Practica No.

“Determinación cualitativa de hidrocarburos (alcanos y alquenos)”

Objetivo: Realizarle un análisis cualitativo a hidrocarburos para us determinación

Introducción:

El análisis cualitativo es un proceso en el que se extraen conclusiones a partir de datos

heterogéneos, es decir, que no están expresados en números ni en proporciones. Por lo tanto
los datos analizados están de forma textual y visual. La palabra cualitativo proviene del latin
“qualitativus” que significa “relacionado con la cualidad”. Cuando nos referimos al análisis
cualitativo se entiende que el mismo se encarga de examinar aquellos aspectos que
caracterizan al objeto de estudio.

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno,

presentándose en la naturaleza como gases, líquidos, grasas y, a veces, sólidos. Son
compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La
estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los
átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica.

Los alcanos son los hidrocarburos mas simples, no tienen grupo funcional y las uniones entre
átomos de carbono son enlaces simples, son hidrocarburos saturados, presentan enlaces
sencillos carbono-carbono y carbono-hidrógeno, lo que los hace poco reactivos.

Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen doble enlace carbono-carbono en su
molécula. Se puede decir que un alqueno es un alcano que ha perdido dos átomos de
hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos. Adema de tener
un doble enlace como carácter principal, también podemos decir que el nombre compuesto de
estos elementos terminan con el sufijo “eno”.

Instrumentales:

❖ 8 tubos de ensayo 16x150

❖ 1 pizeta
❖ 1 gotero de vidrio
❖ 1 franela
❖ 1 pipeta graduada de 10ml
❖ 1 pipeta graduada de 1ml
❖ 1 pipeta graduada de 50ml
❖ 1 jeringa de succión
❖ 2 vasos de precipitado de 50ml
❖ 1 agitador de vidrio
❖ 1 espátula
❖ 1 gradilla para tubos de ensayo

Reactivos:

❖ Etano
❖ Metano
❖ Acetona
❖ Penteno-2
❖ Tolueno
 ❖ Fenol
❖ Benzaldehído
❖ Anilina
❖ Ácido fórmico
❖ Ácido cinámico
❖ Glucosa
❖ Permanganato de Potasio (KMnO4)
❖ Hexano
❖ Benceno
❖ Alcohol alilico
❖ Acetofenona
❖ Anilina

Equipos:

❖ Balanza analítica
❖ Campana de extracción

Materiales traídos de casa:

❖ No se necesitaran materiales traídos de casa

EPP(Equipo de Protección Personal):

❖ Bata de laboratorio
❖ Guantes de nitrilo
❖ Lentes de protección
❖ Botas de seguridad

Procedimientos:

A) Lavar, secar y etiquetar todo el instrumental a usar

1. Cálculos para la preparación de la solución de Permanganato de Potasio
(KMnO4) (dejen espacio)
2. Cálculos para la preparación de la solución de Tetracloruro de Carbono (CCl4)
(dejen espacio)
3. Preparación de la solución de Br
• Hacer los cálculos necesarios para preparar una disolución, en un
matraz aforado de 50ml, de a 5% de Br y con agua destilada hasta que
llegue a aforar el matraz volumétrico
• Una vez hechos los cálculos, se debe poner un poco de agua en el
matraz aforado
• Tomar la cantidad indicada de Br, con la ayuda de una pipeta o
espátula para pensarlo
• Ponerlo directamente al matraz
• Aforar el matraz totalmente con agua destilada
• Tapar el matraz y agitar 10 veces
(Nota: Si es sólido, repetir el proceso que se muestra a continuación
solo cambiando los compuestos)
4. Preparación de la solución de KmnO4
 • Hacer los cálculos necesarios para preparar una disolución, en un
matraz aforado de 50ml, de a 2% de KMnO4 y con agua destilada
hasta que llegue a aforar el matraz volumétrico
• Una vez hechos los cálculos, se debe tomar la cantidad indicada de
KMnO4, con la ayuda de un vaso de precipitado y una espátula, en la
balanza analítica
• Diluir con un poco de agua destilada y pasar al matraz aforado,
después enjuagar el vaso varias veces y vaciarlo al matraz
• Aforar el matraz totalmente con agua destilada
• Tapar el matraz y agitar 10 veces
5. Análisis cualitativo de alcanos
• Preparar los 8 tubos de ensayo en la gradilla
• Agregar 2ml de agua destilada o etanol a cada tubo de ensayo con la
ayuda de una pipeta graduada, ya sea de 1ml o 10ml
• Ahora, agregarle a cada tubo de ensaye con agua 0.1gr (pesándolo en
la balanza analítica col ayuda de la espátula y un vaso de precipitado)
o 0.2ml (con ayuda de una pipeta graduada de 1ml y una jeringa de
succión) del compuesto que se va a analizar
• Vaciar un poco de la solución de KMnO4 preparada anteriormente en
una vaso de precipitado
• Una vez que los tubos tengan el agua destilada y el compuesto a
analizar, se le debe agregar gota a gota la solución de KMnO4 con la
ayuda de una gotero a cada uno, podemos empezar echando 3
• La reacción será que el color de estás cambie
• Debe reaccionar entre 0.5min y 1min, en caso de no ser así se debe
dejar reposar por 5 minutos
Nota: Sería recomendable que una equipo prepare la solución para
todo el salón, y/o disminuir el tamaño de la solución
6. Análisis cualitativo de alquenos
• Preparar los 8 tubos de ensayo en la gradilla
• Ahora, agregarle a cada tubo de ensaye 0.1gr (pesándolo en la balanza
analítica col ayuda de la espátula y un vaso de precipitado) o 0.2ml
(con ayuda de una pipeta graduada de 1ml y una jeringa de succión)
del compuesto que se va a analizar
• Agregar 2ml Tetracloruro de Carbono de a cada tubo de ensayo que
tenga una muestra con la ayuda de una pipeta graduada, ya sea de
1ml o 10ml
• Vaciar un poco de la solución de Br preparada anteriormente en una
vaso de precipitado
• Una vez que los tubos tengan el agua destilada y el compuesto a
analizar, se le debe agregar gota a gota la solución de Br con la ayuda
de una gotero a cada uno, podemos empezar echando 3, mientras
agitamos levemente el tubo
• La reacción será que el color de estás cambie
• Debe reaccionar entre 0.5min y 1min, en caso de no ser así se debe
dejar reposar por 5 minutos
Nota: Sería recomendable que una equipo prepare la solución para
todo el salón, y/o disminuir el tamaño de la solución