Cheesecake de fresa

Ingredientes:

• Galletas oreo
• Mantequilla
• Gelatina de fresa
• Queso crema
• Cema de leche
• Fresas
Proceso:
1. Poner las galletas sin crema en la licuadora para triturarlas.
2. Agregar mantequilla derretida, licuar nuevamente y ubicar en un molde.
3. Refrigerar esta mezcla durante 1 hora.
4. En un recipiente con 2 taza de agua hirviendo colocamos la gelatina de fresa,
mezclar y dejar que se enfríe.
5. En otro recipiente mezclar el queso crema con la crema de leche y la crema de
las galletas, agregar una taza de la gelatina a temperatura ambiente, mezclar
todo, ubicar en el molde y refrigerar durante 30 minutos.
6. Picar las fresas y mezclar con lo la taza de gelatina que sobró y poner en el mismo
molde.
7. Refrigerar alrededor de 4 horas.