INTRODUCCIÓN:

El presente documento trae consigo el reporte de laboratorio que se realizó en la

materia de Química Analitica. En ella se mencionan aspectos importantes que
durante la práctica cobraron gran relevancia. Se mencionan reglas establecidas
para ingresar a un laboratorio, al igual que se profundiza el tema sobre el cuidado
que se debe de tener durante la manipulación de los diferentes instrumentos. De
igual forma se mencionan los instrumentos que se usaron en dicha práctica
recalcando la forma correcta de usarlas, las medidas de higiene y sus normas de
seguridad.

La importancia de este tema radica en que es de suma prioridad conocer las normas
de seguridad en un laboratorio, al igual que es importante conocer las normas de
seguridad y la función de cada uno de los instrumentos del laboratorio, esto con el
fin de evitar accidentes, salvaguardar a todo aquel que entre a hacer sus prácticas
en las instalaciones mencionadas y otro punto muy importante es el buscar
resultados favorables y con los mínimos errores posibles al momentos de usar algún
método de investigación experimental.

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 ANTECEDENTES.

Los estudiantes del Segundo Semestre de la Carrera de ingeniería en Bioquímica

tienen la finalidad de poder controlar de manera correcta los instrumentos de
laboratorio. Mas sin embargo al ser un grupo nuevo y muy diverso, muchos de ellos
vienen de preparatorias donde no les fue asignado materias que se relacionen con
practicas de laboratorio, y esto ocasiona que los alumnos no tengan conocimiento
mínimo de lo que se realiza o de lo que se haya en el laboratorio. Es por ello que se
busca poder compartirles el conocimiento necesario para poder hacer practicas de
laboratorio de manera óptima en lo que dura la carrera.

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 OBJETIVOS
Informar sobre los distintos instrumentos que se encuentran en un laboratorio
científico, resaltando reglas para su uso correcto y los peligros que puede haber al
momento de manipular alguno, y conocer normas de seguridad e higiene para así
mantenerlos en buen estado.

LUGAR:
La práctica se realizó en el laboratorio de Análisis Químico Biológico del Instituto
Tecnológico de Calkiní en el Estado de Campeche (ITESCAM).

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 METODOLOGÍA
En el presente trabajo es importante mencionar que se trabajaron con distintos
métodos de investigación y redacción de textos, para poder llegar a un resultado
favorable. Por lo que se indago en fuentes confiables y se clasifico la información
respecto a lo que la rúbrica pedía, tal información se pudo clasificar por varios
métodos los cuales se mencionaran:

• Se usó el método inductivo, ya que de la lectura de diferentes fuentes

bibliográficas complejas se pudo razonar el texto y así poder obtener una
conclusión que con el avance de la investigación van tomando relevancia.
Este método fue de gran ayuda ya que de aquí se basan las conclusiones
universales respecto a un tema, en este caso el conocimiento que se tiene
respecto a la célula y las diferentes funciones que tiene.
• Por último y el más importante método que se uso fue el método analítico-
sintético, ya que de ella pudimos organizar la información que se iba
recabando y así poder dividir entre el equipo los temas importantes del que
se tiene que hablar. Y por último poder comparar las investigaciones y hacer
que trabaje cada una de una forma holística.

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 MATERIALES:
1. Gradillas
2. Pipetas graduadas de 5, 10 ml
3. Tubos de ensayo
4. Vasos de precipitado de 50, 100, 250 ml
5. Embudo de vidrio
6. Vidrios de reloj
7. Matraz volumétrico de 100, 250 ml
8. Matraz Erlenmeyer de 125, 250 ml
9. Mortero y pistilo
10. Crisoles
11. Estuche de disección
12. Termómetro
13. Tapones de hule
14. Espátula
15. Soporte universal
16. Pinzas
17. Tela de asbesto
18. Mechero
19. Probeta de 25, 50, 100 ml
20. Cajas Petri
21. Embudo de separación
22. Agitador de vidrio
23. Agitadores magnéticos
24. Bureta de 10, 25 ml

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 CUADRO DE MATERIALES
Nombre Del
Imagen Uso Material
Material
Vienen en
Se menciona en (Gradilla, diferentes
s/f) que es utilizada para materiales
sostener y almacenar gran  Plástico.
cantidad de tubos de  Resina
ensayo o tubos Eppendorf. acrílica.
Gradillas
La gradilla es utilizada más  Espuma.
comúnmente en  Policarbonato
laboratorios clínicos y en  Aluminio.
laboratorios de  Acero
investigación inoxidable.
 Madera
Dice (Paoletti, 2019) que  Vidrio
permiten la transferencia
de un volumen
generalmente no mayor a
Pipetas 20 ml de un recipiente a
graduadas otro de forma exacta.
La función principal de la
pipeta es medir la alícuota
de un líquido con bastante
precisión.
Se utilizan para almacenar  Vidrio
temporalmente sustancias
o muestras (sólidos o
líquidos), especialmente
para pruebas y ensayos
cualitativos.
Para calentar líquidos y
Tubos de sólidos a altas
ensayo temperaturas.
Para traspasar líquidos de
un recipiente a otro. Su
forma redonda y lados
rectos minimizan la pérdida
de masa cuando se vierten
sustancias (Paoletti, 2019).

