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Hasta acá conocíamos las uniones químicas, que eran las fuerzas involucradas entre los átomos
que constituyen los compuestos químicos y se dividían en:
1- Iónicas: Involucrado un metal y un no metal: el metal cede los electrones del último nivel
de energía al no metal quedando con carga +, y el no metal completa su último nivel
quedando con carga -. Ejemplo: el cloruro de sodio –NaCl-
2- Covalentes: Acá se involucra a 2 o más no metales compartiendo sus electrones para que
todos lleguen a 8 electrones en el último nivel de acuerdo a la regla del octeto. Ejemplo:
metano:
Sin embargo también hay fuerzas entre las moléculas de los compuestos covalentes, DE MUCHA
MENOR INTENSIDAD que las presentes entre los átomos, pero son fuerzas de atracción también.
POLARIDAD
Los 2 átomos “tiran” con distinta intensidad de la “nube electrónica” ya que son diferentes y
tienen distinta “fuerza”. Esa fuerza se llama ELECTRONEGATIVIDAD. La electronegatividad es la
propiedad que tienen los átomos de atraer o tener afinidad hacia los electrones y para saber
quien tiene mayor electronegatividad hay que googlear sus valores o razonarla localizándolos en la
tabla periódica y ver como aumenta esta propiedad en la tabla:
La electronegatividad aumenta hacia arriba y hacia la derecha en la tabla. Por lo tanto, el cloro
tendrá más electronegatividad que el H. Googleando los valores, para el H es 2,2 y para el cloro es
3,16. Verifica esta propiedad.
SE SACA DEL ANÁLISIS A LOS GASES INERTES, YA QUE SU ELECTRONEGATIVIDAD ES CERO PORQUE
YA COMPLETARON SU ÚLTIMA ORBITA.
Volviendo a la unión del HCl, entonces el cloro “tira” más fuerte de la unión que el H por ser más
electronegativo.
Entonces, esto trae aparejado una diferencia de densidad de carga en la unión: Densidad de carga
– para el lado del cloro (atrae electrones) y densidad de carga + para el lado del H (pierde
electrones)
Cuando pasa esto, se dice que la molécula es POLAR y que tiene un MOMENTO DIPOLAR MAYOR A
CERO (mu>0). Se formó así un DIPOLO
Ambos H tienen la misma electronegatividad, ambos tiran con la misma fuerza de la nube
electrónica, por lo tanto no hay densidades de carga + y -, por lo tanto su momento dipolar será
nulo y por lo tanto será una molécula NO POLAR.
Así sucede con moléculas como Cl2, O2, Br2, N2, etc.
También uno puede deducir que lo mismo sucede en los enlaces: Los enlaces C-C son no polares,
por ejemplo.
¿QUE SUCEDE EN LOS HIDROCARBUROS?
Analizando cada enlace C-H, vemos que como el C posee una electronegatividad mayor que el H,
cada enlace C-H será polar migrando la nube electrónica hacia el C de esta manera:
pero:
De manera que se cancelan esas fuerzas, quedando como una molécula NO POLAR. Si bien hubo
dipolos transitorios, quedan anulados y mu = 0.
Por eso:
En los alcoholes, como en otras funciones oxigenadas tendremos 2 partes: una no polar (cadena
carbonada) y otra polar (la que contiene el oxígeno)
En la práctica, a medida que la cadena carbonada crece, el alcohol se vuelve más no polar. De
hecho, desde el metanol hasta el butanol son solubles en agua (bajando su solubilidad a medida
que crece la cadena) pero desde el pentanol en adelante son insolubles.
Conclusiones arribadas
SON 3
1- FUERZAS DE LONDON
2- FUERZAS DIPOLO – DIPOLO
3- FUERZAS DE PUENTE HIDRÓGENO
ACTIVIDAD
¿Cómo puede ser que el agua que pesa cuatro veces menos que el pentano hierve al triple de
temperatura?
¿Cómo puede ser que estos 3 compuestos isómeros entre sí, tengan diferente punto de
ebullición?