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PRÁCTICA 06: PREPARACIÓN DE FLOCULANTE

1. OBJETIVOS
1.1. GENERAL
Al término de la sesión, el estudiante será capaz de preparar correctamente el
floculante para lograr la sedimentación de los lodos presentes en el jugo de la caña
de azúcar, teniendo presente las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo y
cuidado del Medio Ambiente.

1.2. ESPECÍFICOS (Considere los objetivos específicos que crea conveniente)

2. INTRODUCCIÓN

3. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS

Beacker de 500 ml
Cucharillas
Probetas
Balanza gramera digital
Floculante
Agua destilada o blanda
Baño María
Termómetro
pHmetro
EPP: Guardapolvo, zapatos de seguridad, casco, lentes de seguridad, tapones auditivos,
guantes

4. MARCO TEÓRICO (Considere la teoría relacionada al tema tratado, use fuentes de

información consultada).

5. PROCEDIMIENTO (Describa cada uno de los pasos realizados durante la práctica).

1. Pesar 1 g de floculante y agregarlo “grano a grano” en 1 litro de agua destilada o
blanda a 60, 70 y 80 °C
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2. Agitar en forma lenta y constante hasta que se disuelva el floculante

3. No debe existir presencia de grumos o cristales
4. Medir el pH del floculante.
5. Hacer pruebas con líquidos turbios y verificar el tiempo de sedimentación y registrar
el tiempo de sedimentación.

6. CÁLCULOS Y/O TABLAS (Hacer los cálculos de las operaciones que se requieren
para procesar algún dato o usar tablas para consolidar la información si es necesario).

7. DIAGRAMAS/FIGURAS (En esta parte, puede ir un diagrama de bloques, de flujo,

DOP, o DAP según sea el caso o en considerar imágenes de la práctica realizada)

8. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es un floculante para usted?
2. ¿Qué tipos de floculantes existen?
3. ¿Qué diferencia existe entre floculante y coagulante? Dar ejemplos.
4. ¿Por qué se agrega floculante al jugo de caña de azúcar?
5. ¿Qué otras aplicaciones tienen los floculantes?

9. CONCLUSIONES (Se redactan de acuerdo a sus objetivos planteados, considerando

los resultados obtenidos).

10. RECOMENDACIONES

11. BIBLIOGRAFÍA

Ing. José Rammanni Romero Yep