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Un empleado de cocina sufrió una quemadura leve en la mano derecha mientras preparaba puré de papa. Al diluir mantequilla en agua hirviendo, salpicó agua en su mano. Se aplicó crema para quemaduras y fue atendido por el área médica. El incidente ocurrió en el comedor alto de la unidad Huanchaco y se informó al gerente de operaciones.
Un empleado de cocina sufrió una quemadura leve en la mano derecha mientras preparaba puré de papa. Al diluir mantequilla en agua hirviendo, salpicó agua en su mano. Se aplicó crema para quemaduras y fue atendido por el área médica. El incidente ocurrió en el comedor alto de la unidad Huanchaco y se informó al gerente de operaciones.
Un empleado de cocina sufrió una quemadura leve en la mano derecha mientras preparaba puré de papa. Al diluir mantequilla en agua hirviendo, salpicó agua en su mano. Se aplicó crema para quemaduras y fue atendido por el área médica. El incidente ocurrió en el comedor alto de la unidad Huanchaco y se informó al gerente de operaciones.
Version: 00 "FLASH REPORT" Vigente desde : 24/07/2021
Enviado el: 23/04/2023 16:50
Gerente de Operaciones: Jose Porras Hinostroza
Tipo: ACCIDENTE CON LESION PERSONAL Riesgo Potencial de Pérdida: 1 - MENOR
DATOS DEL EVENTO Unidad: HUANCAPETÍ Código: IN2304-00010 Fecha y Hora: 22/04/2023 12:10:00 Lugar: COMEDOR ALTO Tipo: ACCIDENTE CON LESION PERSONAL Circunstancias: El colaborador Alex Castillo, quien ocupado el cargo de ayudante de cocina se dispuso a preparar puré de papa para el servicio de cena, dentro de su procedimiento tenia que diluir mantequilla en una olla hirviendo de agua, al momento de echar la mantequilla y mover con una paleta de acero inoxidables el agua para diluir la mantequilla, salpica un poco de agua la cual cae en su mano derecha provocando una quemadura. El colaborador coloco su mano en agua fría a chorro y de inmediato informo a su jefe inmediato Juan Pacheco, quien informo al jefe de contrato Walter Vasquez, quien procedió a untarle en la mano afectada Silderdiazina, crema especial para quemaduras, luego procedió a trasladar al colaborador al topico de la unidad, donde fue atendido por el área médica. Supervisor: Walter Antonio Vasquez Medina Jefe de Área: Walter Antonio Vasquez Medina
DATOS DEL ACCIDENTADO
Nombre: Alex Castillo Campos Empresa: Corporación Panaservice S.A.C. Área: Puesto: Ayudante de Cocina Edad: Diagnóstico: Accidente leve - quemadura de mano derecha.