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4 Las principales enfermedades del cultivo del arroz se pueden clasificar en cuatro grupos
7 presentan el rango más amplio de patógenos que afectan el cultivo y tienen la mayor
10 Virus del Entorchamiento. Las enfermedades causadas por bacterias han venido
14 Existe un alto número de enfermedades del arroz causadas por hongos, aunque algunos
15 de estos microorganismos atacan el cultivo con más severidad que otros no debemos
16 dejar de lado los que se consideran agentes causales de enfermedades secundarías, pues
17 estos pueden adquirir un alto grado de importancia dependiendo del sitio geográfico
18 donde se desarrollé el cultivo, del manejo del mismo y de las variedades que se estén
19 sembrando. Dentro de las enfermedades fungosas, se considera que el Añublo del Arroz
4 El añublo del arroz es la enfermedad más limitante del cultivo en todo el mundo, las
5 pérdidas ocasionadas pueden alcanzar el 100% cuando las variedades cultivadas son
7 patógeno.
8 AGENTE CAUSAL
9 TAXONOMÍA
10 Clase: Deuteromicetos
11 Orden: Moniliales
12 Familia: Mucedinaceae
13 Género: Pyricularia
14 Especie Pyricularia grisea. Hebert en 1971 reportó el estado perfecto de este hongo y se
16 Magnaporthe grisea.
17 MORFOLOGÍA
18 Pyricularia grisea produce un micelio blanco y esponjoso a partir del cual se forman
20 delgados. Las conidias son hialinas, fusiformes y presentan tres células separadas en
21 forma equidistante por dos septas, las medidas de las conidias son aproximadamente 22
4 SINTOMATOLOGÍA
5 El hongo produce manchas o lesiones en las hojas, vainas, nudos y diferentes partes de la
6 panícula y la semilla. Las lesiones iniciales sobre las hojas aparecen como pequeños
7 puntos de color café, las lesiones más desarrolladas tienen forma de rombo o diamante,
8 con centro gris, borde café y halo clorótico que bordea toda la lesión (Figura 2). En
10 muerte de las plántulas. En los nudos se forman anillos de color pajizo, los cuales causan
12 severo del patógeno, en el eje se forman manchas de color café y en estos puntos se
4
5
6 Figura 3A. Lesiones causadas por P.grisea cuello de panícula
7
Plantas afectadas por
P. grisea en cuello
de panícula.
1
2 Figura 3B. Cultivar de arroz altamente susceptible a P.grisea en el cuello de la panícula
3
4 EPIDEMILOGÍA
5 CICLO DE VIDA
6 Bajo condiciones favorables, el ciclo de vida del hongo se repite rápidamente, cada ciclo
7 del hongo dura aproximadamente 7 días (Figura 4), estos ciclos se presentan durante
8 toda la fase vegetativa del cultivo, siendo los estados de plántula y floración las fases en
9 las cuales las plantas son afectadas con mayor intensidad por este patógeno. El proceso
Viento Suave
Esporulación
HUESPED
días
días Penetración
Formación de
Conidioforo
Pinzon, 2001
Colonización y formación de lesiones
4 CONDICIONES AMBIENTALES
5 Los factores del ambiente que favorecen el desarrollo del hongo son: Humedad relativa
6 mayor al 80%, temperaturas que oscilen entre los 25oC y 28oC, periodos de rocío de 12 a
7 14 horas, promedios bajos de temperatura producido por noches frías seguidas de días
2 Algunos de los factores de las plantas que favorecen el ataque del patógeno son: Excesos
8 ruptura de la resistencia de las variedades que se liberan al mercado con previa resistencia
9 al añublo. Por esta razón cuando se trabaja en la búsqueda de resistencia durable a este
12 VIRULENCIA
13 Los estudios de diversidad del hongo en Colombia han reportado la presencia de factores
15 oscilaron entre 0.02 y 1, siendo algunos genes de resistencia vulnerados por todos los
16 patotipos del hongo. Las frecuencias de virulencia más bajas estuvieron asociadas con el
17 gen de resistencia Pi-9 (Tabla 1). Un patotípo del hongo puede acumular varios factores
19 rompen la resistencia de todos los genes conocidos, este hecho indica la necesidad de
21 tipo para que al combinarlos la resistencia sea durable. Por este motivo, los genes de
22 resistencia deben seleccionarse, de tal manera que se dirijan contra aquellos genes de
1 virulencia cuyas combinaciones estén ausentes o en bajas frecuencias en la población del
2 patógeno.
