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Electrostática
La palabra “estático” significa falta de movimiento. Por lo tanto, la electricidad estática (o electroestática)
es una carga eléctrica sin movimiento
-La electrostática es la parte de la física que estudia la electricidad en la materia y los fenómenos
producidos por cargas eléctricas en reposo.
¿Cómo se genera? Se genera cuando dos o más cuerpos en contacto se separan de nuevo. En esta
acción da lugar a una separación o transferencia de electrones negativos de un átomo a otro. Cuanto
mayor es la presión o velocidad de separación, mayor es la carga
- Cargas eléctricas de distinto signo se atraen y cargas eléctricas de igual signo se repelen.
- La cantidad más pequeña de carga es el electrón (misma carga que el protón, pero de signo
contrario).
- La unidad natural de carga eléctrica es el electrón, que es la menor cantidad de carga eléctrica que
puede existir.
Fenómenos de atracción y repulsión electrostática: Entre las cargas eléctricas de diferente signo, es
decir, positiva y negativa, existe una fuerza de atracción. Por el contrario, en cargas de igual signo la
fuerza es de repulsión.
ATRACCIÓN: Fuerza de acercamiento que experimentan dos elementos cargados de signo contrario
cuando se encuentran a una distancia determinada. En el caso concreto de la impresión electrográfica,
esta atracción será la fuerza que desplazará las partículas de tóner hacia la imagen latente y cargada
con signo contrario en el soporte receptor.
REPULSIÓN: Fuerza de alejamiento que experimentan dos elementos cargados del mismo signo
cuando se encuentran a una distancia determinada.
Conductores y aisladores
CONDUCTORES: Es aquel que permite el transporte de carga eléctrica. En general, los sólidos
metálicos son buenos conductores, ya que sus electrones de valencia están poco ligados a los núcleos
atómicos, lo que permite que se muevan con facilidad a través del sólido. Este tipo de electrones poco
ligados se denominan electrones libres. Ejemplos: los metales (tales como cobre, plata, y oro), el agua
del grifo e inclusive, el cuerpo humano.
AISLADORES: Los aisladores son materiales que presentan cierta dificultad al paso de la electricidad y
al movimiento de cargas. Tienen mayor dificultad para ceder o aceptar electrones. En una u otra medida
todo material conduce la electricidad, pero los aisladores lo hacen con mucha mayor dificultad que los
elementos conductores. Ejemplos: los plásticos, el caucho/goma, el vidrio, el agua destilada, la madera,
etc.
CAMPO MAGNÉTICO: es una idea que usamos como herramienta para describir cómo se distribuye
una fuerza magnética en el espacio alrededor y dentro de algo magnético.
-La fuerza (intensidad o corriente) de un campo magnético se mide en Gauss (G) o Tesla (T).
Ej: 1. Brújula: Un ejemplo clásico de un campo magnético es el que se encuentra alrededor de un imán.
La aguja de una brújula es sensible a este campo y apunta hacia el norte magnético de la Tierra. Esto se
debe a que el campo magnético terrestre ejerce una fuerza sobre la aguja de la brújula.
2. Electroimanes: son dispositivos que generan campos magnéticos cuando una corriente eléctrica pasa
a través de ellos. Por ejemplo, en la industria, se utilizan electroimanes en grúas para levantar objetos
metálicos pesados.
Los campos eléctricos estáticos (también conocidos como campos electrostáticos) son campos
eléctricos que no varían con el tiempo (frecuencia de 0 Hz). Los campos eléctricos estáticos se generan
por cargas eléctricas fijas en el espacio, y son distintos de los campos que cambian con el tiempo, como
los campos electromagnéticos generados por electrodomésticos, que utilizan corriente alterna (AC) o
por teléfonos móviles, etc.
Corriente eléctrica: es el flujo de carga eléctrica que atraviesa un material conductor durante un
periodo de tiempo determinado. El flujo de carga consiste en el movimiento de electrones o iones a
través de un material conductor.
Aunque estamos acostumbrados a pensar en corriente eléctrica cuando encendemos las luces o
conectamos un aparato eléctrico, existen corrientes eléctricas en otras situaciones:
Por ejemplo, en la naturaleza, cuando las nubes cargadas desprenden chorros de electrones que
circulan por el aire y causan los rayos. También las neuronas, encargadas de transmitir el impulso
nervioso, se valen de la corriente eléctrica a través de la membrana del axón.
