1. Justificación de la Investigación.

Se puede expresar que el tema de la desnutrición es uno de los principales problemas en la

niñez de Guatemala, ya que no solo afecta el desarrollo físico si no también el cognitivo por
lo que es un tema de importancia que involucra muchos aspectos entre los cuales sobresale
la pobreza por lo cual es de suma importancia para el desarrollo cognitivo de las
generaciones futuras.
Sin embargo este tema no solo debe de ser de importancia para el docente si no para la
población en general por lo cual uno de los principales motivos del por qué se eligió el
tema es para dar a conocer el mismo más a fondo ya que en la educación se implementa en
la actualidad las competencias sin tomar en cuenta la salud de los niños  ya que en las
primarias se presentan situaciones en las cuales los alumnos literalmente se duermen en las
clases a causa de la mala alimentación y  al reflexionar sobre esta situación nos
preguntamos cómo se quiere que los alumnos compitan o aprendan si no se les aportan los
nutrientes adecuados para su desarrollo cognitivo.

Otra de las razones fundamentales para realizar la presente investigación es la necesidad de

identificar la sensibilización y concientización que tienen las autoridades o funcionarios
públicos sobre el fenómeno social de la desnutrición y de esta manera se puedan generar
políticas para la disminución de factores que generan dicho fenómeno.
 2. Planteamiento del Problema a Investigar.

2.1 Definición del Problema:

La desnutrición infantil en Guatemala es un problema grave que afecta a la mayoría de los

niños y niñas menores de cinco años. Según la oficina del Fondo de las Naciones Unidas
para la Infancia (UNICEF) en Guatemala, presenta la mayor tasa de desnutrición infantil
del continente y el sexto lugar de desnutrición crónica a escala mundial, con un promedio
nacional de 49%.

La desnutrición crónica en niños y niñas menores de 5 años es particularmente alarmante en

Guatemala. En la población escolar se encuentran porcentajes más altos en niños y niñas de
origen indígena y en aquellos que habitan en áreas rurales, es uno de los principales
problemas ya que no solo afecta el desarrollo físico si no también el cognitivo por lo que es
un tema de importancia que involucra muchos aspectos entre los cuales sobresale la
pobreza.

Por lo redactado anteriormente en el presente trabajo me permito hacer el siguiente

Planteamiento: ¿Cuáles fueron las causas que provocaron el incremento en la tasa de
desnutrición en niños y niñas menores de 5 años en el departamento de Alta Verapaz,
exactamente en el municipio de Cobán, en el primer trimestre del año 2023

Especificación del Problema:

Delimitación del Problema:
Marco Teórico.
Hipótesis.

Objetivos de la Investigación.

Generales.

Explorar e identificar los factores de relación entre la pobreza, la desnutrición y la

discapacidad, para concientizar a las Instituciones de Gobierno y la sociedad en General
sobre el fenómeno social de la discapacidad para un mejor abordaje del tema.

Específicos.

1.Describir sobre los niveles de pobreza que viven la sociedad Guatemalteca, como se
refleja en los niveles de desnutrición.
2. Establecer la relación entre desnutrición y discapacidad.
3. Indagar si la sociedad tiene conocimientos que la desnutrición genera discapacidad.
4. Identificar casos de niños con desnutrición y que adquirieron una discapacidad.
5. Coadyuvar en la prevención de la desnutrición para prevenir la discapacidad.

Supuestos de la Investigación.
Bosquejo Preliminar de Temas.
Determinación de los métodos y técnicas a emplear.
Cronograma de Actividades.
Estimación de Recursos.
Referencias Bibliográficas.

Enero acumula 2 mil 756 niños con desnutrición aguda, mientras

inseguridad alimentaria va en aumento
En el primer mes del 2022 se identificaron 2 mil 756 casos de menores de
cinco años con desnutrición aguda en Guatemala, paralelo a ello, el aumento
en los productos de la canasta básica complica la crisis alimentaria en los
hogares.

comparado con enero del 2021 son 142 más casos más, es un aumento del 5.4 por
ciento, según el Sistema de Información Nacional de Seguridad Alimentaria y
Nutricional (Siinsan).

