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Q=CANTINA
SBADO, 15 DE JUNIO DE 2013

Los secretos del Barrio Chino porteo

Los secretos del Barrio Chino
"Rompe paga"
(advierten los cartelitos en los negocios)

En la esquina de Arribeos y Juramento un arco de once metros de alto por ocho de

ancho nos da la bienvenida.
Construdo con mrmol, con columnas de cemento y leones de piedra tallada.
El pequeo, incipiente y encantador Barrio Chino porteo est delimitado por la
calles Montaeses, las avenidas Juramento y Monroe y las vas del Ferrocarril TBA
(ex Mitre cuya estacin Belgrano C se encuentra all mismo).
En el barrio hay varios restaurantes y supermercados asiticos, templos, negocios
de comida rpida al paso (que ofrecen pinchos y croquetas orientales), casas de
ropa oriental, negocios de regalera y hasta se puede acceder a sesiones de
masajes y realizar cursos de diverso tipo.
El barrio comenz a desarrollarse hace veinte aos como consecuencia de la
inmigracin taiwanesa de las ltimas dcadas del siglo XX. Es lindo para hacer un
paseo, comer algo mientras hacs la recorrida y te da la posibilidad de salir de la
rutina gastronmica comprando algo extico.
Comida

Una de las actividades ms lindas (que a m ms me gusta, en realidad) es ir de

compras a sus supermercados. La oferta de pescados y mariscos es variada y una
de las mejores de la ciudad en cuanto a su frescura y calidad. Pero adems hay
muchas especias del mundo, verduras exticas y productos importados en general.
La gracia est en recorrer las gndolas y llevarse algo original, nunca probado
antes, a casa.
Pero la oferta gastronmica es variada, tambin hay puestos de comida rpida
oriental, restaurantes orientales y otros de distintas comunidades.
Puestos al paso: distribudos por Arribeos y Mendoza. Venden croquetitas de
pescado, pinchos de frutos de mar, chow fan, fideos de arroz, arrolladitos y chorizos
de cerdo, todo a precios muy accesibles. Una brochette de langostinos por ejemplo,
$15.
Restaurantes
La cantina Chinatown (mi preferida, tradicional, sencilla, rica comida a precio
adecuado, en la esquina de Mendoza vrer mi comentario sobre este
restaurant http://restaurantesybaresdebuenosaires.blogspot.com.ar/search?q=cantina).
China Rose (Mendoza 1689) para comer pato laqueado con reserva previa.

Todos Contentos (en el 2177 de Arribeos) cocina familiar de porciones

abundantes. Parece que su nombre es un antnimo de calidad. He ledo muchas
quejas en cuanto a atencin, calidad de la comida, porciones y precios.
Los Manjares (Arribeos 2186) buena atencin y excelentes platos. Recomiendan
pedir noodles (una especie de fideos que parecen cuerdas finas) y empanaditas.
El simptico Palitos, un clsico sin pretensiones(Aribeos 2243), recomiendan pedir
cerdo a la plancha, arrolladitos primavera, ravioles de cerdo a la plancha, chaw-fan,
chaw-mien con camarones, pollo y verduras. Pero hay gente que se queja de la
atencin.
Bud-dha BA (Arribeos 2288, casi esquina Monroe), una casona muy bien
decorada que es a la vez galera de arte, restaurante y casa de t con un jardn con
arbolitos bonsi. Un lugar ntimo, acogedor, ideal para ir en parejas. La comida es
excelente. Recomiendan el Pat Imperial, el Satai, el Tesoro Imperial y la Passion
Cake.

Dragn Porteo (Arribeos 2137 y Mendoza 2368) dicen que vale la pena ir por el
pollo agridulce.

Pero tambin hay seis propuestas "no chinas"

El tailands Lotus Neo Thai (en Arribeos 2265). Lindo ambiente. Parece que
el curry con leche de coco y frutos de mar es muy picante, el curry rojo de lomo
demasiado salado. Precios altos.
El judo Mis Races (cocina casersima en Arribeos 2148). Buena atencin, su
propietaria y cocinera Juanita atiende y explica en qu consisten los platos, algunos
se quejan de que los productos no son muy frescos, los precios son muy altos.
Como elogio positivo dicen que bien lo vale, ya que te sirven un verdadero
banquete. Se puede repetir.

