CAFETERÍA BRAVO

El Mejor Café de La Ciudad

EST. 2012

NICOLÁS BRAVO #205

COATZACOALCOS – VERACRUZ - MEXICO
 CAFETERÍA BRAVO
El Mejor Café de La Ciudad
EST. 2012

CON LECHE
MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
CAPPUCCINO - LATTE
ESPRESSO - DRIPPER - AEROPRESS – CHEMEX LECHERO - CHOCOLATE
PRENSA FRANCESA - SIFON JAPONES

BAGUETTES , ENSALADAS, DESAYUNOS,

FRÍOS Y
POSTRES Y ALGO MAS
FRAPPES
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ESPRESSOS
“Es una bebida de 20 a 30 ml preparada a
partir de 7 a 9 gramos de café a través del cual
se hace pasar agua por aplicación de una
presión de 9 a 10 atmósferas, y donde la
molienda del café es tal que el tiempo de
preparación sea de 20 a 30 segundos”

Sencillo
Espresso de 30ml.

Ristretto o Corto
Espresso de 15ml., debido a que pasa menos cantidad de agua por la misma
cantidad de café, se obtiene una bebida más concentrada.

Lungo o Largo $25

Espresso de 45ml., debido a que pasa más cantidad de agua por la misma
cantidad de café en menos tiempo, se obtiene una bebida más ligera.

Doble
Espresso de 60ml.

Viennés
Espresso con una pequeña cantidad de crema batida en la superficie.

Breve
Espresso con una pequeña cantidad de espuma de leche en la superficie. $35
Machiatto
Espresso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada.

Cubano
Espresso preparado con azúcar mascabada.

Gelato
Dos espressos servidos sobre helado de Vainilla. $60
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MÉTODOS DE
EXTRACCION
Distintas formas en que podemos obtener la
bebida del Café teniendo diferentes variables
como la molienda, temperatura del agua y el
tiempo de contacto. Cada proceso en sí hace
que obtengamos resultados con diferentes
características.

El arte de preparar Café de Especialidad

DRIPPER V60 $ 40
Extracción por goteo que da como resultado una taza balanceada y
permitiendo obtener los mejores sabores y aromas de café.

CHEMEX $ 45
El café que se obtiene es ligero y sin notas ácidas ni amargas, una taza
perfectamente limpia.

AEROPRESS
Combina las propiedades de un café espresso y uno americano. $ 40
PRENSA FRANCESA
Garantiza una extracción viscosa con mucho cuerpo y un incremento en la $ 40
textura debido a los aceites que quedan al final.

SIFÓN JAPONES
El resultado es una taza limpia, con cuerpo y aromas intensos, además de
ser un espectáculo visual. $ 50
MOKA ITALIANA
Diseñada para proporcionar un café intenso. $ 45
MAQUINA DE ESPRESSO
No existe nada comparado a la explosión de sabores en boca que $ 30
proporciona un Espresso que es incomparable, Sabor, aromas y
propiedades únicas.
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CAFÉS
TRADICIONALES
Café Americano $30
El Tradicional Café Negro.
Short Black $30
Espresso Largo, Bajo Cuerpo.
Long Black $35
Doble Espresso Largo, Alto Cuerpo.

Café con Leche $40

Americano con Leche.
Piccolo $35
Espresso Cortado con Leche.
Flat & White $40
Doble Espresso con Leche.
Cappuccino Italiano $45
Espresso con leche, cremoso, intenso y equilibrado.
Cappuccino Mexicano $45
Espresso con leche, cremoso, suave y equilibrado.
Cappuccino Saborizado $50
Vainilla, Avellana, Chocolate, Crema Irlandesa, Rompope, Amaretto,
Caramelo, Chocolate Blanco.

Latte Tradicional $45

Espresso con leche, suave y dulce
Latte Saborizado $50
Vainilla, Avellana, Chocolate, Crema Irlandesa, Rompope, Amaretto,
Caramelo, Chocolate Blanco.
Latte Moka Saborizado con Chocolate $50
Latte Chai Saborizado con especias de Chai $60
Latte Moka Berry Saborizado con chocolate y Blueberry $55
Latte Coco Positano Saborizado con Coco $50
Latte Red Velvet Saborizado con Red Velvet $60
Lechero $45
Servido de la manera Tradicional de Veracruz.
Chocolate Caliente $45
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ESPECIALES
BRAVO

CALIENTES
Café Turco $50
Preparado directamente al fuego, justo en el momento de empezar a
hervir se retira del fuego y se sirve.
Baileys Coffee $65
Cappuccino con Baileys.
Café Irlandés $70
Americano con Whiskey Irlandés coronado con crema batida.
Café Escocés $65
Americano con Whiskey Escocés.
Café Tailandés $50
Americano preparado con semillas de cardamomo servido sobre leche
condensada.
Café Bombón $45
Espresso servido sobre leche condensada.
Café Ensueño $50
Espresso servido entre mezcla de leches.
Espresso Carajillo $60
Espresso con Licor del 43.

