Hydroponic Greenhouse Solutions

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC
DIVISIÓN DE ELECTROMECÁNICA INDUSTRIAL
INGENIERIA EN MECÁTRONICA.
EMPRESA: HYDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS
TECÁMAC, EDO. DE MÉXICO, ENERO 2023.
1
INDICE:
Contenido
DATOS DE LA EMPRESA......................................................................................................... 10
Nombre De La Empresa y Logotipo........................................................................................10
Misión..................................................................................................................................... 11
Visión...................................................................................................................................... 11
Valores.................................................................................................................................... 11
Objetivo general...................................................................................................................... 11
Objetivos específicos.............................................................................................................. 12
Resumen.................................................................................................................................... 13
Justificación................................................................................................................................ 14
MARCO TEORICO..................................................................................................................... 15
¿Qué son los cultivos hidropónicos?.......................................................................................16
¿Qué es hidroponía?.............................................................................................................. 16
Historia de la Hidroponía........................................................................................................ 17
La hidroponía y la agricultura sostenible.................................................................................19
Características de la hidroponía.............................................................................................21
Ventajas y desventajas de la hidroponía.................................................................................23
Ventajas.............................................................................................................................. 23
Desventajas:....................................................................................................................... 24
Principales diferencias entre el cultivo en la tierra y el cultivo Hidropónico.............................24
Calidad del agua..................................................................................................................... 27
Conductividad Eléctrica (CE)...............................................................................................27
2
pH del agua de riego........................................................................................................... 27
pH de la SNH...................................................................................................................... 28
Sales Solubles..................................................................................................................... 28
Temperatura de la SNH.......................................................................................................29
Pasos para Preparar La SNH (Solución Nutritiva Hidropónica)...............................................31
¿Por qué nuestro diseño?.......................................................................................................... 32
MARCO METODOLOGICO........................................................................................................33
Estudio de mercado................................................................................................................ 34
Estudio técnico operativo........................................................................................................34
Estudio financiero................................................................................................................... 35
Estudio ambiental................................................................................................................... 35
ESTUDIO DE MERCADO.......................................................................................................... 37
Objetivo general:..................................................................................................................... 38
Objetivos especificos:............................................................................................................. 38
Contexto espacial................................................................................................................... 39
Contexto temporal.................................................................................................................. 40
Tabla de contenido del análisis de la competencia.................................................................43
Competidores a nivel Nación – Internacional..........................................................................45
Análisis F.O.D.A...................................................................................................................... 47
Publicidad de nuestro producto...............................................................................................49
Puntos para considerar........................................................................................................... 49
A quien va dirigida la publicidad..........................................................................................49
3
¿Qué es lo que se comunicara?..........................................................................................49
¿Cuándo se desarrollará la campaña?................................................................................50
¿Dónde se desarrollará la campaña publicitaria?................................................................50
¿Cuál será el medio donde se transmitirá la publicidad?....................................................51
¿Que alcance tendrá la campaña publicitar?......................................................................51
¿Qué costo tendrá la publicidad presupuesta?...................................................................51
ESTUDIO TÉCNICO-OPERATIVO............................................................................................53
Objetivo General..................................................................................................................... 54
Objetivos Específicos.............................................................................................................. 54
Resumen:............................................................................................................................... 54
Descripción del funcionamiento del cultivo Hidropónico (Hidroponic GreenHouse Solutions).55
Seleccionar el tipo de cultivo...............................................................................................55
Configuración de los sensores............................................................................................55
Activación de Bomba de agua.............................................................................................56
Diagrama construcción del sistema........................................................................................57
Capacidad instalada............................................................................................................... 58
Tabla de materia prima e insumos..........................................................................................59
Activos en el área de Producción............................................................................................65
Mano de obra directa (MOD) requerida..................................................................................70
Layout..................................................................................................................................... 72
Descripción general del hidropónico.......................................................................................75
Tanque Colector:................................................................................................................. 75
4
Bomba:................................................................................................................................ 76
Tuberías de distribución:.....................................................................................................77
Canales de cultivo:.............................................................................................................. 77
Tubería colectora:............................................................................................................... 78
Invernadero......................................................................................................................... 79
Requerimientos del sistema NFT:...........................................................................................80
Como funciona un sistema hidropónico..................................................................................80
Memoria de cálculo................................................................................................................. 82
Solución nutritiva..................................................................................................................... 82
Sustratos................................................................................................................................. 83
Tecnología hidropónica........................................................................................................... 83
Cultivos hidropónicos y tipos de plantas.................................................................................84
Macronutrientes...................................................................................................................... 85
Micronutrientes....................................................................................................................... 85
Calibrar los medidores de pH y electroconductividad de manera rápida y sencilla..............88
Calibración del medidor de electro conductividad...................................................................91
Programación......................................................................................................................... 98
Realización del control electrónico......................................................................................98
Microcontrolador Arduino....................................................................................................98
Ethernet Shield.................................................................................................................... 99
Sensores........................................................................................................................... 100
Actuadores........................................................................................................................ 100
5
Reloj RTC.......................................................................................................................... 100
Comunicaciones................................................................................................................... 101
Bus Serie I2C.................................................................................................................... 101
Comunicación Universal Serial Bus (USB)........................................................................101
Protocolo RS232............................................................................................................... 102
Protocolo SPI.................................................................................................................... 102
Diagramas del sistema......................................................................................................... 103
Diagrama de bloques........................................................................................................103
Bloque RTC....................................................................................................................... 104
Bloque Lectura.................................................................................................................. 104
Bloque acondicionamiento de datos..................................................................................104
Bloque guardado de datos en SD......................................................................................104
Bloque Mostrar datos en Serial Monitor............................................................................104
Bloque Actuadores............................................................................................................ 105
Bloque de guardado registro actuadores en SD................................................................105
Sensores........................................................................................................................... 105
Sensor pH......................................................................................................................... 105
Dispositivos para conexión...................................................................................................106
Sonda pH.......................................................................................................................... 106
Circuito Sensor pH............................................................................................................ 106
Sensor de oxígeno disuelto en agua - DO.........................................................................107
Sonda DO......................................................................................................................... 107
6
Circuito Sensor DO............................................................................................................... 108
Sensor EC-TDS-SAL-SG..................................................................................................108
Sonda EC.......................................................................................................................... 108
Circuito Sensor EC............................................................................................................ 109
Doble-demultiplexor.......................................................................................................... 109
Sonda de Temperatura......................................................................................................110
Conexionado Arduino........................................................................................................111
Conexión general.............................................................................................................. 111
Sensor de luz.................................................................................................................... 112
Actuadores............................................................................................................................ 112
Bomba de agua................................................................................................................. 112
Electroválvulas.................................................................................................................. 112
Bomba de aire................................................................................................................... 113
Relés actuadores.............................................................................................................. 113
ESTUDIO ECONOMICO-FINANCIERO...................................................................................114
Objetivo general.................................................................................................................... 115
Organigrama......................................................................................................................... 116
Mano de obra indirecta (área administrativa)........................................................................117
Mano de obra indirecta (área de ventas)..............................................................................117
Mano de obra directa............................................................................................................ 117
Determinación de inversiones...............................................................................................118
Equipo de ventas............................................................................................................... 118
7
Equipo de administración..................................................................................................118
Inversión fija.......................................................................................................................... 118
Inversión diferida por área....................................................................................................119
Producción........................................................................................................................ 119
Administración................................................................................................................... 119
Ventas............................................................................................................................... 119
Evaluación financiera............................................................................................................ 120
Determinación de la estructura de capital.............................................................................120
Conclusión............................................................................................................................ 121
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.....................................................................................122
Objetivo General................................................................................................................... 123
Objetivos Específicos........................................................................................................123
Impacto ambiental................................................................................................................. 124
Matriz de impacto ambiental..............................................................................................125
Identificación de actividades del proyecto que causan impacto al medio ambiente...........126
Uso de recursos naturales, energía y proyección.................................................................127
Proyección........................................................................................................................ 128
Energía.............................................................................................................................. 128
Tecnología........................................................................................................................ 129
Consumo de agua............................................................................................................. 129
Espacio para instalación....................................................................................................129
Normatividad......................................................................................................................... 130
8
Normas mexicanas aplicables..............................................................................................131
Marco legal........................................................................................................................... 132
Impacto en el Entorno........................................................................................................... 133
Plásticos............................................................................................................................ 133
Efecto invernadero............................................................................................................ 133
Electricidad........................................................................................................................ 134
Conclusión............................................................................................................................ 136
9
DATOS DE LA EMPRESA.
Nombre De La Empresa y Logotipo.
“HYDROPONIC GRENHOUSE SOLUTION”.

La empresa se llama así porque sencillamente es una propuesta a muchos problemas que
presentamos en la actualidad como lo es contaminación, problemas económicos y de
hambruna, “SOLUCION INVERNADERO HYDROPONICO” ya que la idea es mejorar una
técnica que se utilizaba muchos años atrás con tecnología actual.
Figura 1: Logo de la empresa.

