¿Cuándo se produce el estrés por calor?

El estrés por calor ocurre cuando la temperatura corporal central del ave aumenta a
temperaturas fatales debido a la pobre pérdida de calor y los medios limitados de
afrontamiento. La temperatura y la humedad ambientales juegan un papel en el estrés
por calor. Por lo tanto, es clave medir tanto la temperatura como la humedad en el
establo.

Temperatura
La zona termoneutral es el rango de las temperaturas ambientales que un organismo
puede mantener su temperatura corporal. Para la mayoría de las aves de corral, la zona
termoneutral está entre 60 y 75 F. Esta zona representa el rango de temperatura donde
la producción de calor es más baja. A medida que las temperaturas aumentan a 85 ° F,
las aves ajustarán su comportamiento y disminuirán la ingesta y producción de alimento.
Estos cambios ayudan a evitar que la temperatura corporal central del ave aumente.

Cuando la temperatura del aire aumenta hacia 100 F, las temperaturas corporales
centrales de las aves aumentarán a temperaturas letales a menos que se proporcione
alivio.

Estas temperaturas pueden cambiar dependiendo de la humedad, el cuidado y las

condiciones de construcción.

Humedad
La alta humedad disminuye la pérdida de calor de las aves de corral de los pulmones, lo
que hace que las aves sean más propensas a las resistenciasal calor. Para los pavos más
viejos, las temperaturas a 85 F con humedad superior al 50 por ciento colocan a los pavos
en la zona de peligro. A 90 F y 50 por ciento de humedad, el riesgo aumenta a extremo.

Si se nebuliza o empaña a bajas humedades, controle la humedad relativa para evitar

que la humedad excesiva en el aire pueda empeorar las condiciones de estrés por calor.

Como el aire Temperaturas aumentar hacia 85 F, el pájaro será probar Para perder calor a
través de Evaporativo enfriamiento, jadeo. Jadeo Crea más calor a través de músculo
actividad. Como resultado, el pájaro será aumentar su Agua admisión, pero no bastante
Para guardar hacia arriba con el pérdidas a través de respiración y orina excreción. Sin
alivio, el Cambios será empeorar y el pájaro Mayo el.

Mantener las aves frescas

Proporcionar ventilación
En la mayoría de los casos, puede administrar el calor en su rebaño a través del flujo de
aire. El flujo de aire a nivel de las aves es clave para volver a mover el calor de las aves.
Aumentar la ventilación para eliminar el calor de las aves debe ser su primera prioridad.
Sin embargo, existen algunos casos en los que la ventilación es limitada.

Los graneros con ventilación natural corren el riesgo de estrés por calor si el aire está en
calma y los ventiladores suplementarios no están presentes . Los barns ventilados
mecánicamente también pueden estar en riesgo si los establos carecen de capacidad de
ventilación y mezcla de aire para el tamaño y el número de aves presentes.

Alimentación
La mayoría de las veces, las aves tienen más hambre por la mañana y tienden a
llenarse. Esto los hará más propensos al estrés por calor en el medio ambiente. Retirar
el alimento de las aves seis horas antes de las temperaturas cálidas máximas por la
tarde puede reducir el riesgo de estrés por calor.

Puede reintroducir el alimento después de que las temperaturas máximas hayan

comenzado a disminuir. Las aves pueden alimentarse durante las horas nocturnas
cuando nos encontramoscon temperaturas más frías. Tenga los comederos llenos al bajar
la línea de alimentación. Puede usar iluminación durante la alimentación nocturna
(medianoche) para permitir la ingesta.

Puede notar cierta pérdida de peso corporal dependiendo de la frecuencia con la que
use este método de alimentación. Por lo tanto, siga este método de alimentación cuando
espere temperaturas de estrés por calor.

Gestión del agua

Durante el estrés por calor, las aves aumentarán su ingesta de agua de 2 a 4 veces su
ingesta normal. Suficiente espacio de agua, bebederos operativos y temperaturas frías
del agua alentarán a las aves a beber. Enjuague las líneas de agua y los bebederos de
forma rutinaria para mantener el agua fresca y fresca.

Uso de electrolitos
Puede agregar electrolitos al agua potable de su rebaño hasta por tres días. El estrés por
calor causa una mayor pérdida de varios minerales, incluyendo potasio, sodio, fósforo,
magnesio y zinc. Los electrolitos de cloruro de potasio parecen aumentar la ingesta de
agua cuando se proporcionan en el agua potable a una concentración del 0,6 por ciento.
Ha sido generalmente más eficaz que otras sales de potasio yd sodio.

Debe comenzar a proporcionar electrolitos antes del período de estrés por calor.

Proporcionar bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio en el alimento o el uso de agua carbonatada es especialmente
útil para las gallinas en la producción de huevos. El jadeo y la liberación de dióxido de
carbono pueden cambiar el equilibrio ácido-base en las aves de corral, pero también el
bicarbonato disponible para la formación de cáscara de huevo. Por lo tanto, el
bicarbonato sodium puede ayudar a disminuir estos cambios.

Suplementación con vitaminas

Complementar el agua potable con vitaminas (complejo A, D, E y B) puede ser eficaz para
abordar la mortalidad por estrés por calor en pollos de engorde . En la cría de aves de
corral, la vitamina C puede moderar eficazmente la disminución de la temperatura cálida
en la producción de huevos y la calidad de la cáscara de huevo en gallinas ponedoras, y la
producción de esperma en machos reproductores.

Otras prácticas
• Retrasar la actividad en el establo, como el movimiento de aves o el
acondicionamiento de la camada.
• Proporcione sombra para las aves de corral de pastoreo o la exposición al sol de
laecrease en el establo.
Autor: Sally Noll, científica avícola de extensión