Actividades Practicas en el laboratorio – Dia

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1. Realiza un dibujo de cada tipo de bacterias que has observado. Señala los bacilos y los
cocos en tus dibujos.

2. Investiga. ¿Qué papel desempeñan las bacterias en la elaboración del yogur a partir de la
leche?
Las bacterias ayudan a la fermentación del yogur y a su composición. Gracias a ellas este
producto lácteo tiene grandes beneficios sobre nuestro organismo como proteger la flora
intestinal o el sistema inmune

3. ¿Qué otros procesos conoces en los que se empleen bacterias para la fabricación de algún
producto alimentario? Busca información en la biblioteca o en internet.
A parte de en el yogur, la fermentación de las bacterias acido lácticas, también ayudan a
productos como el queso, el vino o el kéfir.