Fuente: Propia.
10
Misión.
Innovar en los procesos de agricultura haciendo uso de la automatización para poder tener
una mayor producción y de manera más eficaz, revolucionar la manera tradicional del cultivo de
frutas y vegetales.
Visión.
Ser una empresa competitiva y posicionada a nivel estatal que tenga enfoque en servicio al
cliente, ofreciendo disponibilidad y solución a tiempo con personal capacitado en la agricultura.
Valores.
Respeto: Se tomarán en cuenta además de respetar las ideas de los demás trabajadores.
Igualdad: Se incluirán decisiones, ideas y opiniones que fortalezcan, que enriquezcan, que
contribuyan a un fin en común, independientemente del género o cualquier diferencia.
Humanismo: Se tomará en cuenta la calidad y desarrollo del proyecto respetando los límites
sin generar daños colaterales, ya sea al mismo ser humano o la naturaleza.
Responsabilidad: Se cumplirán los compromisos, actividades, y programas con los empleados
y clientes de forma oportuna.
Labor: Se tendrán las ideas claras, investigaciones, como fuente de progreso.
Honestidad: La transparencia será de lo más importante; además de tener una postura de no
discriminación, no habrá exclusión alguna.
Objetivo general.
Innovar la parte de un cultivo mediante la técnica de hidroponía y automatización para contribuir
en el sector agropecuario y social con la finalidad de tener una producción más eficaz, así como
el desarrollo constante del producto y una mejoría en la económica del cultivo.
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Objetivos específicos.
 Deducir la fórmula óptima de nutrientes, agua y luz para maximizar la calidad del
producto cosechado y reducir el tiempo de crecimiento de la planta.
 Estudiar el mercado de los diferentes insumos y servicios de los que dependerá el
negocio.
 Evaluar cuál es la mejor alternativa de financiamiento para obtener el capital inicial de la
empresa que deberá cubrir los gastos de la inversión inicial y de los primeros meses de
operación.
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Resumen.
Este proyecto tiene como fin el desarrollo de un control de cultivo hidropónico y la descripción
de las instalaciones necesarias para la automatización de todos los parámetros y equipos
instalados, ya que este tipo de cultivo se realiza sin tierra y por lo tanto necesita un control del
subministro de agua junto a la solución nutritiva necesaria en cada caso.
Las instalaciones que hemos diseñado son totalmente autónomas de cualquier compañía de
servicios de forma que vamos a emplear Todas estas instalaciones estarán apoyadas con
elementos de almacenamiento de forma que sea una instalación autosuficiente sean cuales
sean las condiciones meteorológicas. Nos basaremos en un control mediante una tarjeta
programable llamada Arduino con el que programaremos todas las acciones de los sensores y
motores a controlar, además de un sistema SCADA que también programaremos para poder
obtener de forma visual todos los parámetros de la instalación, ya sean electricidad, iluminación,
agua, refrigeración del invernadero o alarmas. Toda esta información, más ampliada, la
documentamos de forma escrita y con planos 2D y 3D para poder ver el resultado obtenido.
13
Justificación.
Con la técnica hidropónica o cultivo sin suelo, se puede diseñar un proyecto de producción
continua; que permite cuantificar el número de plantas de acuerdo al espacio disponible, la
nutrición, la temperatura, el tiempo de siembra- cosecha, de acuerdo a la fecha requerida; que
puede ser a todo lo largo del año, de la misma planta o de plantas diferentes y también elaborar
la programación requerida que irá de acuerdo a la fecha de entrega y a la utilidad esperada.
Aplicando esta técnica de cultivo podemos obtener vegetales totalmente libres de
contaminación, en volúmenes realmente importantes a bajo costo y sin perjuicio para el planeta
ni para los que aquí habitamos.
Tanto el cultivo hidropónico como la agricultura en general son como otras Ciencias.
El cultivo hidropónico en una de sus ramas también analiza, los hechos que muestran las
acciones de las leyes naturales sobre las plantas y ya conocidas estás las coordina
sistemáticamente a través de la información y la investigación para optimizar los resultados.
La hidropónica incluye; la producción de hortalizas, flores y frutos, pastos, algas y cultivos en
invernaderos, encontrándose relacionada con la botánica, fisiología vegetal, arquitectura,
química, ingeniería en varias de sus ramas como sería la civil, electrónica, mecánica,
computacional y robótica.
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MARCO TEORICO.
15
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¿Qué son los cultivos hidropónicos?
Los cultivos hidropónicos son cultivos sin suelo, sin tierra. Los nutrientes minerales se proporcionan en un
sustrato estéril o directamente en solución nutritiva. Su mayor ventaja es que el control fitosanitario es más
sencillo. La inmensa mayoría de los microorganismos que contienen las plantas provienen del suelo, ya
sean microbios beneficiosos o patógenos, por tanto, con este sistema las enfermedades y plagas
provenientes del suelo no son relevantes. Hay una mayor eficiencia en el uso de los nutrientes y, sobre
todo, del agua. Podría usarse para la expansión de la agricultura a lugares inhóspitos para la vida vegetal,
incluyendo estaciones espaciales y otros planetas”, explica Rubén Milla Gutiérrez, profesor de Ecología y
Biología Vegetal en la Universidad Rey Juan Carlos.
Los huertos hidropónicos tienen grandes ventajas para el cultivo de productos que van a la mesa. Sin
embargo, el tipo de cultivo puede ser desde el simplemente casero hasta los más sofisticados para
conseguir alimentos ecológicos, con todos sus nutrientes y, además, varias veces al año (con luz artificial
no existen las temporadas). Un huerto hidropónico funciona con las raíces en suspensión en soportes
diferentes por donde pasa el agua con los nutrientes necesarios para que los cultivos tengan éxito.
¿Qué es hidroponía?
La hidroponía se deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor de trabajo), lo cual significa
trabajo en agua. Por lo tanto, la hidroponía es un sistema de producción en el cual las raíces de
las plantas no se encuentran establecidas en el suelo, sino en un sustrato o en la misma
solución nutritiva utilizada. En la solución nutritiva, como su nombre dice, se encuentran
disueltos los elementos necesarios para el crecimiento de la planta.
La hidroponía es un sistema de cultivo que hace crecer las plantas en una solución de agua con
nutrientes, es decir, prescinde de la tierra. Además, el agua utilizada puede ser recuperada y
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reciclada, y los nutrientes pueden obtenerse de diversas procedencias, incluso de excrementos
de peces esta técnica es conocida como acuaponía.
Historia de la Hidroponía.
El cultivo de plantas en agua sin necesidad de tierra no es nuevo. Las primeras menciones
aparecen en la obra de Francis Bacon publicada póstumamente (1627), Sylva Sylvarium. A
finales del siglo XIX, dos botánicos alemanes (Julius von Sachs y Wilhelm Knop) describieron la
lista de elementos que debía contener la solución para nutrir a las plantas. Desde entonces, es
una forma habitual de cultivo en laboratorios, pero en los últimos años la hidroponía ha ganado
relevancia como forma de producir alimentos con un mayor rendimiento y un menor uso de
terreno, agua y energía.
La conservación del medio ambiente es uno de los grandes desafíos de la sociedad y algunas
de las formas de agricultura actuales suponen una amenaza. De hecho, la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) la señala, junto a otros sectores,
como una de las causas antropogénicas más habituales de contaminación del suelo.
La deforestación, originada en gran medida por la conversión de suelo para uso agrícola, y las
emisiones de efecto invernadero producidas por las propias explotaciones cuestionan la
sostenibilidad del modelo actual. Sin embargo, hay alternativas como la hidroponía, una forma
de cultivo más sostenible y que puede implantarse en entornos urbanos para estar más cerca
de los consumidores.
La hidroponía, se ha desarrollado con una mayor velocidad a partir de experimentos para
determinar los elementos que intervienen en el crecimiento de las plantas. Los primeros
trabajos formales sobre este sistema de producción comenzaron en fechas cercanas al año
1600. No obstante, el crecimiento de las plantas sin suelo es conocido desde la antigua
babilonia, en los famosos jardines colgantes, los cuales se alimentaban del agua que corría por
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medio de canales. Asimismo, hace más de 1000 años ya se practicaba la hidroponía en China,
India y Egipto (orillas del rio Nilo), misma que se realizaba mediante esquemas rústicos.
En México, los orígenes de la hidroponía son los jardines flotantes de los aztecas, llamados
chinampas. Las chinampas eran construidas con cañas y bejucos que flotaban en el lago
Tenochtitlán (México), además de ser rellenadas con lodo extraído del mismo. Posteriormente
en 1860 los alemanes Sachs y Knop fueron los primeros en hacer crecer las plantas en una
solución nutritiva, llamándolo al proceso nutricultura. En 1938 W.F. Gericke, profesor de la
Universidad de California, logró establecer con éxito unidades de cultivo sin tierra de manera
comercial, bautizando a este sistema productivo como hidroponía y es considerado el padre de
esta moderna técnica de cultivo. Posteriormente la hidroponía comercial se extiende a través
del mundo en la década de los 50´s.
En los años 60, Alen Cooper en Inglaterra desarrollo la Nutrient Film Technique. El Pabellón de
la Tierra, en el Centro Epcot de Disney, abierto en 1982, puso de relieve diversas técnicas de
hidroponía. En décadas recientes, la NASA ha realizado investigaciones extensivas para su
CELSS (acrónimo en inglés para Sistema de Soporte de Vida Ecológica Controlada).
También en los 80 varias compañías empezaron a comercializar sistemas hidropónicos. Las
técnicas de cultivo sin suelo (CSS) son utilizadas a gran escala en los circuitos comerciales de
producción de plantas de tabaco, (floating) descartando así las almácigas en suelo que precisan
bromuro de metilo para desinfectar el suelo de malezas, patógenos e insectos. También en
Holanda y otros países con alto grado de desarrollo en cultivos intensivos las técnicas de CSS
han avanzado, desarrollando industrias conexas y numerosas tecnologías relacionadas con el
desarrollo de nuevos medios de cultivo como la perlita, la lana de roca, la fibra de coco o
cocopeat, la cascarilla de arroz tostada y otros medios apropiados.
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La hidroponía y la agricultura sostenible.
La hidroponía se revela como una solución para luchar contra el cambio climático, la
degradación del medio ambiente y la extinción de especies producidas por la sobreexplotación y
los cultivos intensivos. También permite un uso más racional del agua, un bien cada vez más
escaso. Asimismo, los cultivos hidropónicos son más rentables y fáciles de controlar, lo que los
convierte en un arma para combatir el hambre y reforzar la seguridad alimentaria,
especialmente en países en desarrollo. Según la consultora Berkshire Hathaway, se espera
que el mercado mundial de la hidroponía crezca hasta alcanzar los 725 millones de dólares en
2023, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 18,1 %.
La hidroponía también forma parte de las últimas tendencias dentro del smart farming, o
agricultura de precisión, que consiste en emplear herramientas tecnológicas, desde la
geolocalización hasta el big data, la inteligencia artificial, el Internet de las cosas o los drones,
para obtener el mayor rendimiento de los cultivos. Las primeras granjas de hidroponía
vertical, verdaderos rascacielos dedicados al cultivo de plantas ya están en construcción en
Droten (Holanda), un país donde el suelo y el sol son escasos.
El cultivo hidropónico puede llevarse a cabo también en casa. Existen ‘kits’ de hidroponía
caseros que pueden hacer que nos comamos la ensalada que hemos cultivado en nuestra
propia cocina, por ejemplo, sin pesticidas y con la dosis perfecta de agua. Tienen incorporada
una lámpara LED.
“Estos paquetes de cultivo para casa son muy recomendables, sobre todo para concienciar a
los más pequeños y darles una educación ecológica, pero hay que tener en cuenta que se
necesitan unos conocimientos mínimos para poder curar a una planta que tiene un hongo o a la
que le ataca un insecto”, dice Inés Sagrario. “Es más fácil cultivar en una terraza con luz natural
que con luz artificial”.
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En un informe recogido en el 2015, el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) advertía de
que los sistemas hidropónicos no requieren pesticidas, demandan menos agua y espacio que
los sistemas agrícolas tradicionales y pueden ser apilados, si están equipados con iluminación
LED, un tipo de luz crucial para la calidad de un cultivo.
Además, en el cultivo de plantas en sistemas hidropónicos se controla mucho mejor la cantidad
y proporción de abonos, lo que proporciona una mejor calidad de la cosecha. Las verduras
cultivadas en un sistema hidropónico pueden ser más nutritivas que las que se cultivan en el
suelo.
El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de técnicas recomendables cuando no hay suelos
con aptitudes agrícolas disponibles. El esquema consiste en: una fuente de agua que impulsa
por bombeo agua a través del sistema, recipientes con soluciones madre nutrientes
concentrados, cabezales de riego y canales construidos donde están los sustratos, las plantas,
los conductos para aplicación del fertiriego y el recibidor del efluente.
El cansancio de los suelos por alta carga de patógenos tras cultivos repetidos o la acumulación
de iones que conllevan alcalinidad o elevación del tenor de sodio ha empujado a muchos
productores a realizar cultivos hidropónicos o sin suelo. En cultivos comerciales en cuanto a su
superficie se hace obligatorio seguir normas ambientales amigables con el ambiente y emplear
métodos de recirculación de las soluciones volviéndolas al cultivo tras equilibrarlas y
desinfectarlas o buscándoles un lugar de descarga que evite la llegada de los nutrientes
efluentes al suelo, cursos de agua y a los mantos acuíferos.
Ya existen métodos en sistemas abiertos que permiten un segundo cultivo, fijación por plantas
que crecen en pequeñas lagunas de fondo impermeabilizado y otros ensayándose. Las
recomendaciones de realizar cultivos hidropónicos o sin suelo solo por considerar su alta
productividad y rendimiento económico, que no tengan en cuenta estos aspectos ambientales
perniciosos, no son aconsejables. Los cultivos que son aptos para este método son el tomate,
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lechuga, repollo, pimiento, pepino, espinaca, entre otros. Las temperaturas óptimas para cada
uno son variadas: Mientras los que soportan temperaturas más bajas óptimas son el tomate, la
lechuga o la calabaza, los que menos soportan temperaturas por debajo de los 18 grados son el
pepino y el melón.
Características de la hidroponía.
De forma equivalente a las plantas acuáticas flotantes, las plantas de los cultivos hidropónicos
también absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua
y minerales que se encuentran dentro de ellas. En condiciones naturales, el suelo actúa como
reserva de nutrientes y minerales, pero el suelo en sí no es esencial para que la planta crezca.
Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las raíces de la planta son
capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes minerales son introducidos dentro del suministro
de agua de la planta, ya no se requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier
planta terrestre puede crecer con la hidroponía, aunque algunas pueden hacerlo mejor que
otras. La hidroponía es también una técnica estándar en la investigación biológica y en la
educación, y un popular pasatiempo.
Actualmente, esta actividad está alcanzando un gran auge en los países donde las condiciones
para la agricultura resultan adversas. Combinando la hidroponía con un buen manejo del
invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienen en cultivos
a cielo abierto.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de rápido crecimiento y
generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura a pequeña escala
se utilizan los recursos que las personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios
sin utilizar y tiempo libre.
La hidroponía o cultivo sin suelo ha conseguido estándares comerciales, y que algunos
alimentos, y jóvenes plantas de tabaco se cultivan de esta manera por diversas razones que
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tienen que ver con la falta de suelos adecuados; por suelos contaminados por microorganismos
que producen enfermedades a las plantas o por usar aguas subterráneas que degradaron la
calidad de esos suelos.
Al no usar suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador o buffer que brinda un suelo
orgánico/mineral propiamente tal, ello tiene también diversos problemas con la oxigenación de
las raíces; y no es algo que pueda llamarse limpio cuando se realiza a escala comercial. Para
gente con tiempo libre que quiere divertirse, para investigación, para demostraciones a alumnos
sobre la esencialidad de ciertos elementos químicos, aún para quien quiera cultivar en un
contenedor o una pequeña tina. Para cultivar en naves espaciales o para cultivos a gran escala,
presentará diversos niveles de complejidad, sobre todo si se quiere que sea una actividad
económica y tenga bajo impacto ambiental.
Se podría decir que la agricultura tradicional es un arte, pero la hidroponía es una ciencia en la
que todos los elementos que determinan el crecimiento de las plantas están bajo control. A
continuación, los repasamos:
 Solución nutritiva
La composición de la solución nutritiva necesita concentraciones suficientes de nitrógeno,
potasio, fósforo, calcio, magnesio y azufre, además de otros elementos adicionales en menor
cantidad. Muchos se obtienen de sales, pero también se pueden suplementar o incluso sustituir
por fertilizantes orgánicos, como estiércol de ganado o guano de pájaros. Otras posibles
fuentes de nutrientes son compuestos orgánicos como harina de pescado, restos de madera o
cereales, o algas marinas.
 Sustratos
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En los cultivos hidropónicos las plantas extraen los nutrientes de la solución ya mencionada,
pero aun así necesitan un soporte para la planta y que las raíces tengan
suficiente aireación. Estos son algunos de los sustratos más usados:
 Perlita, piedra pómez o vermiculita: piedras muy ligeras y porosas, retienen agua, pero
permiten que circule el aire por las raíces.
 Cascarilla de arroz, fibra de madera o lana: se degradan lentamente, pero son muy
eficientes para mantener las raíces aireadas.
 Lana de roca: se obtiene fundiendo roca de basalto y obteniendo filamentos que forman
una especie de esponja que no se degrada.
 Tecnología hidropónica Un cultivo hidropónico requiere más tecnología y precisión que
uno convencional. Estos son algunos de los instrumentos y equipos necesarios:
 Medidores de conductividad: La conductividad eléctrica de la solución nutritiva indica los
niveles de nutrientes disueltos y si es necesario reponerlos.
 Medidores de pH: El control de la acidez de la solución y del sustrato es fundamental, ya
que cada cultivo tiene un nivel óptimo ligeramente distinto.
 Iluminación: Es posible utilizar luz del sol, luz artificial o una combinación de ambas para
maximizar el rendimiento. En los últimos años ha aumentado el uso de luces LED por su
bajo consumo.
 Control del aire: En entornos cerrados es posible aumentar la concentración de CO2 en
el aire para mejorar la fertilidad.
Ventajas y desventajas de la hidroponía.
A continuación, repasamos algunas de las principales ventajas de la hidroponía:
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Ventajas.
 Mayor rendimiento: producen entre tres y diez veces más cantidad de alimentos que la
agricultura convencional en el mismo espacio. Además, las plantas crecen en la mitad
de tiempo.
 No necesita ni herbicidas ni pesticidas: están a salvo de malas hierbas e insectos, lo que
hace innecesario el uso de estos productos.
 Menor consumo de agua: consume 20 veces menos agua que la agricultura
convencional, ya que el agua recircula y se reutiliza.
 Menor contaminación: al ser un sistema cerrado, no se produce ni contaminación del
agua ni del suelo con los residuos de fertilizantes o pesticidas.
 Adaptación a condiciones extremas: permite cultivar plantas en entornos hostiles, con
suelos pobres o meteorología extrema.
Desventajas:
 El coste inicial de la instalación de los cultivos hidropónicos es mayor que el de la
agricultura convencional.
 Los microorganismos, como bacterias y mohos, pueden contaminar el agua y producir
enfermedades que atacan a las plantas. Además, sin la tierra como barrera,
dichas enfermedades pueden extenderse rápidamente a todo el sistema a través del
agua.
 Es necesario un control y una monitorización constante, tanto de los niveles de
nutrientes como del riego y la iluminación con el uso de sensores y sistemas
informáticos que requieren de conocimientos técnicos.
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Principales diferencias entre el cultivo en la tierra y el cultivo
Hidropónico.
Las plantas cultivadas en tierra o mezcla de sustrato, se desarrollan de forma
independiente siempre y cuando se cultiven en macetas y tan solo una planta por maceta. En
este caso solo pueden compartir con respecto a las demás plantas, la solución nutritiva con las
que las alimentamos.
Este hecho facilita el control sobre el cultivo y sobre las plantas de forma
individual, permitiéndonos eliminar o retirar posibles ejemplares enfermos o raquíticos. Los
cuales en un futuro ofrecerán resultados pésimos.
Si comparamos este hecho con el cultivo con el sistema hidropónico, la situación cambia
drásticamente. Esto se debe a que las plantas cultivadas hidropónicamente comparten la misma
agua de riego. Por lo que, si una planta sufre un problema a nivel radicular producido por culpa
de algún tipo de hongo, el contagio de todo el cultivo es prácticamente inevitable. Por ello se
deben extremar las precauciones y los trabajos de prevención y limpieza.
Para evitar que esto suceda es recomendable mantener un control sobre el sistema radicular y
aplicar productos ricos en silicio y hongos trichodermas, con la intención de mantener las raíces
perfectamente protegidas. Este método de aplicación también es recomendable para el cultivo
de marihuana en tierra.
CULTIVOS EN TIERRA CULTIVOS HIDROPÓNICOS
Los suelos empobrecen y pierden nutrientes con El medio es controlado en relación con su
las cosechas repetidas. contenido en nutrientes que se reponen.
26
Pierden la estructura y sus propiedades El medio se mantiene controlado en sus
(aireación-drenaje) con los continuos cultivos y características (drenaje, aireación) y se
por la escasez de materia orgánica. reorganiza nuevamente.
Los suelos deben esterilizarse por la flora No existen problemas respecto a la flora
microbiana patógena. microbiana patógena
Poco costo en relación con el inicio del cultivo. Elevados costos de instalación al inicio del cultivo.
Mucho costo de mano de obra en puntos críticos Mano de obra escasa, bajo costo en
del ciclo vegetal: cosecha, terápicos, desinfecciones.
desmalezados.
Baja e regular densidad de cultivo. Alta densidad de cultivo e incremento de las
cosechas.
Pérdidas de fertilizantes por lixiviación y lavado Utilización eficiente de los fertilizantes.
del suelo.
Los cultivos deben deben ser en suelos El medio se elige y se renueva cuando es
productivos y ricos, porque los pobres dan necesario, y se mantiene el nivel de nutrientes.
pérdidas. La fertilidad del suelo se pierde por las
malas prácticas.
El riego es fundamental, porque se debe evitar el
estrés hídrico.
Las plagas y las enfermedades pueden ser Las plagas y las enfermedades pueden ser
controladas al comienzo del ataque con controladas preventivamente. Si se dan ataques
agroquímicos para hongos, bacterias, virus e fuertes del patógeno, se debe desechar todo el
insectos, pero se deben destruir las plantas cultivo, dado que el flujo circularmente de
afectadas. nutrientes retorna al inicio en forma continua y
contagio es seguro.
27
Tabla de diferencia de cultivos de tierra y cultivos hidropónicos.
Los nutrimentos esenciales se pueden agrupar en 3 categorías basados en la velocidad de
absorción:
Grupo 1 son absorbidos por las raíces y son retirados de la solución nutritiva en unas pocas
horas.
Grupo 2 tienen tasas intermedias de absorción y se retiran de la solución más rápido que la
absorción del agua.
Grupo 3 se absorben pasivamente de la solución y se acumulan a menudo en el sustrato.
GRUPO 1: Absorción activa rápida. N−NO 3 , N−NH 4 , P , K , Mn
GRUPO 2: Absorción inmediata. Mg , Fe , Zn, Cu, Mo , Cl
GRUPO 3: Absorción pasiva, remoción Ca, B, S
lenta.
Tabla de grupos de nutrientes según su velocidad de absorción.

Calidad del agua.
Factores a considerar para SNH “Solución Nutritiva Hidropónica”
 CE
 pH
 Sales solubles
 Temperatura y Oxígeno disuelto
Conductividad Eléctrica (CE).
La CE se usa para indicar la concentración total de iones ionizados en el agua. Está
relacionada con la suma de cationes (o aniones) determinada químicamente y correlaciona con
el total de sales disueltas.
28
El agua pura, al no tener sólidos disueltos presentará cero CE o valores cercanos, si el agua
contiene más sales en solución la CE será mayor. Se ha establecido que la SN, es decir el agua
del lugar con los fertilizantes disueltos en ella, no debe sobrepasar una CE entre 2500 a 4000
μS/cm a 25 ºC para no causar daño por exceso de sales a las plantas que se cultiven en
hidroponía.
pH del agua de riego.
El pH es un valor variable entre 0 y 14 que indica la acidez o la alcalinidad de una solución.
pH de la SNH.
El valor de pH más apropiado para una SNH oscila entre 5-6; en esta condición, las sales se
encuentran totalmente ionizadas y/o solubilizadas) y por lo tanto disponibles para las plantas.
Cuando esto no se cumple, entonces se precipitan los nutrientes.
Una forma visual de comprobar que los fertilizantes colocados en agua están completamente
ionizados es que la solución sea cristalina.
El pH adecuado de la SN solubiliza entre otros al H2PO4-, ésta es la principal forma que el
fósforo es absorbido por las plantas; cuando el pH aumenta a valores mayores a 6, la
proporción de HPO42- aumenta en relación al H2PO4-, por lo que si existe presencia del Ca2+
se provoca la precipitación de ambos iones, esto sucede cuando el producto de la
concentración de ambos es mayor a 2.2 moles/m3, se forman compuestos poco solubles y por
tanto no aprovechables para las plantas.
El pH adecuado de la SN evita que los micro nutrimentos no disminuyan su solubilidad y por lo
tanto su disponibilidad para las plantas, a valores mayores de pH 6, estos también precipitaran
químicamente. Una forma de evitar la
precipitación del Fe es emplear como fuente formas que latadas del elemento. El pH adecuado
de la SN está en un rango entre 5 a 5.5.
29
Sales Solubles.
De estos iones lo que se pueden aprovechar en el sistema hidropónico para preparar la SN son
el Ca2+, Mg2+, K+ y SO42-, ya que estas son formas químicas que las plantas requieren para
su nutrición y se deben considerar al preparar la SNH. Los iones que causan problemas y que
pueden limitar el uso del agua en hidroponía son el Na+ y el Cl-.
Temperatura de la SNH.
La temperatura de la SNH influye en la absorción de nutrimentos; se ha reportado que para el
caso de tomate la temperatura óptima es de 22oC. En general el rango adecuado para la
mayoría de los cultivos está entre 18 y 25°C.
El control de la temperatura es un factor secundario en zonas templadas, en época fría es
conveniente contar con un sistema de calefacción para la SNH. Es necesario evitar
temperaturas menores a 15ºC para prevenir en las plantas la disminución de la absorción de
nutrimentos.
En el agua donde van los nutrimentos, también lleva disuelto oxígeno el cual requieren las
raíces de las plantas. A temperaturas menores de 22ºC, el oxígeno disuelto en la SNH es
suficiente para abastecer la demanda de las raíces, a temperaturas mayores, la demanda de
oxígeno por las
plantas puede no ser satisfecha por la SNH, debido a que aumenta la difusión de este gas. Con
altas temperaturas de la SNH se incrementa el crecimiento vegetativo en una magnitud mayor
30
que la deseable y disminuye la fructificación; aunque es importante considerar el producto a
cosechar.
SOLUBILIDAD (GRAMOS
NOMBRE QUÍMICO FÓRMULA QUÍMICA
POR LITRO)
Nitrato de calcio Ca ( NO3 )2 1220
Nitrato de potasio K NO3 130
Nitrato de magnesio Mg ( NO 3 )2 6 H 2 O 279
Fosfato monopotásico K H 2 P O4 230

