LOS HONGOS

Los hongos son descomponedores heterótrofos,

eucarióticos, unicelulares o multicelulares.
Se han identificado más de 100000 especies de hongos.
Hongos Multicelulares: La mayoría del reino de los hongos
son multicelulares, en algún momento los hongos se
llagaron a clasificar como plantas por que poseían
características similares, sin embargo, se decidió que los
hongos son totalmente diferentes a ellas como para
clasificarlos en su propio reino.
Hongos Unicelulares: A estos hongos se les llama levaduras.
Las levaduras se encuentran por todo el mundo; suelo,
plantas y hasta en el cuerpo humano y aunque hay cientos
de levaduras, las más conocidas son las comerciales.

Principales características de los hongos

Las paredes celulares: Una gran diferencia entre las plantas

y los hongos es la composición de sus paredes celulares.
Las plantas tienen una pared celular compuesta por
celulosa, mientras que la de los hongos está compuesta por
quitina. La quitina es polisacárido fuerte y flexible que se
encuentra en las paredes celulares de todos los hongos y en
1
los exoesqueletos de insectos y crustáceos. Además, la
quitina es uno de los componentes orgánicos mas
abundantes en la tierra.
Los polisacáridos son polímeros de carbohidratos que están
compuestos de muchas subunidades de azucares simples.
Las hifas: Están compuestas por grandes cadenas de células,
sin un microscopio parecen ser filamentos filiformes. Estos
filamentos son las unidades estructurales básicas que
componen el cuerpo de un hongo multicelular y adquieren
el nombre de hifas. Las hifas crecen en sus puntas y se
ramifican repetidamente para formar una masa como una
red llamada micelio. El micelio solo es visible en algunos
hongos, esta tan apretado que es casi imposible distinguir
las hifas individuales. Las hifas forman todas las partes de
un hongo incluyendo el cuerpo fructífero, del suelo hacia
arriba y el micelio, en el subsuelo. Las hifas extendidas del
hongo le dan la ventaja de obtener nutrientes al
proporcionarle una gran área de superficie para la absorción
de estos.
Tabiques: En muchos hongos las hifas están divididas en
celulares por paredes celulares o tabiques llamados septos,
los septos tienen poros grandes que permiten que los
nutrientes, el citoplasma, los organelos y en algunos casos
los núcleos fluyen entre las células. Algunos hongos son
aseptados, lo que significa que tienen septos.

2
 Nutrición en los hongos

A diferencia de los humanos los hongos digieren su

alimento antes de ingerirlo, muchos hongos producen
enzimas que descomponen el material orgánico,
permitiéndole absorber los nutrientes a través de sus
paredes celulares. Todos los hongos son heterótrofos, pero
hay tres tipos de hongos que son distintos en cuanto como
obtienen sus nutrientes.
Hongos saprofitos: Es un organismo que se alimenta de
organismos muertos o materia orgánica, son
descomponedores y reciclan de nuevo los nutrientes de
organismos muertos.
Hongos parásitos: Absorben los nutrientes de células vivas
de otro organismo llamado huésped. Muchos de estos
producen hifas especiales llamadas haustorios, las cuales
crecen en los tejidos de los hospedadores y absorben sus
nutrientes.
Hongos mutualistas: Algunos hongos viven en relaciones
mutualistas con otros organismos, como un alga o una
planta. Los micelios de ciertos hongos cubren la raíz de la
planta de soya, el hongo recibe azúcar de la planta huésped.
Los micelios incrementan el consumo de agua y absorción
de minerales para el huésped.

3
Reproducción de los hongos

4
5
6
7
8