6 Estos estudios también han permitido detectar cuales son los posibles genes de resistencia
Variedad Pi-1 Pi-2 Pi-33 Pi-z Pi-zt Pi-ta2 Pi- Pi-kh Pi-k Pi-b
sh
Oryzica 2 X X X X X X X
Oryzica 3 X X
Cica 8 X X X X
Cica 9 X X
IR 22 X X X
Línea 2 X
Oryzica X X X
Llanos 4
Oryzica X X X
Caribe 8
Oryzica X
Yacu 9
Oryzica X X X X X X X X
Llanos 5
Fedearroz X X X X X X X X
50
2 Un linaje genético es aquel que está constituido por individuos que son muy similares
4 conocido como MGR 586 que se hibridiza con aproximadamente 50 regiones del genoma
5 del hongo. Con este fragmento se hacen dactiloscopias (fingerprinting), es decir, técnicas
6 de identificación para agrupar los aislamientos del hongo en familias o linajes genéticos
8 una familia infiriendo mayor relación genética que los aislamientos de diferentes
13 genes que resistan el ataque de diferentes familias genéticas del hongo y no de razas
14 individuales de este.
15 MANEJO INTEGRADO
16 Las estrategias para el desarrollo del manejo integrado del añublo del arroz están
18 enfermedad. Estas prácticas deben ser manejadas con criterios económicos, biológicos y
20 manejo químico.
1 RESISTENCIA VARIETAL
6 han podido desarrollar variedades con resistencia durable, en general los materiales que
10 diversos mecanismos.
11 El manejo del añublo en los países en vía de desarrollo debe estar basado, por razones
13 agricultura sostenible que dependa cada vez menos de los productos agroquímicos.
14 Las técnicas de dactiloscopia del ADN, combinadas con el análisis de frecuencias de los
16 desarrollar una resistencia durable al añublo del arroz. Con esas estrategias se persigue la
18 del hongo en una misma variedad, cómo es el caso de la variedad Fedearroz 50 que
20 este patógeno, por más de 10 años. Esta variedad se ha sembrado en diferentes países de
3 PRÁCTICAS DE CULTIVO
7 suelo mal nivelado y mal drenado trae como consecuencia, grandes problemas al cultivo,
8 desde sus estados iniciales hasta la época de floración y maduración del grano. Una
9 deficiente preparación del suelo ocasiona un obstáculo en el manejo eficiente del agua,
12 hospedantes alternos de un gran número de patógenos que afectan el cultivo del arroz.
14 producción, debido a que ellos para contra restar estos problemas, utilizan altas
15 densidades de siembra buscando, con una mayor densidad de plantas obtener los
16 siguientes resultados:
20 de infección, tanto al añublo del arroz como a otras enfermedades del cultivo.
23 va a ser uniforme y en muchos parches del terreno emergerán malezas, las cuales tendrán
1 que tratar de controlar con la aplicación de herbecidas en dosis que, en ocasiones, son
2 más altas y más frecuentes que las recomendadas. El resultado de esta práctica es la
3 quemazón y el fuerte estrés que causa a las plantas de arroz, las cuales quedan así más
7 El resultado de las prácticas que el agricultor ejecuta para tratar de recuperar el cultivo de
8 un suelo mal preparado, es la aparición del añublo del arroz y de otras enfermedades en
9 forma epidémica. Una vez aparece la enfermedad, los productores entran a tratar de
11 eficiencia debido a las malas prácticas de cultivo que se han ejecutado con anterioridad.
