IC.10.

02
EMPRENDIMIENTO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE INGENIERÍA CIVIL

EMPRENDIMIENT
O

SARAGURO PIN RENE

EULOGIO

10mo Semestre “A”

2021-2
 IC.10.02
EMPRENDIMIENTO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE
MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE INGENIERÍA CIVIL

D.L. No. 69-04 DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROVINCIA DE EL ORO – REPÚBLICA DEL
ECUADOR
“Calidad, pertinencia y calidez”

CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL

TEMA:
ENTREVISTAR A UN EMPRENDEDOR DE SU VECINDARIO EN ÁMBITOS SOCIALES
COMUNITARIOS, COMERCIALES Y POLÍTICOS, DESCRIBIR PORQUE Y CUAL ES SU
OBRA

AUTOR:

SARAGURO PIN RENE EULOGIO

CURSO:
10mo Semestre “A”
DOCENTE:
Ing. Blacio Paladines Arglis Rumaldo, Mgs.
MACHALA – EL ORO – ECUADOR
2021 – 2

SARAGURO PIN 1
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EMPRENDIMIENTO

ENTREVISTA
SANDY FERNANDA PIN BAQUE (LA CHINITA, para los amigos). Es la emprendedora
escogida para una entrevista merecía ser compartida con todos vosotros mediante esta
conversación mantenida con Sandy.
El proyecto COMEDOR LA CHINITA se inició en marzo del 2010 con mucha ilusión ya
que, como nos dice Sandy “siempre me caracterice por la pasión por mi trabajo, la
constancia y sobre todo el aprendizaje continuo. Desde el principio tuve claro que tendría
una gran oportunidad al poner en marcha mi idea de negocio y ahora que ya es una
realidad me doy cuenta que en esta vida no hay nada imposible todo lo que se propone se
lo consigue.” Nos cuenta que ha tenido que cambiar profesionalmente y tomar conciencia
de que “como valla pasando el tiempo mi furo dependerá de las decisiones que tome, de
mis errores y aciertos.”
El año 2010 fue el de iniciar tu etapa de emprendimiento. ¿Qué fue lo que te llevó a
tomar esa decisión?
En marzo del 2010 mi esposo perdió su empleo y no teníamos ninguna fuente de ingresos y
tuve que tomar una decisión muy difícil. Buscar un trabajo para generar ingresos y poderle
ayudar a mi esposo con los gastos o emprender un proyecto propio en el que pudiera aplicar
los conocimientos y la experiencia acumulada tras más de cinco años de trabajo.
Escogí emprender y arriesgar buena parte de nuestros ahorros porque tenía y tengo la
certeza de que es un modelo de negocio de éxito.
Además, el negocio que has decidido emprender en que te basaste ¿tenías alguna
experiencia previa en comedores?
En la necesidad que surgió al no tener ninguna fuente de ingreso, pero nunca había pensado
en crear un negocio. Me parecía que administrar un comedor lo consideraba muy difícil,
pero creo que toda emprendedora nace de las necesidades que tiene, si tenía experiencia
porque toda mi vida trabaje como cocinera.
¿Cuáles han sido tus fuentes de aprendizaje en cuanto al modelo de negocio que
tienes?
Inicialmente, estudiando y analizando a los comedores en los que e trabajado y sus restas de
comida. Paralelamente, he asistido a conferencias, cursos y talleres de comida que los da el
municipio de Machala que me ha permitido relacionarme con otros emprendedores y
profesionales.
En este sentido, ¿qué crees que tú puedes aportar a otras personas que tienen el mismo
sueño?
Dándoles formación la iniciativa necesaria para emprender y validar cualquier modelo de
negocio, la oportunidad de aprender directamente de expertos que además también han sido
emprendedores. Y lo más importante, conocer a otros emprendedores para que podamos
compartir nuestras ilusiones y proyectos.

SARAGURO PIN 2
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EMPRENDIMIENTO

¿Qué objetivos te planteas para tu negocio durante el presente año 2021?

Posicionarme en el mercado online para que me conozcan los clientes y alcanzar el
equilibrio entre los ingresos y gastos para poder continuar desarrollando las siguientes fases
del negocio.
¿Crees que existe una cierta burbuja de emprendimiento?
Creo que no, lo que está cambiando es la sociedad y la forma de trabajar. Por primera vez
tenemos a nuestra disposición las herramientas que nos permiten comunicarnos
masivamente y vender directamente nuestro trabajo a través de las redes sociales.
Muchas iniciativas emprendedoras acaban desapareciendo en un corto plazo de
tiempo. En tu opinión, ¿qué haría falta para que esa tasa de fracaso disminuyese?
Al emprender tenemos que conocer nuestros límites y hasta donde estamos dispuestos a
ampliarlos. Pretender crecer en poco tiempo sin disponer de los recursos adecuados y sin un
buen plan de negocio adaptado a nuestro proyecto puede hacernos fracasar en el corto
plazo. Considero que es muy importante recibir el asesoramiento de los expertos, existen
métodos que pueden evaluar nuestra Idea antes de ponerla en marcha. Por otra parte es
preciso conocer el sector en el que queremos crecer y a nuestros futuros clientes.

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