SUELOS. DEFINICION.

COMPOSICION

Conceptos de pastos y forrajes: Para facilitar el aprendizaje sobre pastos y forrajes de los
contenidos que se desarrollan en este manual, es importante que el protagonista se apropie
de algunos conceptos fundamentales que se detallan a continuación:

Pasto: Son plantas gramíneas y leguminosas que se desarrollan en el potrero y sirven para
la alimentación del ganado.

Pastura: Son biomasas forrajeras donde pastorea el ganado, puede ser natural o
establecidos (potreros con distintos tipos de pastos de porte baja).

Forraje: Son gramíneas o leguminosas cosechadas para ser suministradas como alimento a
los animales, sea verde, seco o procesado (heno, ensilaje, rastrojo, sacharina).

Pedología: Es el estudio del suelo sin ligarlo a la planta, se refiere génesis u origen del suelo
como base para la ciencia geológica.

Edafología: Es el estudio del suelo en relación con las plantas, analiza la interacción y
dinámica entre el suelo y la planta.

Suelo Ideal: Muestra la proporción de los componentes minerales 40%, materia orgánica
10%, agua 25%, aire 25% y gases que conforman un suelo ideal.

El Perfil del Suelo: Corresponde a la configuración del suelo en capas u horizontes que se
han formado a través del tiempo por la acción de diferentes factores y procesos.
El perfil del suelo a través de sus horizontes nos permite establecer el origen de los suelos o
sea su génesis.
PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO:
El suelo es una mezcla de materiales sólidos, líquidos (agua) y gaseosos (aire). La adecuada
relación entre estos componentes determina la capacidad de hacer crecer las plantas y la
disponibilidad de suficientes nutrientes para ellas. La proporción de los componentes
determina una serie de propiedades que se conocen como Propiedades Físicas o
Mecánicas
del suelo: textura, estructura, color, permeabilidad, porosidad, drenaje, consistencia,
profundidad efectiva, infiltración y topografía.
El Suelo posee arena, limo, arcilla, materia orgánica, gases y agua en diferentes
proporciones y esto define su Fertilidad.

TEXTURA: Se define como la cantidad de agregados o partícula de arena, limo y arcilla que
existen en 100gr de suelo.

Es el grado de suavidad, dureza o aspereza del suelo, debido a la distribución por tamaño, de
las partículas elementales del suelo. Diferentes texturas requieren distintas prácticas
agrícolas. Aplicarlas correctamente determina el rendimiento del pasto.

Las Arenas son minerales primarios cuyas partículas tienen un tamaño que va desde
0,05mm hasta 2,0mm.

Los Limos son partículas muy pequeñas formadas por minerales primarios, su tamaño va de
0,002 a 0,05mm.

Las Arcillas son minerales secundarios con un tamaño menor a 2micras (0,002mm), tienen
una alta capacidad de retención de agua.

Clasificación de los Suelos según la Textura: En términos generales existen 3 categorías

de suelos: livianos, medianos y pesados.

1. Los Suelos Livianos son aquellos que por su contenido relativamente alto de arena
presentan facilidad al laboreo o preparación mecánica o manual y por lo tanto son
más susceptibles a la erosión.
2. Los Suelos Medianos generalmente son de textura Franca o sea poseen
proporciones iguales de arena, limo y arcilla. Son los mejores suelos para la mayoría
de los cultivos comerciales.
3. Los Suelos Pesados son aquellos con alto contenido de arcilla, de consistencia
pegajosa cuando están húmedos y duros, difíciles de elaborar y preparar cuando
están secos. Son suelos más resistentes a la erosión y generalmente tienen mayor
fertilidad que los suelos livianos.

ESTRUCTURA: Es la forma en que las partículas del suelo se reúnen para formar
agregados de formas, tamaños y grado de desarrollo diferentes.

De acuerdo a esta característica se distinguen suelos de estructura laminar (agregados en

láminas), prismática (en forma de prisma), blocosa columnar (en bloques), y granular (en
granos).

La estructura del suelo se define por la forma en que se agrupan las partículas individuales
de arena, limo y arcilla. Cuando las partículas individuales se agrupan, toman el aspecto de
partículas mayores y se denominan agregados.

- Granular: Las partículas están agrupadas de tal manera que forma gránulos o granos.
Los suelos que poseen este tipo de estructura permiten el paso rápido del agua.

- Blocosa y Columnar: Las particulas se agrupan alrededor de un eje vertical con

superficies planas y agudas o con vértices redondeados. El paso del agua por suelos
que poseen estructura como ésta, es moderada.

- Laminar: Las partículas se organizan alrededor de un plano horizontal en forma de

láminas u hojitas. El paso del agua por suelos que poseen esta estructura es lenta.
 - Prismáticas y Columnares: Son partículas de suelo que han formado columnas o
pilares verticales separados por fisuras verticales diminutas, pero definidas. El agua
circula con mayor dificultad y el drenaje es deficiente. Normalmente se encuentran en
el horizonte B cuando hay acumulación de arcilla.

