“Como agua para chocolate” es una novela escrita por la mexicana Laura Esquivel,

que no sólo nos muestra la historia de tita, una joven reprimida, amante a la
cocina, que al ser la menor de 3 hermanas está condenada a cuidar de su madre,
siendo privada de vivir el amor verdadero por cuestiones familiares, si no que
también profundiza en algunos temas bastante controversiales tales como la
violencia de género, el rol de la mujer y el seguimiento de viejas costumbres.
A lo largo de la historia nos podemos dar cuenta de todos los puntos mencionados
anteriormente, al principio se comenta que hay un día en el que todas las mujeres
de la casa dejan de hacer sus cosas y se dedican todas juntas a realizar ciertas
tareas domesticas o culinarias. Si estás no obedecían, eran reprendidas por mamá
Elena.
Luego se nos da a conocer el porqué tita no puede casarse con su verdadero amor,
y esto es por una antigua tradición familiar, que decía que la hija menor debía
cuidar a su madre, por lo tanto no podría casarse ni tener hijos.
"Sabes muy bien que por ser la más chica de las mujeres a ti te corresponde
cuidarme hasta el día de mi muerte" EN ESTE FRAGMENTO SE APRECIA
Apreciando como mamá Elena obliga a Rosaura para que contraiga matrimonio, a
pesar de su corta edad, sin tomar en cuenta los sentimientos de tita ni de
Rosaura(así mismo como hicieron con ella).

Esto Lo anterior hizo (¿o hará?) que tita luchará por su amor y velará por romper
esta tradición.
Un poco más adelante nos muestran como Chencha fue brutalmente violada por
unos bandoleros que se dirigieron al rancho, como así mismo, a mamá Elena,
luego de ser golpeada, le provocaron una parálisis de la cintura hacia abajo,
dejándola postrada en una cama. Esto nos nuestraMostrando como de lo
vulnerables que eran los derechos en esa época y claro sin ningún tipo de
repercusión hacia los agresores.

Para concluir, Laura Esquivel además de mostrarnos la gastronomía mexicana y las

sensaciones que uno puede llegar a experimentar, también nos muestra la visión
en una época anterior, en donde el libre albedrío era insignificante, al igual que el
respeto a los derechos humanos y claramente la importancia de la mujer dentro de
la sociedad era casi nula.