Roció. M.

(2012) El abordaje comunitario

http://miblogmartharocio.blogspot.com/2012/04/abordaje-comunitario.html

Hernández. C. (2012) http://portafolioclarismar.blogspot.com/2012/05/clarismar-v-

behaviorurldefaultvmlo.html

https://issuu.com/pnfaproyecto/docs/quesundiagnsticoparticipativo-110801000442-phpapp0
sheila galindez

https://www.lifeder.com/diagnostico-participativo/ cajal Alberto 2022.

CULTIVO CEBOLLÍN ALIUM SHOENOPRASUN EN LA UNUDAD

EDUCATIVA NACIONAL LICEO LOS CORTIJOS

PROPOSITOS:

GENERAL. Implementar un plan socio comunitario para ayudar al comedor que se

encuentra en el liceo los cortijos de Acarigua, del Municipio Páez del Edo.
Portuguesa.

ESPECÍFICOS:

Identificar el conocimiento que tiene la comunidad que asisten al liceo los

cortijos de Acarigua, del Municipio Páez del Edo. Portuguesa.

Diagnosticar a través de una entrevista las problemáticas de la comunidad

del liceo los cortijos de Acarigua, del Municipio Páez del Edo. Portuguesa.

Planificar un plan de acción que nos permita concientizar a la comunidad

del liceo los cortijos

Justificación e impacto social:

Razón teórica:

Desde el punto de vista teórico sus aportes al conocimiento, el proyecto es

importante en el área de manejo agroecológico de las hortalizas por el cual nos
permite conocer el mecanismo de siembra de los cultivos de las hortalizas desde
las siembra hasta la cosecha para cuidar nuestro ambiente y así producir
alimentos sanos y nutritivos.
Razón práctica:

Desde esta perspectiva se espera que este proyecto ocasione condiciones y

conductas efectivas para promover un desarrollo endógeno sustentable y
sostenible para la preservación del ambiente así como la protección de los suelos
semillas entre otros debido a que esto beneficiara a la comunidad donde
trabajaremos.

Metodología

Alim schoenoprasum, también conocido como cebollino, cebolla de hoja,

cebolla china, ciboulette, xonacatl (en el sur de México), cebolleta, cebellina (en
Colombia), o cebollín (en Venezuela) o cebolla aromática, es una hierba de la
familia de las aliáceas, de la que se utilizan solo las hojas picadas como hierba
aromática. Su bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla blanca o común
pero es de menores dimensiones y no tiene uso alimentario. Se diferencia de la
cebolla de verdeo o china por ser de menor tamaño y por el diferente uso culinario.

Características de la planta: Las semillas de cebellina no pueden conservarse por

mucho tiempo, por eso deben renovarse cada año. La planta crece bien en 5 a 20
℃ y con buen drenaje. La cebellina no crece bien en tierra ácida.

Tipo de suelo: debe ser suelto, con materia orgánica, con buen drenaje sin
sombra o media sombra. Siembra y Semilleros (trasplante):

(Semillero)

Se siembra en semilleros, cajas de madera o camas que tengan de 90 a 120 cm.

de ancho y 15 a 20 cm. de profundidad o de alto. Eche suficiente cantidad de
ceniza en el semillero o cama para controlar el ácido de la tierra. Se siembra en
surco y a 15 cm de distancia entre surco a surco.
(Trasplante)

Se trasplanta a los 45 o 55 días después de la siembra en el semillero (Cuando las

plantas tengan 3 a 4 hojas), la distancia de

siembra es de 15 cm. entre plantas y 30 cm. entre surcos. Se trasplantan de 6 a 8

matas en el mismo lugar. Antes de trasplantar, se necesita ponerle mucha ceniza o
Agri-Cal para controlar la tierra ácida.

Abonamiento: Abone cuando lo necesita.

Cosecha: cuando las hojas y tallo han doblado en casi el 60% de la plantación.
Puede comenzar la cosecha a los 80 a 90 días después de la siembra.

Nutrientes:

Contiene: potasio, importante para los músculos

Calcio: para tener huesos y dientes fuertes.

Ácido fólico y hierro: En la formación de la sangre y desarrollo de las células.

Beta caroteno (que en el cuerpo se transforma en vitamina A.). Buena para la
visión.

Además, la cebellina tiene prebióticos que nos ayudan a fortalecer nuestro

estómago y así evitar infecciones de estómago, ya que estamos rodeados de
bacterias del ambiente y que nos pueden enfermar si no cumplimos con las
normas de higiene y aseo personal.

