Fenómenos con Cargas en Movimiento

Ingenieros:
Maria Paula Suárez Ochoa
Julián Mateo Botía
Santiago Barrera Patiño

Introducción

En el presente informe relataremos distintos fenómenos relacionados con las cargas

en movimiento, que se refieren a los efectos eléctricos y magnéticos que se producen cuando
las cargas eléctricas se desplazan a través de un conductor. Cuando una carga eléctrica se
mueve, genera un campo magnético a su alrededor, lo que puede interactuar con otras cargas
en movimiento o estáticas, estas interacciones pueden producir efectos eléctricos y
magnéticos, como la corriente eléctrica, que se define como el flujo de cargas eléctricas a
través de un conductor. Por otro lado, partimos de la idea de que las cargas eléctricas se
encuentran distribuidas en todas las cosas existentes, por ejemplo, en este escrito será
evidenciada su presencia en los alimentos y objetos de uso cotidiano como: un limón, una
mina de lápiz, papel aluminio, sal,etc,por lo tanto, a nuestro parecer es pertinente realizar este
experimento y/o demostración, debido a que consideramos dicha evaluación un fenómeno
importante, ya que demuestra que incluso en la simplicidad hay algo de ciencia o mejor
dicho, de física e inclusive que, algo que parece ser simple e incluso insípido es un elemento
interesante y multifuncional, por medio de este, surgió una pregunta que nos servirá para
abordar este tema, ¿Cómo se genera el movimiento de las cargas eléctricas? , esto podemos
resumirlo en: a través de un voltaje o creando un campo eléctrico, sin embargo, un campo
eléctrico genera diferencias de potencial eléctrico, es decir diferencias de voltaje, que a fin de
cuentas son ambientes,campos o escenarios adecuados para producir o generar movimiento
de cargas eléctricas, en pocas palabras los almacenadores de energía tales como: los
voltajes,las pilas, las batería, etc, los son los causantes del movimiento de dichas cargas, que
a la larga dan lugar fenomenos electricos. Por otro lado, el tema anteriormente visto en clase,
estaba orientado hacia los fenómenos con cargas electrostáticas, que en comparación, se
considera que las cargas electrostáticas están en reposo mientras que las cargas en
movimiento se desplazan a través de un conductor. Además, las cargas en movimiento
generan campos magnéticos a su alrededor, mientras que las cargas electrostáticas generan
campos eléctricos, ambos tipos de cargas pueden interactuar entre sí y producir efectos
eléctricos y magnéticos, pero su comportamiento y propiedades son diferentes debido a su
estado de movimiento o reposo, mencionado lo anterior, nuestro objetivo mediante el
presente escrito es evidenciar el comportamiento de las cargas en movimiento y evidenciar
las propiedades teóricas de estas mediante la práctica.
 Desarrollo
Marco Teórico

En la física estudiamos los fenómenos eléctricos ocasionados por el comportamiento

de la carga eléctrica en un cuerpo en modo de reposo o en movimiento, para comprender más
el tema, se explica que todos los cuerpos están conformados por átomos, electrones, protones
y neutrones.

En pocas palabras, los electrones son partículas subatómicas cargadas negativamente

y los protones cargados positivamente. Es necesario que exista algún material conductor para
presenciar el fenómeno de las cargas eléctricas.

¿Quienes estudian los fenómenos eléctricos?

La encargada de estudiar las cargas estáticas (En reposo) es la electrostática y de las cargas en
movimiento (Cuando los electrones circulan a través de un material conductor) está la
electrodinámica.
Un material conductor hace posible el movimiento de la carga eléctrica, sobre todo en
los sólidos metálicos que son buenos conductores por su estructura atómica que permite el
paso de la electricidad, sin necesidad de requerir una gran cantidad de energía para el paso de
electrones entre un átomo y otro (En palabras resumidas, tienen material con electrones
libres)
¿Qué materiales son conductores y cuales aislantes?
Los conductores metálicos fueron los más usados por los primeros experimentadores, las
disoluciones de sales y los gases calientes también conducen las cargas fácilmente. En los
aislantes están el vidrio, las fibras secas, entre otros.

Si ubicamos una placa conductora en un campo

eléctrico como lo muestra la Figura 1, los
electrones de la placa sufrirán una fuerza
opuesta (Negativo) al campo externo y se
ubicaran en el lado derecho de la placa, mientras
que al otro lado habrá exceso de carga positiva.
La distribución de carga dentro del conductor
genera un campo eléctrico internamente, siendo
nulo el campo eléctrico total.

Figura 1. Conductores en equilibrio electrostático

 Las cargas poseen corriente eléctrica que transmite fuerza y hace que las cargas
permanezcan en movimiento, los electrones tienen en la red cristalina un movimiento
parcialmente aleatorio, por lo que también se desplazan en la dirección del campo eléctrico y
en sentido contrario.