Sulfato de magnesio MgS O 4 6 H 2 O 710
Sulfato de potasio K2 S O4 111
Sulfato de manganeso MnS O 4 980
Ácido bórico H 3 B O3 60
Sulfato de cobre CuS O 4 5 H 2 O 310
Sulfato de zinc ZnS O4 7 H 2 O 960
Molibdato de amonio ( NH 4 )6 M O7 O24 4 H 2 O 430

Tabla de sales fertilizantes utilizada en hidroponía.
FUENTE: https://acortar.link/0i3Xvn
31
Tabla de solubilidad de fertilizantes en agua a diferentes temperaturas(g/L), Conductividad
eléctrica y pH en solución de 1 g/L a 20º C (pH).
FUENTE : https://acortar.link/0i3Xvn
NUTRIMENTO CONCENTRACIÓN FORMA IÓNICA

(MG/L) APROVECHABLE.
N en forma de nitrato 70 - 300 N O3 −¿
¿
N en forma de amonio 0 - 31 N H4 +¿
¿
P 30 - 90 H H 2 P O4 +¿
¿ y HP O 4 2−¿
¿
K 200 – 400 K +¿¿

Ca 150 – 400 Mg
2+¿¿
Mg 25 – 75 S O4 2−¿
¿
S 60 – 330 BO3 2−¿

¿ y B4 O 7 2−¿
¿
Fe 0.5 – 5 Fe
2+ ¿¿
B 0.1 – 1.0 BO3 2−¿

¿ y BO 4 O 7 2−¿
¿
32
Mn 0.1 – 1.0 Mn
2 +¿¿
Zn 0.02 – 0.2 Zn2+¿¿

Mo 0.01 – 0.1 Mo O4 −¿
¿
Cu 0.02 – 0.2 Cu
2+¿ ¿
−¿¿
Cl ------ Cl
Tabla de rangos de concentración de nutrimentos para preparar SNH. Formas iónicas
aprovechables en las plantas.
FUENTE : https://acortar.link/0i3Xvn
Pasos para Preparar La SNH (Solución Nutritiva Hidropónica).
1. Seleccionar la solución y efectuar los cálculos
2. Pesar los fertilizantes.
3. Llenar el depósito de la solución.
4. Se ajusta el pH del agua, ya sea con ácido sulfúrico o con hidróxido de potasio.
Auxiliándose con un peachimetro o en caso de no contar con él, se emplea papel
indicador.
5. Se agita la solución por un minuto.
6. Se añaden los macronutrimentos (N, P, K, Ca, Mg, S).
7. Se repite la agitación de la solución en cada adición.
8. Se ajusta el pH entre 5 – 5.5
9. Se añaden los micronutrimentos (por separado se deberá preparar dos soluciones (una
para Cu, Mn, Zn y Mo) y otra para Fe (cuando no se usa). Se deberá checar el pH, para
evitar precipitación de Nutrimentos.
33
10. Se agita la solución por última vez.
¿Por qué nuestro diseño?
El diseño piramidal del cultivo hidropónico presentado previamente tiene como principal
propósito maximizar el número de cultivos posibles en el espacio designado que llegara a
ocupar el cultivo.
La idea de que tenga forma de pirámide espiral es para una mejor circulación del agua y un fácil
control de esta, mediante una bomba que suba el agua desde la parte de inferior del cultivo
donde estará ubicado un tanque, empuje el agua desde la parte de arriba y de esta manera se
valla distribuyendo hasta llegar a la parte inferior de nuevo al tanque y este proceso sea cíclico.
El tanque ubicado en la parte inferior del cultivo ayudara a saber el nivel de pH del agua y de
esta manera indicar cuando ya no es óptima para el cultivo y así hacer un mantenimiento
preventivo a esa agua.
Se optó por un diseño en donde solo haya cultivos en la parte perimetral de la pirámide espiral
para hacerlo más práctico y fácil de cosechar, así como también para ser más simple controlar
su crecimiento teniendo en cuenta que cada planta estará siempre a la vista para ser
monitoreada y detectar cualquier anomalía externa que pudiera presentar durante la
automatización del cultivo.
34
MARCO
METODOLOGICO.
35
Se decide aplicar esta metodología al presente proyecto debido a las características e
información que de esta se obtiene, debido a que se está creando una nueva empresa, se
requieren una serie de datos para poder tomar decisiones para dirigir por buen camino a la
nueva entidad. En la aplicación de esta, el primer paso es establecer los objetivos de la
organización, con ello se establecen los pasos a seguir para cumplir las metas de la empresa,
posteriormente se realizan los estudios:
 Mercadológico
 Técnico
 Financiero
 Ambiental
Que serán clave para tomar acciones preventivas y predictivas, para mejora de la empresa.
Estudio de mercado.
Un estudio de mercado consiste en analizar y estudiar la viabilidad de un proyecto empresarial.
Se trata de un proceso largo y de gran trabajo, durante el cual se recopila una gran cantidad de
información relativa a clientes, competidores, el entorno de operación y el mercado en concreto.
De esta manera, a través del estudio de mercado, la persona que tiene la idea de emprender,
puede diseñar un buen plan de negocio al que acogerse, ya sea para lanzar una nueva idea o
para ofertar un nuevo producto.
Este estudio también se encarga de ver nuestras ventajas y desventajas, nuestras fortalezas y
debilidades ante las demás empresas. Otras opciones que nos da el estudio de mercado es que
podemos ver nuestros competidores nacionales y mundiales.
36
Estudio técnico operativo.
En el estudio técnico se analizan elementos que tienen que ver con la ingeniería básica del
producto o proceso que se desea implementar, para ello se tiene que hacer la descripción
detallada del mismo con la finalidad de mostrar todos los requerimientos para hacerlo funcionar.
De ahí la importancia de analizar el tamaño óptimo de la planta el cual debe justificar la
producción y el número de consumidores que se tendrá para no arriesgar a la empresa en la
creación de una estructura que no esté soportada por la demanda. Finalmente, con cada uno
de los elementos que conforman el estudio técnico se elabora un análisis de la inversión para
posteriormente conocer la viabilidad económica del mismo.
Estudio financiero.
En este estudio se habla de cómo hacer que este proyecto sea rentable a través de una
evaluación financiera, tomando en cuenta el coste de todo lo que se va a requerir para que la
empresa “HIDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS” lleve a cabo sus actividades, y la
cantidad de materiales que serán utilizados. Y el coste de la materia prima, para así, ofrecer a
los clientes un trabajo que sea de excelente calidad. Para esto es necesario fijarse de manera
clara algunos objetivos que se deberán seguir para lograr un buen trabajo. Se debe tomar en
cuenta muchos puntos para no generar gastos innecesarios, pero aumentando las ganancias.
En el organigrama se observan los puestos de los trabajadores y los diferentes departamentos
que se van a manejar, posteriormente, el sueldo de cada uno de ellos, teniendo en cuenta que
se contratará una empresa externa de vigilantes.
Estudio ambiental.
Para este apartado, se analizará todo material que se pretende utilizar, para saber cuáles son
amigables con el medio ambiente para que sean los materiales que se utilicen, y así afecten de
manera positiva al ambiente, en los diferentes impactos que existen. También se aborda el
cómo nos afecta en todo el entorno.
37
Hay objetivos a seguir para que esta tarea se lleve a cabo de manera correcta, y de la mejor
manera tanto como para nosotros, seres humanos, como para el mundo en el que vivimos.
Tanto en el impacto ambiental como en el del entorno hay diferentes puntos que se deben
tomar en cuenta para no afectar al ambiente.
Hay una cantidad de pasos que son necesarios para llevar acabo un buen estudio ambiental.
Formulación y evaluación de proyectos.
Formulación de objetivos.
Análisis
Análisis de Análisis técnico Análisis socio-
económico
mercado operativo económico.
financiero
Resumen y conclusiones
Retroalimentación
Decisión sobre el proyecto
Estudio de
Introducción Marco de desarrollo
mercado
38
Estudio ambiental Estudio financiero Estudio técnico

39
ESTUDIO DE
MERCADO.
40
La elaboración de estudios de mercado en proyectos siempre ha sido un reto en su desarrollo
ya que la información que se obtiene sobre el tema dependerá el fututo de la empresa.
En el estudio de mercado de “HYDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS" se desarrollaron
los siguientes puntos que a continuación se mencionaran, de manera que la información
investigada se verdadera, confiable y organizada.
Los puntos desarrollados son los siguientes:
 RESUMEN
 OBJETIVO GENERAL
 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 CONTEXTO ESPACIAL
 ESTRATEGIAS DE ANALISIS FODA
 FODA
A continuación, se dará una breve explicación de cada punto para no desfasarse de nuestros
objetivos como integrantes de equipo de estudio de mercado y también nuestros lectores entren
en contexto sabiendo de qué trata cada tema.
Objetivo general:
Identificar las necesidades del cliente para así poder satisfacerlas, por medio de aplicación de
encuestas (ya sean físicas y/o virtuales). Y así observar en las diferentes zonas colindantes, por
medio de una técnica de muestreo; contando con la opinión del público acerca de productos
orgánicos derivados de la hidroponía y como se va a comportar dentro del mercado.
Objetivos especificos:
1. Conocer si existen microempresas dedicadas a la venta de este tipo de producto en el

mercado, por medio de consultas ciber gráficas.
41
2. Consultar las páginas de los competidores existentes para conocer el tipo de material y
sustratos que utilizan y con esto identificar los precios de sus productos, y así contar con
un panorama más claro de lo que vamos a ofrecer.
Contexto espacial.
“HYDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS "estará ubicada en la Carretera Federal México-
Pachuca Km 47 S/N Col. Los Reyes Acozac, Tecámac, C.P 55755, Estado de México, ya que
aquí se tendrá el primer sistema de hidroponía para su venta, y de ahí se partirá para el
levantamiento de la empresa.
Imagen de ubicación Geográfica de la empresa

Fuente: https://goo.gl/maps/UJ6cVoAyjYDYKkoj6
42
Contexto temporal.
43
RESUMEN
El cultivo en hidroponía es una modalidad en el manejo de plantas, que permite su cultivo sin
suelo. Mediante esta técnica se producen plantas principalmente de tipo herbáceo,
aprovechando sitios o áreas no convencionales, sin perder de vistas las necesidades de las
plantas, como luz, temperatura, agua y nutrientes. En el sistema hidropónico los elementos
minerales esenciales son aportados por la solución nutritiva. Los rendimientos de los cultivos
hidropónicos pueden duplicar o más los de los cultivos en suelo. La disponibilidad de agua y
nutrientes, los niveles de radiación y temperatura del ambiente, la densidad de siembra o
disposición de las plantas en el sistema hidropónico, la acción de patógenos o plagas, etc.,
incidirán fuertemente en el rendimiento del cultivo. En “HYDROPONIC GREENHOUSE
SOLUTIONS” nos preocupamos por evitar la contaminación del suelo, así como la
deforestación, por eso la técnica que utilizamos nos permite cultivar hortalizas en tubos
redondos o cuadrados de PVC, utilizando agua con nutrientes sin ningún tipo de sustrato, es
decir, la planta dispone directamente de los minerales que necesita para su crecimiento.
44
¿Conoce la agricultura hidropónica?
Si
No
En base a su estilo de vida, ¿Le gustaría cultivar su propio alimento?
Si
No
Tal vez
¿Consideraría viable usar la hidroponía como una fuente de ingreso de forma local?
Si
No
Tal vez
En base a sus necesidades. ¿Cree que la hidroponía pueda ser a futuro una manera más
económica de poder obtener sus alimentos?
Si lo creo
Podria ser
No lo creo
¿Invertiría capital en un cultivo hidropónico para en un futuro generar ingresos y comenzar un
negocio?
Porsupuesto
Tal vez
No estoy seguro
Definitivamente No
Opción 5
¿Considera que la técnica de la hidroponía es una manera de contribuir al cuidado del medio
ambiente?
Si
Tal vez
No
¿Qué características considera elementales para poder tener un cultivo hidropónico en casa?
____________________________
¿Conoce a alguien que le podría interesar tener su propio cultivo hidropónico?

Si
No
Link del formulario.
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScao7vXw4nTkBiKxjaNg54-6UAMJ-
SEdPCRRgwEoA-npVcKzw/viewform
45
Tabla de contenido del análisis de la competencia.
N
MARCA. EQUIPO O DISPOSITIVO DESCRIPCIÓN.
.
Se encuentra ubicada en Privada de Londres # 9 Colonia Lomas de
Cortes. Cuernavaca, Morelos, México.
Macetas Verticales de cultivo masivo de hortalizas
Una innovadora forma de cultivar en vertical
1
Puede tener hasta 20 plantas por torre de macetas apiladas y en
modulo en un medio de control ya que se cultiva en fibra de coco y
perlita dando oportunidad de tener los nutrientes convenientes para
cada hortaliza o fruto que se cultive en este sistema
Diseño e instalación de sistema hidropónico se encuentra ubicado

en 3° Avenida Independencia #208 Fraccionamiento Paseos de
Aguascalientes, 20908
Jesús María, Aguascalientes
Diseño e instalación de sistema de recirculación de agua en
2
hidroponía
Instalación de sistema de monitoreo de cultivo hidropónico
Instalación de sistema de riego por goteo
Automatización de sistema de riego
46
Se encuentra ubicada en Emiliano Zapata Nº 232 Bodega 3
Corredor Industrial Lerma 52004 Lerma, Estado de México
Este sistema puede ser establecido, incluso, en terrenos
3 inicialmente calificados como no aptos para la Agricultura y/o con
poco o nulo suministro de agua de riego.
Para los invernaderos de reciente instalación y una excelente opción
para quien desee incursionar en los cultivos hidropónicos.
sistema de cultivo hidropónico sin sustrato que optimiza la utilización

de recursos hídricos.
Está ubicada en Paraje Canadillar, 10, 04640 Pulpí, Almería,
España
4
investigación en nuevas tecnologías de cultivo hidropónico que den
respuesta a las necesidades de la agricultura intensiva en regiones
áridas y semiáridas del planeta.
47
48
Competidores a nivel Nación – Internacional.
Algunas empresas a nivel nacional que operan en México, así como internacionales se dedican
a la fabricación y desarrollo de invernaderos, la mayoría de ellos colabora con los productores
agrícolas ofreciendo una solución integral para los cultivos.
COMPETENCIA NACIONAL - INTERNACIONAL