17 ROTACIÓN DE VARIEDADES
3 nivel de la enfermedad en el tejido. Sin embargo se debe tener en cuenta que este objetivo
6 químicos que controlan muy bien Pyricularia grisea. Es importante tener un buen
8 molécula en un mismo ciclo del cultivo, por que esto podría conllevar a la obtención de
12
13 AÑUBLO DE LA VAINA
20 AGENTE CAUSAL
21 TAXONOMÍA
22 El agente causal del añublo de la vaina es Rhizoctonia solani Kuhn, este hongo es un
3 MORFOLOGÍA
5 marrón en cultivos más desarrollados. Sus hifas son multinucleadas, miden entre 8-12
7 Este patógeno forma estructuras de resistencia conocidas como esclerocios, los cuales son
8 masas compactadas de micelio que se forman sobre las lesiones de las plantas afectadas,
9 son de forma irregular, de color blanco en sus estados iniciales y marrón en su estado
11
12 Figura 5. Micelio de Rhizoctonia solani.
13
14
15
1
2 Esclerocio joven
4
Esclerocios maduros
5
7
8 Figura 6. Esclerocios maduros de R.solani, formados sobre el tejido de una planta
9 enferma.
10
11
12 Existen otras especies de microorganismos dentro del mismo género Rhizoctonia, entre
15 los tallos de las plantas de arroz. En ocasiones una misma planta puede ser atacada por
17 En los países de las regiones tropicales de América Latina, como Colombia, Venezuela y
20 Sclerotium oryzae.
23 diferencia entre ellas. Los esclerocios de R. solani son redondos o irregulares, de color
25 son de mayor tamaño que los de las otras especies. R. oryzae-sativae produce esclerocios
1 de color salmón y de forma cilíndrica cuando se encuentran dentro de las células de los
3 que los de R. solani. Los esclerocios de Sclerotium oryzae son redondos, de color negro y
4 se ubican dentro del tejido infectado, son de menor tamaño que los producidos por la
6 SINTOMATOLOGÍA
7 Los síntomas se observan inicialmente en la vainas y luego en las hojas de la base del
8 tallo, estos son de forma elíptica o irregular, poseen un centro de color verde oliva y con
9 borde café, generalmente miden de 2 a 3cm de longitud (Figura 7). Cuando las
10 condiciones ambientales son favorables para el desarrollo del patógeno las lesiones se
11 juntan y pueden cubrir totalmente las vainas de los tallos, produciendo un debilitamiento
12 de los mismos y ocasionando volcamiento. Si las vainas están severamente afectadas, las
16
17
18
19
20 Esclerocios
21
22
23 Figura 7. Lesiones típicas de R.solani en hojas y vainas de plantas enfermas.
24
1 Las perdidas ocasionadas por esta enfermedad se reflejan en la disminución en el
3 calculado que dichas perdidas pueden estar entre un 35 y 40%, si las variedades son
5 EPIDEMIOLOGÍA
6 CICLO DE VIDA
9 de residuos orgánicos. Estos emiten micelio que al entrar en contacto con la planta ataca
12 las plantas como la celulosa, la cutina y la pectina. Después de este primer ataque, el
14 por la formación de apresorios que penetran las células vegetales tomando nutrientes de
16 Los esclerocios y el micelio de este patógeno pueden sobrevivir en el suelo por varios
17 años bajo condiciones adversas, sin perder su viabilidad, también pueden sobrevivir en
19 Las basidiosporas de T. cucumeris pueden dar inicio al proceso de infección, pero no son
21 Las condiciones ideales para el desarrollo del añublo de la vaina son: Temperaturas que
22 oscilen entre 30 - 32oC y humedad relativa mayor del 90%. Otros aspectos que favorecen
4 DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD
5 En los cultivos de arroz, después de la preparación del suelo, los esclerocios de este
6 hongo flotan en el agua y se adhieren a la base de los tallos de las plantas, estos germinan
7 y las hifas penetran a través de las vainas e inician su proceso de infección, cumpliéndose
8 el ciclo de vida del patógeno. La enfermedad se manifiesta con más intensidad en los
10 MANEJO INTEGRADO
11 RESISTENCIA VARIETAL
14 Investigaciones del Arroz (IRRI, en Inglés) ubicado en Filipinas, indican que los
15 cultivares de tipo Indica son más tolerante que los de tipo Japónoica; las variedades de
16 porte alto son menos susceptibles que las variedades de porte bajo y con abundante
17 macollamiento y las variedades de maduración temprana son más susceptibles que las
21 Estudios realizados por el CIAT en Colombia, demostraron que los cultivares Remadja,
22 Pankai, Amazonas, Palmar (Venezuela) y Oryzica 3 (Colombia), estas dos últimas tal vez
2 Oryza rufipogon. Con base en esta información, se genero una población proveniente de
4 rufipogon, de la cual se lograron obtener líneas con niveles de tolerancia mucho más altos
5 que los que presentan los progenitores que participaron en este cruzamiento (Tabla 3).