¿Cuál es la unidad de corriente eléctrica?

Según el Sistema Internacional de Unidades el Amperio (A) es la unidad de medida de la
intensidad de corriente eléctrica. Esta está definida como la cantidad de carga eléctrica Q
(Medida en Culombios) que atraviesa cada segundo (s) la sección de un conductor por el que
circula una corriente eléctrica de un amperio (A).

La fórmula de Intensidad está establecida como:

Donde:
-I: Intensidad
-Q: Cantidad de carga existente en el campo eléctrico
-Δt: Tiempo

Electricidad en alimentos
Alguna vez hemos visto que se
usan ciertos alimentos para
generar energía, en experimentos
escolares, etc. ¿Por qué se
genera electricidad a través de
alimentos en especial las frutas y
verduras?

Figura 2. Circuito eléctrico en serie con limones

La mayoría de frutas están conformadas por acidez o potasio (Frutas cítricas),

componentes que permiten hacer posible la conductividad eléctrica sin necesidad de hacer
trabajo alguno. En pocas palabras el jugo o el líquido de las frutas y verduras contienen
electrolitos que al ser contactado con algún material de cobre o zinc, los iones con carga
negativa (electrones) empiezan a pasarse de la fruta/verdura al material metalizado
mencionado anteriormente generando así, una transferencia de electrones mientras que los
protones se quedan en la fruta/verdura. Dando como resultado la electricidad que envía a
algún bombillo.
Laboratorio
 Materiales

● Multímetro
● Mina de lápiz
● Zanahoria
● Punta positiva y negativa del multímetro
● Fuente de voltaje
● Papa
● Limón
● Sal,
● Azúcar
● Leds
● Pepino
● Beaker
● aluminio
● cobre

Multimetro: Lo usamos para lograr medir los valores eléctricos en el experimento realizado
en clase con el fin de tener unos valores preciosos
Fuente de voltaje: Es una terminal que se encarga de general y regular el voltaje debido a
unos botones que tiene Gracias a ella se puede lograr manipular la cantidad de voltaje que se
usará al momento de realizar dicha prueba con el fin de monitorear.

zanahoria: Se usó en el experimento una zanahoria con el fin de determinar si esta era un
conductor para lograr encender el Led

Limón: Se utilizó un limón con el fin de determinar qué tanta conductividad se lograba hallar
al momento de darle una cantidad de voltaje a el limón
Papa: Usamos una papa con el fin de determinar cuál era la conductividad generada por ella

Pepino: usamos un pepino para lograr determinar cuál era la conductividad que generaba al
momento de aplicarle una cantidad de voltaje

Punta positiva y negativa del multímetro: Gracias a ellas logramos medir los valores que nos
arrojan al realizar la unión de los condensadores

Leds: gracias a ellos logramos ver y determinar más fácilmente la conductividad debido a
que al momento de tener el voltaje suficiente ellos encienden, y con ellos logramos analizar y
realizar el laboratorio satisfactoriamente
 Datos, cálculos y análisis

En general, los vegetales y frutas con alto contenido de agua y electrolitos pueden conducir
electricidad debido a la presencia de iones disueltos en la solución acuosa en su interior, a
continuación se mostrarán una serie de experimentos realizados en un laboratorio,
presentando a su vez¿ tablas con el resumen de los datos observados, una gráfica que modela
su comportamiento o variación y un breve análisis en cada caso, que nos ayudará a
determinar el comportamiento de las cargas eléctricas en movimiento y su variabilidad.

1) Evaluación de la conductividad eléctrica con zanahoria:

En este caso, la zanahoria es un vegetal que contiene una cantidad significativa de
agua y electrolitos, como sodio, potasio, calcio, magnesio y cloruro. Estos electrolitos
disueltos en el agua actúan como iones que pueden conducir electricidad a través del
vegetal. (Reyes-Carrillo & Cruz-Olivares, 2013)

→ Cómo se logra evidenciar en la tabla y la figura logramos determinar que al momento de

que el voltaje se elevará generaba que el led brillará más debido a la conductividad de la
zanahoria debimos aumentar hasta 4.1 para que el foco del led comenzará a brillar

2) Evaluación de la conductividad eléctrica con Limón:

El limón tiene conductividad eléctrica debido a su contenido de ácido cítrico y agua, lo que
permite la presencia de iones disueltos que pueden conducir electricidad. Estudios han
demostrado que la conductividad eléctrica del limón aumenta con su acidez y su contenido de
electrolitos como sodio, potasio y cloruro (Bhatti et al., 2016; Yu et al., 2021).

