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Composición centesimal
La composición centesimal indica el porcentaje de masa de cada elemento en un
compuesto. Por ejemplo, sin nos dijeran que un compuesto cuyo peso molecular es 28 y que
contiene 85,7 % de carbono y 14,3 % de hidrógeno, podríamos determinar su fórmula
empírica y su fórmula molecular. ¿Cómo podemos hacerlo?
El porcentaje de carbono y de hidrógeno nos indica que por cada 100 g de compuesto
tendremos 85,7 g de carbono y 14,3 g de hidrógeno.
Si expresamos la masa de cada elemento (C e H) en moles, tendremos:
Esto significa que por cada átomo de carbono hay dos átomos de hidrógeno, es decir la
fórmula mínima o fórmula empírica del compuesto será CH2.
Si tenemos presente que el peso molecular del CH2 es (12 + 2 = 14) y que el peso
molecular del compuesto es 28, es decir el doble que el de la fórmula empírica (14), entonces
se la deberá multiplicar por dos. Así la fórmula molecular del compuesto contiene el doble de
átomos que la fórmula empírica, es decir C2H4.
Porcentaje de hidrógeno:
(Cantidad de átomos de hidrógeno en el amoníaco x Peso atómico del Hidrógeno / Peso
molecular del NH3) x 100 = (3 x 1,0) x 100 /17,0 = 17,6 %
Cabe destacar que además de esta clasificación tradicional de tipos de reacciones, se pueden
encontrar otras clasificaciones siguiendo otro patrón de similitud. Por ejemplo, otra
clasificación surge a partir de la forma en que se reordenan los átomos (o grupos de átomos)
durante las mismas.
- Reacciones de combinación, en las cuales dos o más sustancias reaccionan para formar un
solo producto (A + B → C), por ejemplo:
- Reacciones de combustión. Son rápidas y, generalmente, producen una llama. Uno de los
reactivos es el oxígeno. El siguiente ejemplo ilustra la combustión de un hidrocarburo, el
metano, un compuesto que contiene solamente C e H.
CH4(g) + 2 O2(g) → CO2(g) + 2 H2O(l)
Cuando los hidrocarburos entran en combustión, reaccionan con O2 para formar CO2 y H2O.
Cuando hay una cantidad insuficiente de O2, se producirá monóxido de carbono (CO)
(combustión incompleta). Con una restricción aún mayor de O2 se ocasionará la producción de
finas partículas de carbono que se puede llamar hollín. La combustión completa produce CO2.
La combustión de los compuestos que contienen átomos de oxígeno, así como carbono e
hidrógeno, también producen CO2 y H2O. Por ejemplo:
Porcentaje de rend. de reacción = ((moles obtenidos exp.) / (moles teóricos (calculados))) × 100
En la Actividad Experimental Presencial AEP N°2 se llevará a cabo una reacción química en
donde uno de los reactivos está en exceso y se cuantificará la cantidad de producto obtenida. A
partir de estos resultados, se determinará el rendimiento de la reacción.
Pureza
En numerosas situaciones es posible encontrar que una sustancia está impura, lo cual
como se mencionó anteriormente puede afectar el rendimiento de una reacción. Es entonces
cuando se vuelve fundamental conocer cuál es grado de pureza que tiene la sustancia. Existen
distintas formas de determinar experimentalmente el grado de pureza, y depende tanto de la
naturaleza química de la sustancia como de la impureza presente. ¿Y cómo se determina la
pureza de una muestra?
Supongamos que deseamos calcular la pureza de una muestra de carbonato de
magnesio. Para hacer esto experimentalmente podemos tomar una alícuota de la muestra,
colocarla en un tubo de ensayo, determinar su masa (minicial) y, aprovechando que el carbonato
de magnesio se descompone térmicamente a 117 ºC, proceder a calentar la muestra en un
mechero durante algunos minutos.