1. Circuito Eléctrico Residencial: Cuando enciendes una lámpara en tu casa, estás permitiendo que fluya
corriente eléctrica a través de un circuito eléctrico. La corriente eléctrica viaja desde la fuente de
alimentación (como una toma de corriente) a través de los cables y la bombilla, produciendo luz en el
proceso.
Circuito eléctrico: es la unión de dos o más elementos que permiten circular la corriente eléctrica,
facilitando el flujo de electricidad al mismo tiempo que nos da la posibilidad de controlarla. El paso de la
corriente depende de las partes que integran el circuito eléctrico, entre las que se encuentran:
interruptores, resistencias, condensadores, semiconductores, cables, entre otros.
¿Cómo funciona el circuito eléctrico? La electricidad es la energía que se transmite gracias al
movimiento de los electrones por medio de un material conductor. Es generada en plantas de energía
o instalaciones eléctricas, y para llegar a tu hogar se almacena dentro de baterías o se distribuye por
medio de la red eléctrica pública.
Existen circuitos cerrados y circuitos abiertos, los primeros hacen referencia al paso continuo de
corriente eléctrica que permite un flujo permanente. Por otro lado, los circuitos abiertos interrumpen el
camino de la corriente eléctrica cuando un punto de la instalación se abre.
Circuitos Abiertos:
1. Interruptor Apagado: Cuando apagas un interruptor de luz, estás abriendo el circuito eléctrico. Esto
corta el flujo de electricidad a través del circuito, lo que resulta en que la luz se apague. En este estado,
el circuito está abierto y la corriente eléctrica no puede fluir.
2. Batería No Conectada: Si tienes una batería desconectada de un dispositivo electrónico o de un
vehículo, el circuito está abierto. No hay una conexión completa entre los terminales de la batería, por lo
que la corriente eléctrica no puede fluir a través de ella.
3. Interruptor de un Enchufe Desconectado: Cuando desconectas un enchufe de una toma de
corriente, estás abriendo el circuito eléctrico. Esto interrumpe el flujo de electricidad desde la toma de
corriente hacia cualquier dispositivo conectado a ella, creando así un circuito abierto.
Componentes para crear luz y energía: Los circuitos eléctricos están compuestos de las siguientes
partes:
– Generador: Elemento que produce y mantiene el tránsito eléctrico dentro del circuito. Sirve para
corriente alterna y continua. La corriente alterna es aquella que puede cambiar su sentido de dirección,
mientras que la continua solo puede trasladarse en un solo sentido.
– Conductor: A través de este material la corriente puede viajar de un componente a otro. Suelen ser
de cobre o aluminio para garantizar su conductividad.
– Zumbador: Convierte la energía eléctrica en acústica. Sirve como un mecanismo de aviso que
produce un sonido continuo e intermitente en un mismo tono y es utilizado en sistemas como
automóviles o electrodomésticos.
– Resistencias fijas de un circuito eléctrico: Pequeños componentes que se colocan para regular la
cantidad de corriente eléctrica que circula. Se encargan de proteger las piezas por las que no debe
circular corriente de alta intensidad.
– Potenciómetro: Resistencia variable que se acciona manualmente por medio de un cursor. Se usa
para controlar la cantidad de corriente en un circuito eléctrico, ajustando el cursor entre el 0 y el valor
máximo.
– Termistor: Resistencia variable a la temperatura. Existen dos tipos: el primero es el Termistor NTC
(Coeficiente de temperatura negativo) y el segundo el Termistor PTC (Coeficiente de temperatura
positivo).
– Pulsador: Es el elemento que permite el paso o la interrupción de la corriente eléctrica mientras está
accionado. Cuando la corriente ya no actúa sobre él, vuelve a su posición de reposo.
– Elementos de Protección: Estos componentes protegen los circuitos y a su vez a la persona que los
está manipulando y evitan el riesgo de electrocución.
– Corriente Directa o Continua (CD o CC); Ya vimos un poco de qué trata este tipo de circuitos
eléctricos. Se caracterizan por el flujo continuo de electricidad; es decir, la carga eléctrica se transporta
siempre en un mismo sentido.
– Corriente Alterna (CA): Estos circuitos eléctricos varían su flujo de energía cambiando el sentido en
el que viaja la electricidad.
– Mixtos: Circuitos eléctricos que se componen de los dos anteriores, por lo que manejan tanto
corriente continua como alterna.