El peruano Contigo Per (del otro lado de la calle Juramento, Echeverra 1627).
Dicen que es de excelente nivel. Recomiendan el Ceviche Contigo Peru porcin
muy abundante, ceviche mixto, , el tacu-tacu de Seco de carne, tiraditos de
lenguado y chaufa de mariscos.
El peruano Lucumma (en Olazbal 1679, ver la crtica de este restaurante
en http://restaurantesybaresdebuenosaires.blogspot.com.ar/search?q=lucumma).
El japons Fujisan (en Mendoza 1650). Causas, tiraditos, sushi, sashimi, el tempura
Fujisan, ceviche. Todo muy fresco. Lugar ruidoso cuando se llena.
Y la parrilla uruguaya de moda, El Pobre Luis (Arribeos 2393), famoso por su
carne estacionada, sus cortes especiales y sus pamplonas.
Supermercados de productos orientales
Lo mejor del barrio, es que pods encontrar productos difciles de encontrar en
supermercados habituales (salsas agridulces, condimentos, jugos enlatados y
helados de palito frutales Melona, , semillas, frutas exticas, mariscos frescos,
variedades de t (jazmn, rojo, de ginseng y verde), tofu, fideos de arroz, wasabi,
salsas de soja, algas, sales especiales, especias, verduras orientales y aceites (de
ssamo por ejemplo). Entre las galletitas (que tambin se venden sueltas), las
mejores son las de jengibre, ideales para acompaar helados o las galletitas de la
fortuna.
Mi preferido es Asia Oriental (Mendoza 1661) aceite de ssamo, alga nori, jugo de
arndanos, leche de coco, mariscos, salsa agridulce, salsa de ostras, salsa de
pescado, salsa teriyaqui, pickles de jengibre, arroz para sushi, salsas picantes,
condimentos, verduras y frutas exticas. El sector pescadera es uno de los ms
completos de la ciudad, la mayora de los chefs hacen sus compras all. Se puede
conseguir besugo, chernia, lisa, pez limn, corvina, mero, lenguado, salmn, ostras,
cangrejos, mejillones todo muy fresco.
Aunque en Casa China (Arribeos 2173 y 2257) es un buen complemento ya que
tienen arroz silvestre suelto, cereales, man repelado tostado con y sin sal,
lemongrass, hierbabuena para hacer mojitos, etc.
Ichiban es otro de los supermercados (Arribeos 2233) .
Sushi en el sper
En los supermercados y puestos se venden los rolls de sushi que aunque no tienen
la misma calidad que los de las casas ms reconocidas, son frescos y vienen en
muchas variedades, como el de salmn teriyaki (levemente dulzn) y el de atn con
palta y queso Philadelpia. El wasabi y la salsa de soja, se vende aparte pero el
precio sigue siendo muy conveniente.
Consejos para comprar

Comprobar que el pescado no haya sido congelado previamente. Comprobar su

firmeza: si al apretar la piel sta se hunde, no est fresco. Las agallas tienen que
estar rojas; las aletas, transparentes; y los ojos, cristalinos (no comprarlos con los
ojos hundidos).
Chucheras y accesorios
En Juramento 1695 1 piso hay variedad de ropa oriental.
Casacas y vestidos chinos se pueden conseguir en Casa Shin Shin (Arribeos
2161, loc. ).
Chinelas en Arribeos 2145.
Decoracin
Lmparas de papel calado, teteras preciosas, variedad de tazas y cuencos de
cermica...
En Prspera Fortuna, tienda de Feng Shui (Arribeos 2155) cuentan con variedad
de budas y fuentes de agua con o sin motor.
Mantelitos bordados, sables, velas y sahumerios en Regalera Ruyi (Arribeos
2145).
Mi-Ne (Arribeos 2220).
Artculos de bazar y utensilios de cocina asitica en Bazar Cremayer (Arribeos
2217).
Autoservicio Victoria (Arribeos 2400) en el frente tiene un vivero, bonsis de ficus
diminuto y palo borracho.
El mundo de los regalos (Arribeos 2272). Todo para la ceremonia del t. En esta
tienda hay teteras y cuencos con muchos motivos y colores, entre otros elementos
para disfrutar el rito. Tambin variedad de Engimonos (gatitos de la suerte,
chanchos y otros personajes que mueven la cabeza con energa solar).
El Edn (Arribeos 2234). Atiende de martes a domingos, de 11 a 21:30hs, aqu se
consiguen juegos de cubiertos de madera con base, set de t de porcelana con
tetera y seis cuenco, por ejemplo.
Inhiban (Arribeos 2231) Autnticas arroceras y utensilios de cocina y palitos
chinos.
Regalera Jin Dian (Arribeos 2219) iluminacin de papel, en diversos tamaos.
Estrellas de papel, bolas de cristal o juego de dos Kokeshis con facciones distintas
de las abituales.

