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AUTORIZACIÓN DEL USO DE PROTEÍNAS ANIMALES EN

ALIMENTACIÓN ANIMAL

El pasado mes de agosto se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el reglamento de la

Comisión 2021/1372, por el que se autoriza el uso en animales de granja no rumiantes, distintos de los
animales de peletería, con proteínas derivadas de animales.

El Reglamento 999/2001 establece disposiciones para la prevención, control y erradicación de las

Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) de los animales. Este Reglamento prohíbe alimentar
a los rumiantes con proteínas procedentes de animales y amplía la prohibición a los animales distintos
de los rumiantes.

La Comunicación de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo que contiene un documento

sobre la estrategia contra las encefalopatías espongiformes transmisibles para el período 2010-2015
denominado «Segunda hoja de ruta contra las EET» considera que:

La probabilidad de que no se genere ningún caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)

en la cabaña bovina a través de cualquiera de las 3 vías de riesgo, es superior al 99% (casi
seguro)
 Asimismo, se calcula que unas 100.000 toneladas de restos de productos alimenticios que
contengan colágeno o gelatina de rumiantes, se eliminan cada año en la UE.

Por ello, deroga la prohibición de alimentar a animales de granja no rumiantes con colágeno y gelatina
de rumiantes.

Por otro lado, el Reglamento 1069/2009 prohíbe la alimentación de animales terrestres de una especie
determinada, distintos de los animales de peletería, con proteínas animales transformadas (PAT)
derivadas de cuerpos o partes de animales de su misma especie (reciclado dentro de la misma
especia).

Debido a que el riesgo de transmisión de EEB de no rumiantes a no rumiantes es insignificante,

siempre que se evite el reciclado dentro de la misma especie, concluye que podría considerarse la
suspensión de la prohibición de la utilización de PAT derivadas de no rumiantes en los piensos para no
rumiantes, respetando la prohibición actual de reciclado dentro de la misma especie.

En el mismo Reglamento se hace referencia al Informe de la Comisión al Consejo y Parlamento

Europeos sobre el desarrollo de las proteínas vegetales en la UE, donde se destaca la necesidad de
reducir la dependencia de la Unión de terceros países en lo que respecta al abastecimiento de las
proteínas.
Desde el punto de vista nutricional, las PAT son una materia prima para piensos excelente, con una
elevada concentración de nutrientes muy digestibles (aminoácidos, fósforo y vitaminas).

La autorización del uso de PAT derivadas de no rumiantes en la alimentación de animales no rumiantes

reduciría esa dependencia de proteína de terceros países.

Por lo tanto se autoriza el uso de PAT de origen porcino en piensos para aves de corral y de PAT
procedente de aves de corral en la alimentación de porcinos.

En el Reglamento 2021/1372 se establecen también los requisitos para la recogida, transporte y

transformación de estos productos y el establecimiento de muestreos y análisis periódicos para evitar
riesgos y verificar la ausencia de contaminación cruzada con proteínas de rumiantes y el reciclado
dentro de la misma especie.

Este mismo Reglamento, también autoriza el uso de PAT procedente de insectos para la alimentación
de aves de corral (insectívoros) y de porcino (omnívoros), tal y como se encuentra autorizado para su
uso en piensos en acuicultura.