– Circuito en Paralelo: En este tipo de circuitos se entrelazan los receptores: por un lado todas las
entradas y por el otro todas las salidas. La tensión de todos los receptores juntos es equivalente a la
tensión total del circuito (Vt = V1 = V2).
– Mixto: Circuitos eléctricos que unen mecanismos en serie y paralelo. En este tipo de circuitos
eléctricos hay que juntar los receptores en serie y en paralelo para calcularlos.
1. Circuito con corriente periódica: Mecanismo con un flujo de cargas eléctricas de valores distintos
que repiten un patrón constante. ejemplos:
➢ Encendido de la Luz: Cuando presionas el interruptor para encender una luz, se completa el
circuito y se permite que la corriente alterna fluya desde la fuente de alimentación (generalmente la red
eléctrica) a través del circuito de iluminación y luego regrese a la fuente. Durante la mitad del ciclo de la
corriente alterna, los electrones fluyen en una dirección, iluminando la bombilla y proporcionando luz en
la habitación.
➢ Apagado de la Luz: Cuando apagas el interruptor de la luz, el circuito se interrumpe y la corriente
deja de fluir. La bombilla deja de iluminarse porque ya no hay flujo de corriente a través de ella.
2. Circuito con corriente transitoria: Este circuito genera un flujo de carga que puede presentar dos
tendencias: por un lado, puede extinguirse, porque la fuente que las produce cesa, por el otro
estabilizarse en un valor constante, tras un periodo de oscilación. ejemplos:
➢ Carga del Capacitor: Al conectar el circuito a la fuente de voltaje, inicialmente el capacitor está
descargado. Al aplicar el voltaje, el capacitor comienza a cargarse gradualmente a través del resistor.
Durante este proceso de carga, hay una corriente transitoria que fluye a través del circuito. Inicialmente,
la corriente es alta y disminuye a medida que el capacitor se carga.
➢ Descarga del Capacitor: Si desconectamos la fuente de voltaje repentinamente, el capacitor ahora
cargado intentará descargarse a través del resistor. Esto también resultará en una corriente transitoria
en el circuito. Inicialmente, la corriente es alta y disminuye a medida que el capacitor se descarga
completamente.
3. Circuito con corriente permanente: En este tipo de circuitos, el flujo de cargas llega a un valor
máximo que no varía. Puede soportar al conductor, perdurando así en distintas condiciones. ej: El
circuito de iluminación doméstico consta de una fuente de alimentación, como una batería o un
convertidor de corriente alterna a corriente continua (AC-DC), cables conductores y una o más
bombillas. Cuando se cierra el interruptor de la luz, se establece un camino conductor continuo desde la
fuente de alimentación hasta la bombilla, permitiendo que fluya la corriente de manera permanente.
LA LEY DE OHM: establece que la intensidad que circula por un conductor, circuito o resistencia, es
inversamente proporcional a la resistencia (R) y directamente proporcional a la tensión (E).
LA LEY DE COULOMB: dice que la intensidad de la fuerza electroestática entre dos cargas eléctricas
es directamente proporcional al producto de las cargas e inversamente proporcional al cuadrado de la
distancia que las separa.
Charles Austin Coulomb en 1785 desarrollo un aparato que el llamo la barra de torsión, construidas con
fibras que permitían un fácil desplazamiento, en esta colocó esferas con diferentes cargas eléctricas.
Dichas mediciones permitieron determinar la ecuación de la ley de Coulomb:
F = es el vector Fuerza que sufren las cargas eléctricas. Puede ser de atracción o de repulsión,
dependiendo del signo que aparezca (función de que las cargas sean positivas o negativas).
ud = vector director que une las cargas q1 y q2. d = distancia entre las cargas.
LEYES DE KIRCHHOFF
a) Ley de corrientes o ley de nodos: En todo nodo, donde la densidad de la carga no varíe en un
instante de tiempo, la suma de corrientes entrantes es igual a la suma de corrientes salientes. Dicho de
otra forma; la suma de corrientes que entran a un nodo es igual a la suma de las corrientes que salen
del nodo.
I1 = I2 + I3 Un enunciado alternativo es, en todo nodo la suma algebraica de corrientes debe ser 0.
b) Ley de Voltajes o ley de mallas: En toda malla la suma de todas las caídas de tensión es igual a la
suma de todas las subidas de tensión. Dicho de otra forma; el voltaje aplicado a un circuito cerrado es
igual a la suma de las caídas de voltaje en ese circuito.
