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  • Cursograma Sinoptico

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    Gerardo CL
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    El documento presenta un diagrama de flujo para el proceso de elaboración de chocolate. El proceso incluye las etapas de mezclar cacao, leche y azúcar, verter la mezcla en moldes, dejar enfriar y empacar el chocolate final. El diagrama también muestra los pasos para producir velas, incluyendo su mezclado, moldeado y almacenamiento.

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    CURSOGRAMA SINOPTICO (1)

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    CURSOGRAMA SINOPTICO

    E-1 CHOCOLATE estacion 2 HOJA DE ARROZ

    CACAO HARINA DE ARROZ


    LECHE CHOCOLATE BLANCO
    AZUCAR
    agregar elemento 4
    SE MEZCLA
    SE MEZCLA

    vierte
    SE COLOCAN EN EL MOLDE

    MECHA

    demora
    SE DEJA ENFRIAR

    EMPAQUE

    SE EMPAQUETA

    INSPECCIÓN

    SE ALMACENA
    E3 VELA
    RESUMEN
    SIMBOLO SIGNIFICADO

    OPERACIÓN

    INSPECCION

    ALMACEN
    ELABORO BETZABE ABIGAIL GARCIA HERNANDEZ
    REVISO KAREN YOCELIN CASTAÑON GOMEZ
    AUTORIZO FERNANDA NAVARRETE CAMACHO
    FECHA DE ELABORACION 2FECHA DE REVICION
    3/28/2023 3/28/2023

    ESTACION DE
    MEZCLADO
    RESUMEN
    CANTIDAD

    1
    GAIL GARCIA HERNANDEZ
    LIN CASTAÑON GOMEZ
    NAVARRETE CAMACHO
    FECHA PROGRAMADA PROXIMA REVICION

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