Bitácora No.

2 Buenas prácticas

Emilio Ramírez Mulato

Escuela Nacional de Ciencias de la Tierra

Universidad Nacional Autónoma de México
 Fecha de elaboración
23/08/2022
Objetivos
General.
-Identificar y hacer práctica del uso de las buenas prácticas en el laboratorio, así como en
cualquier proceso de investigación, para un trabajo eficaz y seguro.

Particulares.
- Conocer los principios básicos de las BPL ś como procedimiento de las diferentes normas que
regulan la estancia en un laboratorio.
- Tener conocimiento de los materiales de cristalería, instrumental y equipamiento de uso
frecuente en el laboratorio, así como su metodología de uso respecto a la experimentación.
- Comprender y aplicar los pictogramas en el manejo con sustancias químicas.
-Responder a las situaciones de niveles de seguridad que se requiere en el laboratorio y
prevenir los puntos de acción a realizar en casos de emergencia.

Investigación previa

Durante la estancia en el laboratorio y mediante el proceso de experimentación se hará uso de

materiales y sustancias que pueden dañar la integridad de los presentes. Es necesario tener los
conocimientos sobre los peligros, así como su manejo. “Los principios de las buenas prácticas
de laboratorio (BPL) son utilizados para realizar ensayos destinados a obtener los datos
sobre las propiedades y peligrosidad para las personas, los animales y el medio ambiente de
cualquier sustancia química” (ENAC, 2021). Este conocimiento además de ayudar a cómo
actuar en caso del algún accidente acontecido dentro del laboratorio, también te permitirá
realizar una investigación correcta y eficaz.

Las medidas necesarias de un laboratorio se pueden extender, sin embargo, en el ámbito de

investigación presente la experimentación entre las más importantes y generales son:

1. El personal que se encuentre dentro del laboratorio debe portar vestimenta adecuada
principalmente cerrada y con el pelo recogido. De manera obligatoria se debe portar
bata de algodón, lentes de seguridad preferentemente sellados para evitar la entrada de
 sustancias y guantes de nitrilo, debido a que este material protege ante sustancias
químicas y abrasivas.

2. Tener orden durante la estancia en el laboratorio. Es necesario mantener la zona de

trabajo libre y limpia.

3. Tener ubicadas las salidas de emergencia, los extintores, las duchas de seguridad y
tener a la mano los números de emergencia dentro de la universidad y en la ciudad para
actuar con los debidos protocolos de manera adecuada ante cualquier percance.

4. Saber identificar las sustancias mediante los pictogramas, las fichas de seguridad y el
diamante de la NFPA respectivamente. Esto es indispensable tanto en medidas de
seguridad como para su correcta manipulación en la experimentación y cuestión de
eliminación de desechos.

5. Está prohibido el consumo de alimentos, así como encontrarse bajo los efectos de
alguna sustancia tóxica que interponga la seguridad del personal presente.

6. Tener en cuenta el uso adecuado y correcto tanto de materiales y su uso en las

actividades que se presentan y se indiquen por el docente o encargado del laboratorio.

7. Ante alguna emergencia de fenómeno natural como un sismo; mantener la calma,

eliminar fuentes con riesgo de incendio o explosión. Si el laboratorio se encuentra cerca
de la zona de seguridad retirase y dirigirse al punto de seguridad. De caso contrario
ubicarse en zonas de menor riesgo y lejos de sustancias peligrosas dentro del
laboratorio.

8. Actuar de manera responsable. Realizar la experimentación sin prisas y teniendo la

noción de las acciones que realices.
9. Ante la presencia de algún percance proporcionar ayuda en caso de ser necesaria.
10. Además de tener en cuenta las medidas de seguridad proporcionadas dentro del
laboratorio. Se debe actuar con ética lavarse al entrar y salir del laboratorio y realizar
una correcta eliminación de residuos sin dañar a personas ajenas o algún ecosistema
mediante la contaminación.
El diamante de la NFPA es una norma sobre
los materiales peligrosos, determinado por la
Asociación Nacional de Protección contra el
Fuego. Consta de 4 rombos que determinan el
tipo de riesgo con un respectivo color y por
números que van de menor a mayor
indicando el mayor riesgo. Tal como se indica
en la Figura 1 el Rojo muestra materiales
inflamables; el azul riesgos para la salud en
cuestión de ingestión, inhalación y contacto
dérmico; y el amarillo hace referencia a los
materiales con cierta inestabilidad que liberan
energía con riesgo de detonación. El blanco
hace referencia a un riesgo en específico. Figura. 1
Figura

