el laboratorio de la institución, arrojo un valor superior de ph
del agua, comparado a un agua mineral de tipo comercial.
Estamos a la espera de los resultados de laboratorio más complejo a fin de tener un
sustento científico mayor a nuestra investigación
CONCLUSIÓN
Teniendo en cuenta la indagación bibliográfica, charla con personas idóneas, experiencias
de vecinos, podemos decir que nuestra hipótesis es verdadera desde el punto de vista
empírico y deductivo. Pero para darle valor científico y estar completamente seguros de
que no es apta para consumo, estamos a la espera de los resultados y prueba de
laboratorio de más complejos,
PROYECCIÓN:
Dar a conocer los resultados a la comunidad, y a las autoridades para que juntos
busquemos la solución a la misma
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BIBLIOGRAFÍA
• Átomo 7, Autor: Patricia Antolbock, Marcela causau de Graham, Gabriel Serafín
Editorial: SM- Pág. 127, 137,
• Diccionario auxiliar básico, editorial Solaris
• Átomo 8, Autor: Patricia Antolbock, Marcela causau de Graham, Gabriel Serafín,
Editorial: SM-Pág.45
• Contaminación y ambiente, de eso no se habla
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Editorial Aula Taller-Año 2006-Pág. 7-47
• Ecología, Editorial Albatros-Año 2010-Pág. 44-53
• Ecología y calidad de vida, Sociedad y Naturaleza
Editorial Espacio, Autor: Roberto Grana, Bonavita, Gatica, Pérez, Hernández
Año 2010
• Baldissera, Ivan T.; Borsatto, Miria (2004) “Qualidade de águas de fontes
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• Ediciones: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Autora: Ing.
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 CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO, CAP XII, ART N°982

 Ingeniería Sanitaria- UTN - FRRO Docente: Ing. Jorge A. Orellana Versión: 2005
Página 4

Paginas web
 http://www.tipos.co/tipos-de-algas/#ixzz4jhv9tSKK
 http://www.psa.com.ar/psa-es-salud/notas-de-interes/presencia-de-
algas#.WT1m6nmGPIV
 https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/civil/ing_sanitaria/
Ingenieria_Sanitaria_A4_Capitulo_03_Caracteristicas_del_Agua_Potable.pdf
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AGRADECIMIENTO

A todas las personas que de alguna manera colaboraron para que este proyecto
se lleve a cabo.