NANCY DALILA NIÑO ORTIZ | SECCIÓN 16 | BIOQUIMICA

INICIA FUERA DEL

ENZIMAS
ORGANISMO SACARASA. glucosa +

Cocimiento de harinas
fructuosa
rompen granos de almidón MALTASA. glucosa + glucosa
Fruta al madurar produce
LACTASA. glucosa + lactasa
almidón en bajo peso

molecular

YEYUNO E ILEÓN
LA SALIVA Se absorben carbohidratos

Humedece y lubrica bolo en su mayor parte

Hidroliza los polisacáridos

por enzima ptialina

METABOLISMO

DE
VELLOSIDADES

ESTOMAGO CARBOHIDRAT
INTESTINALES
Carbohidratos no sufren

Monosacáridos absorbidos

cambios
Ptialina se desactiva con pH
OS por capilares sanguíneos
Sistema venoso porta
menor de 4 y con pepsina
Pasan al Hígado
Pasan al Torrente sanquíneo

INTESTINO DELGADO ABSORCIÓN

Carbohidratos sufren

modificaciones por amilasa

DIFUSIÓN. Pasan a través de

pancreática con pH 6 poros hacia capilar

sanguíneo.
ABSORCIÓN ACTIVA. Una

sustancia lo traslada al lado

opuesto de las células de

mucosa intestinal