SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA.

Tecnólogo: Gestión agroempresarial

Ficha: 2834544

Título de La evidencia: la casa de chocolate.

Instructor Responsable: Héctor Tarazona

Aprendiz:

Milagros Carranza Florez

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA.

CENTRO DE SERVICIOS EMPRESARIALES Y TURÍSTICOS

SANTANDER / BUCARAMANGA
 Prototipo de casa de chocolate

Nota. Tomada de Getty Images /iStockphoto

La repostería que contrataron para llevar a cabo dicho proyecto tiene dos
inconvenientes. El primero, es el uso óptimo de la materia prima en el diseño de las
casas y el segundo, es encontrar una opción económicamente viable para el empaque
de la casa, pues al ser comestible debe estar protegida con una vitrina de metacrilato.
Se solicita que para aportar a la solución de esta situación realice lo siguiente:

a. Plantee una ecuación que represente el área total de la casa de chocolate.

b. u

c. Proponga una solución más rentable para la entrega de casas de chocolate. d.

Plasmar estos resultados en un documento en el que justifique la solución que le dio
al problema.

Solución
a)

Paredes y pisos Escaleras y chimeneas

Cubo Prisma rectangular

Base techo Techo

 Pirámide cuadrangular Rectangular

Lo siguiente es tener en cuenta la cantidad de figuras que se encuentran en la casa

de chocolate.
Cubo: 1 Ac= 6a2

Prisma rectangular:

Escaleras: 3 de diferentes tamaños, por lo cual tenemos 3 formas diferentes

Ae1= 2h (a+b) + 2ab

Ae2= 2h (a+b) + 2ab
Ae3= 2h (a+b) + 2ab

Chimenea: 1
Ach = 2h (a+b) + 2ab

Pirámide rectangular: 1 Ap = L * (L+raiz(4h2 + L2))

Rectángulo: 2

Multiplicamos solo una ecuación por que son del mismo tamaño

Ecuación: Ac + Ae1 + Ae2 + Ae3 + Ach + Ar

B) costo total = costos fijos = costos variables

Ct = Cf = Cv

Tengamos en cuenta los gastos fijos que se tendrán por unidad y los costos variables.
Para relacionar la cantidad de casa se multiplica la variable por los costos fijos, luego
se representa la variable en este caso como p, teniendo así la función final:

Ct= Cf * p + Cv

C) las casas de chocolate se pueden entregar en cajas con plástico transparente,

además de ser más económicos se puede construir estas cajas con material
reciclado.
En conclusión, debemos tener en cuenta para tener un buen desarrollo en proyectos
de negocios debemos tener en cuenta los gastos que vamos a tener, así como los
ingresos apuntando siempre a tener ganancias y no tener perdidas esto se logra
teniendo en cuenta los materiales que sean económicos y rentables.