Nombre Logotipo Descripción Ubicación
Diseñan y configuran
invernaderos con diversas
B. Garibai, 9,
soluciones en estructuras,
ULMA 20560 Oñati,
recubrimientos,
AGRICOLA Gipuzkoa,
automatizan equipamientos
España
en función de la aplicación
deseada.
Es una empresa 100%
Avenida Toltecas
mexicana dedicada a la
número 41,
comercialización de
COMERCIALIZ Colonia San
productos para la
ADORA Javier.
Hidroponía, Invernaderos,
HYDRO Tlalnepantla,
Campo, enfocada a la
ENVIRONMENT Estado de
difusión de información
S.A. DE C.V. México. C.P.
sobre tecnologías de
54030
cultivo.
Optimizan negocios C/ Ecuador parc
agrícolas con equipos y 4/10 polígono
J. HUETE
soluciones de alta industrial Oeste
INTERNATION
tecnología buscando ser 30820
AL
mas eficiente, sostenible y Alcantarilla.
rentable Murcia (Spain)
49
Desde el 2005 en
HidroponiaGDL llevan a
cabo una labor de
enseñanza fundada en una
estrecha relación tanto con
instituciones educativas, de Morelos 1514.
HIDROPONIA investigación y enseñanza Col. Americana
GUADALAJAR del medio agrícola, así Guadalajara,
A como con proveedores de Jalisco
insumos y lo más
importante
con productores locales en
el ramo de Cultivos
Protegidos de su región.
Se enfocan en aplicar de la Av. Sebastián
manera más eficiente los Lerdo de Tejada
ASOCIACIÓN recursos con los que se Pte. 862,
HIDROPONICA cuenta Electricistas
MEXICANA A.C Locales, 50040
Toluca de Lerdo,
Méx.
Son una empresa
Latinoamericana experta en
el cultivo y producción de
tomates de la mejor calidad
mediante el sistema Km 109
hidropónico, utilizando Carretera.
INVERNADERO tecnología de punta Panamericana
S BIOLOGICOS reconocida a nivel mundial. Méx-Qro. CP
Sus invernaderos están 50700 Jocotitlán,
ubicados en Pastejé, Edo. De Méx.
Municipio de Jocotitlán en el
Estado de México.
50
Análisis F.O.D.A.
FORTALEZAS- F DEBILIDADES- D
1. SOMOS UNA EMPRESA 1. NO SOMOS UNA EMPRESA RECONOCIDA.
SUSTENTABLE. 2. FALTA DE FINANCIAMIENTO PARA EL
2. CUIDAMOS EL MEDIO AMBIENTE LEVANTAMIENTO DE "HYDROPONIC
F-O-D-A 3. BRINDAMOS UN PRODUCTO DE GREENHOUSE SOLUTIONS"
BUENA CALIDAD. 3. POCA INFRAESTRUCTURA.
4. PERSONAL100% CAPACITADO 4. NO CONTAMOS CON CLIENTES ESTABLECIDOS
PARA CONSTRUCCIÓN DEL O PUNTOS DE VENTA
MISMO
5. PRODUCTO CON AUTOMATIZADO.
OPORTUNIDADES- O ESTRATEGIA- FO ESTRATEGIA- DO
1. POCA COMPETENCIA REFERENTE “OPTIMIZAR FORTALEZAS PARA “CONTRARRESTAR DEBILIDADES PARA EXPLOTAR
A NUESTRO PRODUCTO. MAXIMIZAR OPORTUNIDADES”. OPORTUNIDADES”
2. NO DEPENDER DE LA LLUVIA 1. Ser una empresa sustentable 1. Buscar la manera de acelerar el crecimiento de
NATURAL O DEL CLIMA. logrando que HYDROPONIC HYDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS, para
3. UBICACIÓN RECONOCIDA GREENHOUSE SOLUTIONS cuente así obtener las certificaciones necesarias y poder
4. POSIBILIDAD DE CERTIFICARSE con certificaciones en normatividad llegar a ser una empresa reconocida.
POR PARTE DE ALGÚN ESTÁNDAR ambiental y de calidad. 2. Tratar de contar con oportunidades de apoyo
2. Tener personal 100% capacitado en financiero para así poder buscar infraestructuras de
el tema para así brindar apoyo y buena calidad y así poder crear nuevas sedes.
capacitaciones necesarias para 3. Buscar inversionistas para el aceleramiento de
personal recién ingresado. infraestructura
51
3. Se busca que HYDROPONIC 4. Aprovechar la poca competencia para establecer
GREENHOUSE SOLUTIONS sea un buenos puntos de ventas y ganar clientes
invernadero hidropónico que cuente rápidamente.
con un sistema automatizado y así lo
haga muy peculiar a la competencia.
AMENAZAS- A ESTRATEGIA- FA ESTRATEGIA- DA
1. COMPETENCIA NUEVA EN EL “OPTIMIZAR FORTALEZAS PARA “CONTRARRESTAR DEBILIDADES Y AMENAZAS”
MERCADO. MINIMIZAR AMENAZAS” 1. Aprovechar los beneficios de HYDROPONIC
2. ALGUNAS PERSONAS PREFIEREN 1. Crear un sistema de hidroponía que GREENHOUSE SOLUTIONS para obtener nuestras
ALGO MAS BÁSICO QUE NUESTRO sea amigable con el medio ambiente. certificaciones y una vez logrado eso poder entrar al
SISTEMA DE HIDROPONIA 2. Brindar precios accesibles a nuestros mercado con excelente calidad y llegar a ser una
3. COSTOS ALTOS PARA LAS clientes para así contrarrestar la parte marca prestigiosa.
CERTIFICACIONES EN de preferencia hacia los sistemas más 2. Una vez siendo una gran competencia dentro del
NORMATIVIDAD. básicos, baratos y de menos calidad en mercado habría posibilidad de renovar el costo del
el mercado. producto de HYDROPONIC GREENHOUSE
3. Crear un sistema emprendedor que SOLUTIONS para así ofrecer un producto más
brinde mucha más facilidad al cliente al económico, de buena calidad y ser preferencia del
momento hacer su plantación. cliente respecto a los otros sistemas.
3. Ser una empresa prestigiosa para así generar
confianza en la sociedad y podamos crecer como
empresa.
52
Publicidad de nuestro producto.
En la parte de publicidad del producto se encontrará explicado explícitamente los puntos a
considerar para poder desarrollar una campaña publicitaria, se explicará puntos importantes a
considerar para poder desarrollar publicidad, costos, entre otros puntos y se enseña una
muestra de un cartel publicitario.
Puntos para considerar
A quien va dirigida la publicidad.
Hydroponic Greenhouse Solutions es una empresa que quiere llegar a clientes que tengan
presente la hidroponía como una solución a sus problemas ya sea alimenticios, herbolarios, de
jardinería o por pasatiempo.
Por lo tanto, los perfiles de clientes que Hydroponic Greenhouse Solutions quiere hacer llegar
nuestra estrategia publicitaria son los siguientes:
1. Personas veganas
2. Familias
3. Personas con preferencia por cultivar sus propias verduras o plantas
4. Jardineros
5. Herbolarios
6. Clientes con poco espacio donde trabajar
¿Qué es lo que se comunicara?
La estrategia publicitaria que se desarrollo quiere comunicar innovación por un sistema
hidropónico cuyos resultados son efectivos y satisfactorios. Por otro lado, queremos hacer sentir
a nuestros clientes una inolvidable experiencia al usar nuestro producto, que se sientan atraídos
por los resultados que pueden llegar a obtener.
Esto de manera que la información dentro de nuestro cartel publicitario tenga:
53
1. bullet (El nombre es bastante descriptivo, y es que este elemento, el primero de todos,
ha de actuar como un tiro. Algo rápido y directo, que provoque un choque en la
audiencia y de esta manera logre llamar la atención.)
2. encabezado (Se trata de adelantar al espectador cuál es la idea general que queremos
transmitirle a lo largo del mensaje)
3. fotografía (atraer la mirada con una fotografía y con ella la atención del posible
consumidor.)
4. El cuerpo del mensaje (es el cuerpo el que, una vez que la persona está fijándose en
nosotros, tiene la función de transmitirle clara y concisamente el mensaje que queremos
enviarle)
5. Logotipo (esa pequeña imagen en la que se puede leer el nombre de la marca o
empresa)
6. Eslogan (Se trata de una frase corta que debe contener un mensaje potente, un lema
que, al igual que el logo, asociemos con la marca y nos provoque una emoción positiva
cada vez que lo escuchemos o leamos.)
7. Datos de contacto (El último de los elementos de un anuncio publicitario es evidente:
los datos de contacto.)
¿Cuándo se desarrollará la campaña?
La campaña publicitara se lanzará una vez el proyecto sea aprobado y la planta donde se
elabora, tenga esta solvencia de fabricación.
¿Dónde se desarrollará la campaña publicitaria?
Se elaboro en calle Buena vista con Cuauhtémoc, los Reyes Acozac, Tecámac Estado de
México
54
¿Cuál será el medio donde se transmitirá la publicidad?
La campaña publicitaria será por internet en paginas como mercado libre, Amazon, market
place Facebook, Facebook ads, Instagram ads, tik-tok.
 Para este punto se añade el link de nuestra pagina de Facebook.
Figura : Imagen publicitaria.

Fuente : :https://www.facebook.com/profile.php?id=100090985951078&mibextid=ZbWKwL
¿Que alcance tendrá la campaña publicitar?
Se tiene pensado llegar a un alcance nacional para después que nos volvamos una empresa
líder en el cultivo hidropónico
¿Qué costo tendrá la publicidad presupuesta?
Mercado libre, Amazon, market place Facebook, tik-tok son gratuitos publicar nuestros
productos y campaña publicitaria. Facebook e Instagram Ads hacen cobros en diferentes
monedas, pero para efectos prácticos, vamos a expresar los costos en dólares americanos.
55
El CPM o costo por cada 1.000 impresiones, es una opción de oferta para los anunciantes que
buscan incrementar la visibilidad de sus anuncios sin pensar tanto en los clics, vale la pena
tener en mente esta métrica para calcular la tasa de personas que dan clic en tus anuncios en
función de las vistas que los mismos reciben.
Facebook: 7.19 USD por 1000 impresiones
Instagram: 7.91 USD por 1000 impresiones
56
ESTUDIO
TÉCNICO-
OPERATIVO.
57
Objetivo General.
Crean un invernadero hidropónico, innovar el sistema con tecnología actual logrando un
proceso 100% sustentable y agradable con el medio ambiente. Lograr que nuestro sistema
monitoreé constantemente el sistema y el cuidado de las plantas
Objetivos Específicos.
1. Programar el software que simula la maquina hidropónica para mostrar el público el
funcionamiento de nuestro invernadero
2. Utilizar el software para simular el proceso que llevara a cabo nuestro sistema
permitiendo una transparencia hacia el usuario.
3. Asegurar al consumidor de la higiene en el sistema, así como darle una buena estética.
4. Lograr que los cultivos se desarrollen de la forma adecuada con la mínima intervención
humana.
Resumen:
El estudio técnico operativo es de vital importancia en cualquier proyecto ya que es donde se
selecciona la materia prima con la que se va a realizar el producto que se está ofertando, dicha
selección debe ser minuciosa, ya que se tienen que cumplir con los requerimientos necesarios
para que realicen sus funciones de una manera adecuada, además de tener un alto grado de
calidad, para que el producto final sea confiable y seguro para los usuarios o clientes.
Dentro del estudio se hace la realización del prototipo ya que es de vital importancia hacer
pruebas antes de que el producto salga al mercado, puesto que si se detectan errores todavía
es posible darles una solución y de esta forma alcanzar una mayor eficiencia de trabajo y una
mayor calidad del producto.
58
Descripción del funcionamiento del cultivo Hidropónico (Hidroponic
GreenHouse Solutions)
Seleccionar el tipo de cultivo.
En el momento que encienda la pantalla de mensajes y estados ubicada en la parte lateral
derecha del cultivo se visualizara los nombres de cada cultivo previamente cargados, el usuario
deberá escoger una opción; y posteriormente a la opción que se seleccione, la placa Arduino
configurara correspondientemente los parámetros esenciales en los sensores, ubicados en el
tanque para el excelente crecimiento de lo que se desee cultivar y se le indicara al usuario si
hay alguna anomalía con el agua con la que previamente debía haber llenado el tanque
ubicado en la parte baja arras de suelo y centro del cultivo.
Configuración de los sensores.
Los sensores ubicados dentro del tanque que contiene el agua serán programados con forme a
los parámetros definidos de lo que se valla cultivar, y estos se encargaran de estar
constantemente en comunicación con la pantalla del sistema a través de mensajes en los que
se le indicara al usuario si hay alguna anomalía en el cultivo como por ejemplo si el sensor de
pH detecta que el pH del agua es bajo o alto se mandara un mensaje en la pantalla indicando
59
“el pH del agua no es apto” y se le pedirá que añada sales para regresar el pH a un estado
óptimo, de igual forma con la temperatura aunque esta será opcional del usuario dependiendo
si tiene forma de ajustarla se le hará la recomendación “ajustar la temperatura” y se aplicara de
la misma forma para el sensor de electrocoductividad si el sensor no detecta que los nutrientes
del agua son mayores a 1000ppm se mandara un mensaje a la pantalla del sistema “el agua no
es óptima” y se le recomendara que cambie de agua ya que esa agua sin nutrientes
perjudicaría el cultivo.
Activación de Bomba de agua.
Para que la bomba sea activada con seguridad se contara con un sensor de proximidad
ubicado dentro del tanque este tendrá la tarea de detectar un flotador por medio de este se
indicara si el tanque tiene agua suficiente para abastecer el sistema, en caso de no tener agua
o no la suficiente, el sistema no encenderá la bomba y esto con el fin de alargar la vida útil de la
bomba
Al finalizar todo el proceso de seleccionado de cultivo, ajuste de los parámetros de los
sensores. Si todo esta correcto y no hay ningún problema, el sistema controlado por la placa de
Arduino mandara un pulso a un relevador ubicado cerca de la bomba para hacer que esta
encienda y mande el agua hasta la parte superior y esta será distribuida a todo el cultivo hasta
regresar de nuevo al tanque y seguir con el mismo proceso de circulación.
Otro punto a tomar en cuenta muy importante es que la el flujo de la circulación va estar
regulada por medio de topes de 2.5” y esto con el fin de que el flujo de agua sea menos violento
y no sea capaz de agredir las raíces.
60
Diagrama construcción del sistema
61
Capacidad instalada.
JORNADA LABORAL
POR
HORAS DIAS DE HORAS
HORAS
LABORABL LA LABORABL POR 4 HORAS
LABORABL SUELDO
ES AL DIA SEMANA ES DE SEMANA LABORABLE
PERSONAL ES A LA AL MES
(LUNES- (LUNES- TRABAJO S (MES) S AL MES
SEMANA
VIERNES) VIERNES (SABADO)
)
GERENTE DE $2000
10hrs 5 días 0hrs 50hrs 4 200hrs
OPERACIÓN. 0
TÉCNICO EN
8hrs 6 días 8hrs 48hrs 4 192hrs $9200
MECATRÓNIC
A.
TÉCNICO EN 8hrs 6 días 8hrs 48hrs 4 192hrs $9200

SISTEMAS
SUPERVISOR
DE PRUEBAS
$1248
DE 8hrs 6 días 8hrs 48hrs 4 192hrs
0
FUNCIONAMIEN
TO Y CALIDAD
OFICIAL $1000
HERRERO 0
OFICIAL $1000
PLOMERO 0
AYUDANTE
8hrs 6 días 8hrs 48hrs 4 192hrs $5600
GENERAL
62
Tabla de materia prima e insumos.
CONCEPTO IMAGEN CANT UNID P.U. TOTAL
BOMBA DE AIRE 1 PZA $400.00 $400.00
TUBO PVC DE ¾ *
7 PZA $105.00 $735.00
3 MTS
Sensor de
1 PZA $40.00 $40.00
Temperatura
Sensor de
1 PZA $150.00 $150.00
Humedad
Arduino 1 PZA $250.00 $250.00
63
Estaño 1 ROLLO $130.00 $130.00
Módulo de
1 PZA $150.00 $150.00
Relevadores
Codo de PVC 17 PZA $8.00 $136.00
SOJITAS 850 Piezas

1 KIT $230.00 $230.00
Termofit
Fuente de Poder de
1 PZA $1,000.00 $1,000.00
12 - 24 Volts
Tubular cuadrado
4 PZA $230.00 $920.00
1"*1" 6 metros
64
Cinta aislante 2 PZA $17.00 $34.00
Malla sombra 1 ROLLO $1,900.00 $1,900.00
Soldadura
1 KG $149.00 $149.00
Electrodo
Canastilla de
100 PZA $150.00 $15,000.00
hidroponía
Tira de led - luz

1 ROLLO $350.00 $350.00
cálida
Pegamento PVC 1 PZA $100.00 $100.00
65
Paquete de torillos 1 PQT $150.00 $150.00
Paquete de clavos 1 PQT $70.00 $70.00
Cable calibre 12 100 MTS $12.00 $1,200.00
Sensor PH 1 PZA $53.00 $53.00
Caja elctrica 1 PZA $50.00 $50.00
Canaleta 2 mts 1 PZA $40.00 $40.00
66
Bomba d agua 1 PZA $150.00 $150.00
Contacto eléctrico 1 PZA $100.00 $100.00
Manguera 1/2 100 MTS $5.50 $550.00
Conexiones para
1 PZA $15.00 $15.00
manguera
Discos de corte 50 PZA $12.00 $600.00
Pintura
20 LTS $32.50 $650.00
anticorrosiva
67
Contenedor de
1 PZA $600.00 $600.00
agua 100l
Brocas 1 SET $600.00 $600.00
Cable calibre 22 100 MTS $5.00 $500.00
Alambre recocido 60 KG $50.00 $3,000.00
Total: $30,002.00
K
68
Activos en el área de Producción
CAN UNI
CONCEPTO IMAGEN P.U. TOTAL
T T
$13,70 $13,70
Taladro 1 PZA
0 0
Esmeril 1 PZA $5,500 $5,500
Cautín 2 PZA $630 $1,260
Juego de
Desarmadore 1 JGO $620 $620
s
69
Planta de
1 KIT $2,500 $2,500
soldar
Extensión 1 PZA $3,000 $3,000
Martillo 1 PZA $250 $250
Flexómetro 2 PZA $150 $300
Pinzas 2 JGO $1,500 $3,000
70
$24,00 $24,00
Planta de luz 1 PZA
0 0
perica 1 PZA $500 $500
multímetro 1 PZA $3,200 $3,200
$50,50 $50,50
laptop 1 PZA
0 0
Prensa 1 PZA $2,200 $2,200
Nivel de 3 PZA $600 $1,800

mano
71
Arco de
segueta fino 4 PZA $129 $516
12"
Segueta
bimetalica
10 PZA $28 $280
diente fino
12"
Protección
7 CAJA $484 $3,388
auditiva
Chaleco de
10 PZA $280 $2,800
seguridad
Botas de
7 PZA $629 $4,403
trabajo
72
Careta para
1 PZA $1,000 $1,000
soldar
Guantes
4 PZA $800 $3,200
eléctricos
Respitador de
3 PZA $400 $1,200
catuchos
Casco de
10 PZA $145 $1,450
seguridad
Lentes de
10 PZA $40 $400
seguridad
$76,33
Total
7
73
Mano de obra directa (MOD) requerida
SALARIO
PUESTO PERSONAL PERFIL
(MENSUAL)
Personal altamente capacitado para

desarrollar mejoras, correcciones, liderazgo
digno a seguir entre otras acciones para
mejorar el proceso.
Gerente de 1 Su labor se desempeña dentro de la $20000
Operaciones empresa con una jornada de 10 horas al día,
en las cuales en el horario establecido se
reparte en las siguientes tareas que se
realizaran y el tiempo estimado en realizarlo.
desarrollar mejoras, correcciones, planos,
Técnico en diseño, procesos y armado del diseño, digno
1 $9200
Mecatrónica de liderazgo en su equipo de trabajo.
Su labor se desempeña dentro de la
empresa con una jornada de 8 horas al día.
desarrollar mejoras, correcciones,
programación, diseño, proceso y armado del
diseño, digno de liderazgo en su equipo de
Técnico en trabajo.
1 $9200
Sistemas Su labor se desempeña dentro de la
empresa con una jornada de 8 horas al día,
realizaran y el tiempo estimado.
Supervisor de 1 Personal altamente capacitado para $12480
pruebas, desarrollar mejoras, correcciones,
funcionamiento programacion, diseño, proceso y calidad
y calidad: apegado a las normas, digno de liderazgo en
74
su equipo de trabajo.
empresa con una jornada de 8 horas al día,
realizaran y el tiempo estimado.
desarrollar mejoras, correcciones, ejecutar
las medidas necesarias para seguir el
Oficial
diseño, instalar adecuadamente el proceso,
Plomero 1 $10000
armado y ensamble, digno de liderazgo en
desarrollar mejoras, correcciones, ejecutar
las medidas necesarias para seguir el
Oficial
diseño, instalar adecuadamente el proceso,
Herrero 1 $10000
armado y ensamble, digno de liderazgo en
Ayudante
desarrollar mejoras, correcciones, ejecutar la
general
programación, seguir el diseño, instalar
adecuadamente el proceso, armado y
1 $5600
ensamble, digno de liderazgo en su equipo
de trabajo.
empresa con una jornada de 8 horas al día
75
Layout.
76
10 Espacios para vehículos
Una entrada y una salida para vehículos
Figura: Estacionamiento
Figura: Baño
2 escritorios
4 sillas de trabajo
Una barra de madera
Un estante
Figura: Recepción
Dos mesas redondas
8 sillas
Dos sillones
Figura: Estancia
77
Figura: Comedor
Tres escritorios
Tres sillas de trabajo
Dos impresoras
Figura: Recursos humanos

