Dieta Para Diabéticos Tipo 2: Alimentos Que Atacan La

Causa

Una dieta para diabéticos tipo 2 no necesariamente debe

ser un régimen solamente restrictivo.
De hecho, lo más recomendable es enriquecer la dieta en
función de las necesidades del organismo, y esto otorga
opciones de alimentación muy variadas y completas.
Con la incorporación de pescados, vegetales y legumbres, es
posible que el menú de cada día sea más sabroso que el
anterior.
Sin embargo, no hay que olvidar que existen ciertos alimentos
que pueden resultar nocivos y hasta peligrosos en la dieta para
diabéticos tipo 2.
Consumir azúcar, grasas saturadas y carbohidratos complejos
puede ocasionar verdaderos problemas en la metabolización.
Como es muy importante tener en cuenta cuáles son exactamente esos alimentos, los listaremos
a continuación, con algunas sugerencias para reemplazarlos.
Harinas, Proteínas y Lácteos en la Dieta Para Diabéticos Tipo 2
 Los panes y galletas deberán preferirse en sus versiones integrales, es decir, los que evitan en
su composición la harina blanca de trigo. Esta, al igual que todos los ingredientes refinados,
deben ser eliminados de la dieta.
 Las proteínas que habitualmente se consumen en las porciones de carne y de huevos, deben
ser limitadas y reemplazadas por otros consumos. Por ejemplo, se puede limitar el consumo
de huevo y carne roja a dos veces por semana, pero aumentar el consumo de pescado y de
pollo.
 Los lácteos no deben ser eliminados de la dieta bajo ningún punto de vista. Lo necesario es
consumir las versiones descremadas, y evitar la mantequilla por su alto contenido graso.
Vegetales, Frutas y Colaciones en la Dieta Para Diabéticos Tipo 2
 Los vegetales deben formar parte de la alimentación diaria y no se deben elaborar con aceite
caliente. Por eso, las mejores variantes son cocidos al vapor, asados o directamente crudos. Es
importante tratar de no consumir vegetales con mucho contenido de almidón, como la patata.
 Las frutas aportan la fibra que el diabético necesita para procesar y metabolizar los alimentos
que consume. A pesar de contener azúcar natural, son beneficiosas para la salud. En especial
los frutos rojos son recomendables, pues por sus valores antioxidantes y su capacidad de
controlar los niveles de azúcar en la sangre. Ya sea como colación, como postre o al desayuno,
al menos dos veces al día se debe ingerir fruta.
 A la hora de los snacks, se deben buscar alternativas para las frituras y las harinas. Una buena
opción son las frutas secas, que aportan grasas mono insaturadas (conocidas como las grasas
buenas) y sacian mucho. La porción debe ser limitada, pues contienen muchas calorías. Otra
opción es, por ejemplo, reemplazar un helado (que lleva mucha azúcar y bastante grasa) con
un batido de yogur descremado y fruta congelada.
Además de lo mencionado, otro gran enemigo de la salud de un diabético son los refrescos
azucarados. No solo contienen enormes cantidades de azúcar, sino que además llevan mucho
sodio, que también entorpece a la eliminación de toxinas. Lo ideal es eliminarlos completamente
de la dieta, pero de consumirse es mejor elegir las versiones sin azúcar.
A través de una correcta dieta para diabéticos tipo 2  se puede lograr que el cuerpo produzca
más insulina de manera natural y regule su nivel de azúcar en sangre.