USALI

   
(Uniform  System  of  Accounts  for  the  Lodging  Industry)  
 USALI.  Definición  

Estado  de  las  cuentas,  distribuido  por  centros  de  gasto  

y  una  serie  de  estados  financieros,  que  ayudan  tanto  a  
los  responsables  internos  como  a  los  externos  a  
conocer  el  estado  de  la  empresa  y  su  rendimiento  
 
Permite  a  los  responsables  comparar  la  posición  
financiera  y  la  actuación  operacional  de  un  negocio  con  
otros  similares  en  categoría.  
 USALI.  ObjeHvo  

USALI  Hene  como  objeHvo  la  elaboración  y  presentación  de  

información  contable  de  forma  estandarizada,  con  especial  
énfasis  en  los  resultados  de  las  diversas  unidades  de  
producción  que  componen  el  hotel.  
 
 
Además  de  un  sistema  úHl  para  la  toma  de  decisiones  dentro  
de  la  empresa,  es  un  instrumento  que  permite  formalizar  la  
estructura  completa  y  la  división  departamental  en  la  industria  
hotelera.  
USALI.  Ventajas  e  inconvenientes  
 USALI.  Ventajas  
 
a)Establece  reglas  de  registro  y  de  clasificación  de  cuentas  que  resultan  simples,  
claras  y  precisas  aunque  el  sistema  no  representa  un  auténHco  plan  de  cuentas.  
 
b)  Este  sistema  puede  ser  uHlizado  por  cualquier  categoría,  tamaño  y  Hpo  de  
establecimiento  hotelero.  
 
c)  Mediante  este  método  se  elabora  y  suministra  información  rápida,  necesaria  y  úHl  
para  el  proceso  de  toma  de  decisiones.  
 
d)  No  es  necesario  uHlizar  claves  de  reparto  de  costes  por  lo  que  se  evita  la  
subjeHvidad  que  ello  conlleva.  
 
e)  Aumenta  el  nivel  de  conocimiento  de  la  acHvidad  hotelera  por  parte  de  los  
direcHvos,  lo  cual  facilita,  a  su  vez,  el  seguimiento,  el  control  y  la  mejora  de  las  
actuaciones  llevadas  a  cabo  en  cada  uno  de  los  departamentos  o  las  secciones  de  la  
empresa.  
 
 USALI.  Ventajas  
 
f)  La  delegación  de  responsabilidades  que  se  desprende  de  la  aplicación  del  sistema  
U.S.A.L.I.  esHmula  la  acción  de  cada  sección,  departamento  o  individuo,  moHva  la  
parHcipación  en  la  consecución  de  los  objeHvos  generales  y  considera  a  los  
responsable  “managers”  de  su  propia  acHvidad.  
 
g)  Supone  una  vía  para  la  unificación  y  homogeneización  de  los  métodos  de  
tratamiento  y  presentación  de  los  elementos  de  explotación  de  la  acHvidad  hotelera  
a  escala  mundial,  lo  cual  permite,  igualmente,  la  comparación  mucho  más  fiable  
entre  hoteles  tanto  en  el  Hempo  como  en  el  espacio.  
 
h)  Dinamiza  el  conjunto  de  la  acHvidad  profesional  hotelera  por  cuanto  permite  
construir  bases  de  datos  estadísHcos  a  parHr  de  cifras  más  homogéneas  y  
estandarizadas  que  facilitan  el  estudio  de  los  resultados  de  la  gesHón  de  todo  el  
sector  hotelero  de  una  zona  geográfica,  de  un  país,  o  de  todo  el  mundo,  lo  cual  
puede  facilitar  la  mejora  en  la  comunicación  entre  los  mismos  profesionales  con  el  
fin  de  preparar  elementos  de  decisión  colecHvos  más  eficaces  
 USALI.  Inconvenientes  
 a)La  metodología  seguida  para  el  tratamiento  de  los  costes  está  basada  en  el  sistema  
de  costes  variables  y,  por  lo  tanto,  no  imputa  a  los  departamentos  algunos  costes  de  
carácter  fijo  que  son  cuanHtaHvamente  sustanciales  (tales  como  las  
amorHzaciones  y  los  alquileres,  principalmente)  que  realmente  alterarían  los  
resultados  de  cada  sección  o  departamento  de  ser  incluidos  para  el  cálculo  de  los  
mismos.  
 
b)  DesaHende  la  determinación  del  coste  unitario  de  los  servicios  o  productos  propios  
de  la  explotación  hotelera,  aunque,  en  este  senHdo,  disponga  de  algunos  indicadores  o  
raHos  más  o  menos  aproximados.  Entendemos  que  el  cálculo  de  los  costes  unitarios  
debe  contemplarse  puesto  que  resulta  de  uHlidad  principalmente  para  el  proceso  de  
fijación  de  precios  de  venta.  
 
c)  Centra  mucha,  o  quizás  demasiada,  atención  en  el  G.O.P.  (Gross  OperaHng  Profit)  y  
descuida,  en  cierta  medida,  el  verdadero  resultado  final  de  la  empresa  hotelera,  que  
es,  en  realidad,  el  que  interesa  a  los  propietarios  o  accionistas  para  medir  la  verdadera  
rentabilidad  del  negocio.  Cualquier  estudio  que  emprende  la  dirección  de  un  
establecimiento  hotelero  que  aplica  el  sistema  U.S.A.L.I.  suele  poner  un  mayor  énfasis  
en  el  análisis  del  G.O.P.  que  en  el  nivel  de  resultados  final  o  neto  obtenido  durante  el  
período.  
USALI.  Estructura  
USALI.  Esquema  

Gross  Opera*ng  Income  

Margen  general,  resultado  de  los  
departamentos  operaHvos.  
GOP  Gross  OperaHng  Profit  
NOP  Net  OperaHon  Profit  
USALI.  Esquema