4
 Menciona (Paoletti, 2019)
que ayuda a contener
líquidos o sustancias  Vidrio
químicas de distintos tipos.
Permite obtener
precipitados a partir de la
Vasos de reacción de otras
precipitado sustancias. Es utilizado
para trasportar líquidos a
otros recipientes, para
calentar, disolver, o
preparar reacciones
químicas.
Dice (Paoletti, 2019) que los  Vidrio y
embudos tienen dos plástico
funciones trasvasar
líquidos y para el
Embudo de
trasvasijado de productos
vidrio
químicos desde un
recipiente a otro, y la otra
función que se le aplicó es
la de filtrado
Dice (“Vidrio de Reloj ¿Qué  Vidrio sódico-
es? Usos, tipos y funciones”, cálcico de la
2019) que su uso depende clase
de la necesidad y de quien hidrolítica 3
lo esté utilizando, en todo
caso, sus funciones son:
cubierta de recipientes,
Vidrios de
para evitar la entrada de
reloj
partículas de polvo al
tiempo que ayuda al
intercambio de gases,
funciona también como
base para pesar sólidos de
menor tamaño sobre una
balanza.

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 Menciona (Paoletti, 2019)  Vidrio
que ayuda a medir de forma
precisa el volumen de
diferentes líquidos que se
pueden encontrar en un
laboratorio.
Matraz Realizar mezclas de
volumétrico variados elementos para
conseguir una
composición, pero sin
sobrecargar su función.

Menciona (Paoletti, 2019)  Vidrio

que funciona como
recipiente para mezclar y
evaporar líquidos químicos
y biológicos. Material no
Matraz
volumétrico (mide
Erlenmeyer
volúmenes aproximados).
Se utiliza para calentar
líquidos cuando hay peligro
de pérdida por
evaporación.
Tiene como finalidad moler,  Madera
triturar y mezclar  Porcelana
sustancias sólidas.  Piedra
Es una herramienta  Vidrio
fundamental en los  Mármol
Mortero y laboratorios químicos.
pistilo Gracias a él, los elementos
químicos sólidos pueden
convertirse en polvo o
pueden quedar en tamaños
más pequeños. (Paoletti,
2019)

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 Dice (Paoletti, 2019) que se  Circonio
usa para contener  Porcelana o
elementos que serán mullita
sometidos a altas  Alúmina
temperaturas; ya sea para  Arcilla o
Crisoles fundir, calentar, mezclar o granito
calcinar dichos elementos.  Base de
Este es un análisis químico grafito y
para determinar la carburo de
proporción de un elemento silicio.
en una muestra.
 Acero
Contiene todos los inoxidable
elementos necesarios para
llevar a cabo disecciones.
Estuche de
Está diseñado para su uso
diseccion
en laboratorios, curas de
heridas y prácticas recalco
(Paoletti, 2019)

Es un instrumento utilizado  Vidrio

para medir la temperatura
con un alto nivel de
exactitud. Puede ser
Termómetro parcial o totalmente
inmerso en la sustancia
que se está midiendo
menciona (Paoletti, 2019).

El propósito principal de un  Caucho

tapón de goma es evitar endurecido
que un gas o líquido
escape de su recipiente
durante un experimento
científico, también puede
utilizarse para sellar un
frasco porque el usuario
Tapones de
quiere mezclar el
hule
contenido, o guardarlo y
prevenir pérdidas y
contaminaciones, cerrando
herméticamente, por último
permiten agitar y mezclar
soluciones sin
derramamientos. (Paoletti,
2019a)

7
 Se utiliza para tomar  Acero
pequeñas muestras de inoxidable
sustancias, compuestos o
reactivos en polvo
Espátula (generalmente granulares)
para realizar diversas
operaciones como:
pesarlo, disolverlo, etc..
(Paoletti, 2019a)
Se utiliza para realizar  Hierro
montajes con los fundido
materiales presentes en el
laboratorio permitiendo
obtener sistemas de
Soporte medición y preparar
universal diversos experimentos,
También se emplea para
montar aparatos de
destilación y otros equipos
similares más complejos.
(Paoletti, s/f)
Sirve para sujetar objetos  Metal
que no puedan ser
transportados o tomados
Pinzas sin ninguna protección,
Adicionalmente, puede ser
utilizada para realizar
montajes (Paoletti, 2019a)
Dice (Paoletti, 2019) que es  Alambre de
utilizada para repartir la nicromo y
temperatura de una están
manera uniforme cuando recubiertas
Tela de calentamos la rejilla con un con una fina
asbesto mechero, también es capa de
utilizada con un soporte asbesto
circular y un anillo de
hierro, en combinación con
el mechero.

