Universidad Experimental de Guayana

República Bolivariana de Venezuela

Sede Puerto Ordaz

Proyecto de Carrera: Ingeniería Informática

Unidad Curricular: Introducción a la Administración

Sección: 1

LA

CAFETERIA

Profesor Alumnos

José Luis Rodríguez Alcalá Carlos

Barragán Héctor

Brito Jean

Ciudad Guayana 2 de febrero del 2.022

 Desarrollo

Con respecto al proceso que realizan los trabajadores al momento de vender café, estos

métodos se usan en función al tiempo y el movimiento dándonos una forma

administrativa científica. Lo necesario y eficaz para ahorrar estos factores ya

mencionados, sería iniciar con la posición de los objetos, cambiado su ubicación ( del

almacén) a un sitio más accesible ( en el mostrador donde se atiende a la clientela).

Agregando unas repisas o espacios de manera ordenada y sobretodo necesaria.

Ayudando a el movimiento que realiza el trabajador y el tiempo que le tomaría preparar

el café, dónde esté proceso nos ayuda a omitir pasos los cuales también influyen en la

eficacia y eficiencia del producto, un ejemplo sería en el lavado de las ollas y la revisión

constate de su mantenimiento, porque no es lo mismo el lavado de las ollas antes de

preparar el café ( perdida de tiempo) , qué después de prepararlo ( siendo más eficiente

y ahorrando tiempo en la entrega del producto).