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1 FRAGANCIA
Las fragancias son combinaciones complejas de sustancias naturales o artificiales
agregadas a muchos productos del consumidor para darles una fragancia
distintiva.
Usos y beneficios
Las fragancias se utilizan en productos para mejorar la experiencia del usuario.
Las fragancias pueden proporcionar un olor agradable y hacer que los productos
sean más reconocibles o distintivos, así como ayudar a ocultar el olor de algunos
ingredientes. Algunas investigaciones muestran que las fragancias pueden
satisfacer las necesidades emocionales, y comunicar ideas como limpieza,
frescura y suavidad, así como aliviar el estrés.
Historia de la fragancia
Podemos decir que el uso de fragancias comenzó en la prehistoria cuando el
hombre aprendió a dominar el fuego y lo utilizo para quemar hierbas aromáticas y
madera para mejorar el sabor de los alimentos. El humo, luego de olores
aromáticos, se encargaba de aromatizar los ambientes. Las esencias empezaron
a convertirse en artículos de lujo y se produjeron varias guerras y cambios a causa
de ellas. Al mismo tiempo, los ingredientes comenzaron a aparecer en todos los
rincones del mundo.
El descubrimiento de diferentes formas de extraer “aceites florales” y el desarrollo
del alambique por parte de los persas constituyen las dos grandes revoluciones en
la historia de las fragancias. Los comerciantes orientales son conocidos hasta el
día de hoy por ser los primeros en comercializar ingredientes aromáticos, mientras
que los egipcios y griegos dominaron el arte de hacer pastas y ungüentos
utilizados como medicinas y para perfumar ellos mismos. Los romanos fueron los
responsables de popularizar el uso de fragancias en todo su vasto imperio. Como
curiosidad, Cleopatra, la última reina de Egipto, dicen las historias, recibió a sus
amores en un lecho de rosas y empapo las velas de su barco con el mismo aceite
para ir al encuentro del general humano Marco Antonio, convirtiéndose en la
primera historia de amor que involucra el poder de las fragancias.
Las fragancias siempre han ocupado un lugar privilegiado para hacer más
agradable la vida de quien lo lleva y con quienes se relaciona. Con la misión de
encontrar mejores fórmulas que correspondan a los deseos y gustos del momento
los maestros perfumistas llamados “nariz” dedican su vida a encontrar nuevas
materias primas, emplear su inspiración pasar largas jornadas ante sus órganos
de perfumistas con diferentes mezclas de esencias, desplegando creatividad y
creando auténticas obras de arte que buscan perdurar en el tiempo y la memoria,
haciendo sentir mejor a quien las lleva. Los expertos en psicología opinan que el
uso de estas ricas esencias aumenta la autoestima y favorece las relaciones
sociales.
Orígenes de la fragancia
El origen de la fragancia se remonta en la Edad de piedra, cuando los hombres
queman maderas aromáticas y resinas que desprenden un olor agradable para
complacer con humo a sus divinidades.
En el año 1200 a.C, los primeros perfumistas de la historia de los que existe
constancia serian mujeres. En la tabla aparece el nombre de Tapputi-Belatekallim
y se distinguen las ultimas letras de otro: Taputti y Ninu estarían al servicio del rey
Tukulti-Ninurta, creando perfumes con mezclas de flores y plantas.
La perfumería griega tiene sus antecedentes en el siglo XIII a.C. A través de la
influencia de Creta, Micenas, Chipre y sus contactos con Egipto y Asia menor
perduran hasta aproximadamente el año 150 a.C. Esta perfumería usa plantas
mediterráneas aportadas por los comerciantes fenicios desde diferentes lugares
(tomillo, hinojo, rosa, lirio, incienso, mirra, cardamomo, azafrán, etc.). Los griegos
llenan de perfumes sus mitos, perfuman con aceite las estatuas de sus dioses, así
como los cuerpos de los atletas y de las mujeres.
Hipócrates, el padre de la medicina, recomienda los baños perfumados para
algunas dolencias y los muertos son envueltos en telas perfumadas.
Cuando se creó la primera fragancia en la historia
Los húngaros fueron quienes crearon el primer perfume moderno, hecho en
aceites aromáticos en una solución de alcohol en 1370 para la reina Isabel de
Hungría, el perfume recibió el nombre de agua de Hungría.
Como se hacían antiguamente las fragancias
La obtención de fragancias por maceración, es el método más antiguo, aunque en
desuso, esta técnica se utilizaba con flores muy frágiles como la flor de azahar, el
jazmín. Los pétalos se recogían a mano y se disponían en una fina capa sobre
una película de grasa animal encima de una plancha de vidrio.
Industrias donde es utilizada la fragancia
 Industria cosmética

El perfume hace parte de los grandes productos que conforman la industria de la

belleza y la moda, debido a que se comprende como un lujo en la actualidad. Las
marcas de perfumería más reconocidas logran posicionarse como tal en la mente
de las personas gracias a las estrategias de comunicación disponibles alrededor
de este mercado tan selectivo.
 Industria de servicio alimenticio
Son los aromatizantes alimentarios los que aportan ese sabor y olor en los
alimentos procesados. Son aditivos alimentarios que se añaden en cantidades
pequeñas para alcanzar el efecto organoléptico deseado o concreto.
 Industria de hotelería y turismo
Los hoteles son uno de los sectores que más usan el marketing olfativo para
mejorar la experiencia de los huéspedes. Los aromas de los hoteles pueden
ayudar a generar las sensaciones que queramos crear en nuestros huéspedes,
normalmente de confort y confianza. De esta manera, se pueden crear lazos
emocionales entre el hotel y el huésped haciéndole sentir en casa.

1.1.1 Ficha técnica fragancia

FICHA TECNICA-FRAGANCIA
DESCRIPCIÒN: Una fragancia es una mezcla de materias primas odoríferas
con una estructura determinada y diseñada para impactar positivamente
en los seres humanos. A través del sentido del olfato se puede percibir un
extenso abanico de olores que provocan diferentes sensaciones en los
seres vivos.
SOLUBILIDAD: Pueden destilarse sin descomposición, no son miscibles
en el agua, pero son solubles en alcohol y éter. No tienen tacto graso y
untuoso de los aceites fijos y no dan jabón. Disuelven los cuerpos grasos,
la cera y las resinas.
CONSERVACIÒN: Debe estar en un lugar seco, que no tenga interferencia
de luz, calor y humedad. Estas variaciones drásticas hacen que la formula
sufra reacciones químicas, perdiendo la coloración y el aroma mucho más
rápido.
TOXICIDAD: Las fragancias pueden tener hasta un 50% de DEP y suponen
en torno al 2% de la composición de los productos cosméticos. Los
ftalatos son derivados del petróleo que actúan como contaminantes
hormonales, es decir, afectan el sistema hormonal.

MANIPULACIÒN: Trasvasar en lugares bien ventilados, no emplear ropa de

trabajo de fibras acrílicas, no comer, beber, ni fumar en la zona de trabajo
y lavarse las manos después de cada utilización.

INCOMPATIBILIDAD: Calentamiento fuerte, metales alcalinotérreos,

aluminio, oxidantes, nitrocompuestos orgánicos.
USOS: Las fragancias se utilizan para mejorar la experiencia del usuario.
También pueden proporcionar un olor agradable y hacer que los productos
sean más reconocibles o distintivos, así como ayudar a ocultar el olor de
algunos ingredientes.

ENVASES: El vidrio es uno de los materiales más usados en el sector del

perfume, puesto que no altera ni contamina las propiedades de los
aromas. también se utilizan material plástico reciclable.