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TRICOLOR Y CANCHITA
CUADRO DE COSTOS
UNIDAD DE COSTO
ALIMENTOS CANTIDAD TOTAL
MEDIDA UNITARIO
Helado 511 gr 1 UNIDAD 8.50 8.50
Helado de Vainilla con chispas de
1 UNIDAD 16.90 16.90
chocolate 1.28 kg
Barquillos de helado 12 unidades 3 CAJAS 4.90 14.70
Alquiler de Culer 1 UNIDAD 4.00 4.00
papa rellena cuota 6 ALUMNA 3.00 18.00
Cancha + conos 7 UNIDAD 3.50
TOTAL S/. 65.60
VENTAS
GANANCIA
VENTA 77.90
(-) COSTOS 65.60
GANANCIA S/. 12.30
DEUDAS A PAGAR