Esta área contara con todo lo
necesario en cuestión de papelería para
las áreas que las utilicen
Figura: Bodega
78
Descripción general del hidropónico
Como puede observarse en la figura, se presenta un esquema sencillo de una instalación de
NFT, donde se pueden distinguirse los siguientes elementos principales:
 Tanque colector
 Bomba de impulsión
 Tuberías de distribución
 Canales de cultivo
Tanque Colector:
El tanque colector se utiliza para almacenar la solución nutritiva a través del período de cultivo.
Almacena el drenaje (solución nutritiva) procedente de los canales de cultivo que escurre por
gravedad hasta el tanque, por lo que resulta conveniente que se encuentre en la parte más baja
del terreno. El material de fabricación puede ser de polietileno, PVC, fibra de vidrio o de metal
pintado con pintura epóxica en su interior. El volumen del tanque colector está determinado
fundamentalmente por la superficie de cultivo. En muchas instalaciones la capacidad del tanque
sólo representa entre el 10 y el 15 % del volumen total de solución que circula en el sistema, ya
que el resto se encuentra contenido en las tuberías y canales. Sin embargo, cuando se realiza
riego intermitente o se apaga el sistema, el volumen del tanque debe tener la capacidad
suficiente como para acumular toda el agua del sistema. También va a depender del volumen
requerido de solución según las necesidades fisiológicas de la planta en particular y la época
del año. Al tanque se le debe incorporar un sistema que conecte con la tubería de aporte de
agua exterior, para que se mantenga un nivel constante en el depósito, así que cuando
disminuya el nivel de agua (por el consumo hídrico de las plantas) se abra la tubería para que
entre el agua exterior. En cuanto a la inyección de fertilizantes, ésta se realiza directamente al
tanque a partir de os depósitos de soluciones madre, los cuales están controlados por unas
válvulas (que pueden ser electrónicas o manuales) las cuales controlan la apertura y cierre,
79
permitiendo la caída por gravedad de los fertilizantes al tanque. También se pueden utilizar
bombas inyectoras para incorporar las soluciones madre.
El tanque colector debe permanecer cubierto para evitar el desarrollo de algas, las cuales
consumen oxígeno de la solución, aumentan la degradación de compuestos químicos de ésta y
favorecen su contaminación con restos orgánicos. Así, es vital que el tanque sea cubierto con
una tapa de fácil remoción y que también posibilite el paso de la parte final del tubo colector
hacia el interior del tanque.
Bomba:
La bomba de impulsión corresponde a uno de los componentes claves del sistema, la cual se
encarga de impulsar permanentemente la solución nutritiva, del tanque colector, hasta la parte
alta de los canales de cultivo. La elección de la bomba dependerá de la magnitud del módulo de
producción y grado de supervisión, y aunque el requerimiento de potencia es mínimo (por la
cantidad de líquidos que se necesita), hay que tener en cuenta que funcionará
permanentemente durante un largo periodo de tiempo, por lo que debe integrar componentes
sólidos y de calidad. Dentro de la gran variedad de tipos de bombas y características de
funcionamiento, destacan las de accionamiento eléctrico de operación sumergida o no
sumergida. Entre las de operación no sumergida, destacan por su menor costo las de tipo
centrífugo, unicelular, de eje horizontal, accionadas por un motor eléctrico monofásico o
trifásico, montadas en un solo cuerpo.
Para la selección de la bomba deben considerarse los siguientes aspectos:
a) Solidez y calidad de los componentes del motor y bomba.
b) Resistencia de la bomba a la acción corrosiva de la solución nutritiva a través del
tiempo.
c) Caudal de operación en relación a la altura manométrica requerida y eficiencia.
80
La bomba debe localizarse en forma próxima al tanque colector, sobre una base firme para
evitar movimientos y vibraciones. Por lo general, la bomba es instalada al nivel superior del
tanque siendo necesario que la tubería de succión cuente con una válvula de retención para
mantener el sistema de succión "cebado" frente a detenciones voluntarias o involuntarias.
Tuberías de distribución:
La solución nutritiva es distribuida a través de una red compuesta por tuberías y mangueras de
PVC o goma desde la bomba impulsora hacia la parte superior de los canales de cultivo. En la
actualidad se utiliza este tipo de materiales porque no interactúan con los elementos minerales
que componen la solución nutritiva. En relación a su dimensión, depende del volumen a
transportar a través del sistema, sin embargo, como el flujo requerido no supera los 2 a 3 litros
por minuto, normalmente el diámetro de las tuberías es de 1 pulgada.
Canales de cultivo:
Como se mencionó anteriormente, el sistema "NFT" se caracteriza por no utilizar ningún tipo de
sustrato, sino por el contrario, es un sistema estrictamente hidropónico, o sea, se cultiva
directamente en agua con sales minerales disueltas. Así, al no contar con un medio sólido de
sostén, éste es brindado a las plantas por el tipo de contenedor utilizado como también por el
canal de cultivo, el cual permite la sujeción de las plantas.
Los canales de cultivo constituyen el medio de sostén de las plantas y además la base sobre la
que fluye la solución nutritiva. Dado que es necesario que la altura de la lámina de agua en el
interior del canal no supere los 4 ó 5 mm con el fin de conseguir una adecuada oxigenación de
las raíces, resulta muy conveniente utilizar canales de sección plana y no cóncava. En lo que
se refiere a su longitud, ésta no debe superar los 15 m para asegurar unas condiciones
adecuadas y uniformes en todo el canal y evitar la falta de oxígeno. Por último, la pendiente
longitudinal debe estar entre el 1 y el 2 % ya que, si resulta inferior, queda dificultado el retorno
81
de la solución al tanque colector y la altura de la lámina de agua puede ser excesiva. Por otro
lado, no es conveniente que sea mayor del 2, ya que entonces se dificultaría la absorción de
agua y nutrientes, especialmente cuando las plantas son pequeñas, por una excesiva
velocidad de circulación de la solución en el canal.
Tubería colectora:
La tubería colectora es la que se encarga de recoger la solución nutritiva al final de los canales
de cultivo y llevarla hasta el tanque colector por gravedad. Suele ser de PVC y debe tener una
pendiente suficiente para asegurar la evacuación. La localización de esta tubería se ubica frente
y en un nivel más bajo que la altura inferior de los canales, de esta forma la solución nutritiva
desciende por gravedad, oxigenándose. Al final de ésta, se requiere colocar un codo de PVC
recubierto con material aislante (polietileno) para facilitar su caída. Los materiales
preferentemente utilizados son aquellos que no reaccionan con alguno de los elementos
minerales disueltos en la solución nutritiva. 7 CAIS/INCAP la superficie de cultivo y las
temperaturas máximas obtenidas dependerá la utilización del tipo de tubería colectora:
Abierta: Recomendable para pequeñas superficies, bajo un régimen de temperaturas
moderadas, para así evitar cualquier taponamiento producto de las raíces que desembocan en
los canales de cultivo. Se recomienda cubrirla con algún polietileno opaco (de preferencia color
blanco), para evitar la contaminación de la solución nutritiva y su evaporación.
Cerrada: Cuando se cuenta con superficies mayores y en ambientes cálidos, prefiriéndose la
inclusión de aberturas individuales frente a cada canal para así recibir la solución nutritiva. El
diámetro de esta tubería debería ser igual o mayor al ancho del canal de cultivo, ya que la
acumulación de raíces de las plantas del borde podría taponearla.
 Medidores de conductividad: la conductividad eléctrica de la solución nutritiva indica los
niveles de nutrientes disueltos y si es necesario reponerlos.
82
 Medidores de pH: el control de la acidez de la solución y del sustrato es fundamental, ya
que cada cultivo tiene un nivel óptimo ligeramente distinto.
 Iluminación: es posible utilizar luz del sol, luz artificial o una combinación de ambas para
maximizar el rendimiento. En los últimos años ha aumentado el uso de luces LED por su
bajo consumo.
 Control del aire en entornos cerrados es posible aumentar la concentración de CO2 en
el aire para mejorar la fertilidad.
Invernadero.
Es aquel que dispone de la tecnología y sistemas necesarios para la realización de un cultivo
siguiendo los principios de la hidroponía, la cual podemos definirla como: Sistema de regadío
por el cual las raíces de los cultivos reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua
con todos los elementos químicos necesarios para el desarrollo de las plantas, las cuales
pueden crecer directamente sobre la solución mineral, o bien en un sustrato o medio inerte.
 Cabezal de riego automatizado y sistema de soporte de las plantas.
 Equipo de bombeo.
 Recipientes para las disoluciones de nutrientes concentrados.
 Conductos para la aplicación del fertirriego.
 Programador de riego.
 Recibidor del drenaje o efluente.
Instalación de riego de PVC o PE y accesorios necesarios. Dependiendo del tipo de riego
hidropónico podemos tener:
 Mesas de cultivo.
 Sacos de cultivo.
 Sistemas particulares de cultivo (NGS, NFT).
83
 Canales portantes del sistema de cultivo.
 Bandejas de drenaje.
Requerimientos del sistema NFT:
Para la obtención de una producción comercial exitosa, es necesario conocer los
requerimientos básicos de este sistema hidropónico los cuales son: Altura de la lámina de la
solución nutritiva: Esta lámina no debería alcanzar una altura superior a los 4 a 5 mm. Flujo de
la solución nutritiva: Para el logro y mantención de la lámina de solución nutritiva recirculante,
es recomendable ajustar su flujo en aproximadamente 2 litros por minuto. Este caudal permite
que las raíces de las plantas posean una oferta adecuada de oxígeno, agua y nutrientes. Sin
embargo, a través del período de crecimiento del cultivo, el flujo de la solución puede
aumentarse, para favorecer el contacto íntimo de la solución con las raíces, ya que éstas
crecen en tal magnitud que se entrecruzan originando un conglomerado, que comúnmente se
denomina "colchón de raíces". Este "colchón" es un impedimento para el libre paso de la
solución nutritiva y su absorción.
Además, se forman "bolsones" de solución al interior de éste, los cuales favorecen no sólo la
acumulación de sales, sino también la muerte sectorizada de raíces al no recibir solución
nutritiva. Por esta razón, para especies de gran desarrollo radical (tomate, pepino, por ejemplo)
se hace necesario, desde el momento que se forma el "colchón de raíces" hasta el fin del
cultivo, aumentar la tasa de flujo sobre los 2 litros por minuto hasta visualizar que las raíces son
efectivamente alcanzadas por la solución nutritiva. Que la solución nutritiva fluya
constantemente en el sistema, se requiere que ésta sea impulsada desde el tanque hacia la
parte elevada de los canales de cultivo, y luego descienda a través de ellos por gravedad. Este
descenso se produce gracias a la pendiente longitudinal de los canales de cultivo. En general,
se recomienda que esta inclinación sea de alrededor de un 2 %.
84
Como funciona un sistema hidropónico
El sistema NFT (Nutrient Film Technique) o Técnica de película de nutrientes es bastante
popular entre los productores y agricultores urbanos, debido a su diseño resulta bastante simple
pues son los más adecuados y comúnmente utilizados para cultivo de pequeñas plantas, de
crecimiento rápido como diferentes tipos de lechugas como las crespas, las de distintos colores
o tipos. Junto con el cultivo de lechuga, algunos productores también eligen distintos tipos de
hierbas y verduras tiernas como espinaca o acelga.
Si bien hay una gran cantidad de diferentes maneras diseñar un sistema NFT, todas ellas tienen
la misma característica, que consiste en recircular la solución la cual es poco profunda que
recorrerá los canales en forma de cascada conteniendo en ella nutrientes balanceados. Donde
las raíces desnudas de las plantas entran en contacto con el agua y pueden absorber los
nutrientes de ella. Algunos productores comerciales utilizan sistemas más especializados como
los que tienen fondos planos que permite que fluya con más facilidad el líquido, pero muchos
productores y agricultores urbanos utilizan tubos de material PVC que sirven de igual manera
evitando así el costo de inversión para el proyecto de modo que estos también funcionara bien.
85
Memoria de cálculo.
Nutriente necesario para su crecimiento adecuado

Nombre (tonelada de cosecha) cantidad (Kg)
Nitrógeno (N) Fósforo (P) potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg)
Tomate 2.1 – 3.8 0.3 - 0.7 4.4 - 7.0 1.2 – 3.2 0.3 – 1.1
pepino 1.43 0.21 1.36 0.14 0.12
brócoli 3.8 0.4 4.4 0.30 0.25
lechuga 0.10 0.50 0.25 0.51 0.22
fresa 2.4 - 3.0 0.30 – 0.40 1.3 – 1.8 1.0 – 2.2 0.28 – 0.42
limon 1.77 0.22 2.65 0.72 0.22
cilantro 1.50 0.50 2.80 0.60 0.16
menta 2.55 0.35 0.30 1.20 0.37
Dentro de las más usadas en huertas hidropónicas caseras están las verduras como: lechuga,
tomate, pepino, ajo, cebolla, zanahoria, arándanos, frambuesas, brócoli y melón. O plantas
aromáticas como: jengibre, lavanda, albahaca, cilantro, manzanilla, tomillo y romero.
Solución nutritiva
La composición de la solución nutritiva necesita concentraciones suficientes de nitrógeno,
potasio, fósforo, calcio, magnesio y azufre, además de otros elementos adicionales en menor
cantidad. Muchos se obtienen de sales, pero también se pueden suplementar o incluso sustituir
por fertilizantes orgánicos, como estiércol de ganado o guano de pájaros. Otras posibles
fuentes de nutrientes son compuestos orgánicos como harina de pescado, restos de madera o
cereales, o algas marinas.
Sustratos
En los cultivos hidropónicos las plantas extraen los nutrientes de la solución ya mencionada,
pero aun así necesitan un soporte para la planta y que las raíces tengan suficiente aireación.
Estos son algunos de los sustratos más usados:
86
Perlita, piedra pómez o vermiculita: piedras muy ligeras y porosas, retienen agua, pero permiten
que circule el aire por las raíces.
Cascarilla de arroz, fibra de madera o lana: se degradan lentamente, pero son muy eficientes
para mantener las raíces aireadas.
Lana de roca: se obtiene fundiendo roca de basalto y obteniendo filamentos que forman una
especie de esponja que no se degrada.
Tecnología hidropónica
Un cultivo hidropónico requiere más tecnología y precisión que uno convencional. Estos son
algunos de los instrumentos y equipos necesarios:
Medidores de conductividad: la conductividad eléctrica de la solución nutritiva indica los niveles
de nutrientes disueltos y si es necesario reponerlos.
Medidores de pH: el control de la acidez de la solución y del sustrato es fundamental, ya que
cada cultivo tiene un nivel óptimo ligeramente distinto.
Iluminación: es posible utilizar luz del sol, luz artificial o una combinación de ambas para
maximizar el rendimiento. En los últimos años ha aumentado el uso de luces LED por su bajo
consumo.
Control del aire: en entornos cerrados es posible aumentar la concentración de CO2 en el aire
para mejorar la fertilidad.
Cultivos hidropónicos y tipos de plantas.
Casi cualquier planta puede cultivarse con hidroponía, sin embargo, hay ciertas plantas
hidropónicas que resultan especialmente rentables:
Verduras: judía verde, coliflor, col, apio, brócoli, lechuga, guisante, puerro, espinaca.
Hortalizas: zanahoria, remolacha, pepino, berenjena, cebolla, pimiento, rábano, calabacín,
tomate.
87
Frutas: melón cantalupo, fresa, frambuesa, arándano, uva e, incluso, frutos de árbol como limón
o manzana empleando árboles enanos.
Plantas aromáticas: albahaca, cilantro, menta, tomillo, salvia, estragón, romero.
Los elementos esenciales, que permitirán sobrevivir a la planta son los Macronutrientes (N, P,
K, Ca, Mg) que son los elementos más demandados para su desarrollo, y los micronutrientes
(Cl, B, Fe, Mn, Zn y Mo) que son elementos que se requieren en menor proporción.
Todos son igualmente importantes y son tomados o asimilados en forma de iones estos pueden
ser positivos (cationes, NH4+, Ca++, Mg++, K+) o negativos (aniones, NO3-, H2PO4-, HPO4= y
SO4) los iones solo se encuentran en forma de compuestos (fertilizantes por ejemplo nitrato de
potasio KNO3 el cual nos da iones de nitrato (NO3- ) y potasio (K+).
Macronutrientes.
88
Micronutrientes.
Para entender mejor que es lo que hace una solución nutritiva, te presentaremos los elementos
necesarios en el desarrollo y crecimiento, así como su función en la planta:
89
Nitrógeno (N) Forma parte de los aminoácidos, proteínas, coenzimas, ácidos
nucleicos y clorofila.
Fósforo (P) Constituye enzimas, ácidos nucleicos, fosfolípidos, glucosa y ATP.
Potasio (k) Activador de enzimas y síntesis de proteínas.

Calcio (Ca) Actúa como regulador del transporte de carbohidratos y forma
parte de de la estructura de la pared celular.
Magnesio (Mg) Parte esencial de la molécula de clorofila.