Al realizar esto ocurre una reacción química en la cual el carbonato de magnesio da
lugar a la formación de dióxido de carbono (que se desprende como gas) y óxido de magnesio:
Una vez finalizada la reacción, ya no hay más carbonato de magnesio sólido en el tubo
de ensayo, y el sólido que tenemos en el recipiente corresponde a óxido de magnesio. Luego de
dejar enfriar el tubo de ensayo debemos determinar nuevamente la masa del sólido (mfinal), la
cual debiera ser menor que la que teníamos inicialmente. Ya que esta masa corresponde al
óxido de magnesio, podemos obtener el número de moles de óxido de magnesio (Peso
molecular: 40,30) formado:
moles (MgO) = mfinal / 40,30
2.- a) Calcule la composición centesimal del sulfato de sodio y del nitrito de magnesio.
b) Un líquido incoloro que se utiliza en motores para cohetes cuya composición centesimal es
30,47% de nitrógeno y 69,53% de oxígeno, tiene un peso molecular igual a 92. ¿Cuál es la
fórmula empírica y cuál la fórmula molecular del compuesto?
3.-. Se quema en aire 0,537 g de un compuesto orgánico que contiene solamente carbono,
hidrógeno y oxígeno, produciéndose 1,050 g de dióxido de carbono y 0,537 g de agua.
a) ¿Cuál es la fórmula empírica del compuesto?
b) Si el peso molecular del compuesto es 90. ¿Cuál es su fórmula molecular?
c) Escriba una ecuación química balanceada que represente esta reacción de combustión.
4.- La reacción química entre sulfuro de arsénico (III) y ácido clorhídrico puede ser representada
por la siguiente ecuación química:
As2S3 + HCl → H2S + AsCl3
a) ¿Cuántos moles de H2S se forman cuando se mezclan 260 g de As2S3 y 219 g de HCl?
b) ¿Cuántas moléculas de H2S se forman en el ítem anterior?
c) ¿Cuántos moles de As2S3 y de HCl deberían mezclarse para obtener 2,0 × 10–9 moles de
AsCl3?
d) ¿Cuántos gramos de HCl se necesitan para que reaccionen completamente con 2,46 g de
As2S3?
5.-. El sulfito de potasio reacciona con ácido clorhídrico, dando como productos dióxido de
azufre, cloruro de potasio y agua.
a) Escriba la ecuación química que representa la reacción.
b) ¿Cuántos moles de dióxido de azufre se producen por la reacción de 0,50 moles de sulfito de
potasio y ácido clorhídrico en exceso?
c) ¿Cuántos moles de sulfito de potasio deben reaccionar con 0,40 moles de ácido clorhídrico?
d) ¿Cuántos moles de cloruro de potasio se forman si se mezclan 0,20 moles de sulfito de
potasio y 0,20 moles de ácido clorhídrico?
6.-. Una aleación de aluminio y cobre fue tratada con ácido clorhídrico. El aluminio se disolvió
de acuerdo con la siguiente reacción:
Al(s) + HCl(ac) → AlCl3(ac) + H2(g)
en tanto que el cobre quedó como metal puro. Una muestra de 0,40 g de la aleación dio lugar a
la formación de 1,204 × 1022 moléculas de H2. ¿Cuál es el porcentaje en peso de aluminio en la
aleación?
7.- La fermentación de la glucosa (C6H12O6) para producir etanol (CH3CH2OH) procede según la
reacción:
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
a) ¿Cuál es la máxima cantidad de gramos de etanol que puede obtenerse a partir de 0,20
moles de glucosa?
b) Al efectuar la experiencia de fermentación en el laboratorio un estudiante obtuvo, a partir de
0,20 moles de glucosa (C6H12O6), 17,8 g de etanol. Calcule el rendimiento porcentual de la
reacción.
8.-. El metanol (CH3OH), que es un veneno mortal si es ingerido pues produce ceguera y
finalmente pérdida del dominio motor y muerte, puede ser preparado a partir de monóxido de
carbono e hidrógeno, según:
CO + 2 H2 → CH3OH
En una experiencia se obtuvieron 5,76 g de metanol con un porcentaje de rendimiento de la
reacción del 90 %. Calcule:
a) Los gramos de CO que reaccionan.
b) Los moles de metanol que se hubieran obtenido si la reacción hubiese transcurrido con un
rendimiento de 100 %.
