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  • Buenas Practicas Almacenamiento

    Cargado por

    Carlos D'Charaja
    27 vistas2 páginas
    Este documento presenta el silabo de la asignatura "Buenas Prácticas de Almacenamiento". El objetivo general es conocer e identificar los conceptos y normas de las Buenas Prácticas de Almacenamiento para facilitar el correcto almacenamiento y asegurar la calidad de los productos terminados. La metodología será inductiva y virtual, incluyendo lecturas, videos y foros. El contenido temático general incluye la cadena de abastecimiento, definiciones de Buenas Prácticas de Almacenamiento, y las condiciones que deben

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    Buenas Practicas Almacenamiento

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    Este documento presenta el silabo de la asignatura "Buenas Prácticas de Almacenamiento". El objetivo general es conocer e identificar los conceptos y normas de las Buenas Prácticas de Almacenamiento para facilitar el correcto almacenamiento y asegurar la calidad de los productos terminados. La metodología será inductiva y virtual, incluyendo lecturas, videos y foros. El contenido temático general incluye la cadena de abastecimiento, definiciones de Buenas Prácticas de Almacenamiento, y las condiciones que deben

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    de 2

    SILABO

    1.- INFORMACIÓN GENERAL

    ASIGNATURA: BUENAS PRACTICAS DE ALMACENAMIENTO

    2.- OBJETIVO GENERAL

    Conocer e identificar los conceptos y normas de las Buenas Prácticas de Almacenamiento, con la
    finalidad de facilitar el correcto almacenamiento y asegurar la calidad sanitaria de los productos
    terminados.

    3.- METODOLOGÍA

    El esquema a desarrollar es de carácter Inductivo y Virtual, además se presentarán lecturas


    acordes, vídeos relacionados y foros en los que podrán participar presentando sus experiencias.

    4.- CONTENIDO TEMÁTICO GENERAL

    Cadena de Abastecimiento, coc

    ✓ Cadena de abastecimiento

    ✓ ¿Qué es un almacén?

    ✓ Funciones y objetivos

    ✓ ¿Por qué es necesario mantener inventarios?

    Buenas Prácticas de Almacenamiento: definiciones

    ✓ Buenas Prácticas de Almacenamiento: Definición, Importancia y Proceso.


    ✓ Marco Normativo.
    ✓ ¿Qué condiciones se debe cumplir?

    − Almacén

    Jr. Gonzales Prada 452 - Surquillo Mail: academico@tecnologiacentralizada.edu.pe


    -1-
    − Productos
    − Transporte
    − Personal
    − Documentación

    Conociendo las Buenas Prácticas

    Buenas Prácticas de Almacenamiento para nuestros productos.

    5.- EXAMEN FINAL

    Jr. Gonzales Prada 452 - Surquillo Mail: academico@tecnologiacentralizada.edu.pe


    -2-

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