¿AGUA O GASEOSAS?

¿Está usted tomando la debida cantidad de agua diariamente?

En el 37% de los norteamericanos, el mecanismo de la sed es tan débil que con

frecuencia lo confunden con hambre. Aún una deshidratación imperceptible, retardará el
metabolismo tanto como un 3%.
Un vaso de agua calmará el hambre de medianoche en casi un 100% de los casos bajo
dieta reductora en un estudio realizado en la Universidad de Washington. La falta de
agua, es la causa # 1 de fatiga diurna. Estudios preliminares indican que de 8-10 vasos
de agua al día podría significativamente aliviar dolores de espalda y articulaciones en el
80%. De las personas con esos padecimientos un descenso de tan sólo un 2% en el agua
del cuerpo, puede causar pérdida momentánea de memoria, dificultad con las
matemáticas básicas y problemas al enfocar la vista sobre una pantalla de computador o
sobre una página impresa. El beber 5 vasos de agua al día, disminuye el riesgo de cáncer
del colon en un 45%, además de rebajar el riesgo de cáncer de la mama en un 79%,
reducir a la mitad las probabilidades de desarrollar cáncer de la vejiga.

¿Está usted tomando la debida cantidad de agua diariamente?

En qué casos SI puede usar las bebidas gaseosas y / o Colas:

- En muchos estados de Norteamérica, las patrullas de la policía de carreteras, portan

hasta 2 galones de Cola en su auto para remover la sangre que queda sobre el
pavimento, luego de ocurrido un accidente.

- Usted puede poner un bistec de carne en un vaso lleno de Cola y éste se desaparecerá
en dos días.

- Para limpiar un inodoro: Vacíe una lata de Cola dentro de la taza y déjela quieta por
una hora, luego hale la cadena. El ácido fosfórico, que es el ingrediente activo de la
Cola, quita las manchas de la porcelana vidriosa.

- Para remover las manchas de óxido del cromo de los guarda fangos de los carros:
Frote el cromo con un trozo apachurrado de papel de aluminio de cocina, mojado en
Cola.

- Para limpiar la corrosión en los terminales de la batería de su auto: Derrame una lata
de Cola sobre los terminales y las burbujas se llevarán la corrosión.

- Para aflojar un tornillo oxidado: Aplicar al tornillo un trapo empapado en Cola por
varios minutos.

- Para obtener un jugoso jamón asado: Vacíe una lata de Cola dentro de la vasija de
asado, envuelva el jamón en papel de aluminio y áselo por 30 minutos después estará
listo el jamón. Remueva el papel de aluminio, permitiendo que el chorreado del jamón
se mezclen.
- Para quitar manchas de grasa de la ropa: Coloque las piezas engrasadas dentro de la
lavadora. Vacíele encima una lata de Cola, agregue el detergente y lave el ciclo
completo. La Cola soltará las manchas de grasa.

- También sirve para limpiar un parabrisas de auto que esté sucio del camino.

El ácido fosfórico de las bebidas Colas tiene un pH de 2.8; como un ejemplo de su

corrosividad vemos que éstas disuelven un clavo en unos 4 días. El ácido fosfórico es
dañino para el calcio de los huesos y es uno de los mayores contribuyentes del aumento
de la osteoporosis. Generalmente el pH promedio de las bebidas gaseosas es de 3.4.
¡Esta acidez es tan fuerte que disuelve los dientes y huesos!. Nuestro cuerpo detiene el
crecimiento de los huesos a la edad de 30 años. Después de eso, aproximadamente 8-
18% de los huesos se disuelven cada año a través de la orina, dependiendo de la acidez
de los alimentos ingeridos (la acidez no depende del sabor de la comida, sino de la
relación de potasio / calcio / magnesio / fósforo). Todos los compuestos de calcio
disueltos se acumulan en las arterias, venas, tejidos de la piel, órganos. Esto afecta el
funcionamiento del riñón. Alguien puso un diente roto en una botella de bebida Cola y a
los 10 días! se disolvió!. Los dientes y los huesos son los únicos órganos humanos que
permanecen intactos por muchos años después de la muerte. ¡Imagínese lo que hace un
refresco a sus intestinos!

Para transportar el concentrado de Cola, los camiones comerciales deben portar la

tarjeta de "material peligroso", reservada para materiales altamente corrosivos. Los
distribuidores de Cola han estado usándolo para limpiar los motores de sus camiones
por cerca de 20 años.
Ahora la pregunta es:¿Preferiría usted un vaso de agua o uno de Cola? Qué decides?
Cola o Agua?

·Qué otros efectos produce en nuestro organismo?