Un enunciado alternativo es; en toda malla la suma algebraica de las diferencias de potencial eléctrico
debe ser 0.
Expresado en unidades utilizadas en electricidad, el Vatio es la potencia producida por una diferencia
de potencial de 1 voltio y una corriente eléctrica de 1 amperio (1 VA).
La potencia eléctrica de los aparatos eléctricos se expresa en Vatios si son de poca potencia, pero si
son de mediana o gran potencia se expresa en kilovatios (kW)
LEY DE JOULE
Cuando la corriente eléctrica circula por un conductor, encuentra una dificultad que depende de cada
material y que es lo que llamamos resistencia eléctrica, esto produce unas pérdidas de tensión y
potencia, que a su vez dan lugar a un calentamiento del conductor, a este fenómeno se lo conoce como
efecto Joule. En definitiva, el efecto Joule provoca una pérdida de energía eléctrica, la cual se
transforma en calor, estas pérdidas se valoran mediante la siguiente expresión:
Es un fenómeno de la naturaleza, es decir que se encuentra en dichos materiales sin que el ser humano
intervenga.
IMANES: Son cuerpos que disponen de un gran magnetismo. Por sus propiedades, atraen a los
metales ferromagnéticos, como el níquel, el cobalto y el mencionado hierro. Las fuerzas de atracción se
vuelven más intensas en los polos del imán, que se unen a través del eje magnético.
Funciona gracias a la propiedad que experimentan todos los conductores eléctricos: cuando por un
conductor circula una corriente siempre se genera un campo magnético.
DIFERENCIAS: Las diferencias más importantes entre un imán permanente y un electroimán son las
siguientes:
-El campo magnético de un electroimán se puede manipular de manera rápida controlando la cantidad
de corriente eléctrica. Por el contrario, es necesario que haya una aportación continuada de energía
eléctrica para mantener el campo.
-La fuerza magnética del electroimán depende del suministro eléctrico. Si la corriente deja de fluir, el
electroimán pierde sus propiedades.
EJEMPLOS ELECTROIMANES
-Para levantar grandes masas de hierro. Algunas grúas utilizan potentes electroimán industriales para
enganchar y levantar chatarra de hierro.
-Generadores eléctricos. Funciona de la misma manera que en los motores eléctricos pero en sentido
inverso.
-Activar cerraduras eléctricas -Mover el cabezal de un disco duro
Campo magnético: Es un campo que ejerce fuerzas denominadas magnéticas sobre partículas
cargadas en movimiento. Las fuerzas magnéticas son fuerzas que atraen o repelan metales. Es un
campo vectorial, pero que no produce ningún efecto sobre cargas en reposo.
1. Una carga o corriente móvil crea un campo magnético en el espacio circundante (además de su
campo eléctrico).
2. El campo magnético ejerce una fuerza sobre cualquier otra carga o corriente en movimiento
presente en el campo.
La fuerza magnética ejercida sobre una carga en movimiento tiene cuatro características esenciales. La
primera es que su magnitud es proporcional a la magnitud de la carga. C. La segunda es que la
magnitud de la fuerza también es proporcional a la magnitud, o “intensidad”, del campo.
Cualquier campo magnético se representa usando líneas de campo magnético. Se dibujan las líneas de
modo que la línea que pasa a través de cualquier punto sea tangente al vector del campo magnético en
ese punto. Debido a que la dirección de en cada punto es única, las líneas de campo nunca se cruzan.
Las líneas de campo magnético en el espacio entre los polos del imán son aproximadamente rectas y
paralelas, y están igualmente espaciadas, lo cual demuestra que el campo magnético en esta región es
aproximadamente uniforme.
La magnetización de una substancia o material obedece a la fuerza del campo magnético que se le
aplica y el tipo de respuesta que manifiesta. De esta manera, los materiales se clasifican en:
Ferromagnéticos, Ferrimagnéticos, Paramagnéticos y Diamagnéticos.