BENEFICIOS:

El consumo de hortalizas de color verde, como la cebellina debe ser parte de

nuestra alimentación en cantidad moderada y que se aprecie en nuestras
comidas.

OMO USAR CEBOLLINA

En ensaladas (de papas, camotes, ñame, yuca y legumbres): Se pica la

cebolla en trozos pequeños sin cocinar y se le agrega a las ensaladas.
Sofritos de cebolla: se pica la cebolla con otros ingredientes (aji, culantro, ajo) se
sofrie con poco aceite y se le agrega a las menestras y al guacho.

Queremos crear una conciencian en la institución para que se den cuenta que
ellos mismos pueden ser auto suficientes hasta cierto punto y enseñar a la misma
a colaborar con sus estudiantes a que aporten su ayuda para una mejora en la
institución.

Empezaremos limpiando el terreno librándonos de escombros o basura y

cualquier impedimento de trabajo, luego tomando en cuenta las condiciones que
necesita, debe ser suelto vamos a proceder a aflojar la tierra y demás necesidades
con materia orgánica podemos empezar a incluir restos vegetales para que la
tierra adsorba los nutrientes, y como ya sigue otro de los requisitos que es estar
sin sombra o media sombra podemos seguir con el siguiente paso que sería la
selección de las semillas y luego con sembrar las mismas para poder proceder
con los cuidados requeridos como es el riego sería el de gotero casero y
consistiría en rellenar una botella con agua, cerrar bien con un tapón y aplicarle un
pequeño orificio con la ayuda de una aguja. La botella se colocaría directamente
boca abajo sobre la tierra de la planta, o bien colgando del revés encima de ella y
ver el proceso del cultivo durante los 80 o 90 días e incluir lo más posible a la
comunidad.

En cuanto al impacto ambiental al nosotros evitar usar pesticidas o algún

abono químico podemos ejecutar nuestro proyecto sin perjudicar negativamente al
ambiente.

Hablando de los beneficios que va aportar a la comunidad la siembra a

ejecutar es que la cocina de la institución podrá complementar mejor en menú en
cuanto a la parte nutricional tomando en cuenta los beneficios nutricionales que
tiene el cultivo y de forma indirecta podemos catar interés de los estudiantes en
convertir el proyector en una activa de la institución y de que alguno se identifique
de forma vocacional con la agricultura.
 En cuanto a lo que es la viabilidad tomamos en cuenta que este cultivo
tiene una gran facilidad de germinación y de contar como cultivo con una buena
adaptabilidad por lo que se puede dar fácilmente en este terreno dando como
resultado una alta probabilidad que este se dé sin demasiadas dificultades dan
como resultado que sea bastante factible apostar por la buena viabilidad del
mismo.

La vinculación con la línea de investigación.

La institución de la U.E.N “Los cortijos” está viviendo una realidad un cuánto

complicada debido a diversos factores, cómo lo son la falta de recursos e
implementos en la misma, Mediante nuestra participación popular buscamos
satisfacer necesidades reales llevando a cabo una buena planificación e
integración también tomando en cuenta el manejo de recursos adecuados.

Planificación del Proyecto

Para realizar esta planificación debemos tener claro lo que lleva consigo un
proyecto. Antes de todo al decir la palabra planificación nos referimos a la
prevención de incertidumbres o eventualidades que se puedan ocasionar durante
este, de igual forma nos ayuda a organizar la serie de actividades necesarias con
los recursos suministrados en el tiempo requerido. La palabra proyecto se define
como un plan de trabajo con carácter de propuesta que concreta los elementos
necesarios para conseguir unos objetivos deseables.

Plan de acción:

A continuación se plantea la ejecución de una series de actividades diseñadas

en el plan de acción dirigido a dar alcance al objetivo propuesto, apoyado en el
modelo lineal establecido por Arellano (2010), quien establece “la forma de cómo
se deben formular los objetivos, los medios para su organización y la comprensión
de alcances y logros” (p. 89), por lo tanto, este modelo enfoca situaciones a dé
prioridad en las cuales deben ser formulados el propósito de los objetivos educar y
concientizar a los habitantes de esta comunidad en cuanto a esta patología.

Por consiguiente, este modelo de planificación debido a su estructuración se

ajusta a este modelo diagrama de Gantt diseñado; donde se enfocan objetivos
claros a ser alcanzados a través de una serie de actividades, que indican
favorablemente en el desarrollo de propuestas positivas por parte de los
investigadores.