Azufre (S) Se constituye de aminoácidos y proteínas.
Hierro (Fe) Encargado de la síntesis de clorofila y como portador de
electrones en la fotosíntesis.
Zinc (Zn) Necesario para la formación de ácido indolacético.
Manganeso Participa en la producción fotosintética de oxígeno a partir del

(Mn) agua y forma parte en la formación de clorofila.
Cobre (Cu) Se involucra en la formación de la pared celular y es parte de

algunas enzimas.
Boro (Bo) Este también se encarga del transporte de carbohidratos y
viabilidad del polen.
Molibdeno (Mo) Forma parte del nitrato-reductasa.
Cloro (Cl) Actúa como activador de enzimas para la producción de oxígeno a
partir del agua de la fotosíntesis.
El Mol (M): Que según el Sistema Internacional (SI), es una unidad numérica que se define
como: “El número de unidades elementales (átomos, moléculas, iones, electrones, radicales u
otras partículas o grupos específicos de esta) existentes en un mol de sustancia. Esta cantidad
es llamada número de Avogadro y equivale a: 6,023xl 023. Este número fue tomado de calcular
cuántos átomos hay en 12 gramos de Carbono 12.
Partes por millón (ppm). Es una forma muy común de expresar concentraciones de partículas
elementales. Una parte por millón (ppm) = un miligramo por litro (mg/L), es una relación de peso
a volumen.
Cuando aplicamos una buena solución nutritiva, la planta asimila fácilmente los nutrientes a
través de la raíz.
90
Para ello necesitamos tomar en cuenta que:
En el desarrollo de una solución nutritiva es necesario conocer el contenido de sales o
nutrientes de nuestra agua con la cual regamos, a partir de estos datos compensaremos los
requerimientos nutricionales que la planta demanda.
Es importante también controlar la temperatura en nuestra solución, ya que esta afecta
directamente la electroconductividad, dando como resultado elementos inhábiles en la solución.
Al tener la formulación adecuada para nuestro cultivo, lo que sigue es monitorear el pH y
electro-conductividad (CE) para tener disponibles los elementos minerales y no menguar el
desarrollo de la planta durante todo su ciclo productivo.
Los rangos de PH sugeridos son de entre 5.5 y 6.5, para los cultivos de hortaliza.
91
Tabla de rangos de pH.
Los rangos de CE sugeridos son 1.5 a 3 mS/cm o de 750 a 1500 ppm, para los cultivos de
hortalizas tu solución nutritiva es la “esencia” en la técnica hidroponía, haciéndola superior
frente al cultivo en suelo, dando como resultado plantas con mayor rendimiento y calidad.
Calibrar los medidores de pH y electroconductividad de manera rápida y sencilla.
Antes de comenzar verifica que tengas a la mano:
*Tus soluciones de calibración de pH 7.01, pH 10.01 y electroconductividad 1413 µS/cm = 707
partes por millón (ppm).
*El pequeño desarmador tipo relojero que viene incluido con tu pHmetro o un desarmador tipo
perillero de 1 o 1.5 mm para el conductímetro.
*Agua destilada (esta se puede comprar en las farmacias).
*Un par de vasos de plástico transparentes desechables.
92
Calibración del medidor de pH (pHmetro).

Enjuaga un vaso de plástico desechable con agua destilada y espera a que esté
completamente seco, después vierte tu solución calibradora de pH 7.

Asegúrate que la solución sea suficiente para cubrir el electrodo (la esfera de cristal en la punta
el pHmetro), después verifica que tu pHmetro esté APAGADO y sumérgelo en la solución de pH
7.01 que vertiste en el vaso y enciéndelo, espera a que la lectura de tu instrumento se estabilice
o deje de cambiar.
93
Si la pantalla del pHmetro muestra la lectura de “7.0” no tienes que calibrar, de lo contrario usa
el destornillador para ajustar los pequeños tornillos que está en un costado del pHmetro hasta
que la lectura de “7.0”.
Antes de continuar APAGA tu pHmetro, enjuaga el electrodo del pHmetro con agua destilada y
sécalo con una toalla limpia de papel absorbente.
Nota: Recuerda mantener en lugar fresco y siempre bien tapadas y protegidas de la luz tus
soluciones calibradoras.
También puedes calibrar con tu solución de pH 10.01, los pasos a seguir son exactamente los
mismos que con la solución pH 7.01.
94
Nota: Nunca regreses la solución del vaso a la botella. ya que se contamina y dará lecturas
erróneas.
Calibración del medidor de electro conductividad.
Los pasos a seguir para calibrar tu conductímetro son iguales a los del pHmetro, con la
diferencia de que vas a calibrar tu conductímetro solo con la solución de 1413 µS/cm , así que
en tu pantalla aparecerá 707ppm=1413 µS/cm (ya que tu medidor viene predeterminado para
realizar la lectura en ppm y para facilitar tu medición la solucion de calibracion incluye una tabla
en donde podrás verificar los rangos en ppm y en µS/cm).
Si la solución para calibrar que utilizas no cuenta con una tabla para saber las ppm según la
temperatura y solo cuenta con los rangos expresados en mS/cm o µS/cm. Lo primero que
debes hacer para poder convertir Partes por millón (ppm) a mS/cm o µS/cm es conocer el factor
de conversión que usa tu medidor. Que en este caso es de 0.5. Un medidor TDS (en ppm) lo
que hace es calcular la CE, y luego corregirla con un factor de conversión:
95
La conversión es CE = 1 mS/cm (milisiemens por centímetro) = 1000 µS/cm (microsiemens por
centímetro) = 500 ppm (partes por millón).
Supongamos que tu medidor muestra ppm y la solución que utilizas para calibrar está en
mS/cm, y te indica que para calibrar tu medidor debe de indicar 1.4 mS/cm
Realizamos una regla de 3
Si:
1 mS/cm = 500ppm
Entonces:
1.4 mS/cm = ¿?
La operación sería la siguiente
¿? = 1.4 mS/cm X 500ppm ÷ 1 mS/cm
¿? = 700 ppm
1.4 mS/cm = 700 ppm
Por lo tanto, para calibrar tu medidor de CE, te debe de indicar en la pantalla 700ppm que es
igual a 1.4 mS/cm que es el valor indicado en tu solución calibradora.
La solución de calibración o Buffer de 500 mililitros a 1413 µS/cm de venta en Hydro
Environment contiene una tabla en donde se expresan los datos de calibración en µS/cm y en
ppm en base a la temperatura:
Registros de µS/cm en base a diferentes temperaturas

Temperatura en Cº 0 5 10 15 20 25 30
µS/cm 776 89 1020 1147 1278 1413 1548
6
ppm 388 44 510 573 639 706 774
8
96
Recuerda apagar tu conductímetro antes de meterlo, sacarlo de la solución, enjuagar con agua
destilada y secarlo con una toalla limpia de papel absorbente.
Una vez calibrados el pHmetro y el conductímetro están listos para tomar las lecturas correctas.
Elemento Símbolo. Forma de

absorción.
Carbono C CO2
Oxígeno O H2O O2
Nitrógeno H NO3- NH4+
Fósforo P H2PO4- HPO4-
Potasio K K+
Calcio Ca Ca2+
Magnesio Mg Mg2+
Azufre S SO4-
Hierro Fe Fe2+ Fe3+
Zinc Zn Zn2+, Zn(OH)2
Manganeso Mn Mn2+
Cobre Cu Cu2+
Boro Bo B(OH)3
Molibdeno Mo MoO4+
Cloro Cl Cl-
Silicio Si Si(OH)4
Sodio Na Na+
Cobalto Co Co2+
Vanadio V V+
97
El cuadro muestra los elementos que necesita la planta para su desarrollo, así como la forma
de absorción de estos elementos.
Nitrógeno (N)..
Cuando existe una deficiencia de N en la planta, se detiene o disminuye el crecimiento de sus
órganos, lo que propicia una proteólisis que moviliza el N existente y propicia la muerte de
algunos órganos y tejidos.
Cuando existen deficiencias extremas de N, todas las hojas se tornan amarillas, y llegan a
producirse coloraciones púrpuras en sus tejidos y venas.
Fosforo (P).
Debido a que las hojas tienen un alto requerimiento de P, cuando están en condiciones de
deficiencia, la planta tiende a movilizarlo de otras partes de la planta, especialmente de las
hojas más viejas, en las cuales se manifestarán los primeros síntomas; en la medida en que
aumenta la deficiencia, las hojas superiores muestran decoloraciones irregulares color marrón
negruzco o una coloración purpúrea en el envés, debido a la formación de pigmentos
antociánicos.
El crecimiento de la planta disminuye drásticamente y la coloración de las hojas oscurece.
98
Potasio (K).
En casos de deficiencia, el K se traslada hacia los meristemos, los síntomas se muestran en las
hojas inferiores; en sus bordes muestran un amarillamiento y una posterior desecación
conforme avanza la deficiencia, esta desecación continúa avanzando hacia el interior de la
lámina foliar y de las hojas basales a las superiores e inclusive puede haber una defoliación
prematura de las hojas viejas.
Calcio (Ca).
El contenido de Ca aumenta con la edad de la planta y se acumula de manera irreversible en
los tejidos viejos, lo que propicia que se desarrolle la deficiencia en los órganos jóvenes y limite
su crecimiento.
Azufre (S).
99
Los síntomas de deficiencias son muy parecidos a los del nitrógeno. La planta muestra una
decoloración general, pero a diferencia que la deficiencia del N, los síntomas aparecen primero
en las hojas jóvenes debido a la inmovilidad de este elemento.
Hierro (Fe).
Las hojas jóvenes de la planta son las que muestran primero los signos visibles de la clorosis
férrica, debido a que el hierro se traslada principalmente de la raíz, a los meristemos de
crecimiento.
A pesar de la disminución de la concentración de clorofila, las hojas se desarrollan
normalmente, aunque con deficiencias muy severas; en las hojas jóvenes pueden llegar a
aparecer manchas cloróticas, en estos casos, la división celular puede inhibirse y detener el
crecimiento de la hoja.
Manganeso (Mn).
Los síntomas de deficiencia pueden aparecer en hojas medias, debido a la preferencia del
transporte del Mn desde la raíz a las hojas medias y no a las jóvenes.
Los signos de la deficiencia se manifiestan por una clorosis internerval, que puede llegar a
necrosarse.
100
Cobre (Cu).
El síntoma típico de deficiencia es una clorosis internerval, seguida de una necrosis y un
curvado de las hojas hacia el envés. Los síntomas se manifiestan primero en las hojas jóvenes,
en las cuales se expresa la escasa distribución de cobre.
Zinc (Zn).
Los signos característicos de esta deficiencia son: el enanismo de la planta, acortamiento entre
los nudos y la restricción del crecimiento de las hojas (crecimiento de rosetas y hojas pequeñas
en algunos cultivos), además de la decoloración internerval en la parte media de la planta,
similar a la deficiencia de magnesio.
Boro (B).
Los síntomas de deficiencia se presentan en los ápices y en las hojas jóvenes. La planta sufre
una detención del crecimiento, los entrenudos se acortan, las hojas se deforman y el diámetro
de los pecíolos se incrementa.
Molibdeno (Mo).
101
Los síntomas de deficiencia se manifiestan por una falta de vigor y achaparramiento de la
planta. En los cítricos se presenta como una mancha amarilla.
La deficiencia por estos elementos es difícil de identificar, aun cuando se tenga experiencia uno
se puede equivocar y confundir el déficit con una enfermedad producida por un patógeno, por
ello se recomienda controlar y mantener el pH en los rangos de 5.5 a 6.5, en este rango los
nutrientes se encuentran asimilables para la planta, evitando estas confusiones.
Es importante que una solución nutritiva contenga cada uno de los elementos mencionados,
para no afectar el crecimiento como el desarrollo de la planta y/o cultivo, según sea el caso, es
importante controlar el pH y electro-conductividad, ya que estos factores determinan la
solubilidad y asimilación de los nutrientes para la planta.
Programación
Realización del control electrónico.
Para diseñar la unidad de control encargada del funcionamiento del cultivo hidropónico,
necesitamos una serie de variables que ya han sido identificados con anterioridad. En
función a estos parámetros se ha buscado unos sensores, actuadores y microprocesador que
se adapte bajo un coste mínimo a estos requerimientos básicos. A partir de estas premisas se
ha tenido que diseñar una estructura de control, es decir, se ha de desarrollar un esquema de
funcionamiento que se basa en los siguientes puntos.
Microcontrolador Arduino.
Se ha escogido para llevar a cabo el control de la instalación una placa Arduino debido a que es
un hardware libre, su sistema “plug and play” (conectar y funcionar) y su bajo coste. El modelo
escogido es el Arduino Mega2560.
102
Figura: Arduino MEGA 2560 Rev. 3
Ethernet Shield.
Primeramente, comentar que aparte de la propia placa Arduino, existen los Shields. Su función
es actuar como placas supletorias, ampliando las capacidades y complementado la
funcionalidad de la placa Arduino base de la forma más compacta y estable.
Ethernet Shield Arduino

Habiéndose de conectar para ello los siguientes pines del Arduino MEGA:
● Pin 50: MISO 🡪 pin 11
● Pin 51: MOSI 🡪 pin 12
● Pin 52: SCK 🡪 pin 13
● Pin 53: CS 🡪 Pin 4
Figura: Conexión SPI Ethernet Shield y Arduino Mega
103
Sensores.
Los sensores que debemos utilizar han de tener las siguientes características comunes:
 Compatibles con Arduino
 Protocolo de comunicación
 Alimentación
 Rangos de medición y precisión aceptables.
 Sumergibles
 Durabilidad y Fiabilidad
Actuadores.
Los actuadores necesarios, al igual que los sensores deben tener como requisito:
 Compatibilidad con el tipo de comunicación que ofrece el Arduino Mega 2560 Rev.3
 En caso de actuadores no maniobrables directamente a través de Arduino,
 Deben poder alimentarse con una fuente externa.
 Deben poder controlarse su apagada y encendido mediante relé.
 Durabilidad y fiabilidad
 Vida útil elevada
 Capacidad de funcionamiento de 24h al día).
 Compatibles con ambientes húmedos o mojados.
Reloj RTC.
El reloj de tiempo real DS1307 (RTC), es un bajo consumo de energía la dirección y datos se
transfieren mediante un protocolo de comunicación serie I2C a un bus bidireccional. El
reloj/calendario devuelve información de segundos, minutos, horas, días, fecha, mes y
año. Al final de mes se ajusta automáticamente durante los meses con menos de 31
días, incluyendo las correcciones para los años bisiestos.
104
Figura: Reloj RTC.
Comunicaciones.
Analizaremos los diferentes tipos de comunicación existentes entre los sensores escogidos.
Bus Serie I2C.
I2C (Inter-Integrated Circuit) es un bus de comunicación muy usado para comunicar circuitos
integrados entre si, uno de los usos más típicos es para comunicar un Microcontrolador con sus
sensores periféricos. El I2C es un bus multi-maestro, es decir, que permite que haya múltiples
maestros y múltiples esclavos en el mismo bus. Para conectar este reloj al Arduino mediante
protocolo I2C, es necesario conectarlo a los terminales SDA y SCL correspondientes a los pines
hembra 20 y 21 respectivamente.
Comunicación Universal Serial Bus (USB).
El bus USB es un bus de transmisión serie de datos y está diseñado sobre todo para conectar
periféricos a un ordenador y dispositivos electrónicos. Una de las características que hace más
popular al USB es la capacidad “plug and play”, es decir, que se pueden conectar y desconectar
periféricos al ordenador, sin necesidad de reiniciarlo. Este tipo de conexión, también
proporciona alimentación, de manera que si, el consumo de energía del periférico no es
demasiado elevado, el periférico no necesita fuente de alimentación externa.
105
Figura: Distribución de pines de un conector USB macho del tipo A y tipo B.
Protocolo RS232.
El protocolo RS232 es uno de los más populares que se utilizan en la comunicación serie, y es
la que se utiliza en los ordenadores. La comunicación RS232 resuelve tres aspectos en la
comunicación que se establece entre el DTE, Equipo Terminal de Datos , por ejemplo un PC y
el DCE, Equipo para la comunicación de datos, como puede ser un periférico:
 Características eléctricas de la señal,: Se estable que la longitud máxima del cable no
debe ser superior a los 15 metros y la velocidad máxima de transmisión es, en principio,
128.000 bps.
 Características mecánicas de los conectores: Se utiliza un conector de 25 patillas, DB 25
o de 9 patillas DB 9, donde el conector macho identifica al DTE y el conector hembra al
DCE.
 Descripción funcional de las señales usadas: Las señales están básicamente divididas
en dos grupos:
Protocolo SPI.
SPI o Seria Peripherical Interface, al igual que el sistema I2C, el sistema de comunicación SPI
es un estándar que permite controlar (a cortas distancias) casi cualquier dispositivo electrónico
digital que acepte un flujo de bits serie sincronizado (es decir, sincronizado por un reloj).
106
Diagramas del sistema
Diagrama de bloques.
Explicaremos a continuación el diagrama de bloques por el que se basa la programación de
nuestro sistema de control.
107
Bloque RTC.
En este bloque inicializamos el programa, pidiendo la hora al reloj, y cuando se cumplan los
requisitos, de que los minutos sean inferiores o iguales a 15, se encienda la bomba, requisito
previo a que se lean los sensores.
Bloque Lectura.
En este bloque leeremos los sensores que tenemos incorporados en la unidad de control. Estos
son los sensores de pH, EC, DO, ORP y Temperatura. Estos tomarán una medida en tanto en
cuanta hayamos habilitado su lectura, esto no impedirá que el programa continúe las siguientes
rutinas, sino que se obviará tanto la lectura como la toma de decisiones correspondiente a la
lectura de este sensor.
Bloque acondicionamiento de datos.
En este bloque procederemos a la conversión de los datos medidos en los sensores a otro tipo
de variables que nos permitan operar con ellas, ya que necesitaremos comparar valores para
determinar la actuación de los actuadores.
Bloque guardado de datos en SD.
En este bloque guardaremos las mediciones de los sensores en la tarjeta sd del shield de
Arduino en un formato .csv que nos permitirá el análisis a posteriori mediante Excel. La
estructura del volcado es lineal y cada variable seguida de una coma, lo que nos permitirá
separarlas por columnas.
Bloque Mostrar datos en Serial Monitor.
Se mostrarán por serial monitor, tanto la fecha como la hora en que se han realizado las
medidas, así como los valores medidos en un listado. Se ha diseñado esta etapa para que, si
se conecta el sistema a un PC, podamos ver en tiempo real las mediciones y no se tenga que
cortar la alimentación del Arduino y consecuentemente, se pare el proceso de adquisición de
datos.
108
Bloque Actuadores.
Bloque en el que se toman las decisiones en función de los datos recibidos por los sensores, y
permiten interactuar a la unidad de control con el cultivo hidropónico. Los actuadores se
componen de una bomba de aire, dos electroválvulas para el control de pH (pH+ y pH-), tres
electroválvulas para el control de los nutrientes, y dos avisadores LED’s para el control manual
de la temperatura.
Bloque de guardado registro actuadores en SD.
Se creará un registro de las acciones de los actuadores, para tener una base de datos que nos
permita conocer la evolución de nuestro cultivo en función de las acciones llevadas a cabo por
la unidad de control mediante los actuadores.
Sensores.
Para llevar a cabo el control de un cultivo hidropónico son necesarios tantos sensores como
variables se deseen controlar, a nuestro entender como mínimo se debe disponer de sensores
para el control de: pH, oxígeno disuelto en agua (DO), electro conductividad (EC) y
temperatura.
Sensor pH.
El sensor de pH, o pH-metro, es un sensor usado en el método electroquímico para medir el pH
en una disolución. El sensor de pH mide el nivel de Acidez y de Basicidad entre valores de 0 a
14
109
La determinación de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a través de una fina
membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentración de protones. En
consecuencia, se conocerá muy bien la sensibilidad y la selectividad de las membranas de
vidrio delante el pH.
Dispositivos para conexión.
El sensor de pH de Atlas Scientific se compone de tres componentes:
 Un electrodo
 Conector BNC y cable BNC
 Circuito del sensor
Sonda pH
El electrodo de pH es un dispositivo pasivo que detecta una corriente generada a partir de la
actividad del ion hidrógeno.
Esta corriente (que puede ser positivo o negativo) es muy débil y no se puede detectar con un
multímetro, o un convertidor analógico/digital. Esta señal eléctrica débil puede ser fácilmente
interrumpido y se debe tener cuidado de utilizar únicamente conectores y cables apropiados.
Circuito Sensor pH
El Circuito de pH es un circuito integrado diseñado para dar una respuesta de salida rápida y en
la que no es necesaria una calibración. Permite lecturas de pH de una forma sencilla, con una
transmisión de datos en serie asíncrona.
Es importante tener en cuenta que las lecturas de pH pueden considerarse correctas siempre y
cuando se tenga en cuenta la Temperatura. Sin la adición de información de la temperatura a
su petición de lectura del Circuito pH utilizará una temperatura predeterminada de 25 C °.
110
La conexión individual a Arduino MEGA se realizará de la siguiente manera.
Figura: Esquema de conexión con Arduino MEGA 2560 Rev.3