→ Cómo se logra evidenciar en la tabla y la figura logramos determinar que al momento de

que el voltaje se elevará generaba que el led brillará con mayor intensidad logramos concluir
que debido a la conductividad es más efectivo y no se necesita de mucho voltaje para que el
led encienda

3) Evaluación de la conductividad eléctrica con papa

La papa es un conductor eléctrico debido a la presencia de agua y sales disueltas en su
interior. La papa contiene una gran cantidad de agua, que es un buen conductor de
electricidad, y también contiene iones como el sodio, el cloruro y el potasio, que pueden
transportar una corriente eléctrica a través de la solución, la alta conductividad eléctrica de la
papa se debe a su contenido de humedad y su capacidad para retener iones en su estructura
celular.
→ Cómo se logra evidenciar en la tabla y la figura logramos determinar que al momento de
que el voltaje se elevará generaba que el led brillará con mayor intensidad en este caso
logramos observar que no se genera una gran luminosidad en el led debido a que la
conductividad no es muy efectiva

4) Evaluación de la conductividad eléctrica con pepino

→ Cómo se logra evidenciar en la tabla y la figura logramos determinar que al momento de

que el voltaje se elevará generaba que el led brillará pero con el pepino nos sucedió algo
distinto ya que logramos concluir que es un buen conductor de voltaje ya que desde 3.7
logramos hacer que el bombillo empezará a encender

5) Evaluación de la conductividad eléctrica con zanahoria y limón

Como se mencionó anteriormente, la zanahoria y el limón se consideran vegetales que

conducen muy bien electricidad, en ese orden de día, presentaremos los datos y la gráfica que
modela su comportamiento para evaluar comportamiento.
En la tabla 11 están los datos que fueron medidos
en el laboratorio del ensayo de conductividad
eléctrica y en la figura 12 la gráfica de voltaje (en
voltios) contra tiempo (en segundos), de esta
podemos inferir que la zanahoria tiene un
crecimiento exponencial en cuanto a su voltaje
respecto al tiempo, lo que se debe a que es un buen
conductor eléctrico, pues comienza a encenderse en
un valor relativamente bajo y conforme se aumentó
el voltaje, su luminosidad se incrementó a la par,
además, llegó al valor de 31.5 V indicando que
tiene una alta resistencia eléctrica

→ 6) Evaluación de la conductividad eléctrica con un pepino, un limón y un cable de

cobre

Se realizó una conexión en serie, en la cual se usó un conductor eléctrico por excelencia
como lo es el cobre, a continuación se presentan los datos obtenidos y la gráfica:
 Tal y como se evidencia en la figura 14 , que
corresponde al voltaje en un tiempo
determinado, comparado con la figura - , notamos
que los datos en este caso están más alejados de la
línea de tendencia y evidencian un crecimiento
desproporcionada respecto al dato anterior,
llegando a un punto máximo en los 20.4 V, por lo
tanto, en efecto, esta conexión no da el mejor
resultado en cuanto a la cantidad de energía que
puede conducir.

→ 7) Evaluación de los fenómenos y la conductividad eléctrica con un pepino,zanahoria,

limón, cable de cobre y dos bombillos led

Como se observa en la imagen y en la

figura 15 , esta conexión en serie genero
resultados esperados, pues la intensidad de los
leds fue alta y el voltaje se incrementó
rápidamente, llegando hasta el valor de 31,4 V,
donde además se evidenció que debido al
intercambio eléctrico que ocurrida el líquido o
solución presente en los vegetables estaba en
proceso de ebullición.
→8) Evaluación de los fenómenos y la conductividad eléctrica con agua y sal

Se procedió a dejar la fuente en 20.5 V y luego se procedió a agregar una pizca de sal,
evidenciando que el bombillo se funde casi inmediatamente, este fenómeno es conocido
como electrólisis, es un proceso químico en el que se utiliza electricidad para producir una
reacción química, sucede cuando se aplica una corriente eléctrica a través del electrolito
utilizando los electrodos, los iones cargados en el electrolito se mueven hacia los electrodos
con carga opuesta. Los iones positivos, llamados cationes, se mueven hacia el cátodo,
mientras que los iones negativos, llamados aniones, se mueven hacia el ánodo. Cuando los
iones alcanzan los electrodos, pueden ganar o perder electrones y producir productos
químicos nuevos, explicando así, por ejemplo, el cambio de color en el agua, de transparente
a un tono amarillento; este feomeno logramos evidenciarlo y grabarlo (se puede evidenciar
en el link que está al final del informe), notando que tomo un tiempo aproximado de 3
segundos, desde que la sal comenzó a tener contacto con el agua para que el bombillo se
fundiera.

