Instituto Tecnológico de Estudios

Superiores de Los Cabos

Ingeniería Electromecánica

Sistemas abiertos y cerrados

Asignatura: Termodinámica
Docente: Manuel Rodrigo Regalado Leyva
Grupo: 4IE01V

Estudiante: Luis Manuel Soto Solorio

Número de control: 20381412

Los Cabos, B.C.S., 7 de marzo de 2023

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Contenido
Termodinámica. ..................................................................................................... 3
Sistema abierto. ..................................................................................................... 3
Sistema cerrado. .................................................................................................... 4
Propiedades de un sistema termodinámico. ........................................................... 5
Calor (q). ............................................................................................................ 5
Trabajo (w). ........................................................................................................ 5
Energía interna (E). ............................................................................................ 6
Tipos de sistemas. ................................................................................................. 6
Sistemas abiertos. .............................................................................................. 6
Sistemas cerrados. ............................................................................................. 6
Sistemas aislados............................................................................................... 6
Sistemas homogéneos y sistemas heterogéneos. .............................................. 7
Ejemplos. ............................................................................................................... 7
Recipiente sumergido en agua. .......................................................................... 7
Cocinar en una sartén destapada. ...................................................................... 7
Motor de combustión interna. ............................................................................. 8
Café o té en un termo. ........................................................................................ 8
Huevos. .............................................................................................................. 8
Células. .............................................................................................................. 8
Calentador de agua. ........................................................................................... 9
Conclusión. .......................................................................................................... 10

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Termodinámica.
Se llama termodinámica (del griego thermós, “calor” y dynamos, “poder, fuerza”) a
la rama de la física que estudia las acciones mecánicas del calor y de otras formas
semejantes de energía. Su estudio aborda los objetos como sistemas
macroscópicos reales, mediante el método científico y razonamientos deductivos,
prestando atención a variables extensivas como la entropía, la energía interna o el
volumen; así como a variables no extensivas como la temperatura, la presión o el
potencial químico, entre otros tipos de magnitudes.
Sin embargo, la termodinámica no ofrece una interpretación de las magnitudes que
estudia, y sus objetos de estudio son siempre sistemas en estado de equilibrio, es
decir, aquellos cuyas características son determinables por elementos internos y no
tanto por fuerzas externas que actúan sobre ellos. Por esa razón, considera que la
energía solo puede intercambiarse de un sistema a otro a manera de calor o de
trabajo.
El estudio formal de la termodinámica inició gracias a Otto von Guericke en 1650,
un físico y jurista alemán que diseñó y construyó la primera bomba de vacío,
refutando con sus aplicaciones a Aristóteles y su máxima de que “la naturaleza
aborrece el vacío”. Luego de
esta invención, los científicos
Robert Boyle y Robert Hooke
perfeccionaron sus sistemas y
observaron la correlación entre
presión, temperatura y volumen.
Así nacieron los principios de la
termodinámica.

Sistema abierto.
Un sistema abierto es aquel
cuyo rasgo fundamental es que
permite el libre intercambio de información, materia o energía entre su interior y el
entorno, sin presentar barreras ni impedimentos al flujo. En este intercambio, el
sistema toma lo que necesita y deja salir lo que no. Algunos ejemplos de sistemas
abiertos son el cuerpo humano y las plantas.

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El concepto de “sistema abierto” se emplea en distintos ámbitos del saber humano
y es particularmente estudiado por la física en los sistemas termodinámicos, es
decir, aquellas porciones del universo que se aíslan para ser estudiadas. Desde
este punto de vista, los sistemas son conjuntos de elementos que forman un todo y
se clasifican de acuerdo al nivel de intercambio de materia y energía que tengan
con el entorno.

Así, los sistemas abiertos se diferencian de los sistemas cerrados, que son aquellos
que pueden intercambiar con el medio energía, pero nunca materia. Por ejemplo:
un globo inflado.
Una de las principales aproximaciones a los sistemas abiertos surgió en 1956, obra
del biólogo y filósofo austríaco Ludwig von Bertalanffy (1901-1972), y representa su
contribución particular a la Teoría General de Sistemas, de mucho mayor amplitud
teórica.
Según von Bertalanffy, todos los sistemas son, en alguna medida, sistemas
abiertos, dado que no puede detenerse totalmente el flujo desde y hacia el afuera,
a menos que el sistema esté vacío, cosa del todo imposible (pues ya no sería un
sistema).

Sistema cerrado.
Cuando empleamos el término sistema cerrado, nos referimos a una porción del
universo tomada para su estudio como algo separado del resto, es decir, un sistema
cuyo rasgo característico es no permitir un intercambio libre con el entorno. Es decir,
se trata de un sistema apartado del resto del entorno,
cerrado sobre sí mismo: todo lo contrario a los sistemas
abiertos.

Esta aproximación a la realidad proviene de la Teoría

General de Sistemas, una perspectiva interdisciplinaria
surgida a mediados del siglo XX, y aplicable a las
ciencias naturales y a las ciencias sociales por igual. Un
sistema totalmente cerrado, es decir, aquel que no
permite ningún tipo de intercambio con el ambiente, se
denomina sistema aislado.

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La idea de un sistema totalmente cerrado es útil únicamente como una abstracción:
uno puede considerar un sistema como cerrado para poder centrarse en sus
elementos internos, sin tomar en consideración el afuera, siempre y cuando el
funcionamiento del sistema lo permita.
Por esa razón, en las ciencias naturales como la física se llama sistema cerrado a
aquellos que intercambian únicamente energía (calor, por ejemplo) con el entorno,
y no materia. Mientras que en las ciencias sociales, los sistemas cerrados son
aquellos que gozan de cierto margen de autonomía, es decir, que no requieren de
una constante inyección de recursos provenientes del afuera, o que no permiten el
ingreso de elementos foráneos al mismo.

Propiedades de un sistema termodinámico.

Calor (q).
El calor en termodinámica se considera como la energía que fluye al entrar en
contacto 2 sustancias que se encuentran a diferente temperatura. El calor siempre
fluye del cuerpo caliente al cuerpo frío.

Por convención el calor que sale de un sistema tiene signo negativo; mientras que
el calor que ingresa a un sistema tiene signo positivo.
El calor no es Función de Estado, depende del camino recorrido.

Unidades: J, kJ, cal.

Trabajo (w).
El trabajo en termodinámica siempre
representa un intercambio de energía
entre un sistema y su entorno.

w=F*d
w= (kg.m.s-2).m
w= kg.m2s-2 = 1 Joule

Por convención el trabajo que realiza el entorno sobre el sistema tiene signo
positivo; mientras que si el sistema el que realiza trabajo sobre el entorno tiene signo
negativo.
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El trabajo no es Función de estado, depende del camino recorrido.
Unidades: J, kJ, cal.

Energía interna (E).

La Energía interna, es la suma de todas las energías existentes en el sistema
(cinética, térmica, potencial, etc). Algunos autores la representan con la letra U

No se puede determinar, en forma absoluta, por lo tanto lo que se mide es la

variación de energía interna del sistema (Delta de E).

Es propiedad extensiva, dependerá de la cantidad y calidad de materia.

La Energía Interna es función de estado, no depende del camino recorrido.

Unidades: J, kJ, cal.

Tipos de sistemas.
Sistemas abiertos.
El intercambio de materia y energía con el exterior se permite, por esto también se
les llama volumen de control.

Gran cantidad de sistemas en ingeniería se modelan de esta manera, por ejemplo

los calentadores de agua caseros y los radiadores de los automóviles.

Sistemas cerrados.
Se les conoce también como masa de control y se caracterizan porque no hay
intercambio de materia con el ambiente. Por lo tanto su masa es fija, sin embargo
la energía puede cruzar su límite, ya sea como calor o como trabajo. De esta forma
el volumen del sistema puede variar.

Sistemas aislados.
Se trata de sistemas cerrados en los que se impide el intercambio de calor, trabajo
o cualquier forma de energía con el entorno.

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Sistemas homogéneos y sistemas heterogéneos.
Los sistemas descritos se clasificaron de acuerdo con su capacidad de intercambio
con el entorno, pero este no es el único criterio. Los sistemas termodinámicos
también pueden ser homogéneos y heterogéneos.
Las sustancias puras son buenos ejemplos de sistemas homogéneos, como la sal
de mesa guardada en el salero. Al contrario, una combinación de agua líquida y
vapor de agua es un sistema heterogéneo, pues se trata de dos estados diferentes,
cuyas propiedades difieren.

