ANALISIS DE CAUSA RAIZ

PARA AGUA TURBIA EN DESCARGAS DE CALDERAS.

METODOLOGIA UTILIZADA PARA EL ANALISIS:

8 DISCIPLINAS

D1. ESTABLECER UN GRUPO PARA LA SOLUCION DEL PROBLEMA

D2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
D3. ACCIONES DE CONTENCION
D4. ANALISIS DE CAUSA RAIZ
D5. ACCIONES CORRECTIVAS PERMANENTES
D6. IMPLEMENTACION Y VALIDACION DE ACCIONES
D7. ACCIONES DE PREVENCIÓN
D8. CIERRE DE PROBLEMA Y RECONOCIMIENTO

D1. GRUPO PARA LA SOLUCION DEL PROBLEMA

Gerencia General:
Gerencia Comercial:
Jefe de rutas:
Jefe de servicio:
Ruta A:
Agente de venta:
‌

D2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA

¿QUE DEBERIA SUCEDER?

a) Las calderas Mic.35 y Mic.37 de Bachoco PA deben tener tratamiento químico para evitar
incrustaciones y/o corrosión interna.
b) La tubería de alimentación del tanque de condensado a las calderas debe estar limpia y sin
incrustaciones.
c) La descarga de las purgas de estás calderas debería ser enviada a un PTAR antes de
descargarse a algún cuerpo federal propiedad de la nación de acuerdo a la NORMA-001-
SEMANART.
d) Los tambos del producto químico deben estar verificados se les debe realizar una limpieza en
cada visita técnica, deben estar protegidos para evitar contaminación por el polvo de su
propio producto. Deben tener una columna de nivel para verificar el consumo del producto.
e) Los gabinetes de las bombas dosificadoras del P.Q. Deben está identificados y limpios en cada
visita.
f) Las mangueras de las bombas dosificadoras deben estar correctamente canalizadas.

¿QUÉ ESTA PASANDO EN REALIDAD?

a) Las calderas Mic. 35 y Mic. 37 de Bachoco P.A. tienen un tratamiento químico

adecuado en cuál está evitando incrustaciones y corrosión en el interior de los
equipos ( Ver imagen 01, 02, 03, 04)

EVIDENCIA DE EXCLENTE TRATAMIENTO QUIMICO SIN PRESENCIA DE

INCRUTACION NI CORROSION CON CALDERA MIC 35 ABIERTA
INSERTAR IMÁGENES:

b) Las tuberías de alimentación del tanque de condensado a las calderas presentan

incrustación.

c) Las descargas de las purgas de las calderas MIC 35 y MIC 37 se están descargando
en un cárcamo el cual también recibe agua de proceso para posteriormente
enviarse a riego de áreas verdes.

GAP. (BRECHA)

a) El cliente reporta incrustación en tubería del tanque de condensado en la caldera.

b) Las descargas de las purgas de la caldera se envían directo a un cárcamo de captación de

agua de proceso para posteriormente descargarse a un cuerpos federal propiedad de la
nación sin cumplimiento a NOM-001-SEMANART-2021 adicional a qué tampoco cumple
como agua de reutilización de aguas residuales tratadas en qué se reúsen en servicios
públicos o sistemas de riego NOM-003SEMANART, NOM-007SEMANART los tambos están
con identificación del producto que contiene pero no tiene identificación de a qué
caldera corresponde y se encuentran sucios.
Dichos tambos y gabinetes de las bombas dosificadoras se encuentran en un área muy
sucia de la planta hay fugas de su producto por procesos propios de la P.A.

c) Las mangueras de las bombas dosificadoras de P.Q. se encuentran sin una canalización
adecuada.

d) Los tambos de producto químico se encuentran sucios y sin identificación de a qué

caldera corresponde y sin columna de nivel. Adicional a qué se encuentran en un área
muy sucia de la planta donde constantemente hay fugas de productos por procesos
propios de P.A.
 D3. ACCIONES DE CONTENCIÓN
ACCION TIPO REPONSABLE AREA FECHA COMPROMISO

Recirculación de línea a caldera desde tanque Acción de

1
de condensado. contención

D4. ANÁLISIS DE CAUSA RAÍZ

DIAGRAMA DE ISHIKAWA

CAUSA EFECTO
En los sistemas de
MAQUINARIA MANO DE OBRA MATERIALES generación de vapor Mic35 y
Mic.37, se encuentra
incrustaciones en las
No se realizan Canalización tuberías de alimentación de
El tambo
limpiezas inadecuada de sus calderas, sus descargas
contenedor de
frecuentes a mangueras de purgas se están
producto químico
equipos a dosificadoras de realizando sin cumplimiento
no cuenta con
comodato producto químico
mirilla a normas oficiales
mencionadas. Las tuberías
de los productos químicos
para calderas se encuentran
Punto de sucios, sin identificaciones
dosificación no adecuadas y sin columnas de
adecuado. nivel. El área donde se
Sitio muy sucio por
Sistema de desagüe procesos de Planta encuentra la instalación del
de purga incorrecto. de Alimentos tratamiento químico está
muy sucia, lo cual causa
contaminación en el
METODO MEDICIÓN MEDIO AMBIENTE producto químico y las
mangueras dosificadoras de
P.Q. se encuentran con una
canalización no adecuada-
 5 ¿Por qué? (5W)

1. PUNTO DE DOSIFICACION NO ADECUADO

¿Por qué? R= Porque se está dosificando producto químico para evitar corrosión e

incrustación en calderas, no en tuberías ni equipos adicionales.

2. LOS TAMBOS NO CUENTAN CON MIRILLA

¿Por qué? R= Porque no sé tenía como una necesidad.

¿Por qué? R= Porque se realiza monitoreo semanal por personal especializado de

IQA.

3. NO SE RELIZA LIMPIEZA CONSTANTE EN EQUIPOS A COMODATO

¿Por qué? R= Porque prácticamente se vuelve a ensuciar de manera inmediata por todo el

polvo que cae del producto.

¿Por qué? R= Porque hay fugas de producto en los procesos de la planta.

4. SISTEMA DE DESCARGAS DE PURGAS UBICADO INCORRECTAMENTE

¿Por qué? R= Porque un producto químico líquido no cumple con normas ambientales.
 5. CANALIZACION INADECUADA DE MANGUERAS DE PRODUCTO QUIMICO

¿Por qué? R= Por fatal de mantenimiento.

6. SITIO MUY SUCIO

¿Por qué? R= Por el ambiente contaminado por fugas en los procesos de la planta de

alimentos.

D5. ACCIONES CORRECTIVAS PERMANENTES

FECHA
ACCION TIPO REPONSABLE AREA
COMPROMISO

Reubicar el punto de dosificación para que quede en Acción

1
el T. C. correctiva

Acción
2 Instalación de mirilla en tambos.
correctiva

Identificación adecuada y completa de tambo y Acción

3
gabinete. correctiva

Reubicación de descarga de purgas para cumplimiento Acción

4
de normas ambientales correctiva
 D6. IMPLEMENTACIÓN Y VALIDACIÓN DE ACCIONES
 Por realizar y Valida

D7. ACCIONES DE PREVENCIÓN

REPONSABL FECHA
ACCION TIPO AREA
E COMPROMISO

Acción
1 Implemento de acciones de limpieza en cada visita
Preventiva

Revisión de todos los equipos de proceso que pudieran Acción

2
estar fugando y ensuciando para corregirlos. Preventiva

Acción
3 Reubicación de tambo adentro de área de caldera
Preventiva

D8. CIERRE DE PROBLEMA Y RECONOCIMIENTO

 Por realizar y Validar