FRÍOS

Coffee Breeze $50

Cappuccino frío con un toque de Licor de Café.
Cooler Menta $55
Doble espresso con menta preparado en Shaker y servido en las rocas.
Iced Coffee $40
Café Negro Espresso Doble en las rocas.
Café Tailandés Helado $50
Americano preparado con semillas de cardamomo servido sobre leche
condensada en las rocas.
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FRAPPÉS, LICUADOS Y
SMOOTHIES

Frappé Cappuccino
Frappé Moka Chocomilk
Frappé Caramelo Plátano
Frappé Coco Fresa
Frappé Chocolate $ 60 Mango
Frappé Chocolate Blueberry
Blanco
Frappé Vainilla
Frappé de Menta
$45

Frappé Óreo Chocolate a la

Frappé Cajeta Cereza
Frappé Nutella Coco a la Fresa
Frappé Cacahuate Chamoyadas
Frappé Red Velvet $ 65
Frappé Chai $50
Frappé Rompope

Frappé Bravo $ 70
Frappé Baileys $ 70
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ALIMENTOS

Huevos Fritos
Los tradicionales huevos estrellados acompañados de frijol y chilaquiles. $ 65
Huevos Motuleños
Montados sobre tostadas crujientes con frijol y jamón bañados en salsa de la casa. $ 70
Huevos Divorciados
Sobre tortillas frijoles y bañados en salsa roja y verde. $ 70
Huevos Enmolados
Huevos estrellados sobre tostadas bañados en mole, cebolla y queso. $ 70
Huevos Rancheros
Sobre sincronizada de jamón con queso, bañados con la tradicional salsa ranchera. $ 70
Huevos a la Mexicana
Combinación de tomate, cebolla y chile acompañados de frijoles y chilaquiles. $ 70
Huevos Revueltos
Pídelos a tu antojo, con jamón, chorizo, salchicha, tocino o queso acompañados de $ 70
frijoles y chilaquiles.
Omelette
Tortilla de huevo rellena a tu preferencia.
Con Queso o Jamón o $ 70
Espinacas o Champiñones $ 75

Quesadillas
Tortillas de Harina rellenas de Queso Oaxaca, Lechuga, Tomate y Aguacate. $ 50
Sincronizadas
Tortillas de Harina rellenas de Jamón y Queso Oaxaca, Lechuga, Tomate y Aguacate. $ 60
Chilaquiles
Los Tradicionales con Pollo o Huevo Estrellado en Salsa Verde o Salsa Roja. $ 80
Enchiladas Suizas
Las Clásicas Enchiladas bañadas en Salsa Verde y Gratinadas con Queso Gouda. $ 80
Enchiladas de Mole
Las Clásicas Enchiladas bañadas en Mole adornadas con Cebolla y Queso. $ 80
Enfrijoladas
Las Clásicas Enchiladas bañadas en Mole adornadas con Crema, Cebolla y Queso. $ 70
Pechuga de Pollo
Asada, Suiza o en Milanesa acompañada de frijoles, chilaquiles y ensalada. $ 85
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BAGUETTES

Todos los Baguettes contienen Lechuga, Tomate, Aguacate y Mayonesa.

Norteño $ 100
Carne Asada, Salchicha para Asar y Queso Gouda

Inglés $ 90
Pollo Asado, Jamón de Pavo y Queso Gouda

Español $ 90
Queso Fresco, Jamón de Pavo y Manzana

Hawaiano $ 80
Jamón de Pavo, Queso Oaxaca y Piña

Cubano $ 100
Milanesa de Res o Pollo, Salchicha y Queso Gouda

Italiano $ 80
Mortadela, Salami, Pepperoni y Queso Gouda

Suizo $ 80
Queso Fresco, Queso Oaxaca y Queso Gouda

Mediterráneo $ 80
Espinacas, Champiñones y Queso Gouda

Clásico $ 75
Jamón de Pavo y Queso Gouda
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SANDWICH

Club Sandwich $ 85
Pollo Asado, Jamón, Tocineta, Zanahoria, Tomate, Lechuga, Queso
Fresco y Queso Gouda

Sandwich Bravo $ 70
Torta de Huevo. Jamón, Queso Fresco

Croque Monsiur $ 75
Sandwich Gratinado de Jamón con Queso y Salsa Bechamel

Croque Madame $ 80
Sandwich Gratinado de Jamón con Queso y Salsa Bechamel
coronado con un Huevo Frito