Los pictogramas de seguridad definidos por el

Sistema Globalmente Armonizados de
Clasificación y Etiquetado de Productos
Químicos (SGA) muestran de forma llamativa
información específica sobre algún peligro
químico. Indica notablemente cierta
precaución ante la presencia de una sustancia
en específico.
Los pictogramas se clasifican de distintas
maneras tomando en referencia el peligro
hacia la salud, peligros químicos y físicos, así Figura 2
como por combustión, toxicidad, corrosividad,
etc. Tal como se muestra en la Figura 2.
Hoja de seguridad o MSD

Esta herramienta integra la información del diamante de NFPA además de los pictogramas.
Nos servirá durante el transcurso de nuestras prácticas de laboratorio. Además de las
indicaciones sobre los riesgos que se debe tener en cuenta de una sustancia en específico,
muestra su información general, como sus propiedades físicas y químicas, la información del
fabricante entre otras mencionadas a continuación.
Las Hojas de Datos de Seguridad de los Materiales (MSDS) del American National Standards
Institute (ANSI) son las siguientes:
1. Identificación del fabricante y de la sustancia química.
2. Composición, información sobre ingredientes: Los componentes potencialmente peligrosos
del producto son listados en esta sección junto con la cantidad aproximada (porcentaje) de
cada uno de ellos.
3. Identificación de riesgos: Describe las formas en que se puede estar expuesto al material y
los efectos a la salud que esto puede ocasionar.
4. Primeros auxilios: Describe las acciones que deben ser tomadas inmediatamente en caso de
una exposición accidental a un material. El objetivo de los primeros auxilios es minimizar los
daños e incapacidades futuras.
5. Combate de incendios: Esta sección describe cualquier riesgo de fuego asociado con el
material. La información puede ser usada para seleccionar el tipo apropiado de extintores y
para planear la mejor respuesta para el combate de incendios.
6. Liberaciones accidentales: Información general para responder a liberaciones accidentales o
para la limpieza de un derrame es proporcionada en esta sección. Información específica, tal
como el tipo de material absorbente recomendado para el control de un derrame puede ser
incluida. La información proporcionada es destinada, principalmente, a los responsables de la
preservación del ambiente y de la atención de emergencias.
7. Manejo y almacenaje: En esta sección se presentan las precauciones generales a tomar en
cuenta para el uso y manejo seguro de los materiales, incluido el equipo que pueda ser
requerido
8. Controles de exposición, protección personal: Esta sección proporciona información para el
desarrollo de prácticas y procedimientos para el uso y manejo seguro de los materiales.
9. Propiedades físicas y químicas: La información de esta sección se usa para ayudar a
determinar las condiciones bajo las cuales el material puede ser peligroso.
10. Estabilidad y reactividad: Describe las condiciones bajo las cuales el material es inestable o
puede reaccionar peligrosamente.
11. Información toxicológica: Esta sección contiene información sobre la toxicidad, ya sea por
cada uno de los componentes o del compuesto en general.
12. Información ecológica: Esta sección presenta datos útiles para la evaluación del impacto
ambiental en caso de fugas o derrames del material (por ejemplo, toxicidad a flora y fauna).
13. Consideraciones sobre la disposición: Normalmente, se incluye información general sobre
la disposición de los residuos.
14. Información sobre el transporte: Esta sección de las HDSs está dirigida a los responsables
del transporte de los materiales. Si es necesario tomar precauciones especiales durante el
transporte. estas son incluidas.
15. Información sobre reglamentación: La información en esta sección se orienta,
principalmente, al personal responsable del cumplimiento regulatorio. Se pueden presentar
referencias útiles relativas a la regulación de Salud,
Seguridad y Ambiente, así como información sobre la
situación regulatoria del producto.
16. Otra información: Esta sección es empleada para dar
información adicional que el autor de la HDS considera
importante para el uso y manejo seguro de los materiales.

Un ejemplo que ya hemos utilizado en la práctica anterior.

Figura 3

Figura 3
Grupo 1: Utensilios de sostén.

No. Dibujo Nombre Uso

1 Pinza Holder Este se adapta al soporte universal y también a

cualquier utensilio con varilla. Están hechos de
una aleación de níquel no ferroso.

2 Anillo de hierro Sirve como soporte de otros utensilios como

vasos de precipitados, embudos de separación,
etc. También se utilizan para sostener
recipientes que van a calentarse a fuego
directo. Se fabrican en hierro colado.

3 Gradilla Utensilio que sirve para colocar tubos de

ensayo, pueden ser de madera o de lámina
metálica, pueden ser de diferentes diámetros
Este utensilio facilita el manejo de los tubos de
ensayo.