9.- La hidracina líquida, N2H4, se emplea como combustible para cohetes y en la manufactura
de tintes, plásticos y productos farmacéuticos. A escala industrial se prepara tratando amoníaco
con cloro y solución de hidróxido de sodio según la siguiente ecuación:
10.- El sulfato de amonio reacciona con hidróxido de sodio según la siguiente reacción química:
Sulfato de amonio(s) + hidróxido de sodio(ac) → amoníaco(g) + sulfato de sodio(ac) + agua(l)
a) Escriba las fórmulas correspondientes y balancee la ecuación.
b) Si se mezclan 26,4 g de sulfato de amonio con 0,20 moles de hidróxido de sodio:
I) ¿Cuántos moles y cuántos gramos de sulfato de sodio se forman?
II) ¿Cuántas moléculas de amoníaco se forman?
c) Si en las condiciones del ítem b), al hacer la experiencia en el laboratorio, se obtienen 13,8 g
de sulfato de sodio, ¿cuál es el porcentaje de rendimiento de la reacción?
1.- Un compuesto formado por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuya composición centesimal es
C: 39,99 %; O: 53,33 % e H: 6,68 % tiene un peso molecular de 150. Indique cuál de las
siguientes afirmaciones es FALSA:
a) La fórmula empírica del compuesto es CH2O.
b) La fórmula molecular del compuesto es la fórmula empírica multiplicada por un factor de 5.
c) En 1 mol del compuesto hay 5 átomos de carbono.
d) En 150 g del compuesto hay 1,204 × 1025 átomos.
e) Una molécula del compuesto tiene una masa de 2,49 × 10–22 g.
5.- La reacción química entre el aluminio y el ácido clorhídrico puede representarse mediante la
siguiente ecuación química:
Aluminio(s) + ácido clorhídrico(ac) → cloruro de aluminio(ac) + H2(g)
Si reaccionan 4,0 moles de aluminio, indique cuál de las siguientes afirmaciones es CORRECTA:
a) Deben reaccionar 6,0 moles de ácido clorhídrico.
b) Se forman 3 moléculas de H2.
c) Se forman 5,34 × 10–5 mg de cloruro de aluminio.
d) Se forman 7,22 × 1024 moléculas de hidrógeno.
e) Reaccionan 438 g de ácido clorhídrico.
7.- La reacción entre aluminio (Al(s)) y ácido sulfúrico (H2SO4(ac)) da lugar a la formación de
sulfato de aluminio (Al2(SO4)3(ac)) e hidrógeno (H2(g)):
Sabiendo que se obtienen 24 g de H2, indique la afirmación CORRECTA:
a) Reaccionaron 54 g de Al y H2SO4 en exceso.
b) Reaccionaron 8,0 moles de Al y 6,0 moles de H2SO4.
c) Se obtuvieron 12 moléculas de H2.
d) Se obtuvieron 2,0 moles de Al2(SO4)3.
e) Se obtuvieron 1,368 × 103 g de Al2(SO4)3.
8.- El ácido nítrico reacciona con el óxido de aluminio según la siguiente ecuación:
Ácido nítrico(ac) + óxido de Al(s) → nitrato de aluminio(ac) + H2O(l)
Si se mezclan 0,6 moles de ácido nítrico con 20,4 g de óxido de aluminio, indique cuál de las
siguientes afirmaciones es FALSA:
a) Se forman 0,30 moles de agua.
b) Se forman 0,20 moles de nitrato de aluminio.
c) Reaccionan 20,4 g de óxido de aluminio.
d) Reaccionan 1,204 × 1023 iones Al.
9.- Una muestra que contiene cloruro de aluminio tiene una masa de 6,00 g. La muestra fue
tratada químicamente para precipitar todo el aluminio como hidróxido de aluminio, el cual fue
luego calcinado y convertido en óxido de aluminio. Si la masa final del óxido de aluminio fue
2,04 g, indique cuál de las siguientes afirmaciones es FALSA:
a) La muestra contenía 1,08 g de Al.
b) La muestra contenía 5,34 g de cloruro de Al.
c) El porcentaje en gramos de cloruro de Al en la muestra es 89%.
d) El porcentaje en gramos de cloruro de Al en la muestra es 5,34%.
e) Se obtuvieron 3,12 g de hidróxido de Al.