Sensor de oxígeno disuelto en agua - DO
Este dispositivo se encara de medir la concentración de oxígeno disuelto en agua. Las unidades
de DO son mg/l en que la horquilla para este proyecto se deberá situar entre los 7 y los 10 mg/l.
El sensor de se compone de tres componentes:
Sonda DO
La sonda oxígeno disuelto galvánica es un dispositivo pasivo que genera un pequeño voltaje de
0 mV a 47mv dependiendo de la saturación de oxígeno de la membrana de detección HDPE.
Este voltaje puede ser fácilmente leída por un análogo o por multímetro al convertidor digital.
111
Figura: Sonda del sensor de DO.
Circuito Sensor DO
DO es un microordenador de seis pines diseñado específicamente para leer el oxígeno disuelto
de cualquier Sensor galvánico de oxígeno disuelto. El DO 5.0 es completamente capaz de
compensar las variaciones de temperatura y salinidad.
Figura: Circuito del sensor de DO

Sensor EC-TDS-SAL-SG
La conductividad eléctrica, se define como la capacidad que tienen las sales inorgánicas en
solución (electrolitos) para conducir la corriente eléctrica.
El sensor de EC se compone de tres componentes:
Un electrodo
Conector BNC y cable BNC
Circuito del sensor.
112
Sonda EC
Una sonda de conductividad es un dispositivo muy simple. Está compuesto por dos conductores
con una superficie fija a una distancia determinada entre sí.
Esta distancia y superficie es conocida como la célula de conductividad. La distancia y el área
de esta célula, es cuantificado como la constante K de conductividad.
Figura: Sonda sensor de EC.

El sensor de EC debe estar como mínimo con la célula de conductividad totalmente sumergida.
Circuito Sensor EC.
El circuito de conductividad, es un pequeño microcontrolador que está diseñado
específicamente para dar mediciones exactas y precisas de conductividad eléctrica (EC). La
primera capa del dispositivo es el controlador de sonda de conductividad. Una sonda de
conductividad es un dispositivo pasivo que no envía ninguna señal eléctrica. El circuito de
conductividad clase EZO transmite una señal cuadrada de corriente alterna a diferentes
frecuencias. Las frecuencias variables (23,81 Hz a 41,27 KHz) de la señal cuadrada de
corriente alterna es absolutamente vital para una lectura precisa de la conductividad.
Figura 7.13. Circuito Sensor EC
113
Doble-demultiplexor.
Debido a que en el Arduino MEGA 2560 Rev.3 sólo tiene 3 entradas por protocolo serie, es
necesario el uso de un multiplexor-demultiplexor (Mux/Demux).
El Mux/Demux es un dispositivo de selección para conectar el canal único (entrada y
salida) con uno de los otros cuatro canales que hay, de manera que, se puede seleccionar que
sensor se conecta con la placa Arduino. Comentar que el Mux/Demux utiliza dos pines de la
placa de Arduino para llevar a cabo la selección del canal y, por tanto, el sensor con el que
interactuar.
El sensor se divide en dos partes una sección de control y una sección de salida.
La sección de salida consta de 4 bloques, Y0, Y1, Y2 y Y3.
Figura: Sección de salida.
Conexión sección de control.
Cada uno de estos cuatro bloques de salida consiste en un pin RX y un pin TX. Cada uno de
estos pines RX/TX se conecta al dispositivo periférico.
114
Sonda de Temperatura
La PTC es un termistor, es decir, es un sensor resistivo de temperatura. Su funcionamiento se
basa en la variación de la resistividad que presenta un semiconductor debido al cambio de la
temperatura ambiente. Existen dos tipos de termistores:
 NTC – coeficiente de temperatura negativo.
 PTC – coeficiente de temperatura positivo.
Cuando la temperatura aumenta, los tipos PTC aumentan su resistencia y los NTC la
disminuyen. El sensor consiste en un tubo de acero inoxidable aleado con molibdeno y largo de
34 mm (1,3 pulgadas). Con un diámetro de 12,7 mm (0,5 pulgadas); el tubo de acero inoxidable
es capaz de resistir una presión de 16,126 MPa (2,339 libras por pulgada cuadrada).
Figura: Sensor de temperatura.
Conexionado Arduino.
El GND del sensor se conecta al GND del Arduino, la Vcc a la Vcc del Arduino y el cable de
datos a cualquier pin analógico (A00-A15) en nuestro caso al número A07.
115
Figura: Esquema conexión sensor temperatura
Conexión general.
Sensor de luz
Para este parámetro se ha decidido utilizar un temporizador de multifunción, este temporizador
de retardo tiene opciones de entrada de 5v a 36v y de salida 12 a 24v, 15ª, 400w lo que lo hace
perfecto para controlar la tira led de luz cálida, para el sensor se utilizara una fotorresistencia
que nos permitirá contemplar cuando la luz del sol no sea suficiente y activara el temporizador
permitiendo que la luz se active por un periodo determinado.
116
Figura: Diagrama de conexión sensor de luz.
Actuadores.
Bomba de agua.
La bomba que se ha usado para el prototipo es una bomba sumergible.
Figura: Bomba
Electroválvulas
Se ha escogido electroválvulas que puedan ser maniobradas por la unidad de control.
Figura: Electroválvula de 12V.

Bomba de aire
La bomba de aire utilizada en el prototipo es la bomba disponible en cualquier tienda de
animales acuáticos o tiendas de agricultura especializada.
117
Figura: Bomba de aire
Relés actuadores.
Debido a que el Arduino MEGA 2560 no puede alimentar directamente a los diferentes
actuadores, es necesaria una fase de potencia en que nos permita activar los actuadores sin
riego alguno para la unidad de control.
Esto se consigue mediante un módulo de 8 relés.
Figura: Módulo de relés de 8 canales 5 VDC/250 VAC con octoacopladores.
118
ESTUDIO
ECONOMICO-
FINANCIERO.
119
A continuación, se presentará el estudio financiero desarrollado para la creación y venta de
hidropónicos, (nombre del producto), en donde se contempla las inversiones requeridas para su
creación, así como la estructuración del mismo, en donde presentamos las proyecciones de los
ingresos, egresos, gastos, costos, estados de los resultados, balances, así como los análisis
correspondientes.
Como es bien sabido para poder mantener una empresa a flote y que esta misma genere una
ganancia esta debe de poseer una rentabilidad a largo plazo, y esta esta extrínsecamente
correlacionada con la capacidad de planta la cual va a ir variando de acuerdo con su estructura
financiera de planta.
Objetivo general
En HYDROPONIC GRENHOUSE SOLUTION su principal objetivo es:
1. Evaluar campos financieros para la estabilidad de la empresa con la suficiente liquidez y
solvencia, optimizando su rentabilidad económica de la misma.
2. Objetivos específicos
3. Analizar las variables financieras generales que intervienen o son producto de las
operaciones económicas.
4. Generar una estabilidad financiera.
5. Tomar decisiones eficientes de inversión, para garantizar la rentabilidad de sus
actividades.
6. Dar pauta a la creación de la expansión de la empresa.
120
Organigrama.
Director general
Gerente de ventas
Gerente de operación (1) Gerente de administración (1) Gerente de calidad
(1)
(1)
Contador
Técnico en Auxiliar de
Técnico en Auxiliar de Auxiliar de Calidad
Sistemas ventas
Mecatrónica compras (1)
(1) (1)
(1) (1)
Ayudante
Oficial Herrero Oficial Plomero
General
(1) (1)
(1)
121
Mano de obra indirecta (área administrativa).
DIRECCION GENERAL DE: HIDROPONIC GREENHOUSE SOLUTION

Nombre del puesto No. de puestos Sueldo Mensual
Director General 1 $25,000
Total $25,000
DEPARTAMENTO DE: CALIDAD
Gerente de calidad 1 $12,480
Auxiliar de calidad 1 $8,300
Total $20,780
DEPARTAMENTO DE: ADMINISTRACIÓN
Gerente de 1
$20,000
administración
Contador 1 $9,200
Total $29,200
Mano de obra indirecta (área de ventas).
SUELDO EN AREA DE VENTAS

Nombre del puesto No. de puestos Sueldo
Gerente de ventas 1 $18,000
Auxiliar de compras 1 $8,200
Auxiliar de ventas 1 $8,200
Total $34,400
Mano de obra directa.
SUELDO DE LOS TRABAJADORES

Gerente de operación 1 $20,000
Técnico en mecatrónica 1 $9,200
Técnico en sistemas 1 $9,200
Oficial herrero 1 $10,000
Oficial plomero 1 $10,000
Ayudante general 1 $5,600
Total $64,000
122
Determinación de inversiones.
Equipo de ventas.
OFICINA P.U. CANT. TOTAL

Computadora $18,000.00 1 $18,000.00
Escritorio $ 4,500.00 3 $13,500.00
Archivero $ 3,000.00 2 $ 6,000.00
Impresora $ 3,500.00 1 $ 3,500.00
Telefono $ 1,200.00 3 $ 3,600.00
Silla de oficina $ 800.00 6 $ 4,800.00
Total Parcial $49,400.00
Equipo de administración.
OFICINA P.U. CANT. TOTAL

Computadora $18,000.00 1 $18,000.00
Escritorio $ 4,500.00 2 $ 9,000.00
Archivero $ 3,000.00 1 $ 3,000.00
Impresora $ 3,500.00 1 $ 3,500.00
Telefono $ 1,200.00 2 $ 2,400.00
Silla de oficina $ 800.00 4 $ 3,200.00
Total Parcial $39,100.00
Inversión fija
CONCEPTO ADMON VENTAS PRODUCCIÓN

Sueldos $ 74,500.00 $ 34,400.00 $ 64,000.00 $ 172,900.00
Equipo $ 39,100.00 $ 49,400.00 $73,069 $ 161,569.00
Materia prima $30,002 $ 30,002.00
Total: $ 364,471.00
123
Inversión diferida por área.
Producción.
Administración.
124
Ventas.
Evaluación financiera.
Los recursos monetarios que cubrirán los gastos de la inversión inicial más los costos de
operación de la empresa a lo largo de un año provendrán de aportaciones de los socios. Se ha
decidido que, desde el inicio de operaciones de la empresa, se registrará una razón social y la
marca para la comercialización de los productos. Por lo que, dentro de los gastos de la
inversión inicial, se deberán contemplar una serie de registros y trámites que se llevarán a cabo
antes del arranque de operaciones.
125
Tabla Evaluación Financiera.
Determinación de la estructura de capital.
126
Gráfico Porcentaje de capital
Conclusión.
A través de este trabajo se lograron sentar las bases para la implementación de un negocio de
producción y diseño de hidroponía, lo cual representa el objetivo central del proyecto que se
desarrolló. Tenemos fijas la inversión inicial que se tiene que realizar para poder iniciar con las
actividades.
127
ESTUDIO DE
IMPACTO
AMBIENTAL.
128
Objetivo General.
Conocer, atender y gestionar los riesgos y oportunidades asociados al impacto ambiental de la
cadena de valor de nuestras operaciones
Objetivos Específicos.
Contribuir con el medio ambiente por medio de un sistema riego que permita el crecimiento
natural de frutas y verduras para obtener una cosecha libre de contaminantes y pesticidas
1. Proteger, restaurar y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres.
2. Contar con una política ambiental y un sistema de gestión para garantizar que la
empresa mejore su desempeño ambiental, reduciendo el consumo de materias primas,
minimizando el consumo de energéticos y evitando la degradación del medio ambiente.
3. Establecer estrategias basadas en regla de 3R así fomentando la participación
comunitaria de los habitantes del barrio el cimarrón de acacias meta.
4. Establecer metas de corto y largo plazo e indicadores en nuestra operación.
5. Proteger la biodiversidad promoviendo la protección y conservación de los ecosistemas.
6. Promover la reforestación de los ecosistemas.
7. El uso eficiente del agua, así como actividades que fomenten su cuidado y
conservación.
8. Reducir la cantidad y asegurar la calidad de las descargas al drenaje.
9. Cumplir con la normatividad ambiental.
129
Impacto ambiental.
Con el objetivo de Plasmar estrategias de sensibilización y concientización sobre el medio
ambiente de la comunidad del cimarrón a través del desarrollo de un invernadero con residuos
plásticos .Además dar un aporte a la sostenibilidad ambiental que contribuye a preservar el
medio ambiente de esta manera ayudando a formular estrategias que permitan que los niños,
jóvenes y adultos se interesen más en la reutilización de los desechos plásticos, así enfocando
el reciclaje de estos materiales y su utilidad en la estructura del invernadero de manera
funcional; Igualmente poniendo en práctica el trabajo colectivo que plasme el enfoque social y
cultural redundando en el beneficio comunitaria a través de la huerta casera. Se está trabajando
las 3 R (reducir, reciclar, reutilizar) como regla para cuidar el medio ambiente.
El presente proyecto deriva de una previa visualización sobre problemas e impactos
ambientales sobre la forma de cultivo y el panorama actual de los espacios para este fin,
ubicados en lugares que presentan una urbanización y reducción de los sectores agrícolas,
después de un análisis en estos puntos, se brinda una idea innovadora en varios aspectos
como lo son la aplicación de la automatización en el campo del cultivo de productos varios
(frutas y verduras), un sistema que está regulado en uso de recursos y la liberación de impactos
al suelo del sitio donde sea empleando, la idea culminada es un prototipo de invernadero cuyo
diseño cumplirá con los criterios y condiciones sobre aspectos que se tendrán en el impacto
ambiental, los puntos negativos a solucionar con la alternativa de este sistema eficiente. Tiene
un uso de recursos regulado y suficiente para los productos en cada etapa del proceso y no
presenta inconvenientes al medio ambiente, este sistema acatará las normatividades
ambientales y se presentará como una opción innovadora y con el mínimo impacto al medio.
130
Matriz de impacto ambiental.
M A T R I Z DE I M P A C T O A M B I E N T A L
CLASIFICACIÓ TIPO DE IMPACTO PELIGROS
ACTIVIDAD/SITUACIÓN PROCESO DESCRIPCIÓN
N CONTAMINACIÓN AMBIENTAL LATENTES
Impacto continúo
producido por los CONTAMINACIÓN Estrés e
SUPERVISIÓN Supervisión Físico MEDIO IMPACTO
diferentes procesos ACUSTICA irritabilidad
dentro de la empresa.
Inventario de Caídas golpes, por