6 Tabla 3. Líneas provenientes del cruzamiento Oryzaca 3 // O. rufipogon, con los más
7 altos niveles de tolerancia a R. solani en evaluaciones controladas de invernadero.
Línea Area de planta Variedad y/o Línea Area de Planta
9 MANEJO AGRONÓMICO
11 Colombia, indican que las poblaciones de este patógeno pueden coexistir con otras
1 especies de hongos que causan sintomatologías similares a las del añublo de la vaina, lo
2 cual es importante conocerlo para poder dirigir o diseñar estrategias de manejo de esta
3 enfermedad.
8 • Siembra en fechas tales que la época de alta humedad relativa coincida con los periodos
10 Un manejo adecuado de estas prácticas ayudan a disminuir los daños que pueda causar R.
13 que se encuentren en el suelo. Esto indica que las prácticas para disminuir los riesgos de
16 Una de las prácticas para disminuir el número de esclerocios del suelo y su viabilidad es
17 incorporarlos al suelo a gran profundidad durante el fangueo del terreno (Tabla 4). Esto
18 permite que por condiciones anaeróbicas y por la acción microbiana, las poblaciones de
No. / Kg de suelo 2 7 15
5 Otra práctica para reducir el inoculo primario de este patógeno es la quema de socas, esta
9 esto contribuye a que el proceso de inundación y fangueo someta bien los esclerocios a
11 CONTROL BIOLÓGICO
13 condiciones anaeróbicas que inhiben la viabilidad de los esclerocios, sino que también
19 reduce la infección causada por R. solani. Este tipo de bacterias se pueden establecer en
4 ejerciendo una acción antagonista frente a R. solani, aunque actúa con mayor veracidad
5 bajo condiciones de secano. Este hongo además de ejercer control sobre el patógeno,
8 utiliza aplicándolo al suelo o a la semilla, bajo las condiciones recomendadas por los
9 productores y distribuidores.
10 CONTROL QUÍMICO
13 La ineficiencia del control químico de esta enfermedad esta relacionada con los
14 siguientes aspectos:
23 desarrollo del añublo de la vaina. El excesivo número de plantas por unidad de área no
1 permite que el fungicida que se aplique de una buena cobertura a las partes bajas de las
2 plantas. Para tratar de dar solución a esto, los agricultores hacen aplicaciones adicionales,
4 medio ambiente.
10 casi todo el mundo, afectando cultivos de riego y secano, en zonas templadas, tropicales
13 rendimiento pueden llegar hasta el 90%, tal como ocurrió en Bélgica (1942) y Colombia
14 (1986). La enfermedad se transmite por semilla y causa daños severos en el follaje de las
15 plantas adultas.
16 AGENTE CAUSAL
17 TAXONOMIA
19 sinonimo Bipolaris oryzae o Dreshlera oryzae. Fue descrito por primera vez por Breda de
20 Hann. Su estado perfecto o telemorfo se conoce como Cochliobolus miyabaenus (Ito &
22 y a la familia: Dematiaceae.
