UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Escuela Profesional de Administración

Informe de visita a empresa

Por:

Cortegana Abad Daniela Fernanda

Curso:

Teoría General de la Administración

Docente:

Mtro. David Troya Palomino

Tarapoto, 09 de mayo del 2022

Informe N° 0002 – TGA

Del: Estudiante, Cortegana Abad Daniela Fernanda

Al: Mtro. David Troya Palomino

Asunto: Informe de la identificación de los 14 principios de la Administración en la empresa

ORQUÍDEA - CHOCOLATES

Fecha: 09 de mayo del 2022

Por medio de la presente hago llegar el informe referente a la identificación de los 14 principios
de la Administración.

I. INTRODUCCIÓN
Este lado de la Administración tiene un enfoque distinto, fue impulsada por Henry
Fayol, teniendo como base su obra “Administración General e Industrial”. El
principal objetivo de su libro era poder dar respuestas a los problemas no estudiados
que dejaron la Teoría Científica de la Administración, creada por Frederick Taylor.
En la Teoría Clásica de la Administración, Fayol estudiaba la empresa a nivel de
dirección, es decir, hacía énfasis en las funciones básicas que debía tener una
compañía para garantizar la eficiencia a nivel administrativo; definió su teoría y el
acto de administrar como organizar, refiriéndose a que, toda entidad social en la que
cual interactúan personas naturales deben tener cuenta la estructura y forma para
alcanzar los objetivos generales. Por lo expuesto, es que se comienza a aplicar su
estudio de los 14 principios de la administración, en el cual se explica cómo los
mandos intermedios y la dirección se debían organizar e interactuar con los
trabajadores y posteriormente tomar decisiones.

II. LOS 14 PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN

1. División del trabajo: Básicamente, lo que este principio quiere decir es que el
trabajo debe ser divido de funciones complejas a funciones simples, indicando
que se debe aclarar lo que cada integrante debe cumplir según su especialidad.
Tomando como referencia lo expuesto, se puede decir que la empresa vistada
(Orquídea – Chocolates), cumple eficazmente con lo que demanda este principio,
pues, todos los trabajadores están divididos en áreas a las que se dedican a
desempeñar sus labores respectivas, en las que con anterioridad se tuvo que
evaluar para poder brindar y segmentar sus funciones.
2. Autoridad y responsabilidad: Refleja el derecho a dar órdenes y recibir
obediencia. El jefe debe generar respeto en los trabajadores, y para esto es
necesario ser responsable de la autoridad de empleado-empleador. Teniendo claro
este concepto, la visita y las preguntas hechas a los trabajadores de dicha empresa,
se puede dar la certeza del cumplimiento de este principio. Cada miembro de este
equipo pertenece a un área determinada en la cual se hace presente el jefe de la
misma, siendo esa persona la encargada de delegar las funciones del plantel y al
mismo tiempo sobrellevar la responsabilidad por las decisiones tomadas en su
sector respectivo.

3. Disciplina: En este principio, Fayol hace referencia la obediencia y respeto a las

normas establecidas por la organización, haciendo hincapié la buena conducta y
las relaciones deferentes entre empleados, los mandos y la dirección. Este
principio quedó claramente explicado por los mismos trabajadores del lugar
visitado, pues atestiguaron que en dicha empresa si se cumple con el precepto
establecido; el jefe mantiene una comunicación lineal con los trabajadores, es
participe e impulsor de la buena convivencia y respeto de todos sus miembros.
Cada empleado es tratado como se estima; en dicha organización se practica,
además, la inclusión del plantel perteneciente a rangos medios y bajos para la
toma de decisiones.

4. Unidad de mando: Esto hace referencia a que cada empleador debe recibir
órdenes de un solo jefe y posteriormente rendir cuentas de las actividades
realizadas a dicha persona encargada del área destinada. En la empresa visitada,
se pudo visualizar que la organización en cuanto al personal está dividida por
sectores, y cada uno de ellos cuentan con un jefe encargado de designar las
funciones de los empleados a cargo.

5. Unidad de dirección: La organización debe tener un objetivo al cual se le

atribuye el trabajo de los miembros de la misma, esta labor debe estar supervisado
por la dirección para garantizar la efectividad de cada una de las funciones
asignadas. Siendo el caso de la empresa Orquídea – Chocolates, este principio se
ve muy bien ejemplificado ya que cuenta con su misión y visión, que, además, es
de conocimiento de todos los trabajadores, e incluso de las personas que llegan
como visitantes a sus instalaciones.
6. Subordinación: Se basa en que el interés personal nunca puede estar por sobre el
interés general, es decir, el enfoque y el trabajo debe estar dirigido a los objetivos
de la empresa y no del individuo. Teniendo en cuenta lo expuesto, se puede decir
que esta organización si cumple con efectividad este principio, pues, todos los
miembros que van desde la dirección hasta los empleados, trabajan en conjunto y
con veracidad para hacer eficaz y garantizar el cumplimiento de los objetivos
expuestos en la misión y visión antes mencionada.