FERROMAGNÉTICOS: Constituyen los metales hierro (Fe), cobalto (Co) y níquel (Ni). Estas materias
pueden generar magnetización entre ellos. Además, al exponerse a un campo magnético externo su
atracción es más fuerte. Los imanes provienen de la aleación de estos elementos. Esa interacción se
conoce como ferromagnetismo. No obstante, esta intensa fuerza puede cambiar si se le somete a alta
temperaturas. Otros ejemplos de estos materiales serian: Las aleaciones de acero y Gadolinio (Gd)
Ferrimagnéticos: Son los óxidos con propiedades magnéticas. Destaca la magnetita por su capacidad
como mineral de generar atracción. Sin embargo, su conductividad eléctrica es mucho más baja que la
de los metales. Las ferritas (ampliamente utilizadas en productos domésticos como los imanes de
nevera) suelen ser compuestos cerámicos ferrimagnéticos derivados de los óxidos de hierro. Las
características magnéticas macroscópicas de los ferromagnetos y los ferrimagnetos son similares, la
distinción radica en la fuente de los momentos magnéticos netos. Los materiales ferromagnéticos,
ferrimagnéticos o anti ferromagnéticos poseen magnetización permanente incluso sin campo magnético
externo y no tienen una susceptibilidad de campo cero bien definida.
Paramagnéticos: Estos reaccionan al campo magnético externo, pero con atracción muy débil. Por lo
tanto, son atraídos brevemente y sin acoplarse por completo. Los materiales que reflejan
paramagnetismo son magnesio, litio, aluminio, titanio, tántalo y wolframio. Estos exhiben
paramagnetismo en un amplio rango de temperaturas. El aire también se suma como ejemplo de estos.
Todos estos materiales
Diamagnéticos: Estos materiales presentan una fuerza contraria al campo magnético que se le somete,
como repulsión, también llamado diamagnetismo. En consecuencia, son repelidos por los imanes.
Existen muchos elementos que muestran esta cualidad, los cuales son el hidrógeno, plata, oro, silicio,
bismuto y todos los gases nobles como el helio y el neón.
3- Ondas: En física se conoce como onda a la propagación de energía en el espacio debido a la
perturbación de alguna de sus propiedades físicas, como son la densidad, presión, campo eléctrico o
campo magnético.
Este fenómeno puede darse en un espacio vacío o en uno que contenga materia (aire, agua, tierra,
etc.). Las ondas se producen como consecuencia de oscilaciones y vibraciones de la materia, que se
propagan en el tiempo.
Clasificación:
· Según su periodicidad:
· Según su dirección:
Ondas unidimensionales: se propagan a través de una sola dimensión en el espacio. EJ: Onda en una
Cuerda Tensada
Ondas tridimensionales: se propagan en tres dimensiones, también son llamadas esféricas.EJ: Ondas
de Sonido en el Aire:(golpe tambor), Ondas Electromagnéticas (como la Luz)
Ondas longitudinales: las partículas del medio se mueven en la misma dirección en que se
ej: Ondas Sonoras en un Medio Material (como el aire, el agua o un sólido), Ondas de Presión en un
Resorte
Ondas transversales: las partículas vibraban pero perpendicularmente a la dirección de propagación de
la onda. ej: Ondas en una Cuerda Tensada, Ondas Electromagnéticas (como la Luz Visible):
· Período: es el tiempo que demora la onda en ir de una cresta hasta la siguiente, ósea, en repetirse.
Se representa con la letra T.
· Amplitud: representa la variación máxima del desplazamiento, la distancia vertical entre la cresta y
el punto medio de la cresta. Se representa con la letra A.
Naturaleza de la luz:
-La luz es una forma de energía que emiten los cuerpos luminosos y que percibimos por la vista
Métodos:
➢ Refracción: es el cambio de dirección que experimenta una onda al pasar de un material a otro.
· Ley de Snell o refracción de la luz: es una fórmula utilizada para calcular el ángulo de refracción de
la luz al atravesar la superficie de separación entre dos medios de propagación de la luz (o cualquier
onda electromagnética) con índice de refracción distinto. Afirma que la multiplicación del índice de
refracción por el seno del ángulo de incidencia respecto a la normal es constante para cualquier rayo de
luz incidiendo sobre la interfase entre dos medios de transmisión diferentes. Es decir, el componente del
índice de refracción paralelo a la superficie es constante. Aunque la ley de Snell fue formulada para
explicar los fenómenos de refracción de la luz se puede aplicar a todo tipo de ondas atravesando una
superficie de separación entre dos medios en los que la velocidad de propagación de la onda varíe.