1 MORFOLOGÍA
3 rectos o flexibles de color oscuro, septados y con una longitud aproximada de 600 µm y 4
7 En su estado perfecto produce peritecios de color café oscuro, globoso o elíptico con
8 cuello cilindrico. Las ascosporas son hialinas, filiformes con 8 a 12 septas, están
10
11 Figura 8. Esporas de Helminthosporium oryzae
12
13 SINTOMATOLOGIA
14 Este patógeno puede afectar las plantas durante todo su estado vegetativo, causando
15 lesiones en las raíces, hojas de plantas jóvenes y adultas, el grano y la panícula. En las
16 raíces de las plántulas infectadas, se presentan lesiones necróticas de color café. Una
17 fuerte afección de este hongo puede causar la muerte de plántulas en semillero. Las
1 lesiones en las hojas aparecen como manchas de color café, ovaladas o circulares, con
2 borde café y un halo amarillo que rodea el borde de la lesión (Figura 9 y 10). En las
3 glumas, produce lesiones ovaladas de color oscuro y puede afectar el grano completo,
4 causando manchado en ellos. Las afecciones causadas por este hongo, pueden reducir el
6
7 Figura 9. Síntomas causados por Helminthosporium oryzae
8
9
10
11 Figura 10. Cultivo con alta severidad e incidencia de H.oryzae
12
13
14 EPIDEMIOLOGÍA
2 susceptibles a este patógeno. Muchas de las malezas asociadas al cultivo de arroz son
3 susceptibles a la Helmintosporiosis.
8 La alta humedad relativa (>89%), alta nubosidad, rocío permanente y temperaturas por
9 encima del promedio son también condiciones ideales para que la enfermedad se
10 presente.
11 MANEJO INTEGRADO
13 favorecida por factores climáticos y por desequilibrios en el cultivo, por esta razón
14 algunos autores la consideran más como una enfermedad de carácter abiótico que de
15 carácter biótico y su manejo esta mucho más ligado con aspectos de corrección de
18 FERTILIZACIÓN
22 desarrollo de la enfermedad.
2 Un buen manejo del agua, acompañado de una adecuada fertilización, permite que haya
3 una adecuada absorción de nutrientes por parte de las plantas, lo cual les permitirá un
4 mejor desarrollo que al final se va a manifestar en una óptima respuesta de las plantas
7 arenosos, se deben regar con una frecuencia menor de 5 días, debido a que ellos no
9 retienen más humedad y se pueden regar con distancias de tiempo un poco más
10 prolongadas.
11 RESISTENCIA VARIETAL
13 Considerando que esta enfermedad esta más asociada al estrés hídrico y a la baja
14 fertilidad de los suelos, se pueden desarrollar materiales con altos niveles de tolerancia,
16 CONTROL QUÍMICO
17 En la actualidad existen productos de amplio espectro que controlan muy bien este
22 •Rotación de cultivos, cuando la presión del patógeno es muy alta y las condiciones
3 PUDRICIÓN DE LA VAINA
4 Esta enfermedad fue descrita por Sawada en 1922 en Taiwán, se encuentra también en el
5 Japón y en todos los países del sudeste Asiático, Estados Unidos y ahora esta distribuida
7 Cuando los ataques de esta enfermedad son severos, las pérdidas pueden llegar del 20 –
8 85%.
12 AGENTE CAUSAL
13 TAXONOMIA
17 Reino: Fungi
18 Phylum: Ascomycota
19 Clase: Ascomycetes
23 Genero: Sarocladium
1 Especie: Sarocladium Oryzae (Sawada) W. Gams & D. Hawksw.
2 MORFOLOGIA
5 conidias, las cuales son cilíndricas y en algunas ocasiones curvas, son hialinas y
7 las condiciones ambientales son favorables para el hongo, este puede producir micelio y
12 SINTOMATOLOGÍA
13 Las lesiones aparecen en las vainas de las hojas superiores y en la vaina de la hoja
14 bandera, estas lesiones son oblongas y alargadas con borde café y centro grisáceo
15 (Figura 12). A medida que la enfermedad progresa, las lesiones se alargan y fusionan,
16 cubriendo gran parte de las vainas de las hojas superiores. Infecciones tempranas y
18 pudra; las panículas que logran emerger presentan flores curvas de color café rojizo a
1 café oscuro. La esterilidad, el manchado y el vaneamiento de los granos son síntomas que
Granos vanos.
4 Figura 12. Síntomas típicos causados por Sarocladium oryzae en las vainas d elas hojas
5 banderas.
