VARIABLES FISIOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS QUE SON AFECTADAS EN EL CRECIMIENTO

DE Phaseolus vulgaris var. Ñuña EN CONDICIONES DE SALINIDAD

HYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL VARIABLES THAT ARE AFFECTED IN THE GROWTH

OF Phaseolus vulgaris var. Ñuña IN SALINITY CONDITIONS

Área temática: Biotecnología

Xiomara Cristal Alva Huamán, 1 Guillermo Franco Dioses Ibáñez, 1 Julio Roger Chico Ruiz 1*
1 Laboratorio de Experimentación Vegetal. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional
de Trujillo. Trujillo-Perú.

xalvah@unitru.edu.pe gdioses@unitru.edu.pe jchico@unitru.edu.pe

Palabras clave: Phaseolus vulgaris, salinidad, variables morfológicas.

Introducción: El frijol común (Phaseolus Tabla 1. Análisis fitoquímico de P. vulgaris luego de 17

días de haber germinado
vulgaris L.), es de gran importancia
económica a nivel mundial [1]. La salinidad es Tabla 2. Promedio de la caracterización morfológica de
un gran problema en los suelos agrícolas ya todos los tratamientos salinidad de P. vulgaris luego de
22 días de haber germinado
que afecta variables de crecimiento de la
planta, por lo que es necesario conocer la Variables LT LR Número Número AF PF
Tratamiento de de
tolerancia de los cultivos a las diferentes (%) raíces hojas
concentraciones de salinidad [2]. Queriendo Testigo 36,75 7,38 33,25 5,75 1,82 4,60
demostrar así que las variables fisiológicas y
0,5 36,47 7,10 25,27 6,00 0,57 9,45
bioquímicas se ven afectadas en el
crecimiento de P. vulgaris var. ñuña en 0,8 28,93 8,08 24,50 0,75 0,04 2,84

condiciones de salinidad.

Metodología: El diseño experimental Conclusiones: Los datos morfológicos

consistió en bloques de grupo testigo y
tratamientos al 1, 5, 0.5 y 0.8 % de salinidad,
en donde las plántulas, de 10 días de edad, se
adaptaron a un sistema hidropónico con la
solución de Hoagland. Se evaluó la longitud
del tallo y de la raíz, número de raíces y hojas,
el área foliar y el peso fresco de las mismas
como variables fisiológicas y como variables
bioquímicas se consideró la determinación de
la clorofila, carotenoides, fenoles
flavonoides.
Resultados y discusión:
analizados en los días transcurridos
demostraron una reducción en los niveles de
las variables de crecimiento, reflejando el
efecto de la salinidad en el crecimiento y
desarrollo de P. vulgaris. Así mismo, se
encontró la presencia de fenoles y
flavonoides, esta última le profería a la planta
cierto grado de resistencia a la salinidad.
y Referencias bibliográficas:
[1]. Ulloa, J.A., Rosas, U.P., Ramírez, J.C.,
Ulloa, B.E. El frijol (Phaseolus vulgaris L.): su
importancia nutricional y como fuente de
fitoquímicos. Fuente. 2011; 3(8), 5-9.

[2]. Cruz, E., Ortega, H., Sánchez, E.,

Madueño, A., Bojórquez, J., & Mancilla, S.
Respuesta de Phaseolus vulgaris a la
salinidad generada por NaCl, Na2SO4 y
NaHCO3. Rev. Mex. Cienc. Agríc. 2017; 8(6),
1287-1300.