Ej: Lápiz en un Vaso de Agua
➢ Reflexión: es el cambio de dirección de un rayo o una onda que ocurre en la superficie de tal
forma que regresa al medio inicial. Ej: el reflejo del espejo
➢ Difracción: se basa en el curvado y esparcido de las ondas cuando encuentran un obstáculo o al
atravesar una rejilla.Ej Cuando la luz incide en una rejilla estrecha, como una apertura en una cortina o
una rendija en una puerta entreabierta
➢ Interferencia: fenómeno en el que dos o más ondas se superponen para formar una onda
resultante con mejor o menor amplitud.Ej: concierto de musica
➢ Polarización: se denomina así a la luz que vibra en un solo plano. Ej Polarización de la Luz con
Gafas de Sol Polarizadas
La materia está compuesta por átomos, unidos entre sí por enlaces químicos. A su vez los átomos
están compuestos de electrones, neutrones y protones, denominándose a estos dos últimos, el núcleo
atómico. El núcleo atómico es la parte central de un átomo, donde se concentra aproximadamente el
99.99% de la masa total y tiene carga positiva. La cantidad de protones en el mismo determina el
elemento químico al que pertenece. Los núcleos atómicos con el mismo número de protones, pero
distinto número de neutrones se denominan isótopos. Los núcleos atómicos con el mismo número de
neutrones se denominan isótonos.
La radioactividad fue descubierta en 1896 por el científico francés Henri Becquerel, mientras trabajaba
con materiales fosforescentes. Estos materiales brillan en la oscuridad después de la exposición a la
luz, y sospechó que el brillo producido en los tubo de rayos catódicos por rayos X podría estar asociado
con la fosforescencia. Envolvió una placa fotográfica en papel negro y colocó varias sales
fosforescentes sobre ella. Todos los resultados fueron negativos hasta que usó sales de uranio. Las
sales de uranio causaron un ennegrecimiento de la placa a pesar de estar envuelta en papel negro. A
estas radiaciones se les dio el nombre de "Rayos de Becquerel"
De estos experimentos quedó claro que había una forma de radiación invisible que podía pasar a través
del papel y que estaba haciendo que la placa reaccionara como si estuviera expuesta a la luz.
En 1898 Curie descubrió un nuevo elemento radioactivo, el polonio, nombrado de ese modo por su país
natal. Y fue por su trabajo con ese y otros elementos radioactivos, que la científica desarrolló anemia
aplásica, una lesión en la médula ósea producto de la exposición a radiación.
Clasificación de radiaciones
➢ Radiaciones no ionizantes: Tienen una energía demasiado baja para llegar a hacer cambios en
la estructura de los átomos. Se consideran seguras por sí mismas y entre ellas tenemos:
● Luz solar ● Infrarrojos ● Radiación ultravioleta
● Microondas ● Emisiones radioeléctricas ● Wi-Fi
Tipos:
Radiactividad α: Las partículas alfa consisten en dos protones y dos neutrones unidos en una partícula
idéntica a un núcleo de helio.
Son comúnmente emitidas por todos los radiactivos pesados; núcleos que se encuentran en la
naturaleza (uranio, torio o radio), así como los elementos transuránicos (neptunio, plutonio o americio).
La radiactividad α es muy poco penetrante. Basta una hoja de papel o un vestido para pararla.
Radiactividad β: Las partículas beta son consideradas un electrón o positrón, las cuales se caracterizan
por su elevada energía y rapidez producida por la desintegración radiactiva de un núcleo atómico, que
sucede en la fase de desintegración.
Poseen como característica principal el contar con una carga eléctrica negativa, las cuales se producen
desde el núcleo atómico en un proceso denominado “desintegración radiactiva”
A pesar de su reducido tamaño, son partículas rápidas y que poseen una capacidad de penetración
elevada, siendo mayor a la de las partículas alfa
Las partículas beta poseen la capacidad de realizar recorridos a mayores distancias que las partículas
alfa. En sus recorridos pueden ser paralizadas al instante por una capa de aluminio o por alguna prenda
de vestir. No obstante, esta partícula al penetrar directamente con la piel puede causar heridas, por lo
que deben tener precaución si pueden llegar a estar expuestos a ellas.
⚫ Minería: a través de las sondas nucleares se puede determinar la composición de las capas de la
corteza terrestre.