6
7 Varios factores bióticos y abióticos están asociados a esta enfermedad, entre los factores
9 nitrógeno estimulan la producción de toxinas por parte del hongo, lo cual permite que la
13 Steneotarsonemus spinki Smiyle, que produce esterilidad en el arroz. Este último esta
15 fitopatológico muy acentuado en la zona del Caribe, en varios países de Centro América
1 y Colombia. En Asia el chinche Leptocorisa acuta y el ácaro Steneotarsonemus spinki,
3 EPIDEMIOLOGIA
4 Este patógeno sobrevive como micelio en tejido infectado y sobre las semillas. Posee un
8 El hongo penetra a la planta a través de los estomas y heridas causadas por algunos
10 daños causados por insectos, especialmente ácaros, barrenadores del tallo y algunos
11 chinches ayudan al desarrollo de la enfermedad, siendo esta también favorecida por bajos
12 niveles de nitrógeno, altas densidades de siembra, humedad relativa mayor del 90% y
14 MANEJO INTEGRADO
15 PRACTICAS CULTURALES
4 •Hacer un buen control de malezas, evitando el uso de herbicidas que puedan causar
5 daños físicos a las plantas, debido a que este patógeno penetra a través de heridas.
7 barrenadores de tallos, chinches y ácaros, pues estos están directamente relacionados con
8 la enfermedad.
9 RESISTENCIA VARIETAL
10 El IRRI ha reportado las variedades Tetep, Intan, Ramtulasi y Zenith como tolerantes a
12
15 Japón, Corea, Taiwán, Estados Unidos y Centro América. En Colombia fue reportada en
16 1989 por el Dr. Robert Zeigler y la Dra. Elizabeth Alvarez, sin embargo en esa época no
21 AGENTE CAUSAL
22 TAXONOMIA
23 Reino: Bacteria
1 Phylum: Proteobacteria
3 Orden: Burkholderiales
4 Familia: Burkholderiaceae
5 Genero: Burkholderia
8 MORFOLOGÍA
13
14 Figura 13. Colonia de Burkholderia glumae
15 observada bajo el microscopio y pigmentación desarrollada en medio de Kim-B
16
17 SINTOMATOLOGÍA
18 Esta enfermedad se transmite por semilla y los síntomas se pueden observar en el estado
2 al principio estos son de color grisáceo y aparecen como manchas pequeñas ubicadas en
3 el tercio medio y en los bordes de las hojas, las lesiones se extienden verticalmente y son
4 de forma irregular, con el paso de los días estas se juntan, toman una coloración pajiza y
6 desconoce por que en campos comerciales estos síntomas en plántulas se observan con
7 muy baja frecuencia. Los daños mas severos se presentan en la época de floración, los
8 cultivos se pueden ver sanos, florecen y pasados 6 días se observa que las espiguillas de
9 las panículas no llenan, se quedan vanas, compactas y con una coloración blancuzca
10 (Figura 15 y 16).
11
12 Figura 14. Síntomas en hojas y tallos causados por Burkholderia glumae, reproducidos
13 en invernadero.
14
1
7 EPIDEMIOLOGÍA
9 plantas, animales y humanos. La ocurrencia del añublo bacterial de la panícula del arroz
1 se ha ido incrementando con el paso de los años, debido al cambio climático, mediante el
4 al, 2003).
8 bióticos como daños causados por barrenadores de tallos, afecciones del acaro
11 MANEJO INTEGRADO
16 SIEMBRAS para que la floración del cultivo no coincida con la época de mejor oferta
21 líneas desarrolladas por el equipo de mejoramiento del proyecto de arroz de esta misma
23 5).
1 Tabla 5. Variedades comerciales y líneas de arroz tolerantes a Burkholderia glumae
3
1 CONTROL QUÍMICO
3 buenos resultados, sin embargo hay que tener en cuenta que la bacteria puede generar
5 mismo ciclo del cultivo. Una forma de utilizar este producto sería aplicándolo a la
7 aunque se deben realizar pruebas que permitan validar esta hipótesis y que permitan
8 validar también el efecto sobre la bacteria. No se conoce ningún otro producto que pueda
10
11 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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