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Descripcion de Puesto de Mesero

Este documento describe el puesto de mesero. Los requisitos incluyen un diploma de escuela secundaria, 2 años de experiencia, y habilidad para comunicarse en inglés. Las responsabilidades principales son tomar pedidos de clientes, sugerir platillos, entregar pedidos a los chefs, y brindar una buena experiencia a los clientes. Funciones adicionales incluyen responder preguntas sobre el menú, llevar comida a las mesas, y limpiar mesas.

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Este documento describe el puesto de mesero. Los requisitos incluyen un diploma de escuela secundaria, 2 años de experiencia, y habilidad para comunicarse en inglés. Las responsabilidades principales son tomar pedidos de clientes, sugerir platillos, entregar pedidos a los chefs, y brindar una buena experiencia a los clientes. Funciones adicionales incluyen responder preguntas sobre el menú, llevar comida a las mesas, y limpiar mesas.

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MESERO

Jefe directo : Jefe de meseros


Supervision a ejercer: Capitan de meseros

Formacion Academica: Diploma de escuela secundaria/GED requerido


Años de experiencia : 2 años de experiencia
Idiomas : Ingles
Objetivo de puestos: Llevar las comandas de la cocina a las mesas de los
clientes con rapidez y precisión y comunicar las
comandas de comida a los cocineros, prestando
atención a prioridades y peticiones especiales.
Conocimiento o competencias obligatorias: debe entender claramente las solicitudes de los
clientes para comunicarlas al equipo de cocina; así
mismo debe recordar muy bien las especificaciones o
cambios hechos a los platos por los comensales, para
así entregarles en su mesa lo que están deseando,
tener amabilidad ante al cliente, responsabilidad e
cooperación y iniciativa.
Habilidades deseables : Tener una comunicación asertiva cada vez que esta
un cliente, ser atento a cada cosa que le pidan sin
cometer ningún error, entregar los pedidos en
presente y en tiempo e tener la reorganización de
las mesas.
Funciones principales del puesto  Tomar los pedidos de los clientes de
(Responsabilidades Primordiales del Puesto): forma adecuada asegurándose que sean
correctos.
 Hacer sugerencias a los comensales
sobre algunos platillos o los especiales.
 Brindarle al cliente una experiencia
amena
 Entregarles los pedidos al chef y
confírmalos
 Reorganizar las mesas si se tratase de un
grupo grande
 Trabajar en estrecha colaboración con la
dirección del restaurante para abordar
inmediatamente todas las
preocupaciones de los clientes y
brindarles una experiencia gastronómica
placentera
 Sugerir aperitivos y comidas a los
clientes basados en el menú y los
especiales

Funciones adicionales del puesto Dar respuesta a sus inquietudes referentes al menú
y Llevar las charolas con platillos y bebidas de la
cocina a las mesas también Retirar los platos y vasos
sucios, limpiar las mesas una vez que los comensales
terminen de comer.

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