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    Este documento describe la formación de lactato a partir de piruvato debido a la falta de oxígeno, un proceso llamado fermentación láctica que permite la regeneración de NAD+ sin consumir oxígeno. Las altas concentraciones de piruvato y lactato en sangre indican que se está produciendo fermentación láctica en lugar de oxidación aeróbica del piruvato.

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    En este caso podemos observar las concentraciones de piruvato y lactato en sangre.

    La formación de lactato se da a partir de piruvato denominándose fermentación láctica.


    La formación del lactato se da debido a la falta de oxígeno para mantener la oxidación
    aeróbica del piruvato y del NADH producidos en la glucólisis, dando como resultado la
    regeneración del NAD+ a partir del NADH mediante la reducción del piruvato a lactato.
    Se le denomina fermentación láctica ya que es un proceso que extrae energía (en
    forma de ATP) pero no consumen oxígeno ni tampoco se modifican las
    concentraciones de NAD+ ni NADH.
    Bibliografía: Lehninger, D. Nelson, M. Cox. Glucólisis, gluconeogénesis y rutas de las
    pentosas fosfato. Principios de bioquímica. Séptima edición. Omega. p. 533-572.
    Dejo una pregunta por si mis compañeros quieren responder:
    ¿Que quiere decir que las concentraciones de piruvato y lactato en sangre sean tan
    elevadas?

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