2. Tema 1. Apartado 1.4.

En una prueba de evaluación que pretende conocer si los alumnos/as de un curso de

manipuladores de alimentos conocen y aplican las medidas higiénicas a adoptar en una
cocina, se han propuesto varias preguntas tipo test y un caso práctico. En este último, los
participantes deben señalar si las medidas higiénicas expuestas son correctas o no y
argumentar el por qué de su elección, proponiendo en caso de disconformidad, el proceso de
higiene correcto. Si la misma prueba ha sido valorada por tres docentes distintos, llegando
cada uno por separado a las mismas calificaciones, ¿qué podría decir sobre la fiabilidad,
objetividad y validez de la misma?

Defina las condiciones para que la evaluación sea fiable, válida y objetiva

El docente debe tener una idea clara de que parte de lo que evaluará del alumno es su propio
proceso de enseñanza ya que si no hay una enseñanza de calidad no se puede esperar un
aprendizaje eficiente, por esto debe tener una visión clara los principales elementos para realizar
un evaluación fiable y objetiva.
● El docente debe tener una visión global del trabajo realizado por el alumno.
● Detectar las necesidades y los conocimientos adquiridos durante la formación desde el
inicio hasta el final.
● Evaluar si el alumno ha logrado conseguir los objetivos de la formación.
● Los resultados obtenidos deben dar una clara demostración del aprendizaje del alumno.
● La evaluación será eficaz si el criterio de evaluación es medir lo que realmente tiene
como objetivo, ósea que el trabajo evaluado debe tener precisión en los hechos que se
muestran por lo que los resultados deben ser claros.
● El proceso de evaluación debe ser objetivo y no subjetivo, aunque este último es
imprescindible para garantizar la confiabilidad del proceso.