Realmente, los refrescos no tienen ningún valor nutritivo, en términos de vitaminas y

minerales. Tienen un contenido alto de azúcar (entiéndase: Bisulfitos y sus estragos
sobre el sistema respiratorio e inmune y mental) además que engorda, acidez alta, y más
aditivos tales como conservantes, saborizantes, potenciadores de sabor y los
peligrosísimos colorantes. A algunas personas les gustan los refrescos fríos después de
comer ¿Adivine cuál es el impacto? Nuestro cuerpo tiene una temperatura óptima de 37
grados para el funcionamiento de las enzimas digestivas. La temperatura de refrescos
fríos es mucho menor de 37 grados, a veces casi de 0. Esto reducirá la efectividad de las
enzimas ya que la ptialina – la principal enzima de la boca – que requiere una
temperatura de 37 ºC para digerir los carbohidratos o harinas, se inhibe, haciendo que el
sistema digestivo no funcione correctamente, digiriendo menos comida, fermentándose
u orientándose metabólicamente hacia grasas, engordando al consumidor. Los alimentos
fermentados producen gases de mal olor, descomposiciones y forman toxinas que se
absorben en los intestinos, circulan en la sangre y se reparten en todo el cuerpo. El
esparcimiento de toxinas puede desarrollar varias enfermedades.

Adicionalmente, cuando tenemos esta fatal costumbre de introducir a nuestros cuerpos

estas bebidas gaseosas, ingerimos bióxido de carbono, algo que nadie en el mundo
recomendaría. Hace algunos meses, hubo una competencia en la Universidad de Delhi
para saber ¿Quién podía beber más Cola? El ganador se tomó 8 botellas y murió al
instante ya que tenía mucho bióxido de carbono en la sangre y no había suficiente
oxígeno. Desde entonces, el director de la Universidad prohibió todos los refrescos. ...
¿Más?, en la carrera de medicina de UBA se hace referencia a un caso de parasitosis
que apareció en varias ciudades de África luego de que se introdujo las bebidas Colas al
mercado. El consumo de gaseosa modificaba los niveles de acidez en las personas y se
permitía el desarrollo de un parásito que hasta ese momento no afectaba al hombre. Al
respecto, recomendamos la extraordinaria obra de la doctora Hulda R. Clark.

Por lo tanto, piénsalo bien antes de tomarte otra bebida cola o gaseosa!

· Nota importante: Sobre los efectos del azúcar estudie nuestro artículo “El Sabor
Amargo del Dulce”.

Acotación:

TIPOS DE REFRESCOS POPULARES Y SUS EFECTOS

1. REFRESCOS DE COLA Contaminación de la sangre, caries dental, desnutrición,

daños digestivos, nerviosos y hepáticos; insomnio, acné, hipoglicemia y diabetes;
estimulante y crea hábito o adicción. Agresividad y problemas de comportamiento
(hiperactividad en los niños)*
2. REFRESCOS DE SABORES Irritación en inflamaciones de las mucosas del
estómago e intestinos. Degeneración del gusto, desarreglos hepáticos, caries dentales y
desnutrición. Posible incremento de la agresividad y problemas de comportamiento. Los
colorantes que eventualmente contengan los hace potenciales cancerígenos.**
3. REFRESCOS CON PULPAS DE FRUTA Caries dentales, diarrea, acidez estomacal,
gases, contaminación de la sangre, desnutrición y estreñimiento. Hiperactividad y
agresividad.*
4. AGUAS MINERALES Esta agua ya han perdido sus propiedades medicinales al
embotellarse y ocasionalmente agregarles CO2.

* Varios trabajos científicos informan de la relación que hay entre el consumo de

productos azucarados refinados y el incremento de la agresividad y del tan de moda
síndrome de inatención e hiperactividad infantil.

El gobierno norteamericano entre otros, eliminó de las cárceles el uso del azúcar ya que
incrementaba la violencia.
** Cada vez más los investigadores relacionan los millares de aditivos alimentarios,
especialmente los colorantes, con problemas de la replicación celular (tumores y
cáncer).

NOTA IMPORTANTE:
- En éste cuadro no hemos tenido en cuenta los problemas exactos microbiológicos
(contaminación por microorganismos) que presentan muchos de estos productos
acuosos. Se sabe que después de la 25ava. servida, los botellones de agua ya presentan
este problema.
- Estos productos son depredadores del organismo por todas las razones ya expuestas y
de la naturaleza también, ya que los envases que se usan son desechables, muchas veces
no retornables y mucho menos biodegradables, contaminando las fuentes de agua y el
aire en su fabricación, aumentando la cantidad de basura y desarmonizando el equilibrio
general del ambiente.