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  Metal

Menciona (Mechero Bunsen,

2018) que puede utilizarse
para realizar el análisis de
Mechero
sustancias identificando
como altera la llama, su
fusibilidad y su volatilidad.

 Vidrio o
plástico
Permite medir volúmenes
superiores y más
Probeta rápidamente que las
pipetas, aunque con menor
precisión (Químico, 2014).

Dice (Paoletti, s/f) que su uso  Cristal o

más común de estos plástico
instrumentos es el de ser
contenedores para el
cultivo de células, también
son empleadas para
Cajas Petri observar el proceso de
germinación de las plantas,
para transportar y observar
muestras y para secar
fluidos. Bacterias, mohos y
otros tipos de
microorganismos.
Dice (Paoletti, 2019) que el  Vidrio
embudo es un instrumento
empleado para canalizar
líquidos y materiales
gaseosos granulares en
recipientes con bocas
angostas.
Embudo de Es decir, es utilizado para
separación evitar el derrame del líquido
al moverlo de un envase a
otro.
Algunos embudos pueden
actuar como filtros al
utilizar un papel de filtro o
un tamiz que se coloca en
el mismo.

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 Menciona (Paoletti, 2019)  Vidrio
que sirve para introducir
líquidos de alta reacción
por medio de escurrimiento
y evitar accidentes, agitar o
Agitador de
disolver sustancias con el
vidrio
fin de homogeneizar. En
otras palabras, tiene la
función de revolver los
solutos añadidos al
disolvente

Se mencionó en la práctica
que Es utilizado en el
laboratorio para generar un
Agitadores
campo magnético con la
magnéticos
finalidad de mezclar
automáticamente
solventes y solutos.

 Vidrio

Dice (¿Cual es el uso de la

bureta?, 2019) que sirve
para poder distribuir un
Bureta
líquido de manera precisa,
encargan de medir el
volumen de sustancias

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1. Definir los siguientes conceptos: graduado, aforado o volumétrico y
esmerilado.
• Graduado: Menciona que es la división gradual por la cual ciertos
objetos pueden hacer aproximaciones específicas para medir
diferentes soluciones y son el conjunto de marcadores (llamados
graduaciones) sobre una escala lineal o angular, contra la cual puede
compararse la característica sujeta a medición del objeto
• Aforado: es cuando un instrumento de laboratorio tiene una marca
circular grabada con precisión sobre el vidrio (o material que
corresponda) del material volumétrico para indicar que ese es el
volumen determinado. Además, en el caso del material de doble aforo,
poseen una marca adicional; en este caso el volumen determinado es
el comprendido entre ambos aforos.
• Volumétrico: en los diferentes materiales de laboratorio son llamados
volumétricos ya que se utilizan para medir volúmenes, y viene de
“volu”= Volumen, “Metrico”= medir
• Esmerilado: En los instrumentos de laboratorio el esmerilado u
opacado del vidrio es una técnica que le confiere una terminación mate
mediante un tratamiento superficial con ácidos o proyección de un
chorro de arena, sobre una de las caras del vidrio.
2. ¿Qué precauciones se deben tener al trabajar con material cáustico?
 Menciona (Universitat Politècnica de València, 2012) que para trabajar con
material caustico en el laboratorio es imprescindible tomar medidas de
seguridad que en primer punto está el de Evitar la inhalación de los vapores.
Y dice que los laboratorios en donde se manipulen estos productos deben
estar acondicionados. Si a pesar de todo puede persistir su presencia, se
deberá utilizar protección respiratoria, De igual forma cuando se vayan a
manipular estos productos, utilizar siempre la protección ocular
recomendada, así como ropa y botas impermeables, y guantes indicados.
Tener en cuenta que las perneras de los pantalones deben llevarse por
encima de las botas, para impedir la entrada de estos productos. Añadir los
productos lenta y cuidadosamente sobre el agua, y nunca al contrario, a fin

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 de evitar salpicaduras y derrames por los alrededores. Por último es
necesario alejar del sol y de las fuentes de calor los envases y depósitos que
contienen productos cáusticos y corrosivos.

