OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

 Analizar la calidad del servicio hotelero en la ciudad de Quito mediante

el método Servqual” en el año 2023.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Analizar conceptos generales referentes a la calidad y al método

Servqual.

 Aplicar el modelo Servqual en la calidad del servicio del hotel JW

Marriott.

 Elaborar un plan de mejora de calidad y estrategias para cada

establecimiento.

ESQUEMA DE CONTENIDOS

1. Introducción

2. Problematización

3. Justificación

4. Objetivos

5. Capítulo I:

Marco Teórico

Concepto de calidad

Características del servicio

Normas de calidad

Método Servqual

Modelo de brechas del modelo Servqual

Encuesta y escala modelo Servqual

Sistemas de gestión de calidad

Indicadores de calidad

Control de procesos

Reingeniería de procesos

Estándares de calidad en el servicio hotelero

Industria hotelera ecuatoriana y estándares

Tipos de alojamiento turístico

Turismo en el Ecuador

Turismo en Quito

6. Capitulo II: Análisis de la metodología SERVQUAL

 Tipo de investigación
 Investigación (seleccionar enfoque cuantitativo- cualitativo)
 Tipo de método.
 Fuentes.
 Población y muestra
 Técnicas e instrumentos de investigación
 Procesamiento de la información

Capitulo III

Análisis e interpretación de los resultados

Discusión de los resultados

Propuesta de mejora

Aplicación de los modelos SERVQUAL

Modelo de gestión aplicando al modelo SERQUAL

Aplicación práctica del modelo SEVQUAL

Tabla de indicadores

Acciones preventivas, correctivas

Recomendaciones y conclusiones.