1.

Dieta Hogar nuestra señora del Carmen

Carbohidratos 50% frutas y verduras 35% Proteína 15%

 Desayunos: Deben contener

Carbohidratos 50% : cereales integrales o avena o trigo o pan o arepa de maíz.

Frutas 35% : fruta picada

Proteína 15%: huevos, queso

 Medias Nueves: jugos de frutas naturales, fruta picada, galletas o lácteos.

 Almuerzo: Deben contener

Carbohidratos 50% : arroz, pastas, papa, plátano.

Verdura 35%: ensaladas de lechuga, repollo, zanahoria, tomate, cebolla, legumbres.

Proteína 15% : Pollo, carne, pecado, huevo.

Postre: fruta picada, lácteos.

 Merienda: fruta, ensaladas con fruta, coladas naturales, galletas, o lácteos.

 Cena: Debe contener

Carbohidratos 50% : arroz, pastas, papa, plátano.

Verdura 35%: ensaladas de lechuga, repollo, zanahoria, tomate, cebolla, legumbres.

Proteína 15% : Pollo, carne, pecado, huevo.

Nota: es importante que la dieta sea equilibrada en sal y azúcar Solo 10% o Preferiblemente
evitarlos.

Carbohidratos 3 a 4 veces al día.

Frutas y verduras 3 a 2 veces al día.

Proteína 2 veces al día.

Grasas 1 vez al día, reguladamente.

2. Causas de desnutrición en la población de adultos mayores.

Menor capacidad para regular procesos relacionados con ingesta de alimentos.

Numerosos cambios físicos, psíquicos y sociales.
Mayor prevalencia de enfermedades crónicas.
Comidas fáciles de preparar o ya preparadas, omisión de comidas, Inadecuadas.

3. Por qué los adultos mayores se deprimen con facilidad.

 Abandono de actividad laboral, sensación pérdida de productividad desinterés y apatía, Bajos
ingresos, pobreza, Soledad, marginación, dependencia omisión comidas (“comer solo”,
“cocinar para uno solo”), Ingreso en instituciones. confusión, ansiedad hiperconsumo /
anorexia / desinterés por la comida o por Creencias, mitos y tabúes en alimentación. Hábitos
alimentarios poco saludables arraigados y rígidos, Falta de información y asesoría para
preparar dietas equilibradas y/o terapéuticas agradables y asequibles, Dificultad para hacer la
compra, Poca habilidad en la cocina monotonía en la dieta, Uso de técnicas culinarias que
favorecen pérdida de nutrientes, Dificultad para comer. Tabaquismo, consumo de alcohol.

4. Tipo de ejercicio físico.

 Caminar 30 min
 Gimnasia
 Bailar
 Natación
 Practicar yoga
 Andar en bicicleta
 Asistir a actividades sociales.