Ejemplos.
Recipiente sumergido en agua.
Este es un sistema termodinámico muy sencillo e ilustrativo, y además una buena
forma de preparar alimentos. El contenido del recipiente, ya sean huevos, una
mezcla para un flan o la preparación que sea, es el sistema termodinámico, mientras
que el baño de agua constituye el entorno o ambiente.

Al calentar el agua, el calor fluye hasta el sistema a través de la frontera del

recipiente.
La rapidez con que se cocine el alimento depende de varios factores, uno de ellos
es el material de la cacerola: si es de cerámica o de metal. Sabemos que el metal
es un buen conductor del calor, así que esperamos que el contenido se caliente
rápidamente si se utiliza una vasija de acero o aluminio.
Puede que en vez de calentar al sistema, se quiera enfriar, por ejemplo entibiar una
botella de leche para bebé que se calentó en exceso. En este caso el sistema cede
calor al baño de agua.

Cocinar en una sartén destapada.

La cocina es un lugar excelente para
encontrar procesos termodinámicos. Una
salsa, pollo u otro alimento guisado en una
sartén abierta, es un ejemplo de sistema
abierto, ya que allí se permite todo tipo de
intercambio con el entorno: agregar

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condimentos, otros ingredientes y modificar el calor que se añade.

Motor de combustión interna.

En el motor de combustión interna de los autos, motocicletas, aviones y lanchas hay
una mezcla de gas (aire) y combustible que se prepara en el carburador y es llevada
al cilindro, donde por efecto de la combustión se convierte en una mezcla de gases
varios.
Como la composición de la mezcla va variando a lo largo del ciclo de trabajo, se
trata de un sistema termodinámico complejo y heterogéneo.

Café o té en un termo.
El café o el té se mantienen calientes por más tiempo en un termo. Se trata de un
recipiente provisto de paredes aislantes, precisamente para evitar que nuestro
sistema –la bebida caliente- entregue su calor al entorno y se enfríe.
Realmente un termo son dos recipientes, entre los cuales se hace vacío parcial para
evitar la presencia de un medio como el aire, que ayude a conducir el calor desde
el interior hasta fuera del recipiente.
Desde luego el termo también funciona a la inversa, sirve para mantener las bebidas
frías por más tiempo.

Huevos.
Los huevos que consumimos como alimento son excelentes ejemplos de sistemas
termodinámicos cerrados, pero que permiten el intercambio de energía con el
entorno. La cáscara del huevo deja que el calor de la gallina empolle al embrión, así
como el paso de los gases.

Células.
La célula es la unidad fundamental de los seres vivos y es un sistema termodinámico
maravillosamente eficiente. Por extensión, cualquier ser vivo también puede ser
considerado como un sistema termodinámico complejo.
La membrana celular que recubre las estructuras internas como el núcleo y la
mitocondria es la frontera entre el sistema y el entorno. Esta permite el intercambio
energético, la llegada de nutrientes.

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Calentador de agua.
El agua dentro del calentador es un sistema termodinámico abierto, ya que es
necesario permitir que al agua le llegue calor, usualmente desde una resistencia
eléctrica que se calienta, si el calentador es eléctrico, o mediante energía solar o la
llama que proviene de un mechero a gas.

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Conclusión.
Los sistemas abiertos y cerrados son muy comunes en nuestro día a día, como
puede ser un simple termo, un motor de combustión interna, un calentador de agua,
cocinar en un sartén destapado.

Un sistema termodinámico es una parte del universo que se aisla para su estudio.
Este aislamiento se puede llevar a cabo de una manera real, en el campo
experimental, por ejemplo una máquina térmica, o de una manera ideal como
cuando se trata de abordar un estudio teórico y práctico.
De manera más específica, se puede definir un sistema termodinámico como un
cuerpo de materia y/o radiación, confinado en el espacio por paredes con
permeabilidades definidas que lo separan de su entorno. El entorno puede incluir
otros sistemas termodinámicos o sistemas físicos que no son sistemas
termodinámicos.

En ocasiones, la pared de un sistema termodinámico puede considerarse imaginaria

o virtual para facilitar el estudio de una parte de un sistema termodinámico mayor.
En este caso dicha pared se considera "permeable" a toda la materia, toda la
radiación y todas las fuerzas que puedan interactuar con el sistema.
El estado de un sistema termodinámico se puede describir completamente de
distintas maneras y todas las descripciones pueden ser igualmente válidas. Para la
definir el estado de un sistema termodinámico basta con elegir el conjunto de
diferentes variables de estado termodinámico apropiadas.

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