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  • Costos 1 Producto

    Cargado por

    Daniel Alonso Ochoa Gordón
    12 vistas2 páginas
    Este documento presenta los costos fijos y variables semanales para una pizzería. Los costos fijos incluyen el alquiler de la carpa, uniformes y material promocional, mientras que los costos variables son los ingredientes de cada pizza como masa, salsa, jamón, queso y champiñones. Se calcula un costo total promedio unitario de 1.707 por pizza y una utilidad neta unitaria de 1.017. Con ventas estimadas de 300 pizzas, los ingresos serían de 817.2 y los costos variables totales de 217.

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    Este documento presenta los costos fijos y variables semanales para una pizzería. Los costos fijos incluyen el alquiler de la carpa, uniformes y material promocional, mientras que los costos variables son los ingredientes de cada pizza como masa, salsa, jamón, queso y champiñones. Se calcula un costo total promedio unitario de 1.707 por pizza y una utilidad neta unitaria de 1.017. Con ventas estimadas de 300 pizzas, los ingresos serían de 817.2 y los costos variables totales de 217.

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    Este documento presenta los costos fijos y variables semanales para una pizzería. Los costos fijos incluyen el alquiler de la carpa, uniformes y material promocional, mientras que los costos variables son los ingredientes de cada pizza como masa, salsa, jamón, queso y champiñones. Se calcula un costo total promedio unitario de 1.707 por pizza y una utilidad neta unitaria de 1.017. Con ventas estimadas de 300 pizzas, los ingresos serían de 817.2 y los costos variables totales de 217.

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    de 2

    COSTEO PARA PIZZA

    Costos Fijos Semanales Costos Variables


    Precio Precio
    Unitario Kilo

    Alquiler de carpa 60 Masa individual 0.1


    Uniformes 0 Salsa 5
    Decoracion Stand 90 Jamón 6
    Material Promocional 20 Queso 8
    (Empaques) 125 Pepperoni 10
    (Mano de obra) Champiñones 4
    Desperdicio Desperdicio
    295 Total CV

    Costo Total Promedio Unitario 1.707


    Utilidad Neta unitaria 1.017
    Utilidad Neta 305

    Costos Totales 512.2


    Utilidad Neta 305
    Gramos
    Precio Receta x Total costo PE= CF / (Punitario - Cvunitario) 147.5
    Gramo x unidad
    unidad
    0.1 Demanda estimada de unidades vendid 300
    0.005 20 0.1 Precio 2.724
    0.006 10 0.06 Ingresos 817.2
    0.008 20 0.16
    0.01 20 0.2
    0.004 26 0.104

    0.724
    217.2 Costos variables Totales X Unidades

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