4 Pinzas de Hoffman Se utilizan para presionar mangueras látex y

controlar el flujo de un líquido.

5 Pinzas de sujeción Sirven para sujetar refrigerantes

6 Pinza doble para bureta Se utilizan para sujetar dos buretas a la vez,
generalmente se utilizan cuando se realizan
titulaciones

7 Pinzas Mohr Es un utensilio que se utiliza para obstruir el

paso de un líquido o gas a través del tubo
látex.

8 Pinzas para cápsula de porcelana Sirve para sujetar cápsulas de porcelana.

9 Pinzas para crisol Permiten sujetar crisoles o cápsulas de
porcelana

10 Pinzas para tubo de ensayo Permiten sujetar tubos de ensayo.

11 Soporte universal Es un utensilio de hierro que permite sostener

varios recipientes.

12 Tela de alambre Es una tela de alambre de forma cuadrangular

con la parte central recubierta de asbesto, con el
objeto de lograr una mejor distribución del
calor.

Se utiliza para sostener utensilios que se van a

someter a un calentamiento y con ayuda de este
utensilio el calentamiento se hace uniforme.

13 Triángulo de porcelana Permite calentar crisoles.

14 Tripié Son utensilios de hierro que presentan tres

patas y se utilizan para sostener materiales que
van a ser sometidos a un calentamiento.
Grupo 2: Utensilios de uso específico

No. Dibujo Nombre Uso

1 Agitador Están hechos de vidrio y se utilizan para agitar

o mover sustancias, es decir, facilitan la
homogenización.

2 Cápsula de porcelana Permite carbonizar elementos químicos.

Resiste en elevadas temperaturas.

3 Crisol de porcelana Permite calentar compuestos químicos a altas

temperaturas.

4 Cristalizador Permite cristalizar sustancias.

5 Cucharilla Es un utensilio que tiene una varilla de 50

cm.de largo con un diámetro de 4 mm.y una
cucharilla de 20 mm.
Se utiliza para realizar pequeñas combustiones
de sustancias, para observar el tipo de flama,
reacción, etc.

6 Desecador Los más comunes son de vidrio, aunque existen

algunos especiales que están hechos en plástico.
Los desecadores de vidrio tienen paredes
gruesas y tienen forma cilíndrica, presentan una
tapa esmerilada que se ajusta herméticamente
para evitar que penetre la humedad del medio
ambiente. En su parte interior tienen una placa
o plato con orificios que varía en número y
tamaño: estos platos pueden ser de diferentes
materiales como porcelana o nucerite
(combinación de cerámica y metal).
Este utensilio se utiliza para mantener
temporalmente sustancias exentas de
humedad.

7 Embudo de Buchner Son embudos de porcelana o vidrio de

diferentes diámetros, en su parte interna se
coloca un disco con orificios, en él se colocan
los medios filtrantes.
Se utiliza para realizar filtraciones al vacío.
9 Embudo de separación Es un embudo que tiene la forma como de un
globo, existen en diferentes capacidades como:
250 ml., 500 ml.
Se utiliza para separar líquidos inmiscibles.

10 Embudo Permite filtrar sustancias

11 Escobillones Permite lavar buretas, matraces aforados o

tubos de ensayo

13 Espátula Permite tomar sustancias químicas

14 Matraz de destilación Son matraces de vidrio que se utilizan para

efectuar destilaciones.

15 Matraz Kitasato Es un matraz de vidrio que presenta un

vástago. Están hechos de cristal grueso para
que resistan los cambios de presión.
Se utilizan para efectuar filtraciones al vacío.

16 Mechero Bunsen Son utensilios metálicos que permiten calentar

sustancias. Presentan una base, un tubo, una
chimenea, un collarín y un vástago. Con ayuda
del collarín se regula la entrada de aire. Para
lograr calentamientos adecuados hay que
regular la flama del mechero a modo tal que
ésta se observe bien oxigenada (flama azul).
17 Mortero Son utensilios hechos de diferentes materiales
como: porcelana, vidrio o ágata, los morteros
de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar
materiales de poca dureza y los de ágata para
materiales que tienen mayor dureza.

18 Refrigerante de rosario Es un refrigerante que también recibe el

nombre de refrigerante de Allhin.
Es un tubo de vidrio que presenta en cada
extremo dos vástagos dispuestos en forma
alterna. En la parte interna presenta otro tubo
que se continúa al exterior, terminando en un
pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno
que presenta.
Se utiliza como condensador en destilaciones.