Son niños que evidencia un bajo peso para su talla. Si bien una enfermedad grave
los expone a esta condición, los episodios constantes de hambre también los
hacen presa de la desnutrición aguda, que el año pasado fue la causa de muerte de
61 infantes. Se reportaron otros 97 casos en investigación, pero a la fecha se
desconoce si dichas muertes se asocian o no al flagelo, por ahora están en el
limbo.

Los departamentos de Escuintla, Chiquimula y Retalhuleu tienen las tasas de

incidencia más alta de niños desnutridos agudos de enero, con 37.8, 27.1 y 22.8
por cada 10 mil menores de cinco años, respectivamente.

Jorge Pernillo, coordinador del Observatorio de Derecho a la Alimentación

(ODA) y Nutrición y catedrático de la Escuela de Nutrición de la Universidad
Panamericana (UPANA), menciona que pese a la situación de desnutrición que
vive la población infantil, en el país no se invierte de acuerdo a la magnitud del
problema.

Recuerda que el año pasado el Ministerio de Salud redujo Q137 millones al

programa 14, el cual agrupa actividades sensibles en el tema de nutrición. Si
bien este año se aumentó al programa cerca de Q200 millones, a la fecha la
ejecución es del 2 por ciento.
2 mil 756 niños con desnutrición
aguda se identificaron en enero
2022. 
También señala la disminución en la meta del monitoreo de crecimiento en la
población infantil, que de 1.7 millones en el 2021 este año pasó a 1.6 millones, lo
que preocupa, pues es una estrategia necesaria para detectar a niños con cuadros
de desnutrición.

Lea además: Alta Verapaz se ha convertido en el epicentro de la desnutrición

aguda
Población en crisis
De acuerdo con Food Security Information Network (FSIN), actualmente en
Guatemala hay 2.5 millones de personas en crisis o emergencia de inseguridad
alimentaria, punto en el que las familias venden sus bienes o los insumos que
utilizan para cultivar, los pocos ingresos que obtienen los usan para comprar
alimentos. No les alcanza para tener una dieta variada, el consumo de maíz y
frijol es lo básico para ellas.

Pernillo menciona que esta proyección de población en inseguridad alimentaria

puede ser mayor, incluso, superar la cifra de los 3.5 millones que se reportó en
agosto del año pasado, pues los efectos de las tormentas Eta e Iota causaron
estragos en los cultivos y provocó la pérdida de suelo fértil para sembrar.

2.5 millones de personas en crisis o emergencia de inseguridad alimentaria

es la proyección hasta enero, pero la cifra podría ser mayor. 
El FSIN también indica que 1.5 millones de guatemaltecos tienen un consumo
insuficiente de alimentos.

Al complejo panorama se suma un factor más: el hambre estacional, ese período

en que las familias se quedan sin reserva de alimento y tampoco tienen trabajo
para conseguir dinero y comprar. Según el Siinsan comienza en abril, pero
Pernillo menciona que cada vez aparece más temprano, en algunos sectores del
país se percibe a partir de febrero.
Teniendo en cuenta que este es un problema cíclico, añade que urgen un plan con
fondo propios que atienda esta emergencia y en zonas donde hay mayor
vulnerabilidad.
Lea además: Verificamos por usted: ¿Han bajado los índices de desnutrición
en 2020?
Sin recursos
Los reportes señalan la poca capacidad que están teniendo los hogares
guatemaltecos para tener un plato de comida en la mesa, y el aumento de los
precios en la canasta básica podría llevar a que esta situación empeore.
En su informe de enero, el Instituto Nacional de Estadística (INE) mostró un
incremento en el costo de los alimentos que constituyen el mínimo necesario para
satisfacer las necesidades energéticas y proteicas de una familia, para un hogar
con cuatro miembros el gasto asciende a Q3 mil 110.18.

Teniendo en cuenta que para los hogares rurales el jornal oscila entre los Q30,
cuando hay trabajo, cubrir la canasta básica no está a su alcance.

