Módulo Teórico-Práctico

Entrega

Módulo

Organización y Métodos

Nombre de la entrega

Análisis crítico de una empresa manufacturera

Nivel académico

Profesional

Tipo de entrega

Análisis de caso
 INSTRUCCIONES PARA
REALIZAR LA ENTREGA
Nota
Tenga en cuenta que el tutor le indicará qué herramienta requiere y qué
estrategia deberá desarrollar para evidenciar su participación individual
en un trabajo colaborativo.

• Desarrollo de mejoramiento en una empresa real, para esto, es necesario partir de

la identificación y el análisis de problemáticas en la empresa seleccionada. Se espera
que usted desarrolle su visión sobre los procesos dentro de la organización, desde un
punto de vista productivo, así mismo, que diseñe estrategias para el mejoramiento de
producción en una empresa manufacturera y que estos elementos desemboquen en un
análisis financiero.

• El proyecto consta de tres entregas y se evalúa el ajuste del documento presentado.

• Dentro de las habilidades que debe tener un profesional es la capacidad de aplicar
los conceptos teóricos en proyectos efectivos y mostrarlos de la mejor manera a un
grupo de personas. Por ello, se busca, con este proyecto, que explote sus capacidades
como futuro profesional egresado del Politécnico Grancolombiano y desarrolle buenos
proyectos.

• Importante: el documento presentado debe de tener los elementos mínimos de un

trabajo escrito, entre ellos: portada con los nombres completos y correctos de los
integrantes del grupo, introducción, índice general, índice de figuras, índice de tablas,
conclusiones, entre otros (se debe ajustar el documento a normas ICONTEC).

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Reglas generales:

»» Entrega individual.
»» La empresa debe de ser manufacturera.
»» Usted debe de tener acceso a la empresa.
»» Forma de entrega: enlace en actividades evaluativas en las fechas establecidas,
documento en formato pdf.

»» Cualquier sospecha de fraude será manejada de acuerdo al reglamento de la

Universidad, incluido proceso disciplinario.

»» Las entregas son acumulativas.

»» La extensión del documento no debe exceder las 25 páginas para la entrega final
incluyendo todo el documento.

Lea, cuidadosamente, lo solicitado para todas las siguientes entregas para que seleccione una
fábrica y a posteriori realice estudio de ingeniería encaminado a impactar de forma positiva en
los métodos de trabajo y en la productividad de la organización:

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 ENTREGA PREVIA 1
SEMANA 3

Es las primeras tres semanas usted tiene la responsabilidad de seleccionar una empresa
manufacturera y gestionar el ingreso a la misma para desarrollar el trabajo práctico.

Se solicita que realice:

1. Selección de la empresa objeto de estudio y gestión para tener el acceso a la misma.

2. Recopilación de la información básica de la empresa: el tipo de producto, el número de

empleados, la ubicación, código CIIU, entre otros elementos que el equipo determine
de importancia con miras al planteamiento de soluciones para áreas problemáticas de la
organización identificadas en la visita.

3. Definición y explicación del tipo de producción que realiza la empresa manufacturera

seleccionada.

4. Diagrama de flujo de los principales procesos.

5. Crucigramas analíticos de los principales procesos.

6. Por lo menos, un diagrama hombre máquina considerando los tiempos de máquina y de

operario.

7. Por lo menos, un diagrama bimanual de uno de los procesos de la organización

seleccionada.

8. Diagrama de recorrido.

Nota: adicionalmente, se espera que cada elemento realizado por el equipo tenga un análisis
crítico en el que se identifiquen problemáticas; un aspecto importante es que, para efectuar
el proyecto, la empresa debe de ser manufacturera. Se recomienda una empresa pequeña o
mediana para el desarrollo de las entregas.

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 ENTREGA PREVIA 2
SEMANA 5

1. Aplicar muestreo del trabajo para determinar: a) tiempo normal, tiempo total, calcular
tamaño de muestra; seleccionar una operación realizada en la empresa y realizar
muestreo del trabajo como se muestra en el ejemplo del escenario en el ejemplo del
escenario 3.

2. Seleccionar una de las labores manuales y analizarla identificando aspectos del puesto de
trabajo, aspectos relacionados con la ergonomía y las condiciones físicas del trabajo, se
debe incluir registro fotográfico del puesto de trabajo o labor.

3. En relación al producto realizado por la empresa identificar mínimo 4 necesidades del

cliente y describirlas, se recomienda usar fotografías tomadas por el grupo de trabajo.

ENTREGA FINAL
SEMANA 7

1. Con el material recopilado hasta el momento se deben identificar mínimo dos

problemáticas asociadas a la producción, estas deben tener descripción detallada y
registro fotográfico.

2. Se debe realizar un planteamiento de mejora a las problemáticas identificadas en el ítem

anterior.

3. Se debe realizar el coste de la implementación (incluir cotizaciones o información sobre

precios, según sea el caso).

4. Se debe estimar la mejoría de la organización al implementar las propuestas; por lo

general, esta mejoría se traduce en: tiempos, recorridos, costos, calidad, entre otros
elementos dependientes de la empresa seleccionada y del desarrollo hasta el momento.

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