3. Realiza un resumen sobre las reglas de bioseguridad en el laboratorio, así

como las precauciones sobre el manejo de materiales y sustancias.
Al momento de entrar al laboratorio es necesario seguir con medidas de
seguridad, ya que al momento de haber un accidente no haya lesiones
graves entre los estudiantes. Por esto menciona (PERDOMOl, 2019) que el
laboratorio debe ser un lugar seguro para trabajar donde no se deben permitir
descuidos e indisciplina. Para ello se tendrán siempre presente los posibles
riesgos asociados al trabajo con materiales peligrosos. De esta forma dice
que:
• Durante la estancia en el laboratorio el alumno debe ir provisto de
bata, gafas de seguridad, tapabocas, polainas y guantes de látex.
• Quítese todos los accesorios personales
• Prohibido fumar, beber o comer en el laboratorio,
• Debe conocerse la toxicidad y riesgos de todos los compuestos con
los que se trabaje.
• Como regla general no se debe pipetear nunca con la boca utilizar
peras o pipeteadores
• No deben manipularse jamás productos o disolventes inflamables
cerca a mecheros.
• Si algún reactivo se derrama, debe retirarse inmediatamente dejando
el lugar perfectamente limpio.
• Las disoluciones y recipientes calientes deben manipularse con
cuidado.
4. ¿Qué ventajas tiene el uso de material de vidrio refractario?
Las ventajas del uso de la cristalería son diversas y muchas, ya que ha
precedido durante mucho tiempo a la plástica en los laboratorios. De esta
forma cabe mencionar que, su alta claridad permite la visibilidad de los
contenidos y la grabación precisa de los volúmenes. Por otro lado los
recipientes de vidrio sellados son impermeables a los gases atmosféricos, lo

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que evita la degradación oxidativa de los contenidos. Otra característica que
lo hace ventajoso es que la cristalería es capaz de reutilizarse después de la
limpieza prescrita y estas se esterilizan fácilmente en comparación con los
artículos de plástico. De igual forma es posible fabricar diferentes artículos
de vidrio en el laboratorio tomando los servicios del soplador de vidrio. La
vajilla de plástico no puede fabricarse en laboratorios. Y por último los vasos
y matraces de vidrio se pueden calentar utilizando placas calientes sin riesgo
de rotura

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 CONCLUSIÓN
En síntesis podemos concluir que a través de este proyecto, se logró conocer más
a profundidad los diferentes materiales de los que están compuestos los
instrumentos de laboratorio, y los usos de cada uno de ellos.

Esta práctica fue de suma utilidad ya que gracias a la investigación realizada y

sintetizada en forma de cuadro, y además el conocimiento previo adquirido, se logró
también que este conjunto de saberes nos servirán en un futuro como
profesionistas.

Así mismo la práctica de laboratorio fue de gran importancia, ya que es fundamental

conocer los instrumentos y materiales básicos para que nuestro conocimiento al
momento de entrar para ejecutar numerosas prácticas con diferentes sustancias no
sea nula o baja. . El conocimiento específico de cada uno de estos componentes es
importante, por el hecho de que el conocimiento de su función se puede utilizar en
los diversos ejercicios de laboratorio que se harán. De esta forma, para mayor
seguridad, a fin de evitar accidentes y riesgos en la misma práctica, se debe conocer
de antemano el empleo correcto de todas las herramientas en el trabajo. Así bien,
para finalizar fue recurrente tomar apuntes antes, durante y después de efectuar la
práctica, ya que de esta forma se nutrió el presente documento.

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 REFERENCIAS

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Laboratorio. https://instrumentosdelaboratorio.org/uso-la-bureta
• Espátula de laboratorio. (2014, agosto 25). Instrumentos de Laboratorio.
https://instrumentosdelaboratorio.org/espatula-de-laboratorio
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https://artilab.com.co/portaprobetas-gradilla-universal
• Mechero Bunsen. (2018, mayo 19). Instrumentos de laboratorio.
https://www.instrumentodelaboratorio.info/mechero-bunsen/
• Paoletti, M. (s/f). Mortero con pilón. Edu.ar. Recuperado el 20 de octubre de
2022, de https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/mortero_con_piln.html
• Paoletti, M. (2019a). Tapones. Edu.ar.
https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/tapones.html
• Paoletti, M. (2019b). Varilla agitadora. Edu.ar.
https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/varilla_agitadora.html
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instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/probeta-4.html
• Vidrio de Reloj ¿Qué es? Usos, tipos y funciones. (2019, mayo 21). Subir.cc.
https://subir.cc/vidrio-de-reloj/
• Garritz Ruiz, A., Silva, L. G., & Vázquez, A. M. (2005). Química Universitaria.
• Seguridad en el manejo de Quinicos. Maunal elaborado por la gerencia de
protección de riesgos. La caja de ahorro y seguro. 1998.
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corrosivos y sus residuos. Upv.es. https://www.sprl.upv.es/iop_sq_25.htm
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Biología, Genética, Química, Biotecnología y Bioquímica y Nutrición Animal.
Edu.co.

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oseguridad_2012.pdf

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