RECOMENDACIONES GENERALES:

1. Dejemos que los niños desarrollen libremente su propio gusto: Recordemos lo

decisivo que son los primeros meses de alimentación del bebé. Tras el destete démosle
lechadas o las famosas horchatas (leches vegetales) de nuestros abuelos, elaboradas con
nueces, almendras, ajonjolí, girasol, calabaza, ahuyama, avena, arroz, etc. Endúlcelas
con panela en polvo o melado de una buena panela (orgánica: sin clarol, cebo, anilinas
para ropa). Ya en el comercio naturista se encuentran versiones colombianas
certificadas, muchas veces de exportación. Rescatemos los productos de la colmena con
su miel de abejas, igualmente, que sea de buena procedencia. Podríamos servirnos de la
famosísima Stevia, una planta suramericana 300 veces más dulce que el azúcar
convencional y que incluso puede ser tomada sin problemas por los diabéticos y
personas que desean regular su peso, pues es cero calorías. Ya la estamos distribuyendo
en el país.

2. El ejemplo familiar es fundamental: Consumamos y hagamos que nuestros pequeños

también coman dátiles, ciruelas, pasas, coco, frutos secos y deshidratados, almendras,
maní, nueces, etc. Las tiendas naturistas nos brindan deliciosos productos elaborados
artesanalmente y por comunidades o personas microempresarias, muchas veces
famiempresas conscientes. O mejor, elabore sus propias golosinas, tortas, bizcochos,
pasteles, pan, etc. utilizando harina integral, avena, y si tiene problemas con el gluten
use quinua y/o amaranto y en reemplazo de los huevos y gelatinas espesantes, la linaza
y la harina de sagú.

3. Utilice el sabor dulce como edulcorante o condimento ocasional: Restablezcamos los

valores terapéuticos de los diferentes sabores. Si deseamos mantener una buena salud,
no debe faltar en nuestra dieta: el amargo, el picante, el ácido o agrio, el astringente,
frunce o mancha, el salado y desde luego el dulce. Estos son los seis sabores de la
naturaleza que nos brindan equilibrio total.

4. Retornemos al consumo del agua natural y si deseamos líquido con algún sabor,
hagamos jugos de frutas o verduras, tomemos infusiones de hierbas medicinales /
aromáticas o fabriquemos nuestras aguas frescas con panela, limón, sábila, semillas de
cilantro trituradas y jengibre, por ejemplo. Estas si eliminan la sed, son mucho más
agradables y hasta tienen propiedades curativas.

5. Aprendamos a leer y entender los ingredientes que contiene las etiquetas de lo que
comemos. Y cada vez concienticémonos de que nuestra salud no depende del médico,
del fármaco, de la afiliación a la EPS o al Seguro Social; sino que cada quien es
responsable de su propia salud y calidad de vida y que ésta fundamentalmente depende
de los hábitos alimenticios y de mi actitud de respeto por todo lo que es Vida. No es
justo que unos pocos sean ricos a costa de la salud de miles, especialmente niños. El
productor debe entender que también su familia está expuesta!!

6. Una real y verdadera educación sobre lo que es una Alimentación Humana..para

Humanos!!: Debemos exigirla en los futuros médicos (especialmente pediatras,
ginecoobstetras, de familia, gerontólogos), odontólogos, enfermeras, biólogos,
agrónomos, antropólogos, cocineros, etc.; grupos ecológicos y asociaciones de
consumidores así como particulares conscientes quienes además podrían iniciar
campañas para terminar con la irresponsabilidad, pues al igual que se hace con el
tabaco, el alcohol y otras “drogas” permitidas, todas aquellas propagandas o estrategias
publicitarias que ofrezcan la famosa y moderna “comida chatarra” exageradamente
azucarada o envenenada con aditivos, deberían advertir sobre sus peligros o al menos
sugerir el consumo de productos naturales, biológicos u orgánicos y, realmente
nutritivos, como en tantos países ya se viene imponiendo. Debería existir un
compromiso político mucho más exigente sobre las entidades reguladoras del Estado
que autorizan la invasión de sinnúmero de complementos nutricionales ya caducos en
otros países y que entran fácilmente aquí.

7. Crear una nueva cultura del sabor natural: Urge que la Administración (Invima,
MinSalud, MinAmbiente, MinComercio Exterior, incluso hasta MinJusticia, etc.),
empiece por prohibir ciertos aditivos de demostrada toxicidad y sustituirlos por
elementos verdaderamente naturales o simplemente no emplearlos. En concordancia con
las recientes orientaciones de FAO y OMS, es urgente rescatar los valores culinarios
autóctonos de nuestro país. Se hace imperativo replantear la filosofía de: fabricación –
almacenamiento – distribución que está arrasando el patrimonio genético de la
humanidad (que lo vemos como incremento de enfermedades degenerativas debido a la
moderna dieta exageradamente industrializada).

* Para mayor información sobre Seminarios y Talleres relacionados con el tema: