COMPONENTES DE ALIMENTOS

Son
También
LOS EL AGUA(H20) LOS Tiene CONTAMINANTES
MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES
es
Como
En
Son
Las
Para C
o micotoxinas
Compuestos m
Son Organicos
o

Como
Como Los metales
LAS
PROTEINAS LACTEOS Y pesados
LOS
Tenemos DERIVADOS CARBOHIDRAT LAS VITAMIN
Lisima OS
Sodio(Na) Son
Estimulantes
Liposolubles Hidrosolubles
L Polisacár
Donde Donde Azucar
de
Encontramos Encontramos Potasio(K) Aminoacidos idos
es
crecimiento
Vitamina Calcio(Ca) como
A Vitamina C Donde
LOS LIPIDOS LAS CARNES El almidón
Vitamina Magnesio(Mg) En realidad
D Tenemos
Vitamina B
Hierro(Fe)
Vitamina E Acidos Esteroides Blanca
Son
Rojas
Tiamina Zinc Aditivos que
ses
grasos es
Vitamina K no
Como
Riboflavina Selenio(Se) Donde
Aves y
Fosfolipidos huevo
Contienen
Son
Miacina Co,
Necesarios
s esen
mioglobina
Oligoelentos
Vitamina prioridades
Pescados
B6 Estos nutricionales
y
Son cationes Mariscos
Vitamina B12
Aniones
Folatos A.
Pantoténico Fosforo Azufre
Cloruro
Biotina
Nitratos y
Fluor Iodo nitritos
CARACTERISTICAS DE LOS COMPONENTES DE
ALIMENTOS
 dentro
de los de los

INORGANICOS ORGANICOS

Los Hidratos
Carbono Las Proteinas Las Grasas Las Vitaminas
Agua H2O Las sales
minrales son
donde están su se tiene
sus
Su Moleculas TIPOS
Fundamentales características Función en Inorganicas
caracteristica formadas es
principal en son
en por principal pequeñas
en que Hidrosolu
Tejidos
Estructural bles
es Aninoácidos adiposo
Nuestro dar (musculos) Se
organismo brindar intervienen
Regular fuente
de la donde y
nuestra porque en son
Fibra Son Reguladora su
temperatura ENERGIA Almacenan
Liposoluble s
Su caracteristica dietélica esenciales (enzimas y Procesos de son
y en FUNCIÓN
principal en hormonas) regularizar
donde
Sirve como Nuestro es
es Dietas en
vehículo hígado Podemos
encontrar Energértica Energética
de Evitar y Nuestro
enfermedades en organismo
Transporte músculos Estructural
de sustancias donde Alimentos (membrana
vegetales celular)
en Encontramos
Nuestro a Aporta
organismo Vitaminas
Los Los Liposolubles
macronutrientes micronutrientes