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Mate Sena
Mate Sena
Problema de aplicación
Para lo cual la repostería cuenta con un operario el cual labora ocho (8) horas al día, con una
remuneración laboral de un salario mínimo legal vigente. ($33.333), este operario se encarga de
producir “Y” casas a escala por turno laboral, empleando una lámina de chocolate macizo de un
metro cuadrado (1 m2) la cual tiene un costo de cuarenta mil COP ($40.000), la repostería paga
mensualmente trecientos mil COP ($300.000) por concepto de servicios y mantenimiento del
establecimiento propio; la repostería como alternativa de producción y reducción de tiempo, toma la
decisión de subcontratar a una empresa para el diseño de los empaques en policarbonato, la cual les
cobra setenta mil COP ($70.000) por la elaboración de los empaques que alcancen e una lámina de
policarbonato de dos metros cuadrados (2 m2). Teniendo en cuenta esto la firma de arquitecto
solicita la siguiente información a la repostería:
1. Plantee una ecuación y la solución del área total de la casa a escala de chocolate.
2. Elabore una propuesta del costo de la casa de chocolate con su respectivo empaque,
teniendo en cuenta los costos fijos y variables de elaboración como (materias primas,
personal, servicios, variables de producción (áreas, tiempos, personal necesario) y
empaques).
3. Cuál es la presentación óptima para la entrega de las casas, que permita ahorrar materiales
y costos de producción.
4. Cuantos operarios, cuanto tiempo y cuantas casas se pueden producir con 5 láminas de
chocolate.
La solución de este caso problema se deben entregar en un documento PDF, el cual se debe cargar
en la plataforma con la siguiente nomenclatura “NOMBRE DEL ESTUDIANTE-GA2-240201528-
AA2”, el documento debe contener, una portada, una introducción, el planteamiento del problema,
planteamiento y solución de fórmulas empleada, como también los procesos de solución de las
ecuaciones y modelos numéricos.
A= 15 cm 1 m = 100 cm
B= 10 cm 1m2 = 1.000.000 cm2
C= 11,33 cm 1 mes = 30 dias
Sen = CO/H 1 día = 8 horas
Cos = CA/H
B
B
A A
B
B
A
A
C
A
A A