7. Remuneración: Es posiblemente el uno de los principios más importantes, pues

de este el rendimiento, eficacia y compromiso en las labores a cumplir en la
organización. Servirá como motivación para los empleados ya que mantiene una
estrecha relación con su productividad; debe ser en todo sentido justa y suficientes
para que sus miembros puedan tener un alto rendimiento. Por lo expuesto, se
puede decir que la empresa de chocolates, sí cumple con los fundamente que este
principio; a esto se le debe el testimonio de los trabajadores de la misma, quienes
afirman que son remunerados de manera justa y sin menospreciar la labor que
desempeñan en las diferentes áreas.

8. Centralización: Consiste en que los principios de autoridad y responsabilidad

deben estar concentrados en la alta jerarquía, es decir, únicamente en los altos
jefes de la compañía. Dicho principio no se cumple a cabalidad en la empresa
Orquídea, pues los empleados también son participes en ciertas decisiones en las
cueles sus áreas laborales se ven incluidas. Siempre se resalta el rol de los
superiores, pero también se toma en cuenta la voz y el voto de los trabajadores
que se encuentran en un rango más bajo.

9. Cadena Escalar: Este principio establece que cada organización debe tener una
línea clara de autoridad, es decir, estar estructurados desde los niveles más altos
hasta los niveles más bajos. Fayol expuso firmemente el respeto a la autoridad.
Tomando en cuenta lo ya explicado, se puede decir que esta empresa si cumple
con este principio, pues si cuenta con un organigrama en el cual se puede
visualizar los cargos y la situación jerárquica de cada persona.
10. Orden: Este punto da referencia a que cada empleado debe estar acomodado de
forma ordenada en un puesto en el que se adapte a sus habilidades; también se
refiere a que cada elemento de trabajo debe estar en un lugar determinado y en el
momento en el serán utilizados para que de esta forma las labores se puedan
desempeñar adecuadamente. Dicho principio si se cumple responsablemente,
pues, en cada puesto de trabajo se cuenta con los implementos que serán
dispuestos para las tareas a realizar, además de contar con personas capacitadas en
las diferentes áreas.

11. Equidad: Este es otro de los principios más importantes, pues implica que los
empleados deben ser tratados con amabilidad y por igual, sin distinciones a su
cargo laboral. Los pertenecientes a la dirección, son los encargados y
responsables de crear un ambiente en el cual todos los trabajadores puedan
sentirse a gusto, inculcando justicia e imparcialidad. Por ello, es que la empresa
visitada, sí cumple con los fundamentos de este principio, ya que, por testimonios
de los mismos empleados se puede deducir que todos son tratados por igual, los
jefes practican los buenos modales con todos los miembros.

12. Estabilidad del Personal: Refiere a que no se deben realizar despidos y

contrataciones en el personal de la organización, ya que esto puede generar
deficiencia en el funcionamiento de la misma, lo que quiere decir que,
posiblemente atraiga una perdida en la productividad e inestabilidad o
sentimientos de inestabilidad. Siendo el caso de la empresa visitada, se puede
decir que también cumple eficazmente con dicho principio, pues si es evidenciado
la estabilidad de cargos en el personal; tomando como ejemplo esta unos de sus
miembros que ya lleva aproximadamente 7 años laborando es este centro.

13. Iniciativa: Este principio se basa en que la organización debe dar libertad a los
trabajadores, otorgándoles la capacidad de determinar cómo se llevarán a cabo
algunos procedimientos o cambios. La empresa Orquídea es el claro ejemplo de
innovación, y esto se debe a que se toma en cuenta la opinión y participación de
los empleados; los jefes de áreas incentivan a sus subordinados a utilizar su
imaginación y que así puedan generar adelantos en las actividades que les toca
ejecutar, lo que posteriormente significa que abren paso al perfeccionamiento.
Con ello se concreta que sí cumplen con el fundamento de este principio.
14. Espíritu de equipo: Lo que este principio quiere dar a entender es que los
trabajos a realizar siempre se deben hacer en equipo, pues las individualidades
ocasionan la individualidad organizacional, por lo que se debe incentivar el
trabajo cooperativo porque permite, además, que el ambiente laboral sea
agradable y eficiente. En el caso de esta empresa, se puede decir que si se cumple
satisfactoriamente con la base de este principio; los sus trabajadores tienen en
cuenta el objetivo general y a su vez trabajan en conjunto para poder realizarlo en
beneficio a la empresa que representan.
III. CONCLUSIÓN GENERAL:
Los principios establecidos por Henry Fayol demuestran cuán importante es mantener
una buena organización en las empresas, pues cabe recalcar que dichos estudios están
pensados en el correcto funcionamiento administrativo y dirección empresarial.
Mencionado exponente tuvo en cuenta todos los factores que están vinculados a una
buena estructura, en sus escritos deja plasmado el lado material y el lado humano, y la
estrecha relación que existe entre ellos para poder garantizar el cumplimiento de los
objetivos en las diferentes entidades. A este personaje y sus aportes se le debe el
funcionamiento que conocemos en la actualidad, ya que incluso muchos años después
se sigue aplicando sus conocimientos. Fayol garantiza orden.

Atentamente,

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Alumna. Daniela Fernanda Cortegana Abad

202211249