Sandwich Italiano $ 70
Mortadela, Salami, Pepperoni y Queso Gouda

Croissant $ 50
El tradicional de Jamón y Queso Gouda

Sandwich de Pollo o Jamón $ 50

Pechuga de Pollo Asada o Jamón y Queso Gouda

Sandwich de Atún $ 50
Atún con Chícharo, Elote y Zanahoria

Molletes Tradicionales $ 60
Agrega Jamón o Chorizo $ 15
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POSTRES

Pastel $ 45
ChesseCake $ 45
Mousse de Queso $ 40
Mousse de Limón $ 40
Mousse Chocolate $ 40
Hot Cakes $ 50
Waffles $ 60
Garras de Oso $ 30
La Tradicional Garra de Oso rellena de Queso Filadelfia

Pan Dulce $ 15
Galletas de Mantequilla $ 20
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EST. 2012

HORARIO DE SERVICIO
LUNES A VIERNES 8:30 AM - 21:00 PM
SÁBADOS 09:00 AM A 21:00PM

SERVICIO A DOMICILIO Y PARA LLEVAR

REALIZA TUS PEDIDOS VÍA TELEFÓNICA O WHATSAPP AL:

921-23-6-39-51
EN REDES SOCIALES NOS ENCUENTRAS COMO:

facebook Instagram TripAdvisor

/CAFEDECOATZA @ELCAFEDEBRAVO BRAVO CAFÉ

NICOLÁS BRAVO #205

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CAFÉ GOURMET
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
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CAFÉ EN GRANO O MOLIDO

Café de Veracruz
Variedad: Arábiga – Caturra - Catuai
Tueste: Medio
Mezcla Coatepec
Café Gourmet, Cosechado entre 1200 a 1500 msnm.
Situado en una zona Geográfica de Coatepec.

Café de Chiapas
Variedad: 100% Arábiga
Tueste: Medio
Jaltenango
Café de Especialidad, Cosechado entre 1100 a 1200 msnm.
Situado en una zona Geográfica de “La Frailesca” Jaltenango.

tsacbatul
Café de Especialidad, Cosechado entre 1100 a 1200 msnm.
Situado en una zona Geográfica de Ocosingo.

Mezcla Espresso
Café Gourmet, Cosechado entre 1200 a 1400 msnm.
Situado en una zona Geográfica de Jaltenango y Tzajalchen.
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Origen ¼ Kg ½ Kg 1 Kg

Gourmet Veracruz
Mezcla Coatepec
$70 $130 $250

Gourmet Chiapas
Mezcla Espresso $70 $130 $250

Especialidad Chiapas
Jaltenango $80 $150 $280

Especialidad Chiapas
Tsacbatul $80 $150 $280

CAFÉ GOURMET
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
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EST. 2012

HORARIO DE SERVICIO
LUNES A VIERNES 8:30 AM - 21:00 PM
SÁBADOS 09:00 AM A 21:00PM

SERVICIO A DOMICILIO Y PARA LLEVAR

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NICOLÁS BRAVO #205

COATZACOALCOS – VERACRUZ - MEXICO
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JALTENANGO
Café de Especialidad, Cosechado entre 1100 Y 1200 msnm.

Situado en la zona Geográfica de “La Frailesca” Jaltenango.

De una de las zonas más reconocidas a nivel mundial, distinguido

por sus premios internacionales. Este café ofrece aromas a
cacahuate y miel, que adhiere en taza un sabor a caramelo,
notoriamente sobrio y sin mayores rasgos, únicamente café
tostado.
Variedad: 100% Arábiga Tueste: Medio

YIK CAFÉ DE CHIAPAS

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TSACBATUL
Café de Especialidad, Cosechado entre 1100 a 1200 msnm.

Situado en una zona Geográfica de Ocosingo.

Grano con notable aroma a chocolate y destellos de vainilla que son

apreciados igualmente al degustarlo, un café distinguido por un
cuerpo acentuado y una acidez media a alta muy placentera, en taza
desprende aromas a cítricos y miel dejando un pronunciado y muy
agradable sabor a boca.

Variedad: 100% Arábiga Tueste: Medio

YIK CAFÉ DE CHIAPAS

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MEZCLA ESPRESSO
Café Gourmet, Cosechado entre 1200 Y 1400 msnm.

Situado en una zona Geográfica de Jaltenango y Tzajalchen.

Una Mezcla creada para el gusto europeo que armoniza con el Café
Espresso tradicional italiano.
Su tueste es alto y de acidez baja ofreciendo un cuerpo sólido para
satisfacer al paladar mas exigente.

Variedad: 100% Arábiga Tueste: Medio

YIK CAFÉ DE CHIAPAS