10.- El sulfuro de aluminio reacciona con ácido clorhídrico de acuerdo a la siguiente ecuación:
Sulfuro de aluminio(s) + ácido clorhídrico(ac) → cloruro de aluminio(ac) + ácido sulfhídrico(ac)
Si se mezclan 15 g de sulfuro de aluminio con 0,60 moles de ácido clorhídrico, indique cuál de
las siguientes afirmaciones es CORRECTA:
a) Hay exceso de ácido clorhídrico.
b) Se forma 0,10 mol de cloruro de Al.
c) Se obtienen 0,30 moles de ácido sulfhídrico.
d) Reaccionan 0,15 moles de sulfuro de aluminio.
e) Reaccionan 0,051 moles de sulfuro de aluminio.
PROBLEMAS ADICIONALES
1.- La combustión de 3,87 mg de una muestra de ácido ascórbico (el cual es conocido
comúnmente como vitamina C y contiene en su composición solamente C, H y O) produce 5,80
mg de CO2 y 1,58 mg de H2O.
a) ¿Cuál es la composición porcentual de este ácido?
b) ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto, sabiendo que su peso molecular es PM =
176,0?
c) Escriba e iguale la reacción de combustión del ácido ascórbico.
d) ¿Cuántas moléculas de oxígeno debieron consumirse para obtener los 5,80 mg de CO 2 y 1,58
mg de H2O?
2.- La combustión de 6,26 g de un hidrocarburo que se encuentra en estado gaseoso y sólo
contiene C e H produce 18,36 g de dióxido de carbono y 11,27 g de agua. Sabiendo además que
6,26 g el hidrocarburo ocupan un volumen de 4,67 L en condiciones normales de presión y
temperatura, responda las siguientes preguntas:
a) ¿Cuál es la fórmula empírica del compuesto?
b) ¿Cuál es la fórmula molecular?
c) Escriba y balancee la reacción de combustión del hidrocarburo
3.- El contenido de sulfatos es un dato muy importante para evaluar la calidad de los cementos.
Normalmente, los cementos contienen sulfato de sodio el cual se hace reaccionar con cloruro
de bario, produciéndose la precipitación del sulfato de bario que es muy insoluble en agua.
Una muestra de 2,5000 g de cemento que contiene un 14% en masa de sulfato de sodio se
extrajo con agua de tal forma de disolver en ella todo el sulfato de sodio contenido en la
muestra. Por medio de filtración se separó la materia insoluble. Para precipitar los aniones
sulfato como sulfato de bario, la solución resultante se trató con 1,7 × 10–3 moles de cloruro de
bario disuelto en agua.
a) Escriba la reacción de precipitación.
b) Con la cantidad de cloruro de bario utilizado indique, realizando todos los cálculos
correspondientes, si se habrá precipitado todo el sulfato contenido en la muestra de cemento.
4.- En nuestro país se obtiene silicio metálico de alta pureza. Para poder ser utilizado en
electrónica se debe asegurar que contenga menos de 0,005 % de calcio metálico. Para
determinar el porcentaje de calcio en una muestra, por un procedimiento químico se elimina el
silicio y el calcio se transforma en nitrato de calcio el cual luego es tratado con cromato de
potasio para formar cromato de calcio, sal muy insoluble en agua
Una muestra de 10,0000 g de silicio de la cual se sabía que contenía un 0,0045% de calcio fue
tratada convenientemente para obtener una solución de nitrato de calcio. A esta solución se le
agregaron 2,25 × 10–5 moles de cromato de potasio.
a) Escriba la reacción de precipitación entre el nitrato de calcio y el cromato de potasio.
b) Con la cantidad de cromato de potasio utilizado indique, mediante los cálculos
correspondientes, si se habrá precipitado todo el calcio contenido en la muestra de silicio.