CONSISTENCIA: Es la característica física que gobierna las fuerzas de cohesión-adhesión,

responsables de la resistencia del suelo a ser moldeado o roto.

Dichas fuerzas dependen del contenido de humedades pro esta razón que la consistencia se
debe expresar en términos de seco, húmedo y mojado. En Seco los suelos son duros, en
húmedo blandos y en mojado plásticos y pegajosos. La consistencia en un suelo nos permite
recomendar el estado óptimo para su preparación o mecanización.

POROSIDAD: Es una característica física que se refiere al volumen del suelo que está
ocupado por aire y agua y por lo tanto no determina las partículas sólidas. La porosidad se
relaciona directamente con la retención y movimiento del agua en el perfil del suelo. Es una
propiedad física esencial ya que la aireación y transporte de oxígeno al sistema radicular de
las plantas garantizan la facilidad con que las raíces pueden anclar y sostener en el suelo y
permitir así la rápida absorción de nutrientes de la fase solución del suelo.

INFILTRACIÓN: Es un proceso por medio del cual el agua lluvia penetra en el suelo. Está
expresada en mm/hora. La capacidad de infiltración debe ser tal que no entre más agua de la
que puede circular internamente. Generalmente en suelos tropicales la intensidad de lluvias
es tan alta que origina un volumen de agua mayor que el que es capaz de penetrar y
moverse en el suelo; produciendo inundaciones en suelos planos y aguas de escorrentía en
suelos de ladera o pendientes. Lo deseable es que los suelos tengan mayor infiltración para
su propia conservación ya que en suelos desnudos la infiltración disminuye notablemente
incidiendo en
la degradación y grandes pérdidas de suelo por aguas de escorrentía. Una vegetación a base
de pastos o con cobertura forrajera permanente la infiltración y la retención de humedad son
mayores y por tanto el desarrollo vegetal es normal.

DRENAJE: Esta característica hace relación al movimiento descendente del agua en la masa
del suelo y está afectado por textura, estructura, porosidad, capas duras del suelo, etc.
Cuando un suelo presenta baja porosidad y hay presencia de capas impermeables el drenaje
interno del suelo es muy pobre y las raíces de las plantas se recienten enormemente. Lo ideal
para los cultivos es el drenaje moderado.

NIVEL FREÁTICO: Al perforar un pozo de captación de agua subterránea en un acuífero

libre, el nivel freático es la distancia a la que se encuentra el agua desde la superficie del
terreno.

PROFUNDIDAD EFECTIVA: Tiene que ver con el espesor del suelo hasta donde las raíces
de las plantas pueden penetran sin ningún obstáculo para tomar agua y nutrientes.

COLOR: El color del suelo depende de sus componentes y puede usarse como una medida
indirecta de ciertas propiedades. El color varía con el contenido de humedad. El color rojo
indica contenido de óxidos de hierro y manganeso; el amarillo indica óxidos de hierro
hidratado; el blanco y el gris indican presencia de cuarzo, yeso y caolín; y el negro y marrón
indican
materia orgánica. Cuanto más negro es un suelo, más productivo será, por los beneficios de
la materia orgánica.
ELEMENTOS ESENCIALES: Se considera que desde el punto de vista agronómico son 17
elementos fundamentales y necesarios para el óptimo desarrollo de los vegetales, 14 de
estos elementos son suministrados por los minerales del suelo y los 3 restantes (Carbono,
Oxigeno e Hidrogeno), son aportados por el aire y el agua.

- Aire: Carbono y Oxigeno

- Agua: Hidrogeno
- Suelo: Elementos Mayores – Macronutrientes: Primario: Nitrógeno, fosforo, potasio
Secundarios: Calcio, magnesio, azufre
Elementos Menores – Micronutrientes: Hierro, manganeso, cobre, zinc, boro,
Molibdeno, cloro y cobalto

Elementos Mayores: Son los minerales que en forma disponible necesitan las plantas en
mayor cantidad para su normal crecimiento. En estos elementos mayores o primarios son los
siguientes nitrógenos, fosforo y potasio los que están en gran proporción en la constitución de
los tejidos vegetales y por consiguiente la planta los extrae del suelo en cantidades altas.

Elementos Menores: Conocidos como elementos trazas, micronutrientes u oligoelementos y

las plantas los requieren en pequeñas cantidades pero son esenciales para su normal
desarrollo.

Elementos No Esenciales: Existen algunos elementos que la planta no requiere para su

normal funcionamiento y que en exceso pueden causar toxicidad entre estos elementos el
Aluminio cuando se encuentra en altas concentraciones en el suelo afecta al sistema
radicular de las plantas atrofiándolas y por lo tanto afectando su desarrollo.

CLASIFICACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES:

Según su forma o hábito de crecimiento los pastos los podemos clasificar de la siguiente
manera:
CLASIFICACIÓN POR SU USO:
1. Pastos: Es cualquier planta natural o cultivada, reproducida sobre la superficie del
suelo y que el ganado las aprovecha para alimentarse mientras este circula o ambula
sobre ellas. Por cuanto dichas especies deben tener las características de una buena
capacidad de rebrote debido a que constantemente es pisoteado por el ganado y este
tiende a destruirlos con las filosas pezuñas.

2. Forrajes: Los cultivos forrajeros son especies que se establecen con el objetivo de
alimentar al ganado, los granos de algunos de estas especies pueden ser utilizados
para el consumo del ser humano (ejemplo: el sorgo, maíz, caña de azúcar; entre
otros) pero la mayoría de estas variedades se establecen exclusivamente para
alimentar al ganado.

3. Forrajes Arboreos: Agrupan a todos los árboles cuyos frutos, follaje y tallos pueden
ser utilizados como alimento para el ganado. En su mayoría estos árboles son de la
familias de las leguminosas, por ejemplo: Madero negro (Gliricidia sepium), Leucaena
(Leucaena leucocephala), Guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), Helequeme
(Erythrina sp.); entre otros.
Clasificación según la taxonomía:
El material vegetativo para la siembra puede ser de varias clases. Dentro de las más
comunes se encuentran:
CONCEPTO DE PASTOREO: Se define como el consumo directo del pasto por el animal en
el campo, el concepto incluye al hombre durante el proceso para el cuido y supervisión de los
animales.

CARGA ANIMAL: La carga animal es la relación entre la cantidad de animales en el potrero

y la superficie ganadera que ocupan en un tiempo determinado, es establecer el número de
animales que puede soportar por manzana un potrero sin deteriorarse.

Período de descanso: Es el periodo que el potrero permanece sin la presencia del animal
para lograr la recuperación del pasto y ser sometido a un nuevo periodo de ocupación, el
periodo de descanso varía según la especie forrajera establecida en el mismo.

Período de ocupación: Es el tiempo que los animales permanecen en pastoreo dentro de un

potrero. El tiempo varía en dependencia del total de Unidad Animal (U.A.) a pastorear, área y
disponibilidad de biomasa del potrero.

Cálculo de producción de biomasa: Consiste en medir o cuantificar la cantidad de pasto o

forraje disponible un determinado potrero (aforo), debe arrojar como resultado de la medición
la cantidad total expresada en kilos de pasto verde fresco y/o pasto verde seco (Materia Seca
de pasto - Kg de PVS o MS);es decir, la cantidad total de biomasa forrajera que se produce
en un área determinada de terreno pastoril para alimentar al ganado.
Existen varios métodos para realizar la medición o aforo en un área de potrero como se
detalla a continuación:

1. El método de muestreo en cruz (o aforo en forma de X): Consiste en ubicar las 4

esquinas del potrero “relativamente equidistantes” y recorrerlo de una esquina a otra
en línea diagonal y luego en la diagonal perpendicular u opuesta cada 5 pasos se
descarga el marco de aforo de 1 m² de área sobre el piso, se corta una sub-muestra
(todo el pasto que queda dentro del marco), y se pesa con una balanza de kilos y
gramos. Al final se suman los pesos de todas las submuestras y se divide por el
número total de sub-muestras que se tomaron para obtener el “promedio aritmético”
en Kg/m2.

2. Método de zig- zag (o aforo en forma de Z): Los puntos donde se toma cada sub
muestra los elige quien esté realizando este procedimiento y lo hace aleatoriamente,
es decir, sin seguir un orden, pues se trata que la muestra sea representativa y no el
resultado de una elección a gusto, capricho o conveniencia de quien las toma. Cada
sub-muestra se pesa con una balanza de kilos y gramos. Los pesos de las sub
muestras tomadas se suman y se divide entre el número de datos tomados.

3. Doble muestreo por rango visual: Consiste en tomar mínimo tres submuestras
(mientras más sub-muestras se tomen menos error en el resultado) en tres o más
 puntos diferentes de la pastura que se eligen visualmente con base en las diferentes
alturas de crecimiento del pasto (alto, medio y bajo) que se está aforando, se pesa
cada sub-muestra y se divide entre el número de datos tomados.

BIBLIOGRAFIA:
- Mila, P.A, 2002. Suelos, Pastos y Forrajes. Editorial UNAD

CIBERGRAFIA:
- https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spz-att/Manual_de_Pastos_y_Forrajes.pdf -
https://repositorio.sena.edu.co/bitstream/11404/447/12/vol4_suelos_siembra_pastos_op.pdf