Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería

Curso: Gestión de compras e inventarios Código: 212050_1144

Unidad 3: Tarea 3
Informe nuevos enfoques en la gestión de compras e inventarios.

Karolay Rodriguez Tejeda

Nicole Blanchar Rojano
Yuleisi Paola Aya
Cristina Isabel Mieles

Tutora:
Fayruz Anyerine Rolog

Grupo: 212050-12

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia UNA

Programa De Ingeniería Industrial.
Gestión De Compras E Inventarios

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INTRODUCCIÓN

La presente actividad tiene por objeto identificar las distintas metodologías de gestión

de compras y control de inventarios a través del análisis de la metodóloga de los distintos

enfoques, de esta forma se busca que el estudiante comprenda y pueda aplicar los enfoques

en una empresa determinada.

El trabajo se hace porque es necesario que el estudiante pueda diferenciar las distintas

metodologías de enfoque en el control de los procesos de compras y control de inventarios

claves en los procesos internos de las compañías.

Se realiza para determinar un control adecuado de la gestión de inventarios en el área

logística, la búsqueda de mejoras de control que permitan disminuir los costos, facilitar las

operaciones y flexibilizar los procesos internos de las áreas de logística, control y despachos

y compras.

El presente trabajo se hace realizando un análisis de los conceptos asociados a la fase

presente, además de realizar un estudio-caso de las empresas seleccionadas donde se

verifican las metodologías de control de los procesos mencionados y de esta forma se

analiza los enfoques que manejan y como llevarlo a cabo.

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OBJETIVOS

Objetivos General

Identifica los procesos de la gestión de compras e inventarios, representando las

estrategias y técnicas que se aplican.

Objetivos Específicos

Explorar el contenido bibliográfico de la unidad 3

Realizar una presentación de acuerdo con el enfoque seleccionado

Realizar selección de la empresa y hacer descripción de los procesos relacionados

con la gestión de compras e inventarios.

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VIDEO DE LOS ENFOQUES

Enfoque Estudiante Enlace de video

Pull, Push, VMI
Co-markership (producción
compartida)
Just in time (JIT), Sistema Kanban
Fabricación por pedido (MTO)
Fabricación para stock (MTS)
Ensamblaje para stock (ATS)
Ensamble por pedido(ATO)
Yuleisi Paola Aya https://youtu.be/KsgO4dmRHIw
Nicole Blanchar R https://youtu.be/9jWM2ErVSWw
Cristina Mieles https://youtu.be/cgdKVipbWIY
Jesualdo Quintero
Karolay
https://youtu.be/VOqP4wdt-ZQ
Rodriguez

CONSOLIDADO DE LOS CUADROS SINÓPTICOS

Estudiante Empresa
Yuleisi Paola Aya Bavaria
Nicole Blanchar R Coca-cola FEMSA
Cristina Mieles postobon
Jesualdo Quintero Alpina
Karolay Rodriguez Nutresa
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Estudiante 1: Yuleisi Paola Ayala Empresa BAVARIA
Link: https://www.canva.com/design/DAFS-
l3XOu0/gtf3Mhh3FqZ0I2nV1Wqcsg/view?utm_content=DAFS-
l3XOu0&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton
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Estudiante 2: Nicole Blanchar Empresa Coca-cola FEMSA
https://www.canva.com/design/DAFS6cJzejw/gZxbZ9G4zrDTzbWjW22HkQ/edit?utm_cont
ent=DAFS6cJzejw&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=shareb
utton
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Estudiante 3: Cristina Mieles Empresa POSTOBÓN

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Estudiante 5: Karolay Rodriguez Empresa NUTRESA

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CONCLUSIONES

La presente actividad tiene por resultado las comprensiones los distintos enfoques de procesos

aplicados a la gestión de compras y control de inventarios, realizado a través de estudios casos de

empresas ya existentes, de acuerdo con lo revisado podemos llevar a cabo un análisis y

determina que enfoque es el más apropiado al momento de seleccionar una empresa que requiera

realizar cambios en la gestión de estos procesos para adecuarlo más a su modelo económico y

social. Con este trabajo se logró identificar los tipos de gestión de inventarios usados hoy en día

por las empresas con el fin de tener una ventaja competitiva frente a las demás y tener un

reaprovisionamiento optimo según la demanda de sus productos, para un buen control de

inventarios se debe tener presente el buen manejo de materiales ya sea en proceso o terminado

con el fin de lograr el óptimo suministro de materias primas. El entorno en el que operan las

empresas hoy las impulsa a explorar diferentes formas de administrar las compras y el inventario

de manera eficiente, abordar diferentes desafíos y hacer del área de compras un pilar

fundamental del programa de sostenibilidad de una empresa. Todo esto representa la

maximización de los recursos, donde se destacan los insumos o materias primas y la capacidad

instalada de las empresas para almacenar estos recursos, ignorando las expectativas de los

clientes o brindando un buen servicio. (cristina Mieles)

La presente actividad tiene por resultado las comprensiones los distintos enfoques de procesos

aplicados a la gestión de compras y control de inventarios, realizado a través de estudios casos de

empresas ya existentes, de acuerdo con lo revisado podemos llevar a cabo un análisis y

determinar que enfoque es el más apropiado al momento de seleccionar una empresa que
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requiera realizar cambios en la gestión de estos procesos para adecuarlo más a su modelo

económico y social. (Karolay Rodriguez Tejeda)

Las capacidades y características de una empresa y el reconocimiento de estas cumplen un rol

importante a la hora de la establecer un enfoque de producción, por ello se debe tener en cuenta

que es lo que se busca y cual es la forma de distribución de la organización. Un sistema de

producción optimo debe permitir a la empresa obtener resultados adecuados con los insumos y

maquinarias que está posee, por ello es importante indagar entre cuál de los sistemas es el

adecuado, por medio del trabajo realizado los estudiantes pudieron obtener conocimientos acerca

de distintas aplicaciones de estos enfoques y sistemas, sus características y ventajas. También se

pudo comprender la gestión de compras e inventarios de distintas empresas conocidas para poder

abarcar la temática desde un punto de vista más “real”. (Yuleisi Paola Aya)

El desarrollo de este trabajo permitió la apropiación de conocimientos relacionados con el

proceso de gestión de compras e inventarios dentro de una empresa, su importancia en cuanto a

la compra de materia prima, manejo de materiales, insumos y los productos en proceso y

terminado, el control que estos llevan, el transporte utilizado, así como también la tecnología, la

gestión de compras resulta ser muy amplia y de mucho cuidado pues de esto depende la

producción y el éxito de la organización. (Nicole Blanchar)

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Lista de referencias

Fernández Otero, M. (2014). Sistemas de Gestión Integrada para las Empresas (ERP).
En M. Navarro Huerga. Alcalá de Henares: Servicio de Publicaciones. Universidad
de Alcalá.
https://elibronet.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/42932?page=10
Castellano Lendínez, L. (2019). Kanban. Metodología Para Aumentar La Eficiencia
De Los Procesos. 3C Tecnologia, 8(1), 30–40. https://doi-
org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.17993/3ctecno/2019.v8n1e29/30-41
Pinto , S. (2016). Los procesos de compra y la negociación con proveedores: una
nueva forma de relación basada en la cooperación. Madrid: FC Editorial.
https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/114216?page=4

Amaya Amaya, J. (2010). Toma de decisiones gerenciales: métodos cuantitativos

para la administración. Ecoe Ediciones. https://elibro-
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Figueredo Garzón, C. A. (Dirección). (2019). [OVI]-JUSTOA A TIEMPO - JIT

[Película]. https://repository.unad.edu.co/handle/10596/27428