Cultura
La Asociacin Cultural Chino-Argentina tiene programas de enseanza de chino
mandarn, clases de origami y talleres de caligrafa china. Durante los meses
lectivos, organizan visitas guiadas por el barrio, para conocer ms sobre los
ingredientes de la cocina asitica. En la misma sede funciona un templo budista
donde los mircoles y viernes, de 19 a 20.30, se ofrecen meditaciones.

En Montaeses 2175. Ms info: www.chinoargentina.org.ar

Cursos
Se pueden hacer cursos de origami, pintura oriental, idioma, para lo cual conviene
averiguar en la red.
Salud
El centro especializado de medicina china natural Fang es un spa que ofrece
hacerse un chequeo mdico en dos minutos y a muy bajo costo, basado en
medicina china y acupuntura. Ah mismo, hacen masajes descontracturantes
excelentes; a muy buen precio y no hay que pedir turno.
En la esquina de Mendoza 1702 esquina Arribeos, los mircoles y sbados de 9 a
13 hs.

Datos tiles
- La mayora de los comercios cierran los lunes. El resto de los das, el horario
habitual es de 10 a 20.30 hs. Los sbados y domingos, las calles principales se
hacen peatonales desde las 11.
-Llevar efectivo, es el nico medio de pago.
-En febrero se realizan las celebraciones por los ao nuevo chinos, este ao se
celebr el 4711 (ao de la serpiente de agua)
-Vesak es la celebracin religiosa por excelencia, recuerda el nacimiento de Buda,
se festeja en el mes de Mayo.
-Hay un servicio de visita guiada (buscar en la web).
-Dnde dejar el auto: de lunes a viernes se puede conseguir un lugar para
estacionar sobre Arribeos o Mendoza, aunque siempre es ms fcil lograrlo cerca
de Av. Libertador e incluso pasando Libertador. Hay varios estacionamientos en la
zona, como en Mendoza 1741.
Publicado por sesera rantifusa en 17:36
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SBADO, 9 DE MARZO DE 2013

Cantina Chinatown (2)

Cantina Chinatown

Mendoza 1700 esq. Arribeos Barrio Chino C.A.B.A.

Restaurante Chino y Comida para llevar.

Horario: Mart a Dom de 12 a 24 hs. Lun Cerrado.

El mejor del barrio...

Mi chino preferido del Barrio Chino. El lugar no dice mucho, ms bien no dice nada,
no tiene una decoracin atrayente, pero sin embargo invita a entrar. No criticar por
lo tanto la esttica que no la tiene, sino que me limitar a evaluar la cocina.

Sencillo pero cumplidor

Y la califico como digna, muy buena, abundante y econmica. Prob lo tpico:

arrolladitos primavera con salsa agridulce y como plato principal, un salteado de
cerdo. No slo no tengo objeciones sino que tengo elogios.

Arrolladitos primavera con salsa agridulce

Verduras salteadas con cerdo

Salteado de arroz, cerdo, pollo, camarones y vegetales...

Atienden rpido y resulta bastante econmico an en las cenas. No pidan lujos, no

pidan mesas separadas, ni quieras es para pasar una velada romntica. Es para ir
temprano porque se llena y para comer autntica comida china e irse. Si ands por
el Barrio Chino y duds, esta es la mejor opcin. No defrauda si vas con esas
expectativas.