19 Refrigerante de serpentín Es un refrigerante que también recibe el

nombre de refrigerante de Graham.
Su nombre se debe a la característica de su
tubo interno en forma de serpentín.
Se utiliza para condensar líquidos
(destilación).

20 Refrigerante recto Es un refrigerante que también recibe el

nombre de refrigerante de Lebig. Su nombre
se debe a que su tubo interno es recto y al
igual que los otros dos anteriores
mencionados, se utilizan como condensadores
en destilaciones.

21 Vaso de precipitados Permite calentar sustancias, trasvasar líquidos

y obtener precipitados de ellas.

22 Vidrio de reloj Permite contener sustancias.

Grupo 3: Utensilios volumétrico

No. Dibujo Nombre Uso

1 Bureta Permite medir volúmenes de líquidos, es

muy útil cuando se hace una
neutralización.

2 Matraz volumétrico Son matraces de vidrio que permiten

realizar soluciones valoradas, los hay de
diversas medidas como: 50ml, 100ml, 250
ml, 500 ml,1L etc.

3 Pipetas Este material existe en dos presentaciones:

a. Pipetas volumétricas.
b. Pipetas aforadas.

Las primeras permiten medir diversos

volúmenes según la capacidad de esta, las
segundas no están graduadas y sólo permiten
medir un volumen único.

4 Probeta Este material permite medir volúmenes,

hay de vidrio y de plástico, y de diferentes
capacidades.
 Grupo 4: Utensilios usados como recipientes.

No. Dibujo Nombre Uso

Frasco gotero Permite contener sustancias que se necesitan

agregar en pequeñas cantidades.

2 Frascos reactivos Permite guardar sustancias para almacenarlas

los hay ámbar y transparentes los de color
ámbar se utilizan para guardar sustancias que
son alteradas por la acción de la luz del sol,
los de color transparente se utilizan para
guardar sustancias que no son afectadas por la
luz solar.

Matraz balón Permite contener sustancias.

Matraz Erlenmeyer Es un utensilio de vidrio que se emplea para

contener sustancias, los hay de varias
capacidades.

5 Piseta Es un recipiente que se utiliza para

contener agua destilada, este utensilio
facilita la limpieza de electrodos.

6 Tubos de ensayo Estos utensilios sirven para hacer

experimentos o ensayos los hay en varias
medidas. Los hay de vidrio y de plástico.
 • Aparatos Basados en Métodos Mecánicos

No. Dibujo Nombre Uso

1 Balanza analítica digital Es un aparato que tiene una gran

sensibilidad algunas tienen hasta 1 diez
milésimas de sensibilidad.

2 Balanza granataria Es un aparato que permite pesar sustancias,

su sensibilidad es de 1 décima de gramo.

2 Balanza de precisión Es un aparato que permite pesar

sustancias, su sensibilidad es de 1 hasta
milésima de gramo.

• Aparatos Basados en Métodos Electromecánicos.

No Dibujo Nombre Uso

3 Agitador magnético Es un aparato que permite calentar

sustancias y cuenta con agitación
magnética.

4 Medidor de pH Es un aparato que permite medir el pH de las

sustancias.

5 Mufla Es un aparato que permite secar sustancias.

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 Números telefónicos en caso de emergencia en la
UNAM y dentro de la CDMX
Central de atención de emergencias UNAM
56162589
56161805
Extensiones UNAM 22440, 22441, 22443, 22445.

CDMX
Emergencia, policías, bomberos y ambulancias
080
Escuadrón de Rescate y Urgencias Médicas
5588 51 00
Fugas de Gas L.P.

5277 04 22 y 5277 04 25
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Referencias Bibliográficas
-Lorenzo. (Mayo 11, 2016). ictogramas peligro de productos químicos actuales y antiguos.svg.
Agosto 23, 2022, de Wikipedia Sitio web:
https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Pictogramas_peligro_de_productos_qu%C3%ADmicos_actu
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-Anónimo. (Agosto 10, 2018). Prevención de Riesgos en Laboratorios. Agosto 23, 2022, de
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https://unlp.edu.ar/gestion/obras/seguridad_higiene/recomendaciones-de-trabajo-en-
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-Vázquez, L. (2021). ¿Cuáles son los principales materiales de laboratorio? MEDAC.

-Ramírez. E. (Agosto 26, 2021). Bitácora No, 2 Buenas prácticas. Agosto 23, 2022, de UNAM Sitio
web:https://docs.google.com/document/d/1MjCG3xZoMf2W1NDcIH0W_fb5qKm6X8LRP5pDAsRJ
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2022, de Entidad Nacional de Acreditación Sitio web:
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