La radiactividad ayuda a la obtención de Oro, Platino, Aluminio, gas y petróleo. Los radiotrazadores y
medidores nucleónicos se están aplicando cada vez más por las industrias mineras, metalúrgicas y de
procesamiento de minerales para la extracción y exploración eficiente de los recursos naturales.
Tambien los registros nucleares de pozos con neutrones y rayos gamma, se utilizan en las industrias del
petróleo, gas y de Uranio. Estas industrias además están desarrollando e introduciendo nuevos
radiotrazadores y medidores nucleónicos.
⚫ Industria: los isotopos y radiaciones se usan para el desarrollo y mejora de los procesos industriales y
el control de calidad.
En la actualidad, casi todas las ramas de la industria utilizan radioisótopos y radiaciones de diversas
maneras:
- Se introducen sustancias radiactivas para investigar diversas variables de procesos industriales
(caudales, filtraciones, fugas, etc), monitorear la tasa de desgaste del motor y la corrosión de los
equipos de procesamiento.
- Para mejorar la calidad de determinados productos y para la esterilización de productos de «un
sólo uso», se pueden irradiar con fuentes intensas.
- Reducción de la tasa de dosis radiactiva de los reactores nucleares, con la inyección de
radionucleidos.
- Se utilizan radioisótopos como dispositivos de imagen para inspeccionar las debilidades y los
defectos de los productos terminados.
- La industria ha utilizado radioisótopos para desarrollar indicadores muy sensibles para medir el
grosor y la densidad de muchos materiales.
⚫ Agricultura: control de plagas de insectos y mejoras de las variedades de cultivo.
Objetivos de aplicación de radioisótopos en la agricultura.
• Obtener cultivos alimentarios de elevado rendimiento y ricos en proteínas.
• Producir variedades vegetales resistentes a las enfermedades y a la intemperie.
• Utilizar con eficacia los recursos hídricos.
• Determinar la eficacia en la absorción de los abonos por las plantas y optimizar la fijación
del nitrógeno.
• Combatir o erradicar las plagas de insectos.
• Evitar las mermas durante el almacenamiento de las cosechas.
• Mejorar la productividad y sanidad de los animales domésticos.
• Prolongar el periodo de conservación de los alimentos.
Los
peligros físicos se corresponden con aquellos materiales extraños que pueden llegar de manera
accidental a los alimentos y que pueden causar daño a la salud de los consumidores. Se trata de
fragmentos de material que no deberían estar en el alimento, bien porque han sido añadidos
accidentalmente o bien porque se trate de una parte del alimento que se suponía que se había
eliminado (huesos, cáscaras de frutos secos, etc.), o que presenta una textura diferente al resto del
producto (terrones sólidos en productos en polvo).
La radioactividad como peligro físico: Dentro de los peligros de origen físico se clasificarían aquellos
alimentos que emiten radiación por estar contaminados con isotopos radiactivos, es decir, con partículas
que emiten radiactividad. Sin embargo, es un peligro que raramente se contempla en los APPCC
(Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). El motivo de esto es muy sencillo, sólo se produce en
aquellas zonas que han vivido accidentes de origen nuclear: Chernóbil y Fukushima, por ejemplo.
Este peligro alimentario NO TIENE NINGUNA RELACIÓN con los tratamientos a los que sometemos a
los alimentos. Es importante que esto quede claro:
Una cosa es radiar un alimento, donde la radiación, las ondas, lo atraviesan o rebotan, pero no se
quedan dentro. Cuando un alimento está contaminado por radiación quiere decir que, del mismo modo
que acumula metales pesados o pesticidas del entorno, ha acumulado partículas radioactivas del suelo,
o del agua, de aquellas zonas que han sufrido un accidente nuclear.
IRRADIACIÓN EN LOS ALIMENTOS: Se entiende como aquella tecnología segura capaz de reducir las
enfermedades transmitidas por los alimentos; así como una herramienta que sirve para alargar la vida
de éstos, contribuyendo a una mejor utilización de los productos por la humanidad.
Tras los avances y retrocesos, en 1980, un comité de expertos de OMS, FAO, FDA, IAEA, elaboran el
siguiente anuncio: la irradiación de cualquier alimento, con una dosis inferior a 10 kGy, no presenta
ningún peligro toxicológico y los estudios realizados son tan evidentes que ya no son necesarias más
pruebas. Más tarde se publica el Codex alimentarius 1984, avalado por la OMS, FAO, OIEA y por la
FDA.
Productos irradiados
Beneficios: