del

de
junio 2022
 DESAYUNOS
DE LUNES A DOMINGO
BreakFast

Bistec a Caballo $ 22
Arroz blanco arepa y queso campesino.
Calentao de Frijoles $ 22
Con carne de res.
Mini Tamal Valluno $ 22
Con salsa criolla.
Omelette $ 22
Maicitos, tocineta, cebolla, tomate.

Todos nuestros desayunos se acompañan con

porción de fruta, jugo natural, café o chocolate.

FRITANGA LIGHT

VALLECAUCANA Appetizers
Empanadas 5 und $ 12 Bofe $ 16
Con ají y limón. Receta Valluna.

Tostadas 4 und $ 12 Marranitas $ 16

de Platano Platano agridulce, 3 und
Crocantes deliciosas. relleno de chicharrón.

Aborrajados 3 und $ 12 Chicharron $ 22

Maduro guayabo y queso. Carnudo y crocante.
Rellena 3 und $ 18 Chunchulo $ 22
Artesanal. Crocante.
POLLOS
Pollo Boquería $ 29
Receta de la casa, asado y jugoso.

Filete de Pollo $ 34
Acompañado de verduras y papas.

Pollo Primavera $ 35
Pechuga, queso, tomates y pasta alfredo.

Pollo Caribeño $ 39
Tocineta, queso, piña asada y papa francesa.

Pasta Romeo & Julieta $ 45

CERDOS
PREMIUM

Solomito de Cerdo $ 35
Con cebolla caramelizada y papas.

Lomo al Durazno $ 38
Jugoso lomo en salsa especial.

Costilla Frita $ 44
Natural, servida con ensalada y papa.

Costilla Ahumada $ 44
Acompañada de ensalada y papa en cascos.
 CARNES
NACIONALES EN SALSA

Ternera a la Brasa $ 38 Lomo Saltado $ 42

Cortes de tradición llanera. Cortes con tradición peruana.
Medallón de Lomo $ 42 Filet Mignon $ 62
Lomo magro de gran sabor. Medallones en salsa demiglase.
Mixto tres Carnes $ 45 PARRILLADAS

Punta de Anca $ 48 Parrillada Mixta $ 59

Corte mariposa. Perfecta para compartir.
Churrasco $ 46 Picada Boquería $ 95
Corte tradicional Colombiano. Combinación perfecta de asados
y snacks.
Baby Beef $ 56
La carne más suave y magra.
Trío de Toro Rojo $ 56
Punta de anca, churrasco y lomo.

Sobrebarriga a la Romana $ 45

Lengua Alcaparrada $ 45

Morrillo & Ubre $ 45

IMPORTADAS

Picaña NewYork Steak

$ 94 $ 90
 Colombian Food

Cazuela de Frijoles $ 28
Con Chuleta o Chicharrón
Tamal de Pollo y Cerdo $ 30
Con arroz y arepa

Ajiaco Domingo & Festivos $ 30

Pollo,crema de leche,alcaparraz y aguacate.

Sancocho de Cola de Res $ 30

Con arroz, aguacate y tostadas.

Chuleta de Cerdo 350 Gr $ 35

Con verduras y papa rústica.

Lengua al Gusto $ 38
A la Criolla o a la Brasa
Bandeja Montañera $ 38
Tradicional bandeja paisa.

Sancocho de Gallina $ 38
Preparación tradicional en leña.

Sobrebarriga al Gusto $ 40
A la Criolla o a la Brasa

NIÑOS POSTRES
Spaghetti $ 22 Cuajada $ 9 Postre $ 12
Bolognese de Natas
Mazamorra $ 9 Volcan $ 14
Chuleticas $ 22 del Campo de Chocolate
de Pollo Arroz $ 9 Mouse $ 14
con Leche de Limón
Hamburguesa $ 22 CheesCake $ 14
 PESCADOS &
MARISCOS Fish
FRESCOS

Chuleta de Pescado $ 34
Trucha de la Casa $ 35
Trucha al Gratín $ 38
Camarón Apanado $ 40

Camarón Encocado $ 46
Cazuela de Mariscos $ 48
$ 48
Salmón Grillado $ 48
Salmón a la Mantequilla Negra $ 52

$ 51
$ 58

$ 66

Carapachos de Jaiba $ 48
Precio Según Tamaño

CEVICHES
DELUXE

$ 28
Tradicional

$ 35
Con filete
ARROCES Rice
ENSALADAS Salads & Soups
Arroz con pollo
Con tomates frescos y papas.
$ 26 & Sopas
Arroz atollao $ 29 Crema de Tomate $ 14
Original Vallecaucano
Arroz al Wok $ 35 Ensalada de Lomito $ 25
Salteado con vegetales, camarón
y lomo de cerdo.
Ensalada Galpón $ 26
Arroz con Camarón $ 45
Arroz Pacífico $ 45
Sopa de Pescadores $ 29

Paella Mixta $ 45 Ensalada del Pacífico $ 36

LIMONADAS de Frutas Beverage

Maracuyá $ 10 Cereza $ 12
Hierbabuena $ 10 Mango Viche $ 12
Coco $ 14

JUGOS & SODAS

Gaseosa $ 5.5 Agua Manantial $6
Agua Panela $7 Jugos Temporada $9
Mandarina $ 10 Lulada $ 14
Fruit Punch $ 15

BEERS & COCKTAILS

Aguila Light $8 Budweiser $8
Club Colombia $8 BBC $ 12
Stella Artois $ 12 Corona $ 14

Piña Colada $ 18 Cuba Libre $ 18

Daiquiri $ 25 Martini Lychee $ 28
Gin and tonic $ 30 Margarita $ 28
 Nuevo

Perfecta para un buen vino