Iván Aguilar, jefe del Programa Humanitario de Oxfam Guatemala, dice que esta
situación tiene correspondencia con el incremento de casos de desnutrición
aguda. Es producto de la crisis sobrepuesta que ha afectado al país en los últimos
años -sequías recurrentes, impacto socioeconómico del covid-19, la destrucción
ocasionada por Eta e Iota-, pero también de la poca voluntad política y de
inversión pública para proteger a los hogares en mayor riesgo.

Lea además #CapitaldelHambre: Por qué los programas estatales de

desnutrición en Guatemala son insuficientes
“El incremento de los precios de los alimentos, especialmente de granos básicos
(maíz y frijol), el aumento del costo de los fertilizantes, la poca inversión estatal
en protección social, entre otros factores, contribuyen a que las cifras de
desnutrición aguda y de población que requiere asistencia alimentaria no
disminuya, e incluso se incremente”, refiere Aguilar.

Q3 mil 110.18 es el costo de la canasta básica, reporte del INE referente a

enero 2022. 
Actualmente la libra de frijol oscila en Q6, y la de maíz en Q2. Estos son
productos básicos en la dieta de las familias rurales que, al no tener reservas de
granos, deben comprarlos.

Tanto Pernillo como Aguilar también ven con preocupación que los fertilizantes
tengan un precio mayor, lo que hará más costosa la producción de granos
básicos, y los pequeños productores que cultivan para autoconsumo vean
reducido el rendimiento de sus parcelas, adquieran menos producto o dejen de
comprarlo.

Un factor más que disminuye la capacidad de adquirir alimentos en los hogares,

según los entrevistados, es el alza en el precio de los combustibles que tendrá un
impacto en el costo de los alimentos.

Pero la ausencia de inversión pública contundente en programas de asistencia

alimentaria o protección social, apunta a que las cifras de población que requiere
apoyo para subsistir se mantendrán o se incrementará para este 2022.

Lea además: #CapitaldelHambre: Panzós y el rostro de la crisis alimentaria en

Alta Verapaz
“Los programas para responder al covid-19 solo se activaron para 2020 y algunos
que no se ejecutaron en tiempo: la distribución de alimentos se terminó en 2021.
No hay presupuesto específico para atender esta situación en el 2022, es más, se
redujo el monto disponible para transferencias monetarias en el Mides -
Ministerio de Desarrollo Social- o en el programa de apoyo a la agricultura
familiar del Maga -Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación-”, indica
Aguilar.

El coordinador del ODA señala que en el tema de agricultura familiar este año se
le redujo Q55 millones, esto limita el apoyo  que necesitan los hogares que viven
de la siembra.

“Las crisis nutricionales están asociadas con pérdidas agrícolas, si no hay trabajo,
el único consuelo para el área rural es la siembra, pero cuando se pierde esto, la
situación es crítica”, dice Pernillo.

En las recomendaciones que desde la ODA hace está no reducir el presupuesto

asignado a actividades del programa 14 del Ministerio de Salud, como también
que se implemente un plan específico para atender el hambre estacional, además
de abastecimiento de insumos en los puestos y centros de salud para atender los
casos de desnutrición aguda.

Por su parte la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesán)

coordina la elaboración del Plan para la Atención del Hambre Estacional 2022,
para atender la inseguridad alimentaria y nutricional de las familias y prevenir la
morbimortalidad por desnutrición aguda en niños menores de cinco años.
El equipo técnico de la institución indica que en años anteriores el plan se ha
presentado en la última semana de abril, a febrero de del 2022 el plan tiene un
avance del 80%, y será presentado y aprobado en la reunión del Consejo
Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional este 31 de marzo.

Las principales intervenciones que se contemplan son la Ventana de los mil días,
la entrega de alimento complementario fortificado Nutri Niños, asistencia
alimentaria, transferencias monetarias condicionadas, comedores sociales,
alimentación escolar de primaria y preprimaria. Además, se reactivarán las
brigadas de búsqueda activa de casos de desnutrición aguda.