CONTAMINACIÓN DEL MEDIANO
ALMACÉN Productivo refacciones, materiales Capacitación el obstáculo en el
SUELO Y DEL SUBSUELO IMPACTO
y herramientas suelo.
Valorar el medio
VERIFICACIÓN Capacitación donde será instalado el Supervisor Técnico SIN CONTAMINACIÓN BAJO IMPACTO Estrés.
producto
Falta de orden,
TRANSLADAR MATERIAL Y Condiciones de CONTANTAMINACIÓN DEL MEDIANO Contusión y/o
Capacitación señalización y
REALIZACIÓN DE LIMPIEZA seguridad SUELO Y DEL SUBSUELO IMPACTO desorientación
demarcación de áreas
Sustituir las pizas con

algún daño que impida
CAMBIO DE PIEZAS CONTAMINACIÓN MEDIANO Perdidas de
Productivo el buen Mecánico
DAÑADAS ELECTROMAGNÉTICA IMPACTO extremidades
funcionamiento de la
máquina.
Manejo de Intoxicación,
ADAPTACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE
Productivo herramientas para Técnico MEDIO IMPACTO irritación, alergia
ZONA DE TRABAJO ATMOSFERA
adecuar la Instalación. y quemaduras
Confinamiento de los
Intoxicación,
CONFINAMIENTO DE residuos de las CONTAMINACIÓN DEL
Limpieza Biológico MEDIO IMPACTO irritación, alergia
SUSTANCIAS sustancias utilizadas en SUELO Y DEL SUBSUELO.
y quemaduras.
el proceso.
131
ASPECTOS CONSUMO DE IMPACTO
MATERIALES
Entre ellos PVC, Plástico, Disminución de PVC, Plástico, polietileno contaminante a
Polietileno de alta recursos materiales largo plazo, convenio con empresas
densidad recicladoras
Consumo de agua Disminución de Es un recurso no renovable
recursos naturales
Emplear energía eléctrica Solo en invernadero Pese a ser un sistema cerrado, aún se
hace uso de plaguicidas, por lo que se
está, hablando de daños al suelo y a la
salud.
Respecto al uso de energía eléctrica se
puede optar que sea también alimentado
por energía solar durante el día.
Generación de residuos Contabilizar los Contaminación del suelo y de las aguas
no peligrosos materiales; aceite, subterráneas
cables
Identificación de actividades del proyecto que causan impacto al medio ambiente.
Aspectos Impactos
Consumo de agua Disminución de recursos naturales
Efecto invernadero
Consumo de electricidad Mantenimiento de los equipos (generación de
residuos por reemplazo de piezas)
Espacio para instalación Contaminación visual
(dependiendo de las dimensiones) Invasión de áreas
Afectaciones del suelo
Uso del suelo Disminución de nutrientes de la tierra
Uso de fertilizantes e insecticidas
Si se optará por elegir material de construcción, la madera estaríamos formando parte de la
deforestación, por lo que la madera debe ser descartada como material de construcción: por
otra parte, el PVC y plástico son los más viables.
132
Respecto al agua podría ser un problema sin embargo siempre puede ser reciclada, gracias a
las plantas acuíferas que tienen la capacidad de limpiar el agua a través de una relación
simbiótica que tienen estas plantas.
Otro punto importante es rehusar el agua
Hablando del consumo de electricidad, no representaría gran impacto ya que nuestro prototipo
pretendemos no consuma grandes cantidades de energía, sin embargo, se puede contabilizar
cuanta energía eléctrica es consumida por un período de tiempo que consideremos significativo
para determinar si realmente cumple con nuestras expectativas.
Los residuos ya sean sobrantes de la construcción o de componentes eléctricos empleados, de
no ser tratados de forma adecuada estaríamos favoreciendo a la contaminación.
Plan de Impacto Ambiental

Variable 1 de las empresas que utilizan en
Proyecto / Actividad Variable 2 nuestro producto
sus invernaderos
Elección de Material Madera de bajo costo PVC con mayor durabilidad
Menor volumen permitirá ser

Dimensiones grandes equivalentes a más
Definir Dimensiones adaptado a casi cualquier
materiales y mayor costo
espacio
Tendrá mayores
Solo agricultura, teniendo que ser mayor
Elección sector oportunidades en diferentes
dimensión
espacios
Por encima de la imagen se tendrá una postura proambiental; se elegirán materiales de bajo
costo y que puedan ser reciclados. Se elegirá realizar dicho proyecto a una escala menor
hablando dimensionalmente para disminuir el material a ocupar y la inversión; además al tener
una mínima inversión y menor volumen tendrá más oportunidad en el mercado y mayor
alcance.
133
Uso de recursos naturales, energía y proyección.
Los recursos naturales que vamos a utilizar, especialmente el suelo (tipo de tierra), el agua, la
diversidad vegetal (la cosecha) y animal (algunos insectos que nos podrían ayudar a mejorar la
fertilidad de la tierra, como las lombrices), la cobertura vegetal, las fuentes de energía
renovables, el clima (temporadas de lluvia o sequía). Son fundamentales para la estructura y la
función del invernadero.
Fomentamos el uso eficiente de materiales y recursos para reducir su consumo, reducir los
residuos, y facilitar el reciclaje y el manejo responsable de los mismos, a través de diseños
innovadores y de implementar una economía circular en nuestros productos, servicios, equipos
e instalaciones.
Proyección.
Principalmente se pretende cultivar tomates, no importa su variedad, si tenemos muchas horas
de sol y agua suficiente. El tomate crece a gusto con calor y sol veraniego y es la opción
perfecta para terrazas y balcones calurosos. No se pueden cultivar dentro de casa; en galerías
acristaladas, solo será posible en primavera. Es por ello que podemos controlar la luz a través
de una ventana automatizada o luz artificial y la humedad con el riego autónomo.
Uno de los errores principales en el cultivo del tomate es ignorar sus necesidades. Es una
planta de crecimiento rápido y que desarrolla muchas flores y frutos, por lo que habrá que
abonarla cada dos o tres semanas. Si la hoja está amarillenta, añadir hierro. Si se enrolla sobre
sí misma, es falta de calcio.
Energía.
Contar con programas que buscan hacer más eficiente el consumo de energía y la
diversificación de nuestro portafolio energético incorporando energías limpias en nuestras
operaciones, con el objetivo de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero y
contribuir al combate al cambio climático.
134
La energía por utilizar es eléctrica para controlar los procesos (bomba de agua, las ventanas,
etc.). Además de la posibilidad de no solo usar energía eléctrica del tomacorriente, sino que
también durante el día utilice la energía solar a través de paneles solares.
Tecnología.
Aseguramos que en nuestras operaciones se implementen soluciones tecnológicas y/o
acciones que preserven la calidad y cantidad de los recursos y su disponibilidad para las
comunidades en las que operamos
Consumo de agua.
Los beneficios derivados de la aplicación de esta medida son diversos. El principal de ellos, de
cara a garantizar la sostenibilidad de nuestro producto. Se utilizará un sistema de control para
poder regular la cantidad de agua y sensores de humedad para aprovechamiento del agua de
lluvia caída sobre los invernaderos.
Espacio para instalación.
El beneficio de nuestro producto va ser compacta para la colocación en diferentes espacios y
así evitar la Contaminación visual, se podrá poner en la azotea, balcón, jardín. Etc. en cualquier
lugar donde más le favorezca, o menos afecte para su espacio.
135
Normatividad.
Normas de producción
Código Titulo Objetivo Aplicación
GRI 302 ENERGIA Producir más con menos La ecoeficiencia operativa mejora la competitividad en términos
energía de reducciones de costos y permite estar mejor preparado para
futuras regulaciones ambientales, el enfoque clave está en las
entradas y salidas de las operaciones comerciales y en la
evaluación de las tendencias en el consumo de recursos
naturales y de energéticos
GRI 303 AGUA Y EFLUENTES Beneficiar a los sistemas Considerar el verdadero valor del agua como recurso ver el agua
naturales de posconsumo como un activo importante, reducir nuestro
aprovechamiento de agua fresca, invertir en tecnología de punta
que permita trabajar con sistemas de coagulación, sedimentación,
floculación, flotación, aireación y desinfección, para el tratamiento
interno y recirculación de agua en nuestros procesos, así como
para la reutilización y aprovechamiento de fuentes alternas de
suministro
NMX-E-263- Industria de plástico Evaluar los procesos de Se desinfectarán contaminantes al PVC mediante el lavado del
CNCP-2006 polietileno, tereftalato descontaminación para el agua.
reciclado utilizado para reciclado de polietileno
envases de alimentos y tereftalato.
bebidas,
especificaciones y
métodos de prueba
136
Normas mexicanas aplicables.
NORMA DE USO
CÓDIGO TITULO OBJETIVO APLICACIÓN
Norma oficial Prácticas comerciales-elementos Establecer los lineamientos del material Se establece información necesaria con
mexicana normativos para la comercialización de información al consumidor sus especificaciones técnicas para la
NOM-117- de muebles de línea medida confiabilidad del producto
SCFI-2005
TERMINO DE VIDA
CÓDIGO TITULO OBJETIVO APLICACIÓN
Toma domiciliaria para Se establece aplicación de lineamientos

NOM-002-
abastecimiento de agua potable- Establecer los lineamientos para el adecuados para el abastecimiento
CONAGUA-
Especificaciones y métodos de abastecimiento de agua potable. correcto de agua potable y el uso de
1995
prueba. manera eficiente.
Para evaluar la eficiencia en

Obtener eficiencia en la reducción
NOM-244- reducción bacteriana en equipos y Obtener la eficiencia en la reducción
bacteriana en equipos y sustancias
SSA1-2020 sustancias germicidas para bacteriana, para el tratamiento de agua.
germinicidas.
tratamiento doméstico de agua.
137
Marco legal.
MARCO LEGAL
LEY ARTICULO CONTENIDO
Toda persona tiene derecho a un medio ambiente sano para su desarrollo y

4
Constitución política de los bienestar
Estados Unidos Mexicanos Numeral C: Organización y funcionamiento del consejo de Desarrollo
1917 122 Metropolitano para protección del medio amiento. Así como el agua potable y
drenaje, recolección y tratamiento
Queda sujeto a la autorización de los municipios o del distrito federal el

Ley general del equilibrio
funcionamiento de los sistemas de recolección, almacenamiento, transporte,
ecológico y la protección al 137
alojamiento, reusó tratamiento y disposición final de residuos sólidos
ambiente, 1988
municipales
138
Impacto en el Entorno
Plásticos.
El primer impacto ambiental que se produce es un cambio en el paisaje: el consumo de
plásticos ha crecido considerablemente en los últimos años debido a las innumerables
aplicaciones de estos materiales en la actualidad. Pero a pesar de ello, su contribución a los
residuos domésticos es muy pequeña, ya que solo representan el 7% en peso. Los plásticos a
menudo se consideran artículos de corta duración que dejan una gran cantidad de desechos.
Esto significa que las cualidades que tienen los plásticos para cumplir con los requisitos de
larga duración se debilitan y no se aprecian.
Efecto invernadero
El Efecto Invernadero, uno de los principales factores responsables del calentamiento global de
la Tierra, es la acumulación de gases de efecto invernadero debido a las actividades humanas;
se encuentra la reducción del espesor de la capa de ozono, que tiene como principal objetivo
evitar que la radiación solar penetre La superficie de la tierra. Actualmente, existe un aumento
en la producción de gases que contribuyen al efecto invernadero (gases de efecto invernadero)
debido a la intervención humana. Estos gases (principalmente dióxido de carbono - CO2) son
los encargados de absorber y retener parte de la energía emitida por el sol, evitando que los
días sean demasiado calurosos o las noches demasiado frías, el aumento de las emisiones de
estos gases provoca cambios drásticos en la el clima global (lo que lo hace cada vez más
impredecible), los cambios en las temperaturas regionales, los patrones de precipitaciones, la
agricultura, el aumento de la desertificación y el derretimiento de las capas de hielo, y el
aumento del nivel del mar están provocando inundaciones en las regiones costeras e interiores
de todo el mundo. Efecto invernadero El efecto invernadero es uno de los principales factores
que provocan el calentamiento de la tierra debido a la acumulación de gases de efecto
139
invernadero provocada por las actividades humanas, principalmente por la quema de
combustibles fósiles y la producción de nuevos químicos desde la revolución industrial.
Electricidad.
Es cierto que la electricidad no causa contaminación como los combustibles fósiles, pero si
rastreamos cómo se genera, descubriremos que el proceso de generación de electricidad
contamina el medio ambiente. De hecho, la electricidad no es tan limpia como creemos que es.
Como principal fuente de electricidad (41%), el proceso de combustión del carbón emite
contaminantes atmosféricos como CO₂, SO₂, NOx, partículas, CO y COV (Compuestos
Orgánicos Volátiles). El CO₂ es un gas de efecto invernadero. SO₂, NOx, materia particulada y
CO (monóxido de carbono) son peligrosos para la salud humana, mientras que los NOx y los
COV contribuyen a la creación de contaminantes secundarios. Además, las plantas de carbón
requieren una gran cantidad de agua de refrigeración y producen contaminación térmica al
descargar el agua de refrigeración. Por no hablar de la minería del carbón, que supone un gran
efecto negativo en el ecosistema y el paisaje.
El gas natural es un combustible fósil de combustión relativamente limpia en comparación con
el carbón, sin embargo, el gas natural es principalmente el metano, y la fuga de gas natural es
una de las principales fuentes de emisión de metano. Además, la quema de gas natural también
emite CO₂. Tanto el metano como el CO₂ son gases de efecto invernadero. Además, el proceso
de perforación de gas natural también emite contaminantes atmosféricos y causa daño a los
ecosistemas y a los recursos hídricos.
Las centrales de energía nuclear no emiten contaminación atmosférica durante su
funcionamiento, pero los subproductos de la generación de energía nuclear, los residuos
radiactivos, son peligrosos para la salud humana y el medio ambiente. Por otro lado, las
energías renovables como la energía solar, la energía hidroeléctrica y la energía eólica tienen
algunos impactos indirectos negativos sobre el medio ambiente. Materiales tóxicos y productos
140
químicos se utilizan para producir las células fotovoltaicas de los paneles solares. Además, el
haz de luz concentrada creado por las torres de energía solar térmica pueden matar a las aves
y los insectos. Por último, pero no menos importante, las plantas de energía solar, las represas
hidroeléctricas y la turbina eólica causan impactos negativos en el hábitat y los ecosistemas de
la zona.
Para resumir, es cierto que la electricidad es comparativamente una energía limpia. Y que la
generación eléctrica por energía renovable tiene el impacto mínimo sobre el medio ambiente
entre todas sus maneras de producción. Debemos fomentar la energía renovable, pero al
mismo tiempo, no dar por sentado que no tiene ningún impacto ambiental.
https://www.vidasostenible.org/crees-que-la-electricidad-es-una-energia-limpia-piensalo-otra-vez-2/
#:~:text=Es%20cierto%20que%20la%20electricidad,limpia%20como%20creemos%20que%20es
141
Conclusión
Tomando en cuenta el conocimiento en el proyecto por lo cual requiere variables ambientales
que contienen un detalle específico sobre las actividades del proyecto a realizar, si no se cuenta
con un buen sistema de manejo de información no es muy bien usada.
El estudio ambiental es de gran ayuda al proyecto para la evaluación de impacto ambiental,
combinando técnicas para que no se requiera de profundos conocimientos de programación
sobre métodos de optimización y manejo de la información que normalmente requiere la
evaluación ambiental
Con la metodología propuesta y desarrollada es de suma importancia para formular el análisis
de acuerdo al proyecto que se está realizando, solo queda el uso de la creatividad, lógica y
experiencia para el control de la información de manera correcta y adecuada, así dando como
resultado información conveniente la cual puede ser interpretada y valorada para finalmente dar
una valoración de proyecto.
142
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE TECÁMAC

DIVISIÓN DE ELECTROMECÁNICA INDUSTRIAL

EMPRESA: HYDROPONIC GREENHOUSE SOLUTIONS

TECÁMAC, EDO. DE MÉXICO, ENERO 2023.

Nombre De La Empresa y Logotipo........................................................................................10

¿Qué son los cultivos hidropónicos?.......................................................................................16

La hidroponía y la agricultura sostenible.................................................................................19

Ventajas y desventajas de la hidroponía.................................................................................23

Principales diferencias entre el cultivo en la tierra y el cultivo Hidropónico.............................24

Calidad del agua..................................................................................................................... 27

Conductividad Eléctrica (CE)...............................................................................................27

Pasos para Preparar La SNH (Solución Nutritiva Hidropónica)...............................................31

¿Por qué nuestro diseño?.......................................................................................................... 32

Estudio técnico operativo........................................................................................................34

Tabla de contenido del análisis de la competencia.................................................................43

Competidores a nivel Nación – Internacional..........................................................................45

Publicidad de nuestro producto...............................................................................................49

Puntos para considerar........................................................................................................... 49

A quien va dirigida la publicidad..........................................................................................49

¿Cuándo se desarrollará la campaña?................................................................................50

¿Dónde se desarrollará la campaña publicitaria?................................................................50

¿Cuál será el medio donde se transmitirá la publicidad?....................................................51

¿Que alcance tendrá la campaña publicitar?......................................................................51

¿Qué costo tendrá la publicidad presupuesta?...................................................................51

Descripción del funcionamiento del cultivo Hidropónico (Hidroponic GreenHouse Solutions).55

Seleccionar el tipo de cultivo...............................................................................................55

Configuración de los sensores............................................................................................55

Activación de Bomba de agua.............................................................................................56

Diagrama construcción del sistema........................................................................................57

Tabla de materia prima e insumos..........................................................................................59

Activos en el área de Producción............................................................................................65

Mano de obra directa (MOD) requerida..................................................................................70

Descripción general del hidropónico.......................................................................................75

Requerimientos del sistema NFT:...........................................................................................80

Como funciona un sistema hidropónico..................................................................................80

Cultivos hidropónicos y tipos de plantas.................................................................................84

Calibrar los medidores de pH y electroconductividad de manera rápida y sencilla..............88

Calibración del medidor de electro conductividad...................................................................91

Realización del control electrónico......................................................................................98

Bus Serie I2C.................................................................................................................... 101

Comunicación Universal Serial Bus (USB)........................................................................101

Protocolo RS232............................................................................................................... 102

Protocolo SPI.................................................................................................................... 102

Diagramas del sistema......................................................................................................... 103

Bloque RTC....................................................................................................................... 104

Bloque Lectura.................................................................................................................. 104

Bloque acondicionamiento de datos..................................................................................104

Bloque guardado de datos en SD......................................................................................104

Bloque Mostrar datos en Serial Monitor............................................................................104

Bloque Actuadores............................................................................................................ 105

Bloque de guardado registro actuadores en SD................................................................105

Sensor pH......................................................................................................................... 105

Dispositivos para conexión...................................................................................................106

Sonda pH.......................................................................................................................... 106

Circuito Sensor pH............................................................................................................ 106

Sensor de oxígeno disuelto en agua - DO.........................................................................107

Sonda DO......................................................................................................................... 107

Sonda EC.......................................................................................................................... 108

Circuito Sensor EC............................................................................................................ 109

Conexión general.............................................................................................................. 111

Sensor de luz.................................................................................................................... 112

Bomba de agua................................................................................................................. 112

Bomba de aire................................................................................................................... 113