→ 9)Cortocircuito con aluminio

Un corto circuito puede ocurrir cuando dos o más conductores eléctricos entran en contacto
directo entre sí, o cuando un conductor eléctrico entra en contacto con un objeto conductor
que no forma parte del circuito, los cortocircuitos también pueden ocurrir cuando hay un fallo
en el aislamiento eléctrico que permite que la corriente fluya por un camino no deseado, por
lo tanto según este, podemos considerar que el corti se presentó debido a que no había una
resistencia en medio, entonces se consume toda la energía rápidamente, y el aluminio puede
corroerse más fácilmente que otros materiales conductores, lo que puede dañar su aislamiento
y hacer que entre en contacto con otros materiales conductores, lo que puede causar
cortocircuitos.

→ 10) Corto circuito con una mina de lápiz

A un voltaje de 14.4 V se realizó esta práctica,

sometiendo la mina de lápiz a una fuente de energía
que le provee electricidad dicho objeto y, aunque está
todavía tiene madera que la rodea y se supone debería
aislar la corriente, el contacto se hace directo con la
mina, sin una resistencia en medio que controle el
flujo o la cantidad de corriente, generando una
descarga bastante instantánea, en esto, se pueden
generar fenómenos como que la mina puede
carbonizarse y el grafito puede convertirse en un
conductor eléctrico, creando un camino de baja
resistencia que puede permitir que fluya una corriente
eléctrica excesiva y potencialmente peligrosa, como se evidencia en la figura siguiente:
 CONCLUSIONES

Concluimos que la zanahoria es el vegetal o elemento empleado que presentó una mayor
conductividad eléctrica, pues la zanahoria tiene conductividad eléctrica debido a su contenido
de agua y electrolitos, como potasio, sodio y cloruro, lo que permite la presencia de iones
disueltos que pueden conducir electricidad. (Reyes-Carrillo & Cruz-Olivares, 2013; Singh &
Sharma, 2019).

Otro fenómeno que logramos evidenciar en el laboratorio fue que, si se acerca demasiado el
dispositivo que está siendo fuente de la energía al objeto que se evalúa (en este caso un
bombillo led) este se fundirá debido a que pasa más corriente de la necesaria y no hay ningún
dispositivo que la administre y/o distribuya correctamente

Aunque logramos evidenciar distintos fenómenos empleando distintos vegetales y otros

objetos, consideramos que la conductividad eléctrica de los vegetales y frutas es mucho
menor que la de los metales y otros conductores eléctricos debido a su menor densidad de
carga y su resistencia eléctrica más alta.

Finalmente y de acuerdo a las pruebas realizadas en el laboratorio y a la hipótesis planteada,

se logra concluir que entre mayor sea la acidez de la fruta/verdura, mayor será la
conductividad eléctrica.

Video alusivo al informe: https://www.youtube.com/watch?v=Rz2Hm1AqWz4

 REFERENCIAS

Electrostática. Conductores en equilibrio electrostático. (s. f.).

https://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica/electro/conductores.html

Reyes-Carrillo, J. L., & Cruz-Olivares, J. (2013). Electrical conductivity of fruits and

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https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.11.059

Sharma, A., Singh, A., & Sharma, R. (2019). Effect of storage temperature on electrical
conductivity of carrot. Journal of Food Science and Technology, 56(5), 2365-2371.
https://doi.org/10.1007/s13197-019-03754-6

Bhatti, M. S., Saleem, M., Nisar, K. S., & Tufail, M. A. (2016). Study of electrical
conductivity of lemon juice with varying concentrations. Journal of Applied and Emerging
Sciences, 6(1), 29-32.

Yu, Z., Jiang, J., & Li, X. (2021). Investigation of electrical properties of citrus fruit for
evaluating freshness using electrostatics. Journal of Food Process Engineering, 44(3),
e13316. https://doi.org/10.1111/jfpe.13316

Tomé, C. (2016, 5 abril). Cargas en movimiento. Cuaderno de Cultura Científica.

https://culturacientifica.com/2016/04/05/cargas-en-movimiento/

Circuito eléctrico en serie con limones. (2018, 2 junio). Tekcrispy.

https://www.tekcrispy.com/wp-content/uploads/2018/06/fruta-electricidad.jpg?ezimgfmt=ngc
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Rojas-Graü, M.A., et al. (2016). Conductividad eléctrica de varios tubérculos en función de

su contenido de materia seca y de las condiciones externas. Química de los Alimentos, 207,
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Bard, A. J. y Faulkner, L. R. (2001). Métodos electroquímicos: fundamentos y aplicaciones
(2ª ed.). Wiley.
.https://www.wiley.com/en-us/Electrochemical+Methods:+Fundamentals